Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma

Transkriptio

1 Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Panos- ja tuotemarkkinat Yhteenveto: Toimintaympäristön tarkastelu- ja ennakointitilaisuus 1/6

2 Tilaisuuden avaus ja tavoitteet Antti Tukeva avasi tilaisuuden klo Hän esitti kilpailukykyä maidontuotantoon ylimaakunnallisen tutkimus- ja kehityshankkeen keskeisen sisällön ja tavoitteet. Markkinatiedon saannissa tuottajien ja meijereiden käyttöön on puutteita sekä tiedon tuotannon kilpailuttamissa on haasteita. Siksi tavoitteena on tuottaa tietoa maidontuottajan päätöksenteon tueksi sekä luoda malleja siitä, miten maidontuottaja voi varautua ja reagoida toimintaympäristön muutoksiin aiempaa paremmin. Hänen mukaansa tulisi nykyistä paremmin kyetä ennakoimaan seuraavia asioita: Kysyntää ja tarjontaa (ennuste vs. toteuma) Maidon hintaa ja hintavaihteluita Panosten hintoja ja hintavaihteluita Hän antoi työskentelyn pohjaksi tuottajahintakatsauksen. Lopuksi hän pohti, pystyykö suomalainen maidontuottaja selviytymään mikäli maidon hinta on EU:n keskiarvossa (reaalisesti 30 % nykyhinnan alapuolella) Tilaisuuteen osallistui maamme maitoalan keskeisiä vaikuttajia.

3 Tuottajahinnan kehitys MAIDOSTA MAKSETTU TUOTTAJALLE Lähde: MMM/TIKE, Meijeritilastot Koko maa Keskipitoista maitoa snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l snt/l Toteutunut kk-hinta 46,67 46,46 31,22 31,21 31,24 31,40 31,20 32,02 32,70 33,36 34,04 33,54 31,82 31,12 32,78 40,59 Laatuvähennys -0,16-0,13-0,12-0,08-0,08-0,06 Laatuhyvitys 1,49 1,53 1,04 1,06 1,06 1,08 Laatu yhteensä 1) 1,33 1,40 0,92 0,98 0,98 1,02 1,15 1,19 1,31 1,38 1,39 1,40 1,45 2,26 2,24 2,29 Jälkitili 1,93 1,81 1,48 1,84 2,60 2,04 1,97 2,11 2,47 2,49 1,81 1,35 2,22 3,46 3,96 1,80 YHTEENSÄ 49,93 49,67 33,62 34,03 34,82 34,46 34,31 35,32 36,47 37,23 37,24 36,29 35,49 36,84 38,98 44,68 TUET YHTEENSÄ 5,67 5,51 14,12 11,75 10,97 9,69 9,32 9,24 9,19 9,16 9,13 9,81 7,63 7,47 7,35 7,35 MAKSETTU TUOTTAJILLE 55,60 55,18 47,73 45,78 45,79 44,15 43,63 44,56 45,67 46,39 46,37 46,10 43,12 44,31 46,33 52,03 ERO ED. VUOTEEN -0,42-7,45-1,96 0,01-1,64-0,52 0,93 1,10 0,72-0,02-0,27-2,98 1,19 2,02 5,70 1) Maidon laatuhinnoittelu muuttui v alusta

4 Tilannekatsauspuheenvuorot Eero Isomaa, MTK maitovaliokunta: Kevään 2009 tuottajahinnan lasku on vaikuttanut maksuvalmiuteen, koska tuotantopanosten hintojen alenemisella ei ole ollut yhtä suurta vaikutusta. lopettamiskynnys laskenut (positiiviset uutiset tarpeen) Kuluvan vuoden investointihakemuksien määrä on ollut 50 % normaalista (taustalla taloushuolet, byrokratia, ympäristöehdot ) Tukipolitiikassa 2013 on tärkeä vuosi perusteet tuotantoon sidotulle tuelle ovat myös vuoden 2013 jälkeen, pohjoisen tuen reunaehdot ovat sitovia. Markkinoiden hallinta on välttämätöntä EU:n maitopolitiikassa. Kansallisella tasolla maito vastaan muut tuotantosuunnat asettelua ei toivota. Olli Laaninen, maitovaltuuskunta: Maitovaltuuskunta on meijeriosuuskuntien edunvalvonnallinen yhteiselin, joka perustettiin vuonna 1995 ja sillä on kiinteää yhteistyötä MTK:n maitovaliokunnan kanssa. Kustannustyöryhmä on tehnyt tärkeää työtä (yhteistyötä MTT taloustutkimuksen, HY:n, SeAMKin ja ProAgrian kanssa) Tukipolitiikan ja maitokiintiöiden merkitys on edelleen tärkeä. Saksan liittovaltiovaalit syyskuussa 2009 voivat vaikuttaa politiikkaan. Maitovaltuuskunta pohtii elintarvikkeiden tuontiin liittyviä kysymyksiä. Maidon markkinahinnan tulisi olla pääosin tuotannon perustana, ei tukien.

5 Tilannekatsauspuheenvuorot Veijo Meriläinen, Valio Oy: CAP reformin lähtökohtana oli vuosi 1999, jolloin maitomarkkinoita vapautettiin, joten nykyisen tilanteen ei pitäisi olla yllätys. EU:n budjettiratkaisu vuonna 2013 on tiukka, myös maatalouden tukia leikataan, joten ratkaisevaa on se, miten EU pärjää maailmanmarkkinoilla. Kriisin aikana Amerikassa 2 % lehmistä on poistettu tuotannosta markkinatilanteen tasapainottamiseksi. Suomen maitomarkkinoilla kilpailutilanne on muuttunut; tuontituotteiden osuus nykyään on keskimäärin 20 %, juustoissa liki 40 %. Valion tuotannosta menee vientiin yli 40 %, etenkin Venäjän markkina on haastava ruplan devalvoituessa. Markkinat ovat vähitellen toipumassa, mutta tuottajahintataso jää alle 2008 hintatason. Reijo Kiskola, Hämeenlinnan Osuusmeijeri: Hän kysyi, kenelle maitomarkkinoiden seuraaminen ja ennustaminen kuluu. Maitovaltuuskunnan tavoitteet kääntyvät ennusteiksi tuottajien keskuudessa. EU on ollut tärkeä osa maailmanmarkkinaa. Suomessa hintapaine siirtynee juustoista vähitellen myös tuoretuotesektorille. Suomessa maidon hinta on ollut kymmenen viime vuoden aikana keskimäärin noin 5 snt/l yli Arla Foodsin tason Tanskassa. Vuosituhannen alussa arvioitiin kysynnän ylittävän tarjonnan, taloustaantuma käänsi tilanteen vastakkaiseksi.

6 Tilannekatsauspuheenvuorot Jyrki Niemi, MTT: EU:n maitomarkkinoilla hintavaihtelut kasvavat, kiintiöiden poisto syö EU:n hintakehitystä. Kiintiöillä ei ole merkitystä nykyiseen maitokriisiin kuin psykologisella tasolla. EU:n maatalouspolitiikan liberalisoitumisella voi olla markkinoita tasapainottava vaikutus. Suomessa kauppa pyrkii kontrolloimaan markkinoita. Maidon tuottajahinta suhteessa tuotantopanoksiin heikkenee Suomessa arvioiden mukaan noin 10 % seuraavan 10 vuoden aikana.

7 Alustuspuheenvuoro Perttu Pyykkönen, PTT: Lyhyen aikavälin näkymiä hallitsee talouskriisi, hintojen pohja on jo nähty. Tuotanto on suhteellisen vakaa, pääviejämaissa kasvua on 1,6 %, joten varastot ovat kasvaneet (U-S, EU ja USA). Tuoreiden lisäarvotuotteiden ja juuston kysyntä elpyy hieman vuonna 2010, interventiovarastojen kasvu jatkuu. Vientituilla vakautetaan EU:n markkinoita. Kannattavuusjärjestys: kotimarkkina EU:n sisämarkkina maailmanmarkkina Jatkossa USA:n tuotanto laskee ja hinnat nousevat (muutokset pääosin USA:n markkinoilta, viennin osuus on alle 5 %). Uusi-Seelanti on palannut vahvasti takaisin Aasian markkinoille (taustalla vahva euro suhteessa dollariin). EU on nettoviejä, samoin Suomi. Suomessa kotimarkkinat ja erilainen kulutusrakenne ovat suojanneet tuonnilta. Hintataso on ollut korkeampi kuin Euroopassa keskimäärin. Taantuman myötä halvat tuontijuustot ja perus(arki)tuotteet ovat vallanneet markkinoita. Maidon tuottajahinnan lasku on todennäköistä Suomessa, sillä hintaero EU:n keskihintaan on tällä hetkellä noin 12 snt/l.

8 Johdatus ryhmätyöskentelyyn Matti Ryhänen, SeAMK: Maitomarkkinoiden tilanne on kokonaisuutena tiukka. Hankkeen tavoitteena on tuottaa tietoa maidontuottajan päätöksenteon tueksi. Toteamus: Aiemmin tutkijat ovat kirjoitelleet pääosin vain toisilleen. Nyt tavoitteena on laajentaa osallistujapiiriä. Investointeja on tehty tällä hetkellä maitotiloilla osin virheellisten/puutteellisten laskelmien pohjalta. Hän johdatteli osallistujia ryhmätöihin toteamalla, että heillä on voimaa, jolla on selkeät tavoitteet ja tieto hallussaan.

9 Työskentely Jokainen osallistuja kirjasivat aluksi omat näkemyksensä paperille seuraavista teemoista: Miten tuotantokustannuksia vastaava hintataso pystytään säilyttämään Suomessa? Miten maidon ja panosten hintavaihteluita voidaan ennustaa ja miten maidontuottajat ja meijerit voivat niihin varautua? Miten parannetaan maidontuottajien tiedonsaantimahdollisuuksia markkinoiden muutoksista? Seuraavaksi työstettiin teemoja ryhmissä. Samalla pyrittiin saamaan yhteinen näkemys teemojen aihepiireistä (myös eriävät näkemykset ovat arvokkaista). Lopuksi ryhmätyöt purettiin tiivistetysti teematauluille. Jokainen ryhmä kävi vuorollaan kaikilla teematauluilla Taulujen ylläpitäjät ohjasivat työskentelyä ja tiivistivät tulokset.

10 Teema: Miten tuotantokustannuksia vastaava hintataso pystytään säilyttämään Suomessa? Nykyisen markkinarakenteen vahvuuksien säilyttäminen on tarpeen. Tutkimus- ja kehitystyön tilatason hyödyntämismahdollisuuksia on kehitettävä. Politiikan tulisi perustua tutkimustiedon hyödyntämiseen, jotta poliittiset ratkaisut olisivat vankalla pohjalla ja turvaisivat pitkäjänteisen kehittämisen. Maidon yksikkökustannuksen alentaminen tuotanto-osaamisen kehittäminen (Miten omia tapoja voi muuttaa?) yrittäjätaitojen omaksuminen rakennemuutoksen kääntäminen jatkavien tilojen voimavaraksi, henkilöresurssien ja riskien hallintakyvyn parantaminen eläinten kestävyyden ja tuotoksen parantaminen rehuomavaraisuuden järjestäminen tilakohtaisesti järkevällä tavalla tilusjärjestelyt tarpeen Investointiprosessin hallinta rakenne (oma/yhteishanke), hallinnolliset ratkaisut) yhteishankinnat ja kilpailuttaminen hankintojen järkeistäminen (toiminnalliset ja teknologiset ratkaisut) Haasteet: Minkä muun alan yritykset moninkertaistavat tuotantonsa lyhyellä aikavälillä? Olennaista on tuotteiden / tuotannon imagon säilyttäminen.

11 Teema: Miten maidon ja panosten hintavaihteluita voidaan ennustaa ja miten maidontuottajat ja meijerit voivat varautua niihin? Ennusteet ja hintaviipeet => signaalit markkinoiden muutoksista/paineista reaaliaikainen tieto (varastot, sopimukset) Mikä on viive tiedon saannissa? edunvalvontaa myös tähän suuntaan Määrät, hinnat ja kulutusrakenteet esiin => tuotostason muutokset hintojen muuttuessa Talousoptimointi (neuvonta, koulutus ja viestintä) Viljan hintamuutosten vaikutus rehujen hintoihin, seuranta uudet jakeluketjut? tilojen välinen kauppa? jne. Tilatasolla kustannusten vertailua Eläinmäärän ja peltopinta-alan suhde (mahdolliset riskit) Rahoitusinstrumenttien vertailu ja optimaalisen valinta tilan oloihin Riskienhallinnan kehittäminen Markkinoiden muutosten ennustaminen on Suomessa puutteellista Tätä aluetta on kehitettävä. (kilpailuttaminen?) Tieto kaikille maitosektorin toimijoille toimitetaan reaaliaikaisena.

12 Teema: Miten parannetaan maidontuottajien tiedonsaantimahdollisuuksia markkinoiden muutoksesta? Erottautuminen tietomassasta, haettava oikeat kanavat Miten erottaa keskeinen tieto sirpaletiedosta? Tietoa jalostettava ja toimitettava kentän käyttöön nopeasti. Kouluttautuminen yrittäjyyteen tiedon vastaanottohalun lisääminen ja omaksumiskyvyn kehittäminen Markkinatiedon pitkäjänteisyys, säännöllisyys ja luotettavuus hyödynnettävyyden parantaminen Eri toimijoiden yhteistyön kehittäminen (MMM, MTK, yritykset, tutkimus- ja oppilaitokset) Yrittäjäillat, joissa teemana esim. markkinanäkymät Huomio: Miksi kuluttaja on halukkaampi ottamaan informaatiota vastaan kuin maidontuottajat? Missä vika?

13 Liite 1: Hanke suhteessa sidosryhmiin

14 Liite 2: Maatilan toimintaympäristö (Olson 2004) Resurssit Markkinat Maatila Teknologia Instituutiot

15 Liite 3: Osallistujat Ryhmä 1 Ryhmä 2 Ryhmä 3 Jyrki Niemi Reijo Kiskola Eero Isomaa Veijo Meriläinen Timo Pajula Perttu Pyykkönen Juha Murto-Koivisto Tapio Hytönen Sami Kilpeläinen Arja Talvilahti Terhi Latvala Ilkka Nivari Pentti Santala Jarmo Oksman Juha Lappalainen Sipiläinen Timo Susanna Lahnamäki Olli Laaninen - Kivelä Kataja Jyrki Tukeva Antti Järjestäjät Nissinen Kimmo Ryhänen Matti