Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan

Transkriptio

1 Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan

2 Haluamme palvella asiakkaitamme Espoo Catering -liikelaitos järjestää Espoon kaupungin ateriapalvelut. Palveluhenkiset alan ammattilaiset tuottavat asiakkaillemme monipuolisia catering-palveluja ajanmukaisesti varustelluissa keittiöissä nykyaikaisilla tuotantomenetelmillä. Tunnuslukumme ovat noin ateriaa päivässä henkilöstöä noin 500 noin 260 tuotanto- ja palvelukeittiötä Liikevaihto noin 40 milj. Asiakkaamme ovat meille tärkeitä Hyvä palvelu ja tyytyväinen asiakas ovat lähellä sydäntämme. Osallistumme asiakkaidemme arkeen tarjoamalla maistuvaa ja ravitsevaa ruokaa. Nautinnollinen ruokailuhetki virkistää ja auttaa jaksamaan arjen aherruksessa. Vaihtelua ruokailuun tuovat vuotuiset juhlat, teemat ja toiveruokapäivät. Henkilökunnallamme on ammattitaito valmistaa herkullisia arki- ja juhlaruokia asiakkaidemme erilaisiin tarpeisiin

3 Ravitsemussuositukset Valmistamme ateriat korkealuokkaista raaka-aineista. Tarjoamamme ruoka on vähäsuolaista ja vähärasvaista. Viljavalmisteista suosimme täysjyväviljaa. Kasviksia, marjoja tai hedelmiä tarjoamme joka aterialla. Ruokalistasuunnittelussa otamme huomioon eri asiakasryhmiemme ravitsemussuositukset. Ruoan turvallisuutta valvomme lakisääteisellä omavalvonnalla. Ruokalistat Ruokalistat ovat esillä ravintoloissamme. Julkaisemme kaikkien asiakasryhmiemme ruokalistat sivuilla. Ruokien tuoteselosteet saa tarvittaessa toimipisteistämme. Erityisruokavaliot Toteutamme erityisruokavaliot lääketieteellisistä syistä. Kasvisruokailijoille valmistamme lakto-ovovegetaarista kasvisruokaa. Kehittäminen Haluamme olla catering-alan parhaita kehittämällä toimintaamme yhdessä asiakkaidemme kanssa. Teemme jatkuvaa kehittämistyötä ruokatuotannossamme ja koulutamme monipuolisesti henkilökuntaamme. Haluamme tarjota elämyksiä asiakkaan arkeen ja juhlaan.

4 Asiakasryhmämme Lapset Hetki rauhoittua Ravitseva ateria kasvavalle lapselle Koululaiset ja opiskelijat Energiaa ja makuelämyksiä Hyvien ruokailutapojen omaksumista Lounasravintolan asiakkaat Virkistystauko työn lomaan Mahdollisuus sosiaaliseen kanssakäymiseen Ikäihmiset Kohokohtia päivään Leppoisa seurusteluhetki hyvän ruoan parissa Sairaalapotilaat Mielihyvää jokaiseen päivään Edistää toipumista Tilaustarjoilut Arkeen ja juhlaan Herkullista tarjottavaa asiakkaiden toiveiden mukaan

5 Mahdollisuus vaikuttaa Asiakkaidemme mielipiteet ja palautteet ovat meille tärkeitä. Haluamme kehittää tuotteitamme ja toimintaamme asiakaslähtöisesti. Asiakaspalautteita voi antaa suoraan henkilöstöllemme tai osoitteessa Ympäristövastuu Huomioimme toiminnassamme ympäristövastuun. Henkilökuntamme on saanut koulutusta ympäristöystävällisiin, energiaa säästäviin toimintatapoihin sekä jätteiden lajitteluun. Kestävän kehityksen toiminnallaan Espoo Catering voitti Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelman järjestämän Vuoden ateriateon Kilpailussa etsittiin julkisen sektorin ammattikeittiötä, joka on kehittänyt ja toteuttanut kestävää kehitystä esimerkillisesti.

6 Espoo Catering -liikelaitos työpaikkana Tule joukkoomme. Tarjolla on monipuolisia, mielekkäitä ja haastavia tehtäviä työpaikoissa, joissa henkilöstömme viihtyvät. Kokki valmistaa ruokaa ja erityisruokavalioita vakioruokaohjeiden mukaan Ruokapalvelutyöntekijä osallistuu ruoanvalmistukseen, asiakaspalveluun ja astiahuoltoon Palveluvastaava työskentelee päiväkodin tai koulun keittiössä vastaten itsenäisesti toimipisteen ateriapalvelusta Ruokapalveluesimies johtaa ja organisoi keittiön toimintaa osallistuen itse keittiön käytännön työhön Koulutustoimintamme on aktiivista ja tukee yksiköiden ja yksilöiden kehittymistä. Kaupunki tukee Stipendikukkarolla henkilöstönsä työajan ulkopuolella tapahtuvaa osaamisen kehittämistä. Espoon kaupungin työntekijänä voit harrastaa liikuntaa ja kulttuuria Sportti- ja Kulttuuri- Passilla. Halutessasi saat käyttöösi työsuhdematkalipun. Vuosilomat määräytyvät kunnallisten virka- ja työehtosopimusten mukaisesti. Espoon kaupunki tukee työhyvinvointia edistävää toimintaa monipuolisesti, muun muassa esimies- ja johtamistaitojen suunnitelmallisella koulutuksella. Työterveyshuollon kohdennetuilla tarkastuksilla tuetaan työntekijän hyvinvointia ja tarkkaillaan työskentelyolosuhteita sekä ergonomiaa. Espoon kaupunki tukee työntekijöitään kaupungin vuokra-asunnon hankinnassa.