Lintu Sininen. Karjaan yhteiskoulun ja Karjaan lukion kouluruokala

Transkriptio

1 Lintu Sininen Karjaan yhteiskoulun ja Karjaan lukion kouluruokala

2 Karjaan yhteiskoulu ja Karjaan lukio Koulumme toimivat läheisessä yhteistyössä, samansuuntaisin arvoin ja toimintatavoin, lähtökohtana oppilaskeskeisyys ja yhteisöllisyys. Meillä on runsaasti yhteisiä opettajia ja työryhmiä, juhlia ja tapahtumia.

3 Kouluruokailulla haluamme edistää oppilaiden hyvinvointia, opiskelutehoa ja kouluviihtyvyyttä. Kouluruokailun periaatteet ja tavoitteet on kirjattu opetussuunnitelmaan. Kouluruokailu on meillä osa kokonaisvaltaista opetusta. Ruokailun merkitystä, annoksen oikeaa kokoamista ja hyviä tapoja opetetaan useassa oppiaineessa.

4 Kouluruokailun kehittäminen Kouluruokailuamme on kehitetty suunnitelmallisesti vuodesta 2001 lähtien: tulevan vuoden tavoitteet ja kuluneen vuoden toimenpiteet kirjataan tarkoin. Tavoitteenamme on, että oppilaat, henkilökunta ja vanhemmat arvostavat kouluruokailua, siksi tiedottamista vanhempainilloissa ja koulun verkkosivuilla on lisätty.

5 Keittiöhenkilökunta Henkilökunnan roolia tärkeinä kasvattajina ja työviihtyvyyttä lisättiin mm. hankkimalla uudet työasut, joissa on ruokalamme nimi Lintu Sininen. Koko keittiö- ja siivoushenkilöstö osallistuu Noste-koulutukseen ja osa suoritti EA1:n yhdessä opettajien kanssa.

6 Asiakaslähtöisyys Haluamme tuoda oppilaat ruokalaan ja viedä ruokalan sinne, missä oppilaat ovat. Työskentely oppilaiden kanssa on henkilökunnalle mieluisaa ja odotettua.

7 Kouluruokala pihamaalla Liikuntapäivänä koululounaaksi on tarjottu mm. perinteisiä grilliherkkuja, tortilloja ja Chinese take away ateria. Näissä tilaisuuksissa oppilailla on keskeinen asema ruoanjakelussa ja keittiöhenkilökunnan osana on olla asiakkaina sekä tarvittaessa apuna.

8 Oppilaiden vaikutusmahdollisuudet Ruokalatoimikuntaan kuuluvat aina lukion ja yhteiskoulun oppilaskuntien puheenjohtajat. Oppilaiden mielipiteitä kerätään säännöllisesti ja parhaita ideoita pyritään toteuttamaan. Kiinnostusta ruokalaa kohtaan herätellään mm. yhteiskoulun ja lukion välisellä somistuskilpailulla.

9 KYK-Deli KYK-Deli -ryhmä toimii ruokailuun ja edustamiseen liittyvissä tehtävissä. Ryhmään kuuluu vapaaehtoista luokkalaista. Ryhmä hoitaa kahvitarjoilun ja somistuksen koulun juhlissa ja koulutustilaisuuksissa, teemaviikkojen kilpailujärjestelyjä sekä liikunta- ja teemapäivien ruokailuun liittyviä tehtäviä. Lisäksi he voivat olla apuna erilaisissa poikkeustilanteissa.

10 Juhlat ja teemaviikot Juhlat luovat kouluun perinteitä, lisäksi ne ovat merkityksellisiä ruokaja tapakulttuurin opetuksessa. Teemaviikot tuovat vaihtelua ja herättävät mielenkiintoa ruokailua kohtaan. Teemaviikkojen kilpailujen yhteydessä kerätään aina oppilaiden mielipiteitä, ajatuksia ja toiveita kouluruokailusta.

11 Jaamme arjen ilot Munkki- ja donitsikahveilla on juhlittu mm. henkilökunnan uusia työpukuja, KYK-Delin edustusessuja ja voittolautasia. KYK-Deli ja ruokalatoimikunta eli oppilaiden ja keittiöhenkilökunnan edustajat tekevät vuosittain yhteisen opintoretken.

12 Lintu Sinisen omat leivonnaiset Näitä 9-luokkalaisten leipomia KYK-kaurasolmuja tarjotaan aina leipäviikolla. 85-vuotiskakkua tarjottiin itsenäisyyspäivänä vuonna 2002.

13 Yhdestä kääretortusta riittää noin 20:lle ja vuoden 2003 itsenäisyysjuhlien satukakkuihin tarvittiin yhteensä 30 torttua. Vuoden 2004 itsenäisyysjuhliin 8- luokkalaiset leipoivat 35 suomalaista piimäkakkua.

14 Omenaleivoksia tarjottiin vuonna Itsenäisyyspäivän leivontatalkoot kuuluu valinnaisen kotitalouden 8. vuosiluokan ohjelmaan. Myös somistus on tärkeä ja mieluinen osa juhlatunnelmaa ja tapakasvatusta, sen ja tarjoilun hoitaa KYK-Deli.

15 Ruoka saa aina ihmiset yhteisen pöydän ääreen, niin myös kouluruoka. Se kokoaa, houkuttelee, opettaa ja innostaa meitä työskentelemään ja elämään yhdessä.

16 Merja Partanen Karjaan yhteiskoulu ja Karjaan lukio