VENÄJÄ-TYÖPAJA TUOTTEISTAMINEN ANTTI ISOKANGAS 26.4.2013
PÄIVÄN TAVOITE ON RAKENTAA VENÄLÄISILLE MATKAILIJOILLE SUUNNATTU TUOTTEISTETTU PALVELU.
TUOTTEISTAMISEN LÄHTÖKOHTA UUDENMAAN MATKAILUUN Suomi on puhdas ja luonnonläheinen maa, missä asiat toimivat ja ihmiset ovat luotettavia. Toisaalta Suomesta on vaikea löytää suomalaista ruokaa ja kunnollisia kulttuurinähtävyyksiä ja paikat tuntuvat menevän kiinni jo kuudelta. OSKE Rucola 2012
ONGELMIA Menoista ja aktiviteeteista ei kerrota missään. Palvelut on venäläisten silmissä kalliita: hotellit, ruoka, bensiini, junamatka. Kulttuuripalvelut ovat salaisuus. Matkailuyritysten venäjänkieliset sivut usein liian suppeat ja tietoa on vaikea löytää. Yhteydenottoihin ei vastata heti. Venäläiset eivät halua varata aktiviteetteja ja palveluita etukäteen, vaan vasta paikan päältä. OSKE Rucola 2012
VENÄLÄISET TOIVOVAT LISÄÄ PALVELUITA Minna Malankin 2012 Mikkelin ammattikorkeakoulu
PALVELUITA HOTELLEIHIN vedenkeitin, venäläisiä tv-kanavia, vuokravälineitä, talvivaatteita lapsille perhehuoneita lähialueen palvelut koottuna aamiaisellakin kalaa
PALVELUITA MÖKKEIHIN kattava varustelu: hella, vedenkeitin, jääkaappi, astiat ja mikro, venäläisiä tv-kanavia harrastusvälineitä: vene, onkia, polkupyöriä, ulkopelejä, sadeviittoja rannan läheisyys koristeet sesongin mukaan
PALVELUITA RAVINTOLOIHIN venäjänkielinen menu maistelumenu kalaruuat ja keitto myöhäinen illallinen hyvä ruokalista toimii ravintolan esitteenä
OHJELMAPALVELUIHIN TAUSTAA tietoa ja paikan historiaa itsenäisyyttä vaihtoehtoja uusia kokemuksia ruoka- ja juomatarjoilua
HUOMIOI KIELIVERSIOT Varoitukset ja ohjeet kaikilla kielillä (suomienglanti-venäjäjne), koska jos vain venäjäksi, ne koetaan loukkaavina.
TUOTTEISTAMISEN TAVOITTEITA Asiakastyytyväisyyden parantaminen Palvelun laatuvaihtelujen vähentäminen Palvelun markkinoinnin ja myynnin helpottuminen Palvelun kannattavuuden parantaminen Kasvun lisääminen Yrityksen tehokkuuden ja kokonaiskannattavuuden paraneminen
TUOTTEISTAMISEN MÄÄRITELMÄ Työ, jonka tuloksena asiantuntemus tai osaaminen jalostuu myynti-, markkinointi- ja toimituskelpoiseksi palvelutuotteeksi. Jari Parantainen 2007 Tuotteistaminen
TUOTTEISTAMISEN TÄYTYY POHJAUTUA YRITYKSEN STRATEGIAAN
TUOTTEISTAMISEN 4M MITÄ? MIKSI? MILLOIN? MITEN? + MISSÄ?
TUOTTEISTETTU PALVELU = FORMAATTI Jari Parantainen 2007 Tuotteistaminen
TUOTTEISTETTU PALVELU = FORMAATTI Formaatit ovat aikasidonnaisia, joten on pysyttävä aikataulussa ja saamaan aikaan tuloksia. Formaatit ovat säännönmukaisia. Formaatit helpottavat henkilökunnan toimintaa ja ohjeistusta. Ne myös vähentävät henkilöriippuvuutta. Formaatin seuraaminen auttaa tiimityöskentelyä ja luo pelisäännöt niin henkilökunnalle kuin asiakkaille. Kun palvelu on toimiva formaatti, ei palvelun laatu heikkene, vaikka työntekijät vaihtuvat. Jari Parantainen 2007 Tuotteistaminen
TUOTTEISTAMISEN ETUJA Tuotteistettua palvelua on helpompi markkinoida Tuotteistetun palvelun kate kestää paremmin Tuotteistetut palvelut ovat massa-räätälöitävissä tehokkaasti asiakastarpeiden mukaan Tasalaatuinen palvelu ja sisäisten prosessien tehostuminen Jari Parantainen 2007 Tuotteistaminen
TUOTTEISTAMISEN PROSESSI 1. Kohderyhmien määrittäminen 2. Asiakkaan tunteminen 3. Tuotteen sisältö 4. Tuotteen kuvaaminen 5. Lisämyynnin määrittäminen 6. Palvelukuvaus 7. Testaus 8. Lanseeraus Jari Parantainen 2007 Tuotteistaminen
OSKE Rucola 2012
KOHDERYHMIEN MÄÄRITTELY Sosio-ekonomiset tekijät - demografit - tulot Tuotteen/palvelun käyttö - käyttötiheys - uusi / vanha asiakas Psykografiset tekijät -kiinnostuksen kohteet -arvot, asenne -elämäntyyli Asiakashyöty Maantieteelliset tekijät
KOHDERYHMÄN JA MATKAN TARKOITUKSEN VAIKUTUS PALVELUUN Vaativa asiakas, joka haluaa nähdä tunnetuimmat nähtävyydet. Haluaa kokea paikallista väriä ja oppia enemmän Suomesta. Passiivinen suunnittelija: tarvitsee tietoa aktiviteeteista paikan päällä. Tuntee jo Suomen ja etsii itsenäisesti tietoa verkosta. Jyväskylä Innovation Oy Matkailun ja elämystuotannon osaamisklusteri 2012
ASIAKKAIDEN TARPEISIIN JA ODOTUKSIIN VASTAAMINEN ODOTUKSET TARPEET VAATIMUKSET Tiedostamattomat tarpeet Ilmaistut tarpeet Vaietut tarpeet Mukaillen: Edvardsson 1997 Rekola & Rekola 2006
TUOTTEEN SISÄLTÖ JA KUVAAMINEN Tuotteen sisällön tarkka kuvaaminen ja määrittäminen on tuotteistamisen tärkein vaihe. Sisällön rajaaminen kertoo, mitä tuotteeseen kuuluu ja ei kuulu. Kuvaaminen helpottaa abstraktien asioiden myymisessä. Auttaa myymään uusia asioita ja vanhoja asioita uudella tavalla.
YKSILÖTYÖ Oman yrityksen tuotteistuksen kehittäminen tai kokonaan uuden tuotteen/palvelun luominen. Käytä esimerkkinä kotitehtävääsi tai jo olemassa olevaa tuotteistamisprojektia.
YKSILÖTYÖN PURKU
www.aliconsulting.fi Antti Isokangas Sonja Paju Katja Anttila Toimitusjohtaja Viestintäkonsultti Viestintäkonsultti antti.isokangas@aliconsulting.fi sonja.paju@aliconsulting.fi katja..anttila@aliconsulting.fi Twitter: @AnttiIsokangas Twitter: @SonjaPaju Twitter: @KatjaAnttila Puh. 040 511 3799 Puh. 040 758 2665 Puh. 040 717 2746