Kuule Oy Luomubarometri 2012

Transkriptio

1 Kuule Oy Luomubarometri 0 UllaRiikka Tapionlinna Luomubarometri 0 TNS 0

2 Sisällys sivu Johdanto 0 Tiivistelmä 0 Tulokset Liitteet Avoimet vastaukset Atktaulukot Kysymyslomake Tämä aineisto on tarkoitettu asiakkaan sisäiseen käyttöön. Aineiston luvaton luovuttaminen ulkopuoliselle taholle on kielletty. Tietojen julkaiseminen edellyttää etukäteissopimista TNS Gallup Oy:n kanssa. Luomubarometri 0 TNS 0

3 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen 0 Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

4 Johdanto Tämän tutkimuksen on toteuttanut TNS Gallup Oy toukokuussa 0 Kuule Oy:n toimeksiannosta. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää kuinka tuttuja asioita luomuruokaan liittyvät asiat ovat kuluttajille, asenteita luomua kohtaan sekä luomuelintarvikkeiden käyttöä. Tutkimus on seuranta vuoden 00 loppupuolella toteutetulle vastaavalle tutkimukselle. Tutkimuksen sisältö ja lomake suunniteltiin Kuule Oy:ssa Tutkimuksen aihepiirejä ovat: ruokatermien tunteminen luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot luomuelintarvikkeiden käyttöuseus merkin tunteminen luomumerkiksi muutokset omassa luomutuotteiden käytössä syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä luomun ilmapiiriin sopivat sanat eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomuvaihtoehtona luomumainonnan huomaaminen luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

5 Tutkimuksen toteutus Kysymykset esitettiin vastaajille GallupForumilla..0. Tutkimusaineisto on oikaistu vastaamaan vuotiaiden väestörakennetta iän, sukupuolen ja asuinalueen mukaan. GallupForum muodostuu tällä hetkellä noin 000 suomalaisesta jäsenestä, jotka edustavat Suomen aktiiviikäistä väestöä. Vastaajat vastaavat tutkimuslomakkeisiin internetin kautta omalla tietokoneellaan. GallupForumin jäsenet vastaavat tutkimuksiin keskimäärin kaksi kertaa kuukaudessa. TNS Gallup Oy on rekrytoinut vastaajat erillisillä rekrytointilomakkeilla muiden tutkimusten yhteydessä tai erillisellä rekrytointitutkimuksella. Luomubarometri 0 TNS 0

6 Aineiston rakenne Oikaistu 00 Oikaistu 0 N % N % Kaikki Naiset Miehet vuotta 0 0 vuotta 0 vuotta vuotta 0 vuotta Perusaste 0 0 Alempi keskiaste Ylempi keskiaste Korkeaaste Pääkaupunkiseutu 0 0 Kaupunkimaiset kunnat Luomubarometri 0 Taajaan asutut Maaseutu TNS 0

7 Tiivistelmä Vuodesta 00 luomutuotteita usein ostavien määrä on kasvanut jonkin verran ja vastaavasti aivan satunnaisesti ostavien määrä on pienentynyt hieman. Nyt noin neljännes ostaa luomu elintarvikkeita viikoittain, toinen neljännes ainakin kerran kuukaudessa. Noin joka kymmenes ei osta luomutuotteita lainkaan. Kun vuoden 00 tuloksissa yli 0 vuotiaat naiset olivat luomuelintarvikkeiden aktiivisimmat ostajat on nyt nuoremmat, kuitenkin 0 vuotta täyttäneet naisikäryhmät heitä selvästi aktiivisempia. Pääkaupunkiseudulla ostetaan edelleen muuta maata enemmän luomuelintarvikkeita. Kuluttajien spontaanien vastausten mukaan luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista siinä ettei niissä ole myrkkyjä tai kemikaaleja, ei teollisia lannoitteita eli on luonnonmukaisesti tuotettuja. Kalliiseen hintaan tai hintaan yleensä liittyvien mainintojen osuus on lisääntynyt vuodesta 00. Luomun heavy userit mainitsevat hintaa merkittävän vähän. Kysytyistä viidestä ruokatermeistä lähiruoka ja luomu eli luonnonmukainen ruoka ovat kuluttajille edelleen tutuimmat ja kiinnostavat eniten. Lähiruuan ostokiinnostus on edelleen merkittävästi korkeampaa kuin luomuruuan. Tosin sekä lähiruuan että luomuruuan ostohalukkuus on lisääntynyt %yksikköä. Reilun kaupan ja terveysvaikutteisten tuotteiden tuloksissa on tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta osuudet ovat kasvaneet. Lähiruuasta, luomusta ja Reilun kaupan ruokatuotteista kiinnostuneet ovat pääosin samoja ihmisiä. Luomubarometri 0 TNS 0

8 ja tiedettiin melko hyvin luomumerkeiksi. Kummastakin oli luomu teksti häivytettynä kysymyslomakkeella. Leppäkerttumerkin uudistus oli syönyt tunnettuutta vain muutamia %yksiköitä. Merkkien tunnettuudessa ei ole tapahtunut suuriakaan muutoksia vuodesta 00. Joutsenmerkki on tuttu, tiedettiin ettei se ole luomumerkki. EU:n vuonna 00 ollut luomumerkki, joka 00 oli uusi on lisännyt tunnettuuttaan vain alle 0 yksikköä. Ajatukset oman luomutuotteiden käytön muuttumisesta ovat total tasolla hyvin samanlaiset kuin 00:kin neljännes ajattelee oman käytön lisääntyvän paljon. Kaikkiaan enemmän kuin joka toinen ajattelee oman käyttönsä lisääntyvän. Eniten käyttöään ajattelevat lisäävän 0 vuotiaat naiset. Jos luomutuotteet olisivat edullisempia, moni uskoo ostavansa niitä silloin enemmän. Hinta näyttäisi olevan ehdottomasti selkein käytön este. Luomutuotteiden esillepano ja tieto valikoimista lisäisi luomua aktiivisesti käyttävien ostoja edullisemman hinnan lisäksi. Tieto tuottajan saamasta, oikeudenmukaisesta, korvauksesta lisäisi sekä heavy usereiden että luomua harvemminkin käyttävien ostoja. Mielipiteissä luomuruokaan liittyvissä asioissa eniten samaa mieltä ollaan sen kanssa, että luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin ja luomuruoka on puhdasta haitallisista aineista. Sen sijaan luomuruuan herkullisuuden ja luomu on nykyaikaista fiksua kuluttamista kanssa ollaan vähiten samaa mieltä. Kaikkiin luomua käsitteleviin väittämiin otetaan nyt merkittävästi laimeammin kantaa kuin vuonna 00. Luomubarometri 0 TNS 0

9 Mitä useammin luomua ostetaan sitä positiivisemmat ovat mielipiteet luomusta. Näin oli tilanne myös 00. Yhä edelleen luomuruokaa ja sen tuotantoa kuvaa vastaajien mielestä eniten pienimuotoisuus. Luomuruuan tuotanto/ valmistaminen koetaan pienimuotoiseksi toiminnaksi. Asia korostuu vielä niin, että vähiten luomun ilmapiiriin kuuluvia sanoja ovat tehokkuus ja kannattava. Muut luomua kuvaavat sanat ovat hyvin vastuullisuutta, hyvinvointia ja terveellisyyttä kuvaavia. Luomu mielikuviin ei olla saatu juurrutettua arjen luksusta kuvaavia asioita kuten rentoutta, elämyksellisyyttä tai ylellisyyttä Eri tuoteryhmistä luomuvaihtoehtona ostetaan tällä hetkellä eniten kananmunia, juureksia, vihanneksia, marjoja, leipää. Monissa muissakin tuoteryhmissä, prosessoidummissakin, on kiinnostusta luomuvaihtoehtoon. Esimerkiksi prosenttia olisi kiinnostunut luomujäätelöstä. Kun kiinnostuspuntarissa on luomu, lähellä tuotettu, ja tavallinen vaihtoehto, tuoteryhmissä kananmunat, maito, liha ja vihannekset jää kaikissa tuoteryhmissä tavallinen vähiten kiinnostavaksi. Maito tuoteryhmässä erot ovat kuitenkin melko pieniä kouluarvosanalla mitattuna. Vihanneksissa lähellä tuotettu voittaa luomun selvästi, liha tuoteryhmässä ero on pienempi lähiruuan hyväksi. Kanamunissa lähellä tuotettu ja luomu arvoidaan kiinnostuksessa samanarvoisiksi. Luomubarometri 0 TNS 0

10 Yhteenveto Verrattuna vuoden 00 tuloksiin ei luomuelintarvikkeiden ostouseudessa ole tapahtunut juurikaan muutoksia. Pientä kasvua on havaittavissa. Mielenkiintoinen ja luomun kannalta positiivinen uutinen on se, että aktiivikäyttäjien ikä on laskenut. Nyt aktiivisimmat luomun ostajat ovat noin vuotiaat naiset. Luomu on nyt vahvemmin lapsiperheiden vaihtoehto kuin aikaisemmin. Luomu mielikuvissa ei ole juurikaan tapahtunut muutoksia, mielipiteet luomusta ovat nyt jopa laimeampia kuin 00. Tuotteiden hinta on edelleen suurin luomutuotteiden käytön este. Luomubarometri 0 TNS 0 0

11 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

12 Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Kuinka usein ostat/ talouteesi ostetaan luomuelintarvikkeita? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) SUKUPUOLI: (n=) (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=0) 0v (n=) 0v (n=) 0v (n=) 0 (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=) 0v (n=0) 0v (n=) 0v (n=) 0 (n=0) Useita kertoja viikossa Noin kerran viikossa kertaa kuukaudessa Noin kerran kuukaudessa Harvemmin kuin kerta/kk,kuitenkin melko säännöllis. Vain aivan satunnaisesti En osta / ei osteta lainkaan Luomubarometri 0 TNS 0

13 Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Kuinka usein ostat/ talouteesi ostetaan luomuelintarvikkeita? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) ASUINKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=0) Kaupunkimaiset kunnat (n=) Taajaaan asutut (n=) Maaseutu (n=) ELINVAIHE: Lapsi itse (n=) yksin <=v (n=) >= ei lap <=v (n=) lapset 0v (n=) lapset v (n=) lapset yli v (n=) yksin v (n=) >= ei lap v (n=) Useita kertoja viikossa Noin kerran viikossa kertaa kuukaudessa Noin kerran kuukaudessa Harvemmin kuin kerta/kk,kuitenkin melko säännöllis. Vain aivan satunnaisesti En osta / ei osteta lainkaan Luomubarometri 0 TNS 0

14 Tulosten analyysissa on taustana käytetty luomutuotteiden käyttöuseutta sekä Luomuryhmiä Luomuryhmät: Pienten vanhemmilla on alle vuotiaita lapsia Hyvätuloiset sanovat itse tulevansa hyvin tai melko hyvin toimeen. Tässä ryhmässä on myös taloudet, joista lapset ovat jo muuttaneet pois. Ideologiset mainitsevat arvostavansa erityisesti ympäristöön liittyviä asioita. Vuoden 00 aineistossa tämä ja Makua arvostavat muuttuja rakennettiin kysymyksestä kuinka tärkeänä vastaaja piti ko. asiaa. Nyt kun em. kysymystä ei esitetty muuttuja rakennettiin kysymyksestä vastaavien väittämien mielipiteistä Makua arvostavat mainitsevat makuun liittyviä asioita. Ryhmät on muodostettu ristiintaulukoimalla. Ryhmät eivät ole toisensa poissulkevia, vaan yksi henkilö voi olla useammassakin ryhmässä Luomubarometri 0 TNS 0

15 Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Kuinka usein ostat/ talouteesi ostetaan luomuelintarvikkeita? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 Hyvätuloiset (n=) 0 Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Useita kertoja viikossa Noin kerran viikossa kertaa kuukaudessa Noin kerran kuukaudessa Harvemmin kuin kerta/kk,kuitenkin melko säännöllis. Vain aivan satunnaisesti En osta / ei osteta lainkaan Luomubarometri 0 TNS 0

16 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

17 Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista Miten luomutuotteet sinun käsityksesi mukaan eroavat muista elintarvikkeista? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 0% Ei myrkkyjä/kemikaaleja/torj.ain. Ei teollisia lannoitteita Luonnonmuk. kasvat./tuotettu Kallis/ hinta Puhtaampi Ei lisäaineita/säilöntäaineita Maku parempi Ekologisempi/ymp.ystävällisempi Eläinten elinolosuhteet/ruokinta Terveellinen Vähemmän jäämiä Turvallinen/luotettava/parempi Ei käsitelty/ geenimuunneltu Eettisempi Lähialueella tuotettu Muuta posit./ neutr. Laatuun liittyvää negatiivista Jotain muuta negatiivista Ei mitenkään / ei juuri Eos 0 Avoimet vastaukset koodattu Luomubarometri 0 TNS 0

18 Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista Miten luomutuotteet sinun käsityksesi mukaan eroavat muista elintarvikkeista? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 0% Ei myrkkyjä/kemikaaleja/torj.ain. Ei teollisia lannoitteita Luonnonmuk. kasvat./tuotettu Kallis/ hinta Puhtaampi Ei lisäaineita/säilöntäaineita Maku parempi Ekologisempi/ymp.ystävällisempi Eläinten elinolosuhteet/ruokinta Terveellinen Vähemmän jäämiä Turvallinen/luotettava/parempi Ei käsitelty/ geenimuunneltu Eettisempi Lähialueella tuotettu Muuta posit./ neutr. Laatuun liittyvää negatiivista Jotain muuta negatiivista Ei mitenkään / ei juuri Eos 0 0 (n=0) 00 (n=0) Vuonna 00 kohdat ja oli yhdistetty ei myrkkyjä, kemikaaleja, teollisia lannoitteita % Avoimet vastaukset koodattu Luomubarometri 0 TNS 0

19 Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista eri käyttäjäryhmissä Miten luomutuotteet sinun käsityksesi mukaan eroavat muista elintarvikkeista? Luomuelintarvikkeiden ostaminen Luomubarometri 0 Kaikki Useita kertoja viikossa / Noin kerran viikossa kertaa kuukaudessa / Noin kerran kuukaudessa Harvemmin kuin kerran kuukaudessa, mutta kuitenkin melko säännöllisesti Vain aivan satunnaisesti En osta/ ei osteta lainkaan N = % % % % % % Ei myrkkyjä / kemikaaleja / torjuntaaineita 0 0 Ei teollisia lannoitteita 0 Luonnonmukaisesti kasvatettu/ tuotettu Kallis/ hinta 0 0 Puhtaampi 0 0 Ei lisäaineita/ säilöntäaineita Maku parempi Ekologisempi/ ympäristöystävällisempi Eläinten elinolosuhteet/ ruokinta Terveellinen Vähemmän jäämiä Turvallinen/ luotettava/ parempi/laadukkaampi Tuotteen laatuun liittyvää negatiivista Ei käsitelty/ geenimuunneltu Eettisempi Jotain muuta negatiivista Muuta positiivistä/ neutraalia Lähialueella tuotettu Ei mitenkään/ ei juuri Eos 0 TNS 0

20 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

21 Ruokatermien tunteminen Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% Lähiruoka Luomu eli luonnonmukainen ruoka 0 Reilun kaupan ruokatuotteet 0 0 Funktionaalinen eli terveysvaikutteinen ruoka GMO eli geenimuunneltu ruoka 0 Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

22 Ruokatermien tunteminen Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? 00 (n=0) 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% Lähiruoka Luomu eli luonnonmukainen ruoka Reilun kaupan ruokatuotteet Funktionaalinen eli terveysvaikutteinen ruoka GMO eli geenimuunneltu ruoka Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

23 Ruokatermien tunteminen lähiruoka Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? Lähiruoka 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% 00 (n=0) 0 0 (n=0) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) 0 0 Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) 0 0 Makua arvostavat (n=0) Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

24 Ruokatermien tunteminen luomu Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? Luomu eli luonnonmukainen ruoka 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% 00 (n=0) 0 0 (n=0) 0 LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) 0 0 Harvemm.,melko säännöll. (n=) 0 Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 0 Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

25 Ruokatermien tunteminen Reilun kaupan tuotteet Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? Reilun kaupan ruokatuotteet 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% 00 (n=0) 0 (n=0) 0 0 LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) 0 kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=) 0 En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

26 Ruokatermien tunteminen funktionaalinen ruoka Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? Funktionaalinen eli terveysvaikutteinen ruoka 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% 00 (n=0) 0 0 (n=0) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

27 Ruokatermien tunteminen GMO Miten itsellesi tuttuna koet seuraavat ruokaan liittyvät asiat? GMO eli geenimuunneltu ruoka 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0% 00 (n=0) 0 (n=0) 0 LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) 0 Harvemm.,melko säännöll. (n=) 0 0 Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Ostan mielelläni ko. tuotteita Tiedän jotain, mutta asia ei kiinnosta minua En ole koskaan kuullutkaan Asia kiinnostaa ja seuraan sitä lehdistä yms. On sanana tuttu Luomubarometri 0 TNS 0

28 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

29 Merkin tunteminen luomumerkiksi Mitkä seuraavista tiedät olevan luomutuotteiden merkkejä? 0 (n=0) * 0% 0% 0% 0% 0% 00% Aurinkomerkki Leppäkerttumerkki 0 Lehtimerkki (Eu:n luomumerkki) Demeter EU Ympäristömerkki Joutsenlippu Kestävän kalastuksen vapaaehtoinen ympäristömerkki, MSC *Lomakkeella merkkien luomutekstit oli häivytetty näkyvistä On luomumerkki Oletan, että on luomumerkki En osaa sanoa Ei ole luomumerkki Luomubarometri 0 TNS 0

30 Merkin tunteminen luomumerkiksi Mitkä seuraavista tiedät olevan luomutuotteiden merkkejä? 00 (n=0) 0 (n=0) Aurinkomerkki 00 0 Leppäkerttumerkki 00 0 Lehtimerkki (Eu:n luomumerkki) 00 0 Demeter 00 0 EU Ympäristömerkki 00 0 Joutsenlippu 00 0 Kestävän kalastuksen vapaa % 0% 0% 0% 0% 00% On luomumerkki Oletan, että on luomumerkki En osaa sanoa Ei ole luomumerkki Luomubarometri 0 TNS 0 0

31 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

32 Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Miten uskot oman luomutuotteiden (luomuelintarvikkeiden) käyttösi kehittyvän seuraavan kahden vuoden aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 0 (n=0) 0 SUKUPUOLI: (n=) (n=) 0 IKÄ + SUKUP: v (n=0) 0v (n=) v (n=) 0 0v (n=) 0 (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=) 0v (n=0) 0 0v (n=) 0 0v (n=) 0 0 (n=0) Lisääntyy suurella tod.näk. paljon Saattaa lisääntyä paljon Lisääntyy ehkä vain vähän Pysyy nykyisellä tasolla Vähenee ehkä hiukan Saattaa vähentyä paljon Vähenee paljon nykyisestä Ei käytä nyt eikä jatkossa Luomubarometri 0 TNS 0

33 Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Miten uskot oman luomutuotteiden (luomuelintarvikkeiden) käyttösi kehittyvän seuraavan kahden vuoden aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 0 (n=0) 0 ASUINKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=0) 0 Kaupunkimaiset kunnat (n=) 0 Taajaaan asutut (n=) 0 Maaseutu (n=) ELINVAIHE: Lapsi itse (n=) yksin <=v (n=) >= ei lap <=v (n=) lapset 0v (n=) 0 lapset v (n=) 0 lapset yli v (n=) yksin v (n=) 0 >= ei lap v (n=) Lisääntyy suurella tod.näk. paljon Saattaa lisääntyä paljon Lisääntyy ehkä vain vähän Pysyy nykyisellä tasolla Vähenee ehkä hiukan Saattaa vähentyä paljon Vähenee paljon nykyisestä Ei käytä nyt eikä jatkossa Luomubarometri 0 TNS 0

34 Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Miten uskot oman luomutuotteiden (luomuelintarvikkeiden) käyttösi kehittyvän seuraavan kahden vuoden aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 0 (n=0) 0 LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) 0 kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Lisääntyy suurella tod.näk. paljon Saattaa lisääntyä paljon Lisääntyy ehkä vain vähän Pysyy nykyisellä tasolla Vähenee ehkä hiukan Saattaa vähentyä paljon Vähenee paljon nykyisestä Ei käytä nyt eikä jatkossa Luomubarometri 0 TNS 0

35 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

36 Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Kuinka todennäköisesti ostaisit luomuelintarvikkeita enemmän, jos 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% ka. Ne olisivat edullisempia 0, Tietäisin, että luomutuottaja saa tuotteista oikeudenmukaisen hinnan, Olisin vakuuttuneempi niiden erilaisuudesta 0 0, Tietäisin paremmin, mitä kaikkia tuotteita löytyy luomuna 0, Ne löytyisivät helpommin kaupassa 0 0, Tuotteet olisivat laadukkaampia/parempia 0, Tietäisin enemmän luomusta 0, Erittäin todennäköisesti = Erittäin epätodennäköisesti = Luomubarometri 0 TNS 0

37 Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Kuinka todennäköisesti ostaisit luomuelintarvikkeita enemmän, jos 00 (n=0) 0 (n=0) Ne olisivat edullisempia % 0% 0% 0% 0% 00% 0 ka.,, Tietäisin, että luomutuottaja saa tuotteista oikeudenmukaisen hinnan 00 0, Olisin vakuuttuneempi niiden erilaisuudesta ,0, Tietäisin paremmin, mitä kaikkia tuotteita löytyy luomuna ,, Ne löytyisivät helpommin kaupassa ,, Tuotteet olisivat laadukkaampia/parempia ,0, Tietäisin enemmän luomusta ,, Erittäin todennäköisesti = Erittäin epätodennäköisesti = Luomubarometri 0 TNS 0

38 Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Luomuelintarvikkeiden ostaminen kertaa kuukaude ssa / Noin kerran kuukaude Harvemm in kuin kerran kuukaude ssa, mutta kuitenkin melko säännöllis Useita kertoja Kaikki viikossa / Noin kerran viikossa ssa esti Vain aivan satunnais esti N = En osta/ ei osteta lainkaan luomuelin tarvikkeit a Ne olisivat edullisempia,,0,0,,, Tietäisin, että luomutuottaja saa tuotteista oik. muk hinnan,,,,,, Olisin vakuuttuneempi niiden erilaisuudesta,,,0,,, Tuotteet olisivat laadukkaampia/parempia,,,,,,0 Tietäisin paremmin, mitä kaikkia tuotteita löytyy luomuna,,,,,, Ne löytyisivät helpommin kaupassa,,,,,, Tietäisin enemmän luomusta,,,,,, Keskiarvo asteikosta Luomubarometri 0 TNS 0

39 Luomutuotteiden laatuun liittyvät parannusehdotukset Minkälaisia parannuksia toivoisi luomutuotteiden laatuun Yleensä laatu 0 mainintaa Tuoreus mainintaa Säilyvyys, eipilaantuneita mainintaa Ulkonäkö mainintaa Uskottavuus; että on luomua; selvä ero tavalliseen mainintaa Maku mainintaa Saatavuus, kierto, pakkaus mainintaa Hinta mainintaa Nykyinen laatu on ok mainintaa En osaa sanoa mainintaa Muuta mainintaa Luomubarometri 0 TNS 0

40 Mitä tietoa luomusta enemmän Mitä tietoa toivoisi luomusta enemmän Alkuperästä, tuottajasta mainintaa Tuotantotavoista, menetelmistä mainintaa Siitä, mitkä ovat luomun edut mainintaa Luomun, luomutuotannon uskottavuudesta mainintaa Kaikkea tietoa, yleistä tietoa, mainontaa mainintaa Saatavuudesta, valikoimista mainintaa Hintaan, hinnoitteluun liittyvistä mainintaa Muusta mainintaa Ei kaipaa tietoa lisää mainintaa Ei osaa sanoa mainintaa Luomubarometri 0 TNS 0 0

41 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

42 Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Seuraavassa on muutamia väittämiä luomusta. Merkitse kunkin kohdalle oletko väittämän kanssa samaa vai eri mieltä. 0 (n=0) Luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin Luomuruoka on puhdasta haitallisista aineista Luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti tuotantoeläinten hyvinvointiin Luomu tarjoaa aitoja ja puhtaita makuja Luomu on lapsille hyvä ruokavaihtoehto Luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti maaseudun kehittymiseen Luomun ostaminen tuo tunteen siitä, että toimii oikein Luomu on nykyaikaista, fiksua kuluttamista 0% 0% 0% 0% 0% 00% 0 0 0,,,,,0,0,, ka. Luomuruoka maistuu herkulliselta, Täysin samaa mieltä = En samaa / enkä eri mieltä = Täysin eri mieltä = Luomubarometri 0 TNS 0

43 Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Seuraavassa on muutamia väittämiä luomusta. Merkitse kunkin kohdalle oletko väittämän kanssa samaa vai eri mieltä. 00 (n=0) 0 (n=0) Luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin Luomuruoka on puhdasta haitallisista aineista % 0% 0% 0% 0% 00% 0 ka.,,,, Luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti tuotantoeläinten hyvinvointiin 00 0,, Luomu tarjoaa aitoja ja puhtaita makuja ,, Luomu on lapsille hyvä ruokavaihtoehto 00 0,,0 Luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti maaseudun kehittymiseen 00 0,,0 Luomun ostaminen tuo tunteen siitä, että toimii oikein ,0, Luomu on nykyaikaista, fiksua kuluttamista ,0, Luomuruoka maistuu herkulliselta ,0, Täysin samaa mieltä = En samaa / enkä eri mieltä = Täysin eri mieltä = Luomubarometri 0 TNS 0

44 Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Kaikki Luomuelintarvikkeiden ostaminen Useita kertoja viikossa / Noin kerran viikossa kertaa kuukaudessa / Noin kerran kuukaudess a Harvemmin kuin kerran kuukaudessa, mutta kuitenkin melko säännöllisesti Vain aivan satunnaisesti En osta/ ei osteta lainkaan luomuelin tarvikkeita N = Luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti tuotantoeläinten hyvinvointiin.,,0,,0,, Luomu on lapsille hyvä ruokavaihtoehto.,0,,,,, Luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin.,,0,,,, Luomuruoka on puhdasta haitallisista aineista,,,,,, Luomu tarjoaa aitoja ja puhtaita makuja,,0,,,, Luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti maaseudun kehittymiseen.,0,,,,, Luomun ostaminen tuo tunteen siitä, että toimii oikein.,,,,,, Luomuruoka maistuu herkulliselta.,,00,,,, Luomu on nykyaikaista, fiksua kuluttamista.,,,,,, Keskiarvo asteikolla Luomubarometri 0 TNS 0

45 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

46 Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Seuraavaksi muutamia sanoja. Miten hyvin tai huonosti nämä mielestäsi sopivat luomuruuan ilmapiiriin? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% ka. Pienimuotoista toimintaa, Ympäristön hyvinvoinnista vastuuta kantavaa Ruuan terveellisyydestä huolehtivaa Eläinten hyvinvoinnista vastuuta kantavaa Omasta terveydestä välittävää Perinteitä vaalivaa tuotantoa Hyvää elämää Läheisten hyvinvoinnista välittävää Rehellistä Nykyaikaista tuotantoa Ammattimaista Ylellistä Elämyksellistä Rentoa Kannattavaa Tehokasta ,,0,,,0,,,,,,,0,,, Sopii erittäin hyvin = Ei sovi lainkaan = Luomubarometri 0 TNS 0

47 Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Seuraavaksi muutamia sanoja. Miten hyvin tai huonosti nämä mielestäsi sopivat luomuruuan ilmapiiriin? 00 (n=0) 0 (n=0) Pienimuotoista toimintaa 00 0 Omasta terveydestä välittävää 00 0 Perinteitä vaalivaa tuotantoa 00 0 Hyvää elämää 00 0 Läheisten hyvinvoinnista välittävää 00 0 Rehellistä 00 0 Nykyaikaista tuotantoa 00 0 Ylellistä 00 0 Elämyksellistä 00 0 Rentoa % 0% 0% 0% 0% 00% ka.,,,,,,0,,,0,,,,0,,,,,0,0, Sopii erittäin hyvin = Ei sovi lainkaan = Luomubarometri 0 TNS 0

48 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

49 Luomuvaihtoehdon kiinnostaminen tuoteryhmittäin Mikä seuraavista vaihtoehdoista kuvaa parhaiten sinun /taloutesi suhtautumista eri tuoteryhmiin? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% Kananmunat Marjat Maito Juurekset Vihannekset Kala Jauhot, hiutaleet, myslit Leipä Liha yleensä Hedelmät Broileri Kahvi Kalkkuna Ruokapakasteet Pullat ja kakut Jäätelö Valmisruoka Aina kun vain mahdollista luomuna Silloin tällöin luomuna Luomuvaihtoehto ei kiinnosta Usein luomuna Ei, mutta olisin kiinnostunut Ei käytetä tuotetta lainkaan Luomubarometri 0 TNS 0

50 Luomuvaihtoehdon kiinnostaminen tuoteryhmittäin, luomun heavy userit Mikä seuraavista vaihtoehdoista kuvaa parhaiten sinun /taloutesi suhtautumista eri tuoteryhmiin? Väh. kerran viikossa (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% Kananmunat Marjat Maito Juurekset Vihannekset Jauhot, hiutaleet, myslit Leipä Kala Hedelmät Liha yleensä Broileri Kalkkuna Kahvi Pullat ja kakut Ruokapakasteet Jäätelö Valmisruoka Aina kun vain mahdollista luomuna Silloin tällöin luomuna Luomuvaihtoehto ei kiinnosta Usein luomuna Ei, mutta olisin kiinnostunut Ei käytetä tuotetta lainkaan Luomubarometri 0 TNS 0 0

51 Luomuvaihtoehdon kiinnostaminen tuoteryhmittäin, luomun medium userit Mikä seuraavista vaihtoehdoista kuvaa parhaiten sinun /taloutesi suhtautumista eri tuoteryhmiin? kertaa / kk (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% Kananmunat Kala Marjat Vihannekset Juurekset Maito Leipä Jauhot, hiutaleet, myslit Kahvi Liha yleensä Hedelmät Broileri Ruokapakasteet Jäätelö Kalkkuna Pullat ja kakut Valmisruoka Aina kun vain mahdollista luomuna Silloin tällöin luomuna Luomuvaihtoehto ei kiinnosta Usein luomuna Ei, mutta olisin kiinnostunut Ei käytetä tuotetta lainkaan Luomubarometri 0 TNS 0

52 Vielä lisää tuoteryhmiä, jotka kiinnostaisivat luomuna Mitä muita kuin edellä mainittuja elintarvikkeita olisi kiinnostunut ostamaan luomuvaihtoehtona Maitotuotteet, jogurtit, juusto, voi mainintaa Mehu, juomat, tee mainintaa Olut, viini, alkoholi mainintaa Makeiset, suklaa mainintaa Liha, makkara, leikkeleet mainintaa Hedelmät, marjat, vihannekset, sienet mainintaa Riisi, pasta, viljatuotteet mainintaa Muita elintarvikkeita mainintaa Muu vastaus mainintaa Muita kuin elintarviketuotteita mainintaa Ei muita kuin edellä mainintaa Kaikkea mainintaa Ei osaa sanoa mainintaa Ei mitään mainintaa Luomubarometri 0 TNS 0

53 Mitkä tuoteryhmät kiinnostaisi luomuna nykyistä enemmän Mitä seuraavista tuoteryhmistä olisit kiinnostunut ostamaan luomuna nykyistä enemmän? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 0% Vihannekset Liha yleensä Juurekset Hedelmät Kananmunat Leipä Broileri Maito Kala Marjat Jauhot, hiutaleet, myslit Ruokapakasteet Kalkkuna Jäätelö Valmisruoka Kahvi Pullat ja kakut 0 0 Luomubarometri 0 TNS 0

54 Luomuvaihtoehdon kiinnostus tuoteryhmävertailuna Minkä arvosanan kouluarvosanalla 0 annat seuraaville tuotteille? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% ka. Luomukananmunat, Lähitilan kananmunat, Tavalliset kananmunat, Luomumaito, Tilamaito 0, Tavallinen maito 0, Luomuliha,0 Lähitilan liha, Tavallinen liha 0 0, Luomuvihannekset,0 Lähitilan vihannekset, Tavalliset vihannekset, 0 Luomubarometri 0 TNS 0

55 Luomuvaihtoehdon kiinnostus tuoteryhmävertailuna Minkä arvosanan kouluarvosanalla 0 annat seuraaville tuotteille? 0 (n=0) ka.,0,0,0,0,0,0 0,0 Luomukananmunat Lähitilan kananmunat Tavalliset kananmunat,,, Luomumaito Tilamaito Tavallinen maito,,, Luomuliha Lähitilan liha Tavallinen liha,,0, Luomuvihannekset Lähitilan vihannekset Tavalliset vihannekset,,0, Luomubarometri 0 TNS 0

56 Luomuvaihtoehdon kiinnostus tuoteryhmävertailuna Minkä arvosanan kouluarvosanalla 0 annat seuraaville tuotteille? 0 (n=0) 0% 0% 0% 0% 0% 00% ka. Luomukananmunat, Luomumaito, Luomuliha Luomuvihannekset,0,0 Lähitilan kananmunat, Tilamaito 0, Lähitilan liha, Lähitilan vihannekset, Tavalliset kananmunat, Tavallinen maito 0, Tavallinen liha 0 0, Tavalliset vihannekset, 0 Luomubarometri 0 TNS 0

57 Luomuvaihtoehdon kiinnostus tuoteryhmävertailuna Minkä arvosanan kouluarvosanalla 0 annat seuraaville tuotteille? 0 (n=0) ka.,0,0,0,0,0,0 0,0 Luomukananmunat Luomumaito Luomuliha Luomuvihannekset,,,0,0 Lähitilan kananmunat Tilamaito Lähitilan liha Lähitilan vihannekset,,,, Tavalliset kananmunat Tavallinen maito Tavallinen liha Tavalliset vihannekset,,,, Luomubarometri 0 TNS 0

58 Tulokset Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Ruokamerkkien tunteminen Merkin tunteminen luomumerkiksi Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Luomun ilmapiiriin sopivat sanat Eri tuoteryhmien kiinnostavuus luomu vaihtoehtona 0 Luomumainonnan ja luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Luomubarometri 0 TNS 0

59 Luomua käsittelevän mainonnan huomaaminen Oletko nähnyt tai kuullut luomuelintarvikkeiden mainontaa viime kuukausien aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) SUKUPUOLI: (n=) (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=0) 0 0v (n=) 0v (n=) 0v (n=) 0 (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=) 0 0v (n=0) 0v (n=) 0v (n=) 0 (n=0) Kyllä En osaa sanoa En Luomubarometri 0 TNS 0

60 Luomua käsittelevän mainonnan huomaaminen Oletko nähnyt tai kuullut luomuelintarvikkeiden mainontaa viime kuukausien aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) ASUINKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=0) Kaupunkimaiset kunnat (n=) Taajaaan asutut (n=) Maaseutu (n=) ELINVAIHE: Lapsi itse (n=) yksin <=v (n=) >= ei lap <=v (n=) lapset 0v (n=) lapset v (n=) lapset yli v (n=) yksin v (n=) >= ei lap v (n=) Kyllä En osaa sanoa En Luomubarometri 0 TNS 0 0

61 Luomua käsittelevän mainonnan huomaaminen Oletko nähnyt tai kuullut luomuelintarvikkeiden mainontaa viime kuukausien aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) 0 0 Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) Kyllä En osaa sanoa En Luomubarometri 0 TNS 0

62 Luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Oletko nähnyt tai kuullut luomua käsitteleviä ohjelmia tai artikkeleita viime kuukausien aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) SUKUPUOLI: (n=) (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=0) 0v (n=) 0v (n=) 0v (n=) 0 (n=) IKÄ + SUKUP: v (n=) 0v (n=0) 0v (n=) 0v (n=) 0 (n=0) Kyllä En osaa sanoa En Luomubarometri 0 TNS 0

63 Luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Oletko nähnyt tai kuullut luomua käsitteleviä ohjelmia tai artikkeleita viime kuukausien aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 (n=0) ASUINKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=0) Kaupunkimaiset kunnat (n=) Taajaaan asutut (n=) Maaseutu (n=) ELINVAIHE: Lapsi itse (n=) yksin <=v (n=) >= ei lap <=v (n=) lapset 0v (n=) lapset v (n=) lapset yli v (n=) yksin v (n=) >= ei lap v (n=) Kyllä En osaa sanoa En Luomubarometri 0 TNS 0

64 Luomua käsittelevien ohjelmien ja artikkeleiden huomaaminen Oletko nähnyt tai kuullut luomua käsitteleviä ohjelmia tai artikkeleita viime kuukausien aikana? (/) 0% 0% 0% 0% 0% 00% 00 (n=0) 0 0 (n=0) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=0) kertaa / kk (n=0) Harvemm.,melko säännöll. (n=) 0 Vain satunnaisesti (n=) En osta / ei osteta (n=) LUOMURYHMÄT: Pienten vanhemmat (n=) 0 Hyvätuloiset (n=) Ideologiset (n=) Makua arvostavat (n=0) 0 Kyllä En osaa sanoa En Luomubarometri 0 TNS 0

65 Johdanto Tiivistelmä Tulokset Liitteet Avoimet vastaukset Atktaulukot Kysymyslomake Luomubarometri 0 TNS 0

66 Minkälaisia parannuksia toivoisit luomutuotteiden laatuun? MAKU mainintaa Ainakin luomuleivät ovat mauttomia. aitoa makua, paikallisuutta Enemmän makua Eron pitäisi maistua Eräässä murossa tavalliset on parempia, kuin luomut. Makua lisää. jotkut luomuleivät eivät ole olleet maukkaita, joten makua kehiin kahvista olen saanut käsityksen, ettei se kelpaa suomalaiseen makuun. luomukuivatuissa hedelmissä on todella pahanmakuisia paloja Maistuisivat aidommilta kuin tehotuotetut maistuvat hyvältä, ovat tuoreita maku paremmaksi Maku, säilyvyys Maku. Luomu tuotteet harvoin maistuvat yhtään paremmilta kuin tavalliset. makua ( mainintaa) Makua enemmän. maun osalta pitää erottua selvästi. Ne olisivat paremman makuisia kuin muut tuotteet Niiden tulisi olla yhtä hyvän makuisia ja yhtä hyvin säilyviä kuin "normaalit" tuotteet. Nykyisin näin ei ole. Söin juuri luomu kananmunia ja maistui paremmilta kuin tavalliset kananmunat eli laatu on hyvää. Tiedä tässä parannuksia vaatimaan. Usein maku ei ole odotuksia vastaava. Monipuolisuus, joissakin maku HINTA mainintaa edullisempi hinta Edullisimpia halvemmat hinnat hinnat alas hinta ( mainintaa) hinta kohdalleen ja enemmän markkinointia Hinta, ja säilyvyyshän tässä on se ongelma, ei niinkään laatu. Hintaa alemmas ja reilusti. koko kysymys on väärin asetettu! OSTAISIN LUOMUA VIELÄ ENEMMÄN JOS TUOTTEET OLISIVAT EDULLISEMPIA Samaa hinta kun tavalliset ruoat Parempaa hintalaatusuhdetta mikäli hinta olisi halvempi, varsinkin vihannesten, hedelmien ja juuresten menekki olisi suurempi, ei tarvitsisi ostaa nahistuneita vihanneksia. ULKONÄKÖ mainintaa ehkä ulkonäköasiat Ei niin rähjääntyneiden näköisiä.. hedelmissä tuotteita on usein vähän ja nahistuneita hedelmät ja kasvikset saattavat olla vanhoja ja ruttusia eli tuoreutta lisää hinnat edullisempia enemmän saatavuutta, valikoimaa kotimaisia lisää hedelmät ovat usein rupsahtaneita Houkuttelevamman näköisiä, ovat usein nahkean näköisiä. Ei houkuttele syömään. Joskus kaupoissa on melko nahistuneita tuotteita. Joskus luomutuotteet eivät ulkonäöllään innosta. Voi johtua myös kaupan hevivastaavasta, että epäkurantti tuote on edelleen hyllyssä... joskus sottaisia Joskus tuoretuotteet ovat olleet kaupan hyllyssä liian kauan ja ovat jo nahistuneita. Tämä ei todennäköisesti ole itse tuotteen laatuun liittyvä asia, vaan tuotteiden menekkiin liittyvä. Kaupoissa hevit usein nuutuneita, vanhoja Luomu hedelmät ja vihannekset säilyvät huonommin. joten joskus ne ovat kaupassa aika surkean näköisiä. Nopeampi vaihtuvuus. luomutuotteet toisinaan nahistuneen tai kitukasvuisen oloisia

67 Minusta ne viipyy liian kauan kaupan tiskillä ja kun niissä ei ole lisäaineita,"ovat ne nahistuneita# ne on joskus huonomman näköisiä ulkomuodoltaan. perunoissa on usein vihreitä, hedelmät nahistuneita tai pakattu muoviin Varsinkin hedelmät ja vihannekset lojuvat liian kauan hyllyissä. Näyttävät nahistuneilta välillä. vihannekset ainakin voisivat olla vähemmän "rupisen" näköisiä vihannekset ovat yleensä pieniä ja nahistuneita. vihannekset usein nahistuneita koska menekki pieni yleensä kun kaupan hyllystä löytyy luomuvihanneksia, ne ovat nahistuneita ja kalliita. Ehkäpä kaupat myyvät liian kauan tuoteerää, joskus löytyy nahistuneita hedelmiä tai juureksia eivät aina sen paremman näköisiä kuin normaalitkaan tuotteet Kaupassa vihannekset/hedelmät ovat joskus huononnäköisiä. Kauppaketjuissa hedelmät ja vihannekset usein nahistuneita. Pikkumyymälöissä laatutavaraa. Liha ok, kasvikset usein nahistuneita ja huonolaatuisia luomuvihannekset ovat huonomman näköisiä, välillä näivettyneen oloisia esim. perunat. niiden pitäisi vastata esim. ulkonäöltään vastaavia "normaaleja" tuotteita. En myöskään ole vakuuttunut luomutuotteiden paremmasta mausta tavarataloissa hedelmät ja vihannekset ovat yleensä hyvin "väsähtäneen" näköisiä. Muut tuotteet taas ovat aika vaikeasti löydettävissä. Esillepanoon enemmän kiinnitettävä huomiota. NYKYINEN LAATU ON OK mainintaa Ei kai niiden laadussa vikaa ole. Ei kaiketi laadussa ole vikaa, vaan hinnassa. Ei laadussa ole mielestäni mitään vikaa Ei laadussa ole valittamista ei mitään Ei mitään, jos kierto olisi korkeampi tai välikädet vähemmän niin olisivat parempia. Ne ovat yleensä erittäin laadukkaita. Ei valittamista. Ei mitään, ne ovat ok ei tarvitse olla parempia kuin ns. tavalliset tuotteet en osaa sanoa, minusta ne ovat ihan laadukkaita En osaa sanoa, ne vähät mitä olen käyttänyt ovat olleet laadukkaita En osaa sanoa. Mielestäni Luomutuotteet ovat laadukkaita. En varsinaisesti mitään laatuun, tuskin ne mistään muusta eroavat vaan hintaan. esillepano, laatu sinällään hyvä hyviä Hyvälaatuisia tuotteita, joita toki löytyy. Ihan ovat laadukkaita nykyäänkin. kai laatu on hyvä, tuoreita Laadussa ei mitään vikaa. laatu on hyvä ( mainintaa) Laatu on jo hyvä, valikoima on vain pieni. Laatu on mielestäni ok. Laatu on ollut ainakin niissä tuotteissa, joita olen käyttänyt hyvää. Pakkauskokoon pitää kiinnittää huomiota. koska on paljon pieniä talouksia, joiden ei kannata ostaa perhepakkausta laatu on varmaan hyvä jo nyt jos käyttöä saataisi nousemaan niin hinnat voisi muuttua edullisemmaksi laatu on yleensä hyvä laatu on yleensä melko hyvä jo nyt Laatu on yleisesti erinomainen Mielestä laadussa ei ole moittimista Mielestäni ovat nyt jo laadukkaita. Minusta luomutuotteet ovat jo nyt hyviä Ne tuotteet, joita olen käyttänyt ovat olleet laadultaan hyviä Nykyinen elintarvikkeiden laatu on aivan riittävä. Nykyinen laatu tyydyttää kyllä minua. olen ollut tyytyväinen niiden laatuun ovat hyviä ovat jo nykyisellään aivan hyviä Ovat jo nyt hyvälaatuisia ovat nyt jo laadukkaita Tuotteet ovat laadukkaita jo nyt, mutta toivon että ne olisivat paljon parempia kuin ei luomu

68 tuotteiden laadussa ei tn. ole sinänsä vikaa, mutta niiden menekki on vähäisempää jolloin esim. hedelmät ovat pidempään hyllyssä ja ne ovat vanhempana huonompilaatuisia Uskon, että luomutuotteet ovat yhtä laadukkaita kuin "normi" tuotteet, mutta niiden pakkaukset ovat usein vanhanaikaisia. Pidän suomalaisia eiluomuja yhtä puhtaina kuin luomuja. Luomulaatu on jo riittävän hyvää. tuotteet asiallisessa kunnossa, laadun valvonta Vaikea sanoa, niiden satunnaisten luomutuotteiden, mitä olen ostanut, laatuun olen ollut tyytyväinen. TUOREUS mainintaa kaupan tulisi säilyttää niitä paremmin eikä antaa tuotteiden vanheta hyllyssä luomutuotteet tuntuvat pilaantuvan kovin helposti ne olisivat tuoreita. ne saisivat olla aina tuoreita ne todella olisivat tuoreita Tuoreemman näköisiä saisivat olla mm vihannekset Tuoreempia ainakin kaupassa. tuoreempia hedelmiä. koska ei ole lisäaineita, hedelmät säilyvät huonosti. Tuoreempia, ympäristöystävällisemmin pakattuja. Tuoreita frechejä tuotteita, ei vanhoja nahistuneita Tuoreudesta on pidettävä huolta. Tuoreus ( mainintaa) Tuoreus ja ehkä valikoimaa enemmän kuin se yksi porkkana ja salaatti kimppu. tuoreus on joskus huono Tuoreus, määrä Tuoreus, usein nahistuneen oloisia. Tuoreustakuu. Maku ratkaisee tällä hetkellä, ei niinkään terveysvaikutukset. Tuoreuteen tulisi kiinnittää huomiota Tuoreutta. Siksi käytänkin luomun hankintaan mahdollisuuksien mukaan tori tai tilamyyntiä. varsinkin hedelmien ja kasvisten tulisi olla riittävän tuoreita En tiedä, ehkä että ne ei ole vanhoja vaan tietäisin että ne ovat tuoreita enemmän lähellä tuotettua, silloin tuoreempaa Hyllyissä vain tuoretta tavaraa, vanhat pois. Lisää tuoreutta. Nyt kaupassa tuotteita on aika vähän ja osa niistä ei ole tuoreita. ne tulisivat tuoreina kauppaan, eikä olisi valmiiksi puoliksi mädäntyneitä. Ne eivät pysy yhtä kauan hyvinä, mikä on toisaalta luonnollista, jos niihin on laitettu vähemmän säilöntäaineita. Tuore kurkku on ainakin ollut helposti huonoksi menossa esim., ma kaupasta ostettu on ke huono. Tuotteiden tuoreus joskus arveluttaa Jos ne ovat lähituotteita, niin tuoreus ja raikkaus SÄILYVYYS, EIPILAANTUNEITA mainintaa Ovat usein jo valmiiksi pilaantuneen näköisiä Parempi säilyvyys ( mainintaa) Säilytys kaupassa paremmaksi ja vanhentuneet tuotteet pois myynnistä Säilytystapoja voisi kehittää, ja tarjota sitä kautta parempaa laatua. säilyvyys ( mainintaa) säilyvyys ja pakkauskoko ja materiaali säilyvyys ja tuoreus Säilyvyys ongelma..pitkät kuljetusmatkat huonontavat säilyvyys paremmaksi Säilyvyys pitäisi olla hyvää tai erinomaista säilyvyys pitäisi olla parempi säilyvyys taitaa olla hiukan heikompi Säilyvyyttä olisi parannettava siten, että luomutuotteita tuotaisiin pääasiassa tai ainakin enenevässä määrin lähialueilta. Näin matkakustannukset ja ajat pysyisivät pieninä ja kuluttaja saisi tuotteensa nopeammin. Tietyissä tuotteissa säilyvyys on huono Usein tietysti pilaantuvat helposti, isoissa myymälöissä ne eivät tunnu kiinnostavan henkilökuntaa ylläpidollisesti.

69 Vihannekset ja hedelmät saattavat välillä olla huonoja, nahistuneita. Tämä tosin voi johtua useista tekijöistä. Eivät olisi ainakaan homeessa, kuten nyt ostamani porkkanat... Jos on luomu tuote, se ei tarkoita, että tuote voi olla pilaantunut. kaupat kohtelisivat tuotteita paremmin, esim. omenoita ei heiteltäisi, mädät hedelmät poistettaisiin nopeasti tiskistä yms. usein kaupassa jo pilaantuneita Usein luomutuotteet ovat jo kärsineitä (esim. vihannekset ja hedelmät), kun ne saapuvat kauppaan. Toivoisinkin enemmän lähiluomuruokaa sikäli kun se on mahdollista, jolloin se saataisiin nopeammin tuottajalta kauppaan. Usein poikkeamia tuotteiden laadussa. Rajoitetumman säilymisajan vuoksi kauppojen tulisi olla tuotteiden kanssa tarkempia, jotta ne eivät ylitä myyntiaikaansa ja ovat muutenkin kunnossa. Vihanneksien ja hedelmien kanssa kauppojen pitäisi olla tarkkaavaisena. Monesti olen nähnyt esim. aivan kuivuneita luomu sitruunoita lähikaupassani. vihanneksilla enemmän laadunvalvontaa marketeissa. Joskus myyntikelvotonta tavaraa löytyy hyllystä. Vihannesten kohdalla joskus eiluomu ollut tuoreemmanoloista. Virheelliset yksilöt esim. vihanneksista pois YLEENSÄ LAATU 0 mainintaa Ihan samaa tavaraa mikä on laatua ruuassa, pitäisi määritellä paremmin kuin lausumina tai pelkkinä "statementteina". joskus paljon pienempiä, eli isompia toivoisin esim. tomaatit kaikin tavoin puhtaampia Kasvikset ovat joskus heikkolaatuisia, tosin se on vain yksi merkki puhtaudesta (= ei ole käytetty säilöntäaineita). kaupassa menekki ei aina hinnan vuoksi ole hyvä, joten laatu kärsii Kauppaan tarjolle parempilaatuisia vihanneksia ja hedelmiä. Koko,muoto ja puhtaus paremmaksi Korkeaa laatua, tuoreutta ja turvallisuutta. Korkeampaa laatua kuin tavallisilla tuotteilla Laadun tulisi olla tasaisempaa../. luokkaiset tuotteet voisivat tulla käyttöön. Laadun tulisi olla yhtä hyvä kuin eiluomu tuotteissa. laadunvaihtelua esiintyy Laadunvalvontaa olisi syytä tiloilla tehostaa. Oletettavasti kaikki tuottajat eivät noudata lainmukaisia tuotantoperiaatteita laadusta ei selvää tutkimustulosta Laatu joissakin tuotteissa on vaihteleva vaikka en voi sanoa laatua varsinaisesti huonoksi. Laatu kaiken kaikkiaan paremmaksi! laatu on varmasti tarkastettu Laatu paranee volyymilla, jos rehut ei kierrä ne nahistuu > ostan aina pirtsakampia kasviksia Laatu pitää olla hyvä! Laatu todella vaihtelevaa ja kun kaupassa käyn ja tarvitsen tiettyä tuotetta ja luomu ei tyydytä ostan tavallista. laatua, jota ei voi ulkoisesti mitata siis makuun. Leivät tahtovat olla kivikovia, pitäisikö pakkauksia kehittää? liha ilman mitään mausteita/ kastikkeita luomutuotteet, esim. tomaatit ovat usein kaupassa raakoja Luomutuotteiden pitää olla vähintään yhtä hyviä kuin ei luomun Luomuvihannekset eivät näytä kovinkaan kaksisilta, eikä niitä tee edes mieli kokeilla Minulla ei ole omakohtaisia kokemuksia, mutta olen kuullut, että luomutuotteissa on ollut huonoa laatua (esim. kasvisairauksia), tai maku ei eroa, ainakaan paljon edukseen, muista tuotteista. Luomutuotteissa on toki hyviä puolia, esim. eläinten parempi vointi, miksi suosia niiden käyttöä. Muut kuin luomutuotteet ovat usein tuoreemman ja raikkaamman näköisiä kaupassa, koska ne kiertävät nopeammin. Niissä on aika paljon huonoja joukossa. parempaa laatua voi aina toivoa, mutta tietysti ilman säilöntäaineita se jäänee haaveeksi parempi laatuisia kuin normi elintarvikkeet Puhtautta ja varmuutta. Sitä, että hinnan lisäksi ne olisivat myös normia parempia. Tasaisempaa laatua. Tosin ei minulla hirmuisesti ole kokemuksia.

70 tasalaatuisempia ( mainintaa) tasalaatuisuus, kokoluokat erilleen usein kasvikset on huonokuntoisia varmempi takuu laadusta (tosin pitäisi määritellä mitä laatu on) Vihannekset ja hedelmät eivät aina ole olleet laadultaan (tuoreudeltaan) tyydyttävää luokkaa. vihannekset olisivat parempia. Vähäisempiä kasvitauteja, parempaa ulkonäköä. yhtä hyviä kuin tavalliset Laatuluokitus ja sen mukana eri hinnoittelu. Vai sekoittaako kauppa kaikki keskenään? Makua enemmän eli luomussa voisi olla maukkaat tuotteet luomussakin voi tehostaa kokoa ja ulkonäköä maun kustannuksella (vihannekset yms.). Kananmunissa ruokinta laajaalaisempaa. Oikeita luonnonkananmunia ei voi edes verrata nyt luomuna myytyihin (ainakin isommat kanalat). laatuun parannusta USKOTTAVUUS; ETTÄ ON LUOMUA; SELVÄ ERO TAVALLISEEN mainintaa Epäilen, onko varmasti "luomua" Ero muihin tuotteisiin Kerroin jo vastatessasi edeltävään kysymykseen (esimerkkinä maito). PITÄÄ OLLA AIDOSTI LUOMUA, EI VAIN MUKALUOMUA!!! Mielellään myös lähituotettua. Kun olisivat todella aitoja luomuja Luomusanan standardointia niin ettei tarvitse erikseen selvittää mikä tekee tuotteesta luomun. Luomutuotannon edellytyksiä parannetaan, pyrkimys huijaamiseen yleistynyt. Luomun raja muuttuu joissakin tapauksissa tarpeen mukaan. Esim. jos luomu heinää ei ole saatavilla käy rehuksi muukin heinä = ei ole säädösten mukaan enää luomua. Luomutuote pitäisi olla täydellisesti luomua mutta kun se ole sellaista mitä antavat ymmärtää Lähinnä haluaisin jonkin silmillä havaittavan eron tavallisiin verrattuna vastineeksi tuplahinnalle. Lähinnä ulkomailta tuotetut luomut epäilyttävät mistä voin esim. tietää, että luomubanaanit todella ovat luomuja? Lisäksi tahtoisin entistä enemmän vakuuttua luomutuotteiden turvallisuudesta. Ettei niiden käsittelystä jää pois jotakin sellaista vaihetta, joka sitten vaikuttaisi niiden laatuun negatiivisesti. ne olisivat varmasti ilman lisäaineita tehtyjä olisin varma tuotteen luomusta. onko ne kaikki luomua mitä sanotaan Paremmat tuotetiedot Pitäisi ensin vakuuttua siitä, että ne ylipäätään ovat laadukkaita Takuu luonnonmukaisuudesta, nyt ei tarpeeksi valvottua. Tarkka ero luomu X:n ja eiluomu X:n välillä. Pelkkä yleismalkainen selostus tuotantoperiaatteista ei merkitse mitään. Tarkkaa tietoa alkutuotantoolosuhteista! Tieto laadun paremmuudesta riittää Tietäisin varmasti niiden olevan todella luomua. tuottajia on niin monenlaisia. tuoteselosteet tarkemmiksi nyt saa väittää mitä vain Turvallisuutta, tietoa siitä että niiden tuottajat ovat järkeviä ihmisiä. Ulkomaisista luomutuotteista ei aina voi olla varma. On myös ns. "halpaluomua", joka on epäilyttävää. Olen asunut Saksassa, jossa törmäsi ja törmää edelleen siihen, että epäilyttää esim. vihannesten osalta, tuleeko Italiasta tai Espanjasta oikeasti luomua. Varmuuden siitä, että ne ovat todella luomua; ei myrkkyjä, ei lisäaineita tmv. Varmuuden, että tuote on luomua. Varmuus että on luomua vähän enemmän tietoa tuottamisesta SAATAVUUS, KIERTO, PAKKAUS mainintaa Ei pakattu muoviin, luomu + lähiruoka olisi paras vaihtoehto, ei jalostettuja Isompaa valikoimaa jatkuva saatavuus Luomutuotteet olisi parempi saada läheltä, koska ne kärsivät erityisen herkästi kuljetuksessa. Luomutuotteiden yleistä saatavuutta pitää parantaa, samalla tuotteiden kiertonopeutta saadaan kasvatettua ja samalla parantuu tuoreus / laatu. nopeampi vaihtuvuus kaupassa Parempi kierto kaupassa