Matkailualan perustutkinto

Transkriptio

1 Matkailualan perustutkinto

2 Sisällys Johdanto Pakollinen tutkinnon osa Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen tutkinnon osa, 45 osp Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp Matkailupalvelujen myynnin ja tietopalvelujen osaamisalan, matkailuvirkailija, pakollinen tutkinnon osa, 45 osp Matkailupalvelujen myynti ja neuvonta, 45 osp Valinnaiset tutkinnon osat Majoituspalvelut, 15 osp Matkailukiinteistön ja -ympäristön hoito Matkailupalvelujen markkinointiviestintä, 15 osp Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp Matkailu- ja matkatoimistopalvelut, 15 osp Matkatoimiston varausjärjestelmien käyttö, 15 osp Opastuspalvelut, 20 osp Puhdistuspalvelut matkailukohteessa, 15 osp Rakennelmien valmistus ja kunnossapito matkailupalveluissa, 15 osp Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut, 15 osp... 24

3 Johdanto Ammatillisten tutkinnon osien vaatima osaaminen osoitetaan ja arvioidaan ammattiosaamisen näytöillä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammatillisten perustutkintojen perusteissa on määritelty tutkinnonosakohtaisesti, mitä ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan. Kaikissa perustutkinnoissa ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti tutkinnon osan ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. annetaan kaikista ammatillisista tutkinnon osista, myös valinnaisista tutkinnon osista, jos ne ovat ammatillisia. Opiskelijan arviointi on kriteeriperusteista, jolloin opiskelijan osaamista verrataan aina ammatillisten tutkinnon osien ammattitaitovaatimuksiin sekä niiden pohjalta laadittuihin arviointikriteereihin. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida ammattiosaamisen näytössä osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Mikäli ammattiosaamisen näyttöä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla, tutkintokohtaisessa arviointisuunnitelmassa on tutkinnonosakohtaisesti eriteltävä ne menetelmät, jolla ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen voidaan osoittaa, kuten osaamisperusteiset tehtävät, tekemisen dokumentointi ja muut osaamista näkyväksi tekevät arviointimenetelmät.

4 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.1 Pakollinen tutkinnon osa Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp 1. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa -hyödyntää tieto- ja viestintätekniikkaa työssään -päättää asiakaspalvelutilanteen ja tekee jälkitoimia -tekee yhteistyötä matkailualan yritysten tai organisaatioiden kanssa. -valmistautuu matkailuympäristössä ja -tehtävissä tapahtuviin asiakaspalvelutilanteisiin -ottaa vastaan asiakkaita ja selvittää asiakkaiden tarpeita ja toiveita -palvelee kotimaisia ja kansainvälisiä asiakkaita matkailuyrityksen liikeideaa tai toimintatapaa noudattaen suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä toimimalla matkailun asiakaspalvelutehtävissä sopivissa työympäristössä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työssäoppimisjakson yhteydessä työtä tekemällä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti Matkailutietous Asiakaspalvelu Ohjelmapalvelut 10

5 Ravitsemus- ja puhdistuspalvelut 7 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on ammattiosaamisen näytössä pystynyt osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Valmistautua matkailuympäristössä ja -tehtävissä tapahtuviin asiakaspalvelutilanteisiin. Ottaa vastaan asiakkaita ja selvittää asiakkaiden tarpeita ja toiveita. Palvella kotimaisia ja kansainvälisiä asiakkaita matkailuyrityksen liikeideaa tai toimintatapaa noudattaen sekä hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa ja tieto- ja viestintätekniikkaa työssään. Päättää asiakaspalvelutilanteen ja osaa tehdä jälkitoimia sekä yhteistyötä matkailualan yritysten tai organisaatioiden kanssa. Näyttöympäristöinä toimivat hotellien vastaanotot, Matkahuolto sekä kaupunkien matkailuinfot ja muut ammattitaitovaatimuksiin soveltuvat matkailuorganisaatioiden näyttöympäristöt.

6 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.2 Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen tutkinnon osa, 45 osp Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp Opintoympäristö: Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen

7 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.3 Matkailupalvelujen myynnin ja tietopalvelujen osaamisalan, matkailuvirkailija, pakollinen tutkinnon osa, 45 osp Matkailupalvelujen myynti ja neuvonta, 45 osp 2. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -esittelee, suosittelee ja neuvoo matkailupalvelujen suunnittelussa, valintojen tekemisessä ja ostamisessa -myy ja tekee varauksia -hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa -hankkii asiakkaan tarvitsemaa tietoa matkailuyrityksessä tai -organisaatiossa olevia tietojärjestelmiä hyödyntäen -tekee yhteistyötä matkailupalvelujen tuottajien kanssa -sopii maksutavoista ja tarvittaessa ottaa vastaan maksun eri maksutavoilla suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä matkailualan työtehtävissä siihen soveltuvassa työympäristössä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työssäoppimisjakson yhteydessä työtä tekemällä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti.

8 -varmistaa asiakastyytyväisyyden -osallistuu tarvittavien neuvonta- tai informaatiomateriaalien tekemiseen -arvioi omaa työtä ja toimintaansa Kulttuuri- ja matkailutietous 15 osp Toimisto- ja asiakaspalvelut 30 osp 30 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on ammattiosaamisen näytössä pystynyt osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Osaa esitellä, suositella ja neuvoa matkailupalvelujen suunnittelussa, valintojen tekemisessä ja ostamisessa. Osaa myydä ja tehdä varauksia sekä hankkia asiakkaan tarvitsemaa tietoa matkailuyrityksessä tai organisaatiossa olevia tietojärjestelmiä hyödyntäen ja tehdä yhteistyötä matkailupalvelujen tuottajien kanssa hyödyntäen alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa sekä osallistuen tarvittavien neuvonta- tai informaatiomateriaalien tekemiseen. Osaa sopia maksutavoista ja tarvittaessa ottaa vastaan maksun eri maksutavoilla varmistaen asiakastyytyväisyyden ja arvioiden samalla omaa työtä ja toimintaansa.

9 suoritetaan matkailupalveluyrityksessä: esimerkiksi Matkahuollossa, hotellien vastaanotoissa, kaupunkien matkailuinfoissa, ohjelmapalveluyrityksissä tai urheilukisoissa. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Majoituspalvelut, 15 osp 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -kunnostaa ja huoltaa majoitus- ja muita asiakastiloja -hoitaa varausjärjestelyjä, vastaanottaa ja majoittaa asiakkaita -valmistaa aamiaisia, laittaa niitä tarjolle tai pakkaa ja kuljettaa asiakkaille -perii maksuja tai välittää tietoja laskutusta varten. Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla majoituspalveluissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytön yhteydessä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin.

10 on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Majoituspalvelut 15 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija itsearvioinnilla sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Kunnostaa ja huoltaa majoitus- ja muita asiakastiloja. Hoitaa varausjärjestelyjä, vastaanottaa ja majoittaa asiakkaita. Valmistaa aamiaisia, laittaa niitä tarjolle tai pakkaa ja kuljettaa asiakkaille. Perii maksuja tai välittää tietoja laskutusta varten suoritetaan majoitusyrityksessä.

11 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Matkailukiinteistön ja -ympäristön hoito Opintoympäristö: Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen

12 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Matkailupalvelujen markkinointiviestintä, 15 osp 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -suunnittelee markkinointiviestinnän toimenpiteitä erilaisille asiakasryhmille -hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa -osallistuu yrityksen tai organisaation markkinointiviestinnän toimenpiteiden toteuttamiseen -seuraa markkinointiviestinnän toimenpiteiden onnistumista. suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä toimimalla matkailualan työympäristössä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työssäoppimisjakson yhteydessä työtä tekemällä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti Matkailupalvelujen markkinointiviestintä 15

13 Toteutustapa Tutkinnon osa toteutetaan matkailupalveluyrityksessä työssäoppien. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija itsearvioinnilla sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka yhdessä päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Jos opiskelija on ammattiosaamisen näytössä pystynyt osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Suunnitella markkinointiviestinnän toimenpiteitä erilaisille asiakasryhmille hyödyntäen alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa osallistuen yrityksen tai organisaation markkinointiviestinnän toimenpiteiden toteuttamiseen ja seuraten markkinointiviestinnän toimenpiteiden onnistumista. suoritetaan matkailupalveluyrityksessä: esimerkiksi hotellien vastaanotoissa, kaupunkien matkailuinfoissa tai ohjelmapalveluyrityksissä. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma

14 Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp 1. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -tuotteistaa työryhmässä eri vuodenaikoihin sopivia asiakaslähtöisiä matkailutuotteita, tuotekokonaisuuksia tai palveluja -kokoaa yrityksen tai yhteistyöyritysten tuotteista ja palveluista matkapaketteja tai matkailupalveluja -hinnoittelee työryhmässä tuotteita, palveluja tai tuotekokonaisuuksia -tuottaa tai päivittää työryhmässä esittelymateriaalia. Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla majoituspalveluissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytön yhteydessä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Matkailupalvelujen tuotteistaminen 15 Toteutustapa

15 Tutkinnon osa sisältää mahdollisesti lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija itsearvioinnilla sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Tuotteistaa työryhmässä eri vuodenaikoihin sopivia asiakaslähtöisiä matkailutuotteita, tuotekokonaisuuksia tai palveluja. Kokoaa yrityksen tai yhteistyöyritysten tuotteista ja palveluista matkapaketteja tai matkailupalveluja. Hinnoittelee työryhmässä tuotteita, palveluja tai tuotekokonaisuuksia. Tuottaa tai päivittää työryhmässä esittelymateriaalia. suoritetaan matkailupalveluyrityksessä. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat

16 2.4.5 Matkailu- ja matkatoimistopalvelut, 15 osp 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -selvittää asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeita ja toiveita -hakee tietoa, esittelee ja myy matkailupalvelutuotteita -palvelee asiakkaita matkan tai matkailupalvelun suunnittelussa ja ostopäätöksen tekemisessä -hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa -tekee asiakaspalvelutilanteen päättämiseen liittyvät toimet -tekee jälkimarkkinoinnin toimenpiteitä. Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla majoituspalveluissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytön yhteydessä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Matkailu- ja matkatoimistopalvelut 15 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa.

17 Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija itsearvioinnilla sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Selvittää asiakkaiden tai asiakasryhmien tarpeita ja toiveita. Hakee tietoa, esittelee ja myy matkailupalvelutuotteita. Palvelee asiakkaita matkan tai matkailupalvelun suunnittelussa ja ostopäätöksen tekemisessä. Hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa. Tekee asiakaspalvelutilanteen päättämiseen liittyvät toimet. Tekee jälkimarkkinoinnin toimenpiteitä. suoritetaan matkailupalvelu- tai matkatoimistoyrityksessä. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.1 Pakolliset tutkinnon osat

18 2.4.6 Matkatoimiston varausjärjestelmien käyttö, 15 osp Opintoympäristö: -valmistautuu asiakaspalvelutehtäviin -tekee matkavarauksia ja vahvistuksia -päättää asiakaspalvelutilanteen -tekee asiakkuudenhallinnan toimenpiteet. Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen

19 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Opastuspalvelut, 20 osp 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -valmistautuu opastuspalvelutilanteeseen -suunnittelee opastusten sisältöjä ja aikatauluja -opastaa asiakkaita -hyödyntää alakohtaista kielitaitoa opastustilanteessa -päättää opastustilanteen. suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä sopivassa matkailupalveluja tuottavassa työympäristössä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työssäoppimisjakson yhteydessä työtä tekemällä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti Opastuspalvelut 20 Toteutustapa Tutkinnon osa toteutetaan matkailupalveluyrityksessä työssäoppien. Muuta

20 Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, itseään arvioiden, sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Jos opiskelija on ammattiosaamisen näytössä pystynyt osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Osaa valmistautua opastuspalvelutilanteeseen suunnitellen opastusten sisältöjä ja aikatauluja, opastaa asiakkaita hyödyntäen alakohtaista kielitaitoa opastustilanteessa ja päättää opastustilanteen. Matkailupalveluritykset, joissa opastukset toteutuvat, esimerkiksi Botania. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat

21 2.4.8 Puhdistuspalvelut matkailukohteessa, 15 osp 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit -tekee matkailuyrityksessä ylläpitosiivousta asiakastiloissa -tekee tilojen perussiivoustehtäviä -käyttää tarkoituksenmukaisia siivousaineita, - välineitä, -menetelmiä ja koneita -huoltaa ja kunnostaa asiakastiloja Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla majoituspalvelujen puhdistuspalveluissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytön yhteydessä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään oppilaitoksessa muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. -ottaa vastaan asiakaspalautetta puhtaudesta -puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet ja laitteet. on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Puhdistuspalvelut matkailukohteessa 15 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää mahdollisesti lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Muuta

22 Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija itsearvioinnilla sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Tekee matkailuyrityksessä ylläpitosiivousta asiakastiloissa. Tekee tilojen perussiivoustehtäviä. Käyttää tarkoituksenmukaisia siivousaineita, -välineitä, -menetelmiä ja koneita. Huoltaa ja kunnostaa asiakastiloja. Ottaa vastaan asiakaspalautetta puhtaudesta. Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet ja laitteet suoritetaan matkailupalveluyrityksen puhdistuspalvelutyötehtävissä. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Rakennelmien valmistus ja kunnossapito matkailupalveluissa, 15 osp

23 Opintoympäristö: -suunnittelee ja rakentaa rakennelmia ja muita palveluiden tuottamisessa tarvittavia puitteita -pitää kunnossa, varustaa ja huoltaa rakennelmia ja muita palveluiden tuottamisessa tarvittavia puitteita -käyttää ja tarvittaessa huoltaa koneita, laitteita ja välineitä -tekee jälkityöt -arvioi omaa työtään. Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Matkailualan perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat

24 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut, 15 osp Opintoympäristö: -valmistautuu ruokailupalvelutilanteisiin ja tekee esivalmisteluja -valmistaa toimintaympäristöön ja vuodenaikoihin sopivia aterioita ja muita tarjottavia -pakkaa, kuljettaa, laittaa esille ja tarjoilee aterioita sekä muita tarjottavia -tekee jälkityöt. Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen

25