Luomukanatalouden ja lihasiipikarjan rehukatsaus. ProAgria Etelä-Pohjanmaa Luomuerikoisneuvoja Ulla Maija Leskinen

Transkriptio

1 Luomukanatalouden ja lihasiipikarjan rehukatsaus ProAgria Etelä-Pohjanmaa Luomuerikoisneuvoja Ulla Maija Leskinen

2 Sisältö Tulevaisuuden näkymät luomurehujen käyttö Rehun hygienia-asiat Rehutilanne tänään ja rehuntuotannon kehitys suunta ja tarpeet

3 Luomumunantuotanto lisääntyy kulutuksen kasvaessa ja rehuja tarvitaan

4 Luomusiipikarja koulutus Seinäjoki

5 Luomusikaneuvontaan ja pienryhmät perustetaan nyt 2012 vuoden loppuun mennessä sekä kiinnostuneita sikatiloja 20 kpal:tta

6 Ruokinta ja rehunhinta Luomukanan päivittäinen rehun tarve on kasvu- ja tuotantovaiheesta riippuen g /päivässä, se on hieman korkeampi kuin häkkikanojen päivittäinen rehuntarve, koska linnut voivat liikkua enemmän. Kotoisen rehun tuotantokustannus ja ostorehujen hankintahinnat ovat korkeammat kuin tavanomaisessa. Rehut ja ruokinta muodostavat luomukanatilan muuttuvista kustannuksista on noin %. broilereilla luomutuotantoon jalostettua eläinainesta vaikea saada; muulla aineksella kasvatusaika tavanomaiseen verrattuna yli kaksinkertainen (luomussa vähintään 81 vrk, tavanomaisessa n vrk)

7 Kanat ja lihasiipikarja Luomuun peltoa/ eläimet ha 1000 kanaa = 8 eläinyk 1, kanaa = 16 eläinyk 0, kanaa = 30 eläinyk 0, kanaa = 48 eläinyk 0,75 Yli 0,5 eläinyksikköä niin saa luomukotieläintuen 126 / ha + valkuaisrehut, kivennäiset ja kalajauhot tai tiiviste rehua päivässä ja vuodessa 40 kg kg 8 ha 80 kg kg 15 ha 120 kg kg 20 ha 240 kg kg 64 ha Rehuntuotannossa luomusääntöjen mukaan Omavaraisuus: 20 % omavaraisuus Ehkä 40 % omavaraisuus 2014

8 Kriittinen piste valkuaisen saatavuus Luomuvalkuaista tuotu: Romania ( rapsipuriste) Italia( rapsipuriste) Viro (rypsi - ja rapsipuriste) Kiina( soijapuriste) Tanska (täys -ja täydennysrehut

9 Positiivista Tuontirehut ja raaka-aineet tutkitaan salmonellan varalta Kuljetuskaluston ja varaston puhtautta koskevat laatusopimukset voimassa. Valmistuksen laadunvalmistussuunnitelma

10 100 % luomurehu + valkuaisrehut mitä voisi käyttää? Vehnä % Maissi 17 % Auringonkukansiemenkakku 10,0 % Kärpäsentoukkajauhe 5 %> ei saa käyttää Rapsi 5 % Guinoia 5 % Hamppu 5 % Simpukkajauhe 5 % Seesamkakku 5 % Sinimailasjauhe 2 % + kalsium & vitamiinit metioniini optimoitu, valkuainen +0,07 g/kana/vrk

11 Monipuolisemmat rehuseokset Rehukaali ja muuta kaalikasvit kesä laitumeen ovat metioniinin lähteitä Hyvät ulkotarhat! Tanskalaisen tutkimuksen mukaan jopa 30 % päivän metioniinin tarpeesta ulkotarhasta Lisääntyvä paikallinen rehuyhteistyö Omat rehut Suomessa suuri etu! Kuinka paljon kana pystyy kompensoimaan valkuaisen puutetta? Entä valitsemaan parempia rehuja?

12 Luomurehujen hinnat 2012 syksy Herne 370 / tonni H-papu 380 / tonni Hernekaura / tonni Kaura / tonni ( hl panosta riippuen) Ohra rehu mallasohra 360 Rehuvehnä / tonni Seosvilja Herne / tonni

13 Kannattavuustekijät Kanojen ja siipikarjan tuotostaso Rehun käytön biologinen tehokkuus Kanojen ja siipikarjan ruokinta Rehun hinta Kanojen munintakauden ja siipikarjan kasvatuskauden pituus Kanalan ja lihasiipikarjarakennuksen olosuhteet Kanalan ja siipikarjarakennuksen yksikkökoko

14 Myyntipaikka ProAgrian netti sivustoilla osta ja myy on Agronetissä

15 Seosviljan ja nurmen perustaminen Raeheinä 15 kg Puna-apila,valo ja alsike 6-8 kg Nurminata 7 kg Ruokonata 4-6 kg Viljan siemen Hernettä 100 kg (Stokki) Kaura 70 kg Suomi/ Fia Ohra kg Erkki Vehnä kg Anniina

16 Kylvetään kauraa 120 kg/ha Rehuhernettä kg Raeheinää kg/ ha ja rehumailasta kaalikasveja Yksivuotinen laidun

17 Ulkoilutarha ja laidun Tautiriski: Newcastlen tauti, lintuinfluenssa. Salmonella ja Kampylobakteeri Sikaruusu märkä, multainen ja ulosteiden täyttämä alue lisää riskiä Aidattu/ verkotettu terassialue Katetut rehu ja vesiastiat Laitumen vaihto 2-3 vuoden välein ja kasvipeitteisyys

18 Öljy-pellavan viljely Peittaamattoman siemen tilaus/ hankinta on ajankohtainen Lohkon valinta kaikki kasvit eivät sovi esikasviksi nurmet, herne ja härkäpapu typpeä liikkaa ja lakoontumisuhka. Syyskyntö on varmin tapa välttää rikkaongelmat luomupellavassa. Voi rikka- äestää Voi viljellä rypsin kanssa seosviljana. Sato noin kg/ha 800 kg >puristetta 1000 kg siementä. Joka 4 vuosi viljelykiertoon. Aukea kasvupaikka Syyspellavaa on kylvetty ja kokemuksia odotetaan Luomuna Tuusulalainen Pentti Mattila Luomuöljyhampusta maksetaan 550 / tonni tavanomainen ja 400 / luomulisä= 950 / tonni.

19 Pellava ph < voi OLLA ALLE 6 Kylvö kosteaan maahan Ei ole hallan arka Jos itävyys on 95 %> 46 kg/ ha Ei multaville eikä poutiville lohkoille Siemen kannattaa uusia vähintään kolmen vuoden välein. Rikka- äestää voi kun kasvusto cm pitkää Hyvä esikasvi arvo.

20 Pellava lajikkeet Laser 1 Laser 2 Comtess Sunrise Taurus 2502 kg/ ha 2433 kg/ ha 1906 kg/ha 2071 kg/ha 2245 kg/ha

21 Hamppu Hamppu arvostaa karjan lantaa Öljyhampun viljely Öljyhamppu: Pois puitu ja helppo tapahtuma puiminen. Käyntiin lähdössä helppoliukoista typpeä ja on kova juurinen sekä kerää ravinnetta. 10 /siemenhinta kg. 75 kg ha kylvetty / 3 ha hl /1 heh. noin 500 kg. Finola Kuopiossa ostaa öljyhamppua. Raeheinä alle

22 Härkä-papu seosvilja Härkäpapu seosvilja 60 kaura 60 kg, ohra 60, vehnä kg ja h-papu 120 kg = 300 kg ha. Seoskasvustoon soveltuu pitkän kasvukauden viljalajit, tukevakortiset ja pystyssä pysyvät lajikkeet. Käytetään murskeviljoina ja parhaan tuloksen murskauksessa saa hiertävällä murskeviljalaitteella, jolloin pavut rikkoutuvat. Sadon määrä kg/ha. Luomukarjatilat ostavat tuoreen suoraan murskaukseen. Kana ja sikatilat ostavat sen kuivana.

23 Lupiinin viljely luomuna Kelta, sini ja valkolupiini Raiviot ja muut happamat maat Lupiinin viljely Lupiini rehuna ja voidaan odottaa seimenvaiheeseen ja puida: Valkolupiinista on tehty 2012 rehua jota on tullut ha kg/ha. Rehumaa on raivio ja happamuus ph 5,0 pintaan. Tykkää happamasta maasta. 100 kg lupiinin siementä/ ha 60 kg kauran siementä / ha Nurmi alle tai raeheinä

24 Kanat ja lihasiipikarja Markkinat ja seurantamenetelmät hyvinvoinnista ja ruokinnasta luomusiipikarjan osalta ovat melko kehittymättömät. Varsinaista ruokinta suunnitelmia ja rehustuksen tilatason dataa on vain rajallisesti saatavilla. Vertailu tavanomaiseen ja luomun välillä sekä mistä eläin jää paitsi ruokinnassa ja tuotantoluvuissa Kannattavan lihaliiketoiminnan perusedellytyksenä on suunnitelmallinen ja hallittu siipikarjanlihan ja munantuotanto.

25 Yhdessä munimalla tämä rehustus onnistuu Kiitos