Muut. kuntayhtymän. yksiköissä. kuntayhtymän. muut yksiköt. muut yksiköt

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Muut. kuntayhtymän. yksiköissä. kuntayhtymän. muut yksiköt. muut yksiköt"

Transkriptio

1 Työpaja Junki KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO, KODINHUOLTAJA Ammatilliset tutkinnon osat Pakolliset tutkinnon osat Suuntautumisalana puhdistuspalvelu: -Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp (100267) -Ylläpitosiivous, 25 osp (100268) Suuntautumisalana kotityöpalvelujen osaamisala: -Asiakkaan avustaminen, 15 osp (100269) -Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut, 15 osp (100270) -Kotiruokapalvelut, 15 osp (100271) Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp (100267) suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen valmistautuu asiakaskohteen työtehtäviin valmistaa, viimeistelee ja laittaa tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvitarjoiluja noudattaen asiakkaan toivetta, valmista ruokalistaa tai Muut kokouskahvit tilauksesta isommalle kuntayhtymän porukalle (1 krt./kk) ja, reseptien yksiköt esim. etsiminen ja tarjottavan suunnittelu vanhustenpalvelu- tilaisuuden, erilaiset yksiköissä kattaukset eri tilaisuuksiin. Työpajan Helmiranta, omassa ruokalassa on tarjolla Jokiniemi sekä lounasta työpajan henkilölle (2 Iltakello, krt./vko). Ottaa työssään huomioon kehitysvammayksik ravitsemussuositukset ja -kö Matinranta erityisruokavaliot kuntayhtymän kuntayhtymän suunnittelee ja ottaa etukäteen selvää asiakaskohteesta ja asiakkaan toiveista työpajan omassa ruokalassa toimiminen.

2 suomalaisten ravitsemussuosituksia valmistaa asiakkaalle tavallisimpien erityisruokavalioiden (laktoositon, maidoton, keliakia) mukaisia aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvitarjoiluja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa työssään hygienia- ja jätehuoltoohjeita toimii kestävän toimintatavan kuntayhtymän Noudattaa kuntayhtymän kohteiden työ- ja asiakasturvallisuusohjeita koe koululla tai paikanpäällä (pitää olla mukana audioitu valvoja) työpajan omassa ruokalassa toimiminen ja kotiruoan valmistus erityisruokavaliot huomioiden. Pajalla on työturvallisuussuunnitelma, joka käydään läpi jokaisen kanssa Hygieniapassi teoria ja koe pajalla. Teoria pajalla, koe pajalla ja kouluttaja mukana. Pajalla on olemassa kestävän kehityksen suunnitelma, jonka toimitaan Helmiranta -porrassiivous -lattianvahauskoneet -lattianpesukoneet -asiakkaiden avustaminen (vanhusten avopalvelukeskus + dementiapuoli) -vuoteiden sijaaminen Työn kautta opitaan -henkilökohtainen ja keittiöhygienia -työturvallisuus -ergonomia -tarjoilun perusteet -peruskattaukset -raaka-aineiden valinta, käsittely ja käyttö -työmenetelmät -keittiöjätteiden lajittelu -kestävä kehitys -taloudellisuus ja kustannustehokkuus -asiakastilanteiden hoitaminen (työpajan oma henkilöstö) -ravitsemustietous -erityisruokavaliot -työn aikatauluttaminen -työvälineet, koneet ja laitteet -työvuoron päättäminen -ammattietiikka Koneet ja laitteet - astianpesukoneet - sähköhellat/uunit/mikrot

3 - monitoimiuuni (höyryuuni) - yleiskone, vatkain, sauvasekoitin - kahvin- ja vedenkeittimet - jääkaapit, pakastimet - ym. keittiön varusteet ja työvälineet Ylläpitosiivous, 25 osp (100268) suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden valmistautuu ylläpitosiivoukseen, suunnittelee omaa aikatauluansa ja ottaa huomioon työturvallisuusmääräykset sekä asiakasturvallisuuden tekee ylläpitosiivousta asiakaskohteissa valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja - aineita valita ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita puhdistaa ja hoitaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja tehdä sovitut lopputyöt ja raportoida työnsä tilanteen vaatimalla tavalla noudattaa työssään hygienia- ja jätehuoltoohjeita toimii kestävän toimintatavan Kotipalvelussa ja työpajan oma perus- ja ylläpitosiivous, kohteita myös yksityissä kodeissa ja palvelutalossa. muut kohteet muut kohteet Kotipalvelussa ja oma perusja ylläpitosiivous, kohteita myös yksityissä kodeissa ja palvelutalossa Käydään läpi kaikki erilaisissa kohteissa käytettävät siivousmenetelmät- ja aineet teoriassa ja käytännössä pajalla käydään läpi kaikki erilaisissa kohteissa käytettävät siivousmenetelmät- ja aineet teoriassa ja käytännössä asiakaskohteet esim. kotitaloudet asiakaskohteet esim. kotitaloudet Pajalla on olemassa kestävän kehityksen suunnitelma, jonka toimitaan Pajalla on olemassa kestävän kehityksen suunnitelma, jonka toimitaan

4 Työn kautta opitaan -ylläpitosiivoukseen valmistautuminen, toteuttaminen ja päättäminen -työn organisointi -hygienia siivoustyössä -yleinen työturvallisuus -asiakaspalvelu siivoustyössä -sopimukset -kestävä kehitys -siivousmenetelmät -työmenetelmät -siivousvälineet; käyttö, huolto, puhdistus ja säilytys -puhdistusaineiden käyttö -pintamateriaalit (osa opitaan koululla) -työvälineet, koneet ja laiteet -ammattietiikka Koneet ja laitteet -pölynimurit -lattioiden pesu- ja vahauskone -märkä- ja kuivaimuri -painepesuri -höyrypesuri -muut siivousvälineet eri pinnoille (mopit, lastat, harjat, liinat ym.) Asiakkaiden avustaminen, 15 osp (100269) suunnittella oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen toimia eri-ikäisten ja toimintakyvyiltään erilaisten asiakkaiden kanssa ja ottaa huomioon heidän avustamiseen liittyvät palvelutarpeensa avustaa asiakasta - - Kyllä Ei Muu suunnitelma Työtehtävät, joiden kautta asia opitaan Muut kuntayhtymän yksiköt esim. vanhustenpalveluyksiköissä Helmiranta, Jokiniemi sekä Iltakello, kehitysvammayksikkö Matinranta. - -

5 päivittäisissä toiminnoissa hänen kodissaan suunnittella ja järjestää kodin tiloissa virikkeellistä toimintaa eri-ikäisille ja toimintakyvyltään erilaisille asiakkaille noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut, 15 osp (100270) toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan ja toimia erilaisissa kodinhuollon asiakaspalvelutehtävissä suunnittella omaa työtään asiakaskohteen ja palvelusopimuksen tehdä kodin perussiivoustehtäviä sopimuksen tehdä kodin tekstiili-, vaate- ja vuodehuoltoa sopimuksen käyttää työssään tarkoituksenmukaisia puhdistusaineita, - välineitä, -menetelmiä ja koneita puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteet ja koneet noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa toimiminen valmiudet on olemassa toimia kuntayhtymän asiakaskohteissa esim. yksityisissä muissa kodeissa yksiköissä toimiminen kuntayhtymän muissa yksiköissä toimiminen kuntayhtymän muissa yksiköissä teoriassa teoriassa

6 Työn kautta opitaan Työpajalla on oma täysin varusteltu pesula, jossa pestään koko Kuntayhtymä Kaksineuvoisen henkilöstön työvaatteet n. 400 henkilöä. Pesulassa asiakkaina myös terveyskeskus (peruspyykki) ja kaikki kuntayhtymän yksiköt, päiväkodit, seurakunta, hotelleja ja kyläseurat, yhdistykset sekä yksityiset kotitaloudet. Myös urakat. Pesulassa työntekijöitä 3-4. Ei vielä kemiallista pesua eikä mattopesua. Kotiruokapalvelut, 15 osp (100271) toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan ateriapalveluja ja toimia erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa suunnittella omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen suunnittella ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden ottaa suunnittelussa ja ruoanvalmistuksessa huomioon suomalaiset ravitsemussuositukset ja eri-ikäisten asiakkaiden tarpeet valmistaa kotiruokaa yleisimpien erityisruokavalioiden laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita arvioi omaa työtä ja toimintaansa kuntayhtymän muut Työpajan omassa ruokalassa toimipaikat esim. valmistetaan omalle vanhusten henkilöstölle perusruokia keittiön asumispalveluyksiköt koneilla ja laitteilla. Yksittäisiä ja ulkopuolisia ruokailijoita. kehitysvammayksikkö kuntayhtymän muut teoriassa ja omassa ruokalassa toimipaikat kuntayhtymän muut toimipaikat kuntayhtymän muut toimipaikat esim. vanhusten asumispalveluyksiköt kuntayhtymän muut toimipaikat kuntayhtymän muut toimipaikat kuntayhtymän muut toimipaikat teoriassa ja omassa ruokalassa työpajan oma ruokala ja muuten opitaan teoriassa ja ky:n muissa toimipaikoissa teoriassa ja omassa ruokalassa teoriassa ja omassa ruokalassa teoriassa ja omassa ruokalassa

7 Työn kautta opitaan -hygieniaosaaminen -työturvallisuus -ruuan valmistuksen suunnittelu -kattaminen -tarjoilu, esille laittaminen -ajankäyttö -ergonomia keittiössä -oikeiden raaka-aineiden valinta ja käyttö -taloudellisuus -ruoanvalmistusvälineiden ja koneiden käyttö -asiakaspalvelu -erityisruokavaliot -erilaisten pakasteiden ja puolivalmisteiden käyttö -ammattietiikka Koneet ja laitteet - astianpesukoneet - sähköhellat/uunit/mikrot - monitoimiuuni (höyryuuni) - yleiskone, vatkain, sauvasekoitin - kahvin- ja vedenkeittimet - jääkaapit, pakastimet - ym. keittiön varusteet ja työvälineet

8 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat -Kerroshoitopalvelut, 15 osp -Perhejuhlapalvelut, 20 osp -Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp -Asiakkaan tukena ja apuna, 5 osp -Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen 5 ov -Pienlemmikkieläinten hoidossa avustaminen, 15 osp -Bed and breakfast palvelut, 5-10 osp -Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp -Yrittäjyyttä opiskeluun 1 5 ov -Yrittäjyyttä opiskeluun 2 5 ov -Yrityksessä toimiminen, 15 osp -Juhlapalvelut, 5-10 osp -Osuuskuntayrittäjänä toimiminen, 10 osp Kerroshoitopalvelut, 15 osp (100275) suunnitella omaa työtään asiakaskohteen palvelukuvauksen, työohjeiden ja tilanteen valmistautua kerroshoitotehtäviin ja suunnittella työjärjestyksen varausten perusteella tehdä huonesiivouksen kotipalvelu ja KY:n tehdä vuodehuollon kotipalvelu ja KY:n tarkistaa ja täydentää huoneiden asiakaspalvelutarvikkeet huolehtia liinavaate- ja kerrosvarastojen huollosta huolehtia työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuoltoohjeita raportoida työnsä tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt kotipalvelu ja KY:n kotipalvelu ja KY:n kotipalvelu ja KY:n kotipalvelu ja KY:n tehdä kotipalvelu ja KY:n

9 palvelusopimuksen mukaisia muita palvelutehtäviä arvioi omaa toimintaansa kotipalvelu ja KY:n Työn kautta opitaan Työpajalla on oma täysin varusteltu pesula, jossa pestään koko Kuntayhtymä Kaksineuvoisen henkilöstön työvaatteet n. 400 henkilöä. Pesulassa asiakkaina myös terveyskeskus (peruspyykki) ja kaikki kuntayhtymän yksiköt, päiväkodit, seurakunta, hotelleja ja kyläseurat, yhdistykset sekä yksityiset kotitaloudet. Myös urakat. Pesulassa työntekijöitä 3-4. Ei vielä kemiallista pesua eikä mattopesua. Perhejuhlapalvelut, 20 osp (100279) Seinäjoki suunnittella vierastarjoilun asiakkaan tilaamaan perhejuhlaan valmistaa tilaisuuden luonteeseen sopivia tarjottavia järjestellä tilan perhejuhlaa varten asiakkaan toiveen neuvoa asiakasta tarvittaessa astioiden, kattaustekstiilien ja kalusteiden vuokraamisessa noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa työssään hygienia- ja jätehuoltoohjeita noudattaa asiakkaan kanssa sovittua budjettia arvioi omaa toimintaansa Esim. ASPA Oy vuosijuhla, jossa paja hoitaa kahvitarjoilun ym. muiden pienimuotoisten ulkopuolisten tilaisuuksien hoitaminen. Pajalla mahdollisuus järjestää pieniä perhejuhlia pajan tiloissa (esim. valmistujaiset). Pajalla mm. joulu-, pääsiäis ym. teemaan liittyviä tilaisuuksia, joihin kutsutan yhteistyökumppaneita. Avoimet ovet jne.

10 Pienlemmikkieläinten hoidossa avustaminen, 15 osp (100280) valmistautua asiakkaan pienlemmikkieläinten päivittäishoitoon huolehtia pienlemmikkieläinten ruokkimisesta asiakkaan ohjeen huolehtia pienlemmikkieläimistä ja niiden tilojen puhtaudesta asiakkaan ohjeen huolehtia pienlemmikkieläinten tarpeen mukaisesta muusta hoidosta asiakkaan ohjeen valita ja käyttää puhdistukseen ja hoitoon liittyviä sopivia välineitä ja tarvikkeita puhdistaa käyttämänsä välineet sekä muut tarvikkeet ja siistii työympäristön noudattaa eläinsuojelusäädöksiä noudattaa työturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa kuntayhtymän muut teoriassa yksiköt esim. kotipalvelussa teoriassa teoriassa teoriassa teoriassa teoriassa teoriassa teoriassa teoriassa

11 Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp (100281) Opitaan valmistautua pihaalueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviin palvelusopimuksen tehdä piha-alueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviä valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia huonekasvien hoitomenetelmiä ja - aineita valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia piha- ja parvekekalusteiden hoitomenetelmiä ja -aineita valita ja käyttää työssä tarvittavia huonekasvien sekä piha-alueen ja parvekkeen hoitoon liittyviä käsityövälineitä ja laitteita noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta puhdistaa käyttämänsä käsityövälineet ja laitteet ja siistiä työympäristön muissa yksiköissä muissa yksiköissä muissa yksiköissä muissa yksiköissä muissa yksiköissä muissa yksiköissä muissa yksiköissä

12 Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp (100284) suunnitella vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita esikäsittellä ja lajitella pyykin pestä ja kuivattaa asiakkaiden pyykkiä huoltaa asiakaskohteessa olevia muita tekstiilejä valita ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, -menetelmiä ja -koneita jälkikäsitellä tekstiilejä tarkoituksenmukaisilla menetelmillä lähettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa pesulasta tulevan pyykin huolehtia tekstiilien ja vaatteiden säilytyksestä omalta osaltaan noudattaa työturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa (ei mattopesua) ja korjausompelu, valmiit tekstiilituotteet omasta valikoimasta ja erilaiset tilaustyöt kotipalvelu ja muut kuntayhtymän kohteet Työn kautta opitaan -pesulapalvelut -ergonomia ja työturvallisuus -taloudellisuus -hoito-ohjemerkinnät -pyykinpesun esityöt ja lajittelu -konepesu -erilaiset tekstiilit ml. erikoistekstiilit tunteminen -asiakaspalvelu -likapyykin säilytys -puhtaan pyykin säilytys

13 -puhtaan pyykin jälkikäsittely -erilaiset pesu- ja huuhteluaineet -käsinpesu -kuivaus ja koneellinen kuivaus -pienet korjaustyöt -ammattietiikka Koneet ja laitteet Työpajalla on oma täysin varusteltu pesula, jossa pestään koko Kuntayhtymä Kaksineuvoisen henkilöstön työvaatteet n. 400 henkilöä. Pesulassa asiakkaina myös terveyskeskus (peruspyykki) ja kaikki kuntayhtymän yksiköt, päiväkodit, seurakunta, hotelleja ja kyläseurat, yhdistykset sekä yksityiset kotitaloudet. Myös urakat. Pesulassa työntekijöitä 3-4. Ei vielä kemiallista pesua eikä mattopesua. Juhlapalvelut, 5-10 osp ( ) Ähtäri opiskelija osaa perehtyä tilausmääräykseen tai palvelusopimukseen ja selvittää tilaisuuden luonteen suunnitella juhlatilan valmistelun ja ruokien valmistusvaiheet asiakkaan toiveiden ja budjetin käyttää tarkoituksenmukaisia koneita, laitteita, työvälineitä ja raaka-aineita valmistaa ja viimeistellä tilaisuuden luonteeseen sopivia tarjottavia järjestellä asiakastilan tilaisuuden luonteen ja asiakkaan toiveiden laittaa ruokalajeja esille (pakkaa tarvittaessa) ja huolehtia tuotteiden riittävyydestä ja tarjoiluastioiden täydentämisestä Kyllä Ei Muu suunnitelma Työtehtävät, joiden kautta asia opitaan Pajalla mahdollisuus toteuttaa pienimuotoisia tilaisuuksia. Paja tekee tilaustuotteita asiakkaille. tehdä yhteistyötä muun henkilöstön/yhteistyökumppaneiden

14 kanssa toimia tarvittaessa asiakaspalvelussa ja varmistaa asiakas-tyytyväisyyden puhdistaa ja laittaa paikoilleen välineet, koneet, laitteet ja astiat siistiä ja järjestää työ- ja asiakastilat sekä osallistua astiahuoltoon noudattaa omavalvontasuunnitelmaa noudattaa asiakkaan kanssa tekemää budjettia Pajalla ei tarvitse tällä hetkellä, koska toiminta on pienimuotoista. Hygieniapassit on. tehdä laskun ja tarvittaessa myös laskuttaa taloustoimisto arvioida työtään ja onnistumistaan Asiakkaan tukena ja apuna, 5 osp ( ) Ähtäri suunnitella oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen avustaa asiakasta päivittäistoiminnoissa ja asioinnissa kodin ulkopuolella toimia asiakasta kunnioittavasti ja Teoriassa käydään läpi asioita.

15 eettisesti oikein toimia asiakaslähtöisesti ja yhteistyökykyisesti arvioida omaa toimintaansa. Bed and Breakfast palvelut, 5-10 osp ( ) Ähtäri Opitaan hoitaa varausjärjestelyjä, vastaanottaa ja majoittaa asiakkaita periä maksuja ja välittää tietoja laskutusta varten valmistaa aamiaista, laittaa aamiaisen tarjolle ja tarvittaessa pakata aamiaisen ja kuljettaa asiakkaalle kunnostaa ja huoltaa majoitus- ja asiakastiloja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita ja toimii kestävän toimintatavan mukaisesti käyttää tieto- ja viestintätekniikkaa Teoriassa Teoriassa Teoriassa Teoriassa

16 Asuminen ja asuinympäristössä toimiminen 5 ov tekee toimivan keittiöja sisustussuunnitelman huomioiden taloudellisuuden ja kestävän toimintatavan tekee kulutustavaroiden ja palveluiden hankintasuunnitelman valmistaa käyttö- ja sisustustuotteita lajittelee ja kierrättämällä jätteet perehtyy kansalaisen perusoikeuksiin ja velvollisuuksiin sekä yhteiskunnan peruspalveluihin perehtyy kulttuuritapahtumiin ja palveluihin teoriassa kyllä ja on oltu kylätalon suunnittelussa mukana teoriassa ja oma perehtyminen pajalla kunnostetaan huonekaluja ja tehdään pienimuotoisia sisustustuotteita teoriassa ja oma perehtyminen työpaja on aina mukana omalla osastollaan tai vieraana mm. puukkofestareilla, toritapahtumissa, halloween tapahtumassa, kesämarkkinoilla, toritapahtumissa, käsityömessut, ruokamessut jne.

Kaks` Kättä työpaja ry

Kaks` Kättä työpaja ry Kaks` Kättä työpaja ry KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO, KODINHUOLTAJA Ammatilliset tutkinnon osat Pakolliset tutkinnon osat Suuntautumisalana puhdistuspalvelu: -Ateria- ja kahvituspalvelut,

Lisätiedot

AMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (45 osp)

AMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (45 osp) KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN SISÄLTÖ Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto (180 osp) koostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osp), yhteisistä

Lisätiedot

Ajankohta Arvioinnin kohteet tutkinnon perusteista

Ajankohta Arvioinnin kohteet tutkinnon perusteista TUTKINNON AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTUS- JA ARVIOINTISUUNNITELMA: KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Tutkinnon osa Näytön kuvaus ja kesto Näyttö

Lisätiedot

Ajankohta Arvioinnin kohteet tutkinnon perusteista

Ajankohta Arvioinnin kohteet tutkinnon perusteista TUTKINNON AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTUS- JA ARVIOINTISUUNNITELMA: KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Tutkinnon osa Näytön kuvaus Näyttö

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO TAVOITTEET Kotityö- ja puhdistuspalvelujen tutkinto sisältää siivous-, ateriapalvelu-, tekstiilihuolto- ja asiakaspalvelukoulutusta, hygienia- ja työturvallisuuskoulutusta.

Lisätiedot

Kerroshoitopalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus. Näytön tehtävät:

Kerroshoitopalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus. Näytön tehtävät: Kerroshoitopalvelut 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen palvelukuvauksen työohjeiden ja tilanteen mukaisesti. valmistautuu kerroshoitotehtäviin

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 180 osp

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 180 osp Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 180 osp 1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO 180 OSP Tutkinnon rakenne Pakolliset tutkinnon osat Pikkuateriat 9 osp ATERIA- JA KAHVITUSPALVELUT

Lisätiedot

Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus. Näytön tehtävät: Opiskelija

Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus. Näytön tehtävät: Opiskelija Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan. valmistautuu asiakaskohteen

Lisätiedot

Liite 1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO/ kodinhuoltaja / toimitilahuoltaja

Liite 1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO/ kodinhuoltaja / toimitilahuoltaja TUTKINTOSUORITUSTEN ARVIOINTI Liite 1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO/ kodinhuoltaja / toimitilahuoltaja Tutkinnon osa Tutkinnon suorittaja Kerroshoitopalvelut Ajankohta Arvioija Näyttöympäristö

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Ammatillisen näyttötutkinnon peruste

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Ammatillisen näyttötutkinnon peruste Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Ammatillisen näyttötutkinnon peruste Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto: Ammatillisen näyttötutkinnon peruste Kotityö- ja puhdistuspalvelujen alalla

Lisätiedot

Kotiruokapalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija

Kotiruokapalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija Kotiruokapalvelut 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityö- ja puhdistuspalvelujen alalla tuotetaan ateria-, avustamis-, siivous-, tekstiilinhuoltoja muita palveluita.

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2014

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2014 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2014 Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Määräys 51/011/2014

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2014

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2014 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2014 Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Lausuntopyyntö 6/421/

Lisätiedot

Oppilaitoksen tarjonta kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkintoon valmistavaan koulutukseen

Oppilaitoksen tarjonta kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkintoon valmistavaan koulutukseen Oppilaitoksen tarjonta kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkintoon valmistavaan koulutukseen Mallinnus rakenteesta, tuotekortteina kuvatusta sisällöstä ja toteutuksen vuosikellosta Henkilökohtaistamisen

Lisätiedot

Perhejuhlapalvelut 20 osp

Perhejuhlapalvelut 20 osp Perhejuhlapalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: Opiskelija toimii vierastarjoilun ja perhejuhlan kahvitilaisuuden suunnittelu-, valmistus- ja tarjoilutehtävissä. Tehtäviin

Lisätiedot

Ylläpitosiivous 25 osp

Ylläpitosiivous 25 osp Ylläpitosiivous 25 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan.

Lisätiedot

Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät:

Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaan ja toimii erilaisissa kodinhuollon

Lisätiedot

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA 0 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA Toimitilahuoltajan perustutkinto Hyväksytty Bovallius- ammattiopiston ja koulutuskeskus Agricolan Pieksämäen ammatillisen koulutuksen toimielimessä 29.3.2011. 1

Lisätiedot

Näyttöympäristö: Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi kotityöpalveluyritykset

Näyttöympäristö: Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi kotityöpalveluyritykset Kotityöpalvelussa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelusopimuksen, työohjeiden ja asiakkaan toiveen sekä tarpeen

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto, kodinhuoltaja toimitilahuoltaja

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto, kodinhuoltaja toimitilahuoltaja Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto, kodinhuoltaja toimitilahuoltaja Kotityöpalvelujen osaamisala Hyväksytty 4.9.2017 Puhdistuspalvelujen osaamisala

Lisätiedot

7. Suunnitelma ammattiosaamisen näyttöjen toteutumisesta ja arvioinnista... 102

7. Suunnitelma ammattiosaamisen näyttöjen toteutumisesta ja arvioinnista... 102 2 3 Sisältö Liitteet:... 4 KUVAUS KOULUTUSALASTA... 6 1. TUTKINNON MUODOSTUMINEN... 8 Kaikille pakolliset tutkinnon osat... 11 Ateria - ja kahvituspalvelut 15 ov... 11 Ylläpitosiivous 15 ov... 17 Valittavat

Lisätiedot

AMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (30 osp) Asiakaspalvelun osaamisala / tarjoilija (60 osp)

AMMATILLISET TUTKINNON OSAT (135 osp) Kaikille pakollinen tutkinnon osa (30 osp) Asiakaspalvelun osaamisala / tarjoilija (60 osp) HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO AMMATILLISTEN TUTKINNON OSIEN SISÄLTÖ Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto (180 osp) koostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osp),

Lisätiedot

Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut 20 osp

Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut 20 osp Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen ja asiakkaan

Lisätiedot

Puhtauspalvelussa toimiminen 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus

Puhtauspalvelussa toimiminen 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Puhtauspalvelussa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Ammattiliset tutkinnon osat Kodinhuoltaja Toimitilahuoltaja Haapaveden ammattiopisto

Lisätiedot

Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen

Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Mallinnus rakenteesta, tuotekortteina kuvatusta sisällöstä ja toteutuksen vuosikellosta Henkilökohtaistamisen ja osaamisen

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2015 Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Hyväksytty

Lisätiedot

HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala

HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala HOTELLI- RAVINTOLA- JA CATERINGALAN PERUSTUTKINTO, kokin osaamisala OPISKELIJAN NIMI: Tämä arviointikaavake on tarkoitettu opiskelijan itsearvioimistaitojen vahvistamiseen ja työpaikkaohjaajan käyttöön:

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Kodinhuoltaja, Oulaisten ammattiopisto

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Kodinhuoltaja, Oulaisten ammattiopisto KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Kodinhuoltaja, Oulaisten ammattiopisto 2 3 Sisällys 1. KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO... 4 1.1 NÄYTTÖTUTKINTOON

Lisätiedot

Toimitilapalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija

Toimitilapalvelut 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija Toimitilapalvelut 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija suunnittelee työtään palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakaskohteen toiminnan mukaan. valmistautuu työtehtäviin

Lisätiedot

OPETUSSUUNNI- TELMA 2011

OPETUSSUUNNI- TELMA 2011 Koulutuskeskus Sedu, Seinäjoen Upankadun ja Ähtärin Koulutien opetuspisteet OPETUSSUUNNI- TELMA 2011 Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto, kodinhuoltaja Kotityöpalvelujen koulutusohjelma 13/2012,

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Voimassa 1.8.2015

Lisätiedot

Perussiivous 30 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät:

Perussiivous 30 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Perussiivous 30 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan. toteuttaa

Lisätiedot

Siivouspalvelut erityiskohteessa 20 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus

Siivouspalvelut erityiskohteessa 20 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Siivouspalvelut erityiskohteessa 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan.

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja SISÄLLYSLUETTELO TUTKINNON SUORITTAMINEN NÄYTTÖTUTKINTONA...

Lisätiedot

Opetussuunnitelma 2015 Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Opetussuunnitelma 2015 Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Seinäjoen koulutuskuntayhtymä Koulutuskeskus Sedu Opetussuunnitelma 2015 Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Hyväksytty Seinäjoen koulutuskuntayhtymän

Lisätiedot

JEDU tutkintokohtainen opetussuunnitelma, kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

JEDU tutkintokohtainen opetussuunnitelma, kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2 3 JOHDANTO... 4 1. KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO... 4 1.1 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN AMMATTIALAN KUVAUS JA ARVOPERUSTA... 4 1.2 TUTKINNON TAVOITTEET... 4 1.3 PAIKALLISEN TOIMINTAYMPÄRISTÖN

Lisätiedot

Näytön ajoitus: Näyttö toteutuu toisena tai kolmantena opiskeluvuotena työssäoppimisjaksolla.

Näytön ajoitus: Näyttö toteutuu toisena tai kolmantena opiskeluvuotena työssäoppimisjaksolla. Vaatteiden ja huolto15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: suunnittelee vaatteiden ja huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita. esikäsittelee ja lajittelee pyykin. pesee

Lisätiedot

4. tammikuuta 2017 / 1. Osaamistodistuksen LIITE. Henkilön nimi: Syntymäaika: Työpaikka:

4. tammikuuta 2017 / 1. Osaamistodistuksen LIITE. Henkilön nimi: Syntymäaika: Työpaikka: 4. tammikuuta 2017 / 1 mistodistuksen LIITE Henkilön nimi: Syntymäaika: Työpaikka: Opinnollistettava tutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Tutkinnon osa: Asiakkaiden avustaminen 1. TYÖPROSESSIN

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA on käsitelty ja hyväksytty. Kouvolan seudun ammattiopisto / 2015

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA on käsitelty ja hyväksytty. Kouvolan seudun ammattiopisto / 2015 KÄSITTELY Ammatillisen peruskoulutuksen koulutuksen järjestäjän tulee ammatillisesta peruskoulutuksesta annetun lain 14 :n hyväksyä näiden tutkinnon perusteiden mukainen opetussuunnitelma. KOTITYÖ- JA

Lisätiedot

Oppilaitoksen tarjonta laitoshuoltajan ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen

Oppilaitoksen tarjonta laitoshuoltajan ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Oppilaitoksen tarjonta laitoshuoltajan ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Mallinnus rakenteesta, tuotekortteina kuvatusta sisällöstä ja toteutuksen vuosikellosta Henkilökohtaistamisen ja osaamisen

Lisätiedot

Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp. Ammattitaitovaatimukset

Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp. Ammattitaitovaatimukset Majoitus- ja ravitsemispalveluissa 30 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa asiakas- ja työtiloja valmistaa toimipaikan tuotteita ja palveluja myyntiä varten pitää huolta myytävien tuotteiden laadusta

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Kotityöpalvelujen osaamisala Kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala Toimitilahuoltaja

Lisätiedot

Matti Meikäläinen 19.8.2015. Opetussuunnitelma. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 180 osp Kodinhuoltaja ja toimitilahuoltaja

Matti Meikäläinen 19.8.2015. Opetussuunnitelma. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 180 osp Kodinhuoltaja ja toimitilahuoltaja Matti Meikäläinen 19.8.2015 Opetussuunnitelma Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 180 osp Kodinhuoltaja ja toimitilahuoltaja Hyväksytty johtokunnassa 20.5.2015 Sisällys KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Etelä Savon Koulutus Oy Etelä Savon ammattiopisto KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO KOTITYÖPALVELUJEN KOULUTUSOHJELMA KODINHUOLTAJA Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma Etelä Savon

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO OPETUSSUUNNITELMA

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO OPETUSSUUNNITELMA KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO OPETUSSUUNNITELMA Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Voimassa 01.08.2015 alkaen 1(196) Sisällys

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityöpalvelujen koulutusohjelma, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen koulutusohjelma, toimitilahuoltaja SISÄLLYSLUETTELO KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO...

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon perusteiden muutokset ja

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon perusteiden muutokset ja Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon perusteiden muutokset ja 1.8.2015 Opetusneuvos Merja Lahdenkauppi 18.11.2014 Osaamisperusteisuuden vahvistaminen Opetus- ja oppiainekeskeisestä ajattelusta

Lisätiedot

Näyttöympäristö pitopalveluyritykset, henkilöstöravintolat esim. Paviljonki ravintolat, Paakkari, Sammon Kotilounas

Näyttöympäristö pitopalveluyritykset, henkilöstöravintolat esim. Paviljonki ravintolat, Paakkari, Sammon Kotilounas Tilaus- ja juhlaruokien valmistus 20 osp Ammattitaitovaatimukset perehtyy tilausmääräykseen ja selvittää tilaisuuden luonteen suunnittelee ruokien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen valmistaa

Lisätiedot

AMMATTI- JA ERIKOISAMMATTITUTKINNOT/ MALLI

AMMATTI- JA ERIKOISAMMATTITUTKINNOT/ MALLI TUTKINNON PERUSTEET HENKILÖKOHTAISTAMISEN JA ARVIOINNIN OHJAAJINA Paasitorni 20.11.2009 Lea Lakio/Opetusneuvos/Opetushallitus AMMATTI- JA ERIKOISAMMATTITUTKINNOT/ MALLI 3.1.MARKKINOINTIVIESTINNÄN TOIMEKSIANNON

Lisätiedot

Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan. OPETUSSUUNNITELMA, 120 ov KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen koulutusohjelma

Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan. OPETUSSUUNNITELMA, 120 ov KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen koulutusohjelma Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan OPETUSSUUNNITELMA, 120 ov KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen koulutusohjelma KODINHUOLTAJA Tämä opetussuunnitelma on voimassa 1.8.2012

Lisätiedot

Opetussuunnitelma. Hyväksytty 1.0/20.10.2010 Luovin johtoryhmä

Opetussuunnitelma. Hyväksytty 1.0/20.10.2010 Luovin johtoryhmä Opetussuunnitelma Kotityöpalvelujen koulutusohjelma, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen koulutusohjelma, toimitilahuoltaja Hyväksytty 1.0/20.10.2010 Luovin johtoryhmä Opetussuunnitelma 2.0/1.8.2012 2 (165)

Lisätiedot

Suurkeittiön ruokatuotanto 20 osp. Ammattitaitovaatimukset

Suurkeittiön ruokatuotanto 20 osp. Ammattitaitovaatimukset Suurkeittiön ruokatuotanto 20 osp Ammattitaitovaatimukset muokkaa ruokaohjeet tarvittavalle asiakasmäärälle sopivaksi ravitsemussuosituksia suunnittelee ruokalajien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Toimitilahuoltaja, Ylivieskan ammattiopisto

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Toimitilahuoltaja, Ylivieskan ammattiopisto KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Valmistavan koulutuksen koulutussuunnitelma Toimitilahuoltaja, Ylivieskan ammattiopisto 2 SISÄLLYS 1. KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO... 4 1.1

Lisätiedot

Hyväksytty Jyväskylän kotitalousoppilaitoksen amos-toimielimessä

Hyväksytty Jyväskylän kotitalousoppilaitoksen amos-toimielimessä Pikaruokapalvelut 15 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa myynti-, työ- ja asiakastilat toimipaikan pikaruokia pitää huolta myytävien tuotteiden riittävyydestä ja laadusta suosittelee, myy ja pakkaa pikaruoka-

Lisätiedot

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO 1 TAVOITTEET HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO Kun suoritat hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon, sinä: - osaat palvella suomalaisia ja ulkomaisia asiakkaita - osaat tehdä

Lisätiedot

Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma

Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma Etelä-Savon Koulutus Oy Etelä-Savon ammattiopisto Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma Etelä-Savon ammattiopiston johtoryhmän vahvistama 2.5.2011 Osaamisjohtaja Marja Anttalainen Kotityö- ja

Lisätiedot

Näyttöympäristö ruokaravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokaravintolat, jakelukeittiöt, grillit jne

Näyttöympäristö ruokaravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokaravintolat, jakelukeittiöt, grillit jne Ruokapalveluissa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: kunnostaa asiakas- tai työtiloja suurentaa ja pienentää ohjeita muuntaa ohjeita erityisruokavalioihin (laktoositon,

Lisätiedot

Näytön arviointi arviointikeskusteluun osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja tai työpaikkaohjaajat ja opettaja

Näytön arviointi arviointikeskusteluun osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja tai työpaikkaohjaajat ja opettaja Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot 15 osp Ammattitaitovaatimukset tekee tilauksia tuotantokeittiöön vastaanottaa ruoka-aineita, ruokia ja tarvikkeita kuumentaa tai valmistaa tarvittaessa ruokia tai lisäkkeitä

Lisätiedot

OPETUSSUUNNITELMA. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja

OPETUSSUUNNITELMA. Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja 1 EteläSavon Koulutus Oy EteläSavon ammattiopisto OPETUSSUUNNITELMA Kotityö ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Ammatillisen peruskoulutuksen peruste

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Ammatillisen peruskoulutuksen peruste Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Ammatillisen peruskoulutuksen peruste Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto: Ammatillisen peruskoulutuksen peruste Kotityö- ja puhdistuspalvelujen

Lisätiedot

Keski-Pohjanmaan koulutusyhtymä KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO

Keski-Pohjanmaan koulutusyhtymä KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Keski-Pohjanmaan koulutusyhtymä KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Koul Kuvi Yhteenveto ammattiosaamisen näyttöjen arvosanoista ja niiden toteuttamistavoista lukuvuosina Johdanto Ammatillisen

Lisätiedot

Lounasruokien valmistus 40 osp. Ammattitaitovaatimukset

Lounasruokien valmistus 40 osp. Ammattitaitovaatimukset Lounasruokien valmistus 40 osp Ammattitaitovaatimukset vastaanottaa, varastoi ja säilyttää raaka-aineita ja muita tarvikkeita käsittelee ja käyttää eri jalostusasteella olevia elintarvikkeita valmistaa

Lisätiedot

Asiakkaiden avustaminen 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija

Asiakkaiden avustaminen 15 osp. Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: Opiskelija Asiakkaiden avustaminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan. toimii eri-ikäisten ja toimintakyvyltään

Lisätiedot

Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma

Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma Etelä-Savon Koulutus Oy Etelä-Savon ammattiopisto Tutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma Etelä-Savon ammattiopiston johtoryhmän vahvistama 2.5.2011 Osaamisjohtaja Marja Anttalainen Kotityö- ja

Lisätiedot

Näyttöympäristö: Esimerkiksi kodinomaiset laitokset (kuten Ruusakoti), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot).

Näyttöympäristö: Esimerkiksi kodinomaiset laitokset (kuten Ruusakoti), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus: Näytön tehtävät: suunnittelee työtään asiakaskohteen toiminnan, palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan. OPETUSSUUNNITELMA, 120 ov KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen koulutusohjelma

Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan. OPETUSSUUNNITELMA, 120 ov KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen koulutusohjelma Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan OPETUSSUUNNITELMA, 120 ov KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Kotityöpalvelujen koulutusohjelma KODINHUOLTAJA Salpauksen johtokunnan hyväksymä 10.5.2011 Salpauksen

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO 2010

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO 2010 KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO 2010 KOTITYÖPALVELUJEN KOULUTUSOHJELMA/OSAAMISALA, KODINHUOLTAJA PUHDISTUSPALVELUJEN KOULUTUSOHJELMA/OSAAMISALA, TOIMITILAHUOLTAJA MÄÄRÄYS 25/011/2010 AMMATILLISEN

Lisätiedot

VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT. Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinto

VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT. Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinto VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinto Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä Haapaveden ammattiopisto 2 Sisällys JOHDANTO 3 4. VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT

Lisätiedot

Sastamalan koulutuskuntayhtymä KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO

Sastamalan koulutuskuntayhtymä KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Sastamalan koulutuskuntayhtymä KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO Koul Kuvi Yhteenveto ammattiosaamisen näyttöjen arvosanoista ja niiden toteuttamistavoista lukuvuosina Johdanto Ammatillisen

Lisätiedot

VAASAN AMMATTIOPISTO

VAASAN AMMATTIOPISTO VAASAN AMMATTIOPISTO OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALA Toimitilahuoltaja Dokumentin tiedot Dokumentin nimi Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon tutkintokohtainen

Lisätiedot

KOTITYÖPALVELUJEN AMMATTITUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussunnitelma. Voimassa alkaen

KOTITYÖPALVELUJEN AMMATTITUTKINTO. Valmistavan koulutuksen koulutussunnitelma. Voimassa alkaen KOTITYÖPALVELUJEN AMMATTITUTKINTO Valmistavan koulutuksen koulutussunnitelma Voimassa 1.8.2015 alkaen 2 SISÄLLYS 1. KOTITYÖPALVELUJEN AMMATTITUTKINTO... 3 1.1. JOHDANTO... 3 1.2. VALMISTAVAN KOULUTUKSEN

Lisätiedot

VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT. Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto. Kotityö ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT. Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto. Kotityö ja puhdistuspalvelujen perustutkinto VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto Kotityö ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä Oulaisten ammattiopisto 2 Sisällys

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 9.5.2016 Johtokunta 24.5.2016 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon

Lisätiedot

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO Sivu 1 HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO TUTKINNON OSA: LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Sivu 2 LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Tutkinnon suorittaja Tutkintotilaisuuden paikka Tutkintotilaisuuden aika

Lisätiedot

Opetussuunnitelma. Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja

Opetussuunnitelma. Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Opetussuunnitelma 2.0/2.12.2015 1(285) Opetussuunnitelma Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja Hyväksytty Ammattiopisto Luovin johtoryhmässä 18.8.2015

Lisätiedot

Kahvilapalvelut 15 osp. Ammattitaitovaatimukset. Opiskelija

Kahvilapalvelut 15 osp. Ammattitaitovaatimukset. Opiskelija Kahvilapalvelut 15 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa asiakas- ja työtiloja tuotteita ja huolehtii niiden laadusta käyttää ja puhdistaa kahvilan suosittelee, myy ja tarjoilee kahvilan ruoka- ja juomatuotteita

Lisätiedot

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Sisällys JOHDANTO... 4 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 45 osp... 5 2.1.1 Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp... 5 2.1.2 Ylläpitosiivous, 25 osp... 7 2.2 Kotityöpalvelujen

Lisätiedot

VIRIKEAINEISTO mukautettua arviointia varten

VIRIKEAINEISTO mukautettua arviointia varten VIRIKEAINEISTO mukautettua arviointia varten Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto, 180 osp Kokin osaamisala Työryhmä: Mirja Alhonen, Seija Hakala, Ritva Jokela, Nina Routi, Päivi Tanner,

Lisätiedot

TEHTÄVÄ 1 (10p.) Toimintaympäristön esittely

TEHTÄVÄ 1 (10p.) Toimintaympäristön esittely TEHTÄVÄ 1 (10p.) Toimintaympäristön esittely Esittele saamasi toimintaympäristö työpaikkaan tulleelle uudelle toimitilahuoltajalle. Hän on ensimmäistä päivää töissä ja tehtävänäsi on esittelellä hänelle

Lisätiedot

Matkailualan perustutkinto

Matkailualan perustutkinto Matkailualan perustutkinto Sisällys Johdanto... 3 2.1 Pakollinen tutkinnon osa... 4 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp... 4 2.2 Matkailupalvelujen osaamisalan, matkailupalvelujen tuottaja, pakollinen

Lisätiedot

Näyttöympäristö ravintolakeittiöt (esim. Kissanviikset, Pöllövaari, Figaro, Huviretki, Fransmanni jne.)

Näyttöympäristö ravintolakeittiöt (esim. Kissanviikset, Pöllövaari, Figaro, Huviretki, Fransmanni jne.) À la carte -ruoanvalmistus 20 osp Ammattitaitovaatimukset suunnittelee päivittäiset työtehtävänsä ja töiden vaiheistuksen esivalmistaa ja valmistaa ravintolan à la carte -listan ruokia, lisäkkeitä ja jälkiruokia

Lisätiedot

10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Näytön kuvaus Opiskelija osoittaa osaamisensa työskentemällä työryhmän jäsenenä ruoanvalmistuksessa ja asiakaspalvelussa erilaisissa tilaisuuksissa, joiden teemana on alueellisuus / suomalaisuus tai jokin

Lisätiedot

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA Kokin koulutusohjelma Kokki

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA Kokin koulutusohjelma Kokki HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA Kokin koulutusohjelma Kokki Näyttötoimikunta hyväksynyt 22.9.2010 Ammattiopiston rehtori hyväksynyt 28.9.2010 Voimaantulo 1.8.2010

Lisätiedot

LAUSUNTOPYYNTÖ MATKAILUALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN LUONNOKSESTA

LAUSUNTOPYYNTÖ MATKAILUALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN LUONNOKSESTA LAUSUNTOPYYNTÖ 1 (3) 04.09.2017 OPH-2003-2017 Jakelussa mainitut LAUSUNTOPYYNTÖ MATKAILUALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN LUONNOKSESTA Opetushallitus pyytää lausuntoanne matkailualan perustutkinnon perusteiden

Lisätiedot

Osaamistodistuksen LIITE

Osaamistodistuksen LIITE mistodistuksen LIITE Henkilön nimi: Syntymäaika: Työpaikka: Opinnollistettava tutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Tutkinnon osa: Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen 1. TYÖPROSESSIN

Lisätiedot

Osuuskuntatoiminnan opinnollistaminen Ähtärin malliin

Osuuskuntatoiminnan opinnollistaminen Ähtärin malliin Osuuskuntatoiminnan opinnollistaminen Ähtärin malliin Osuuskunta KAMP/ Ähtärin Ahertajat Osuuskuntatoiminnan yhteiset pelisäännöt Sedun opiskelijoiden osuuskunta KAMP on perustettu vuodenvaihteessa 2010-2011.

Lisätiedot

Puhdistus- ja kotityöpalvelut

Puhdistus- ja kotityöpalvelut Puhdistus- ja kotityöpalvelut Pohjois-Karjalan Aikuisopisto Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä Millaista siivoustyö on 2007? Puhdistuspalvelualan työ on palvelutyötä, joka koostuu mm. seuraavista tehtävistä:

Lisätiedot

Ylä-Savon ammattiopisto. Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa. Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Ylä-Savon ammattiopisto. Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa. Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto Ylä-Savon ammattiopisto Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto Asiakaspalvelun koulutusohjelma tarjoilija Kokin koulutusohjelma kokki Hyväksynyt rehtori

Lisätiedot

HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA

HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, TARJOILIJA HOTELLI-, RAVINTOLA- JA KOKOUSPALVELUT, 20 OV Työtehtävät ja tilanteet, joiden avulla opintokokonaisuuden ammattiosaamisen näytöt toteutetaan Opintokokonaisuuden

Lisätiedot

Kotityöpalvelututkinto mikä se on ja mihin se liittyy? Terttu Louhikoski-Alasuutari Koulutusjohtaja, rehtori TTS - Työtehoseura

Kotityöpalvelututkinto mikä se on ja mihin se liittyy? Terttu Louhikoski-Alasuutari Koulutusjohtaja, rehtori TTS - Työtehoseura Kotityöpalvelututkinto mikä se on ja mihin se liittyy? Terttu Louhikoski-Alasuutari Koulutusjohtaja, rehtori TTS - Työtehoseura TTS - Työtehoseura Tutkimus-, koulutus- ja kehittämisorganisaatio Toimialat:

Lisätiedot

Valitse päivämäärä / 1. Osaamistodistuksen LIITE

Valitse päivämäärä / 1. Osaamistodistuksen LIITE Valitse päivämäärä / 1 Osaamistodistuksen LIITE Henkilön nimi: Syntymäaika: Työpaja/Järjestö/Yritys: Opinnollistettava tutkinto: Audiovisuaalisen viestinnän perustutkinto Tutkinnon osa: Audiovisuaalisen

Lisätiedot

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA Kokin koulutusohjelma Kokki

HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA Kokin koulutusohjelma Kokki HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITELMA Kokin koulutusohjelma Kokki Sampon apulaisrehtori hyväksynyt 19.8.2013 Näyttötoimikunta hyväksynyt 22.9.2010 Voimaantulo 1.8.2013

Lisätiedot

Ammatillisen perustutkinnon perusteet. Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto Kokin osaamisala, kokki 2015

Ammatillisen perustutkinnon perusteet. Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto Kokin osaamisala, kokki 2015 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto Kokin osaamisala, 2015 VAAO Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto 1 (3) Sisällysluettelo OPETUSSUUNNITELMAN

Lisätiedot

09.02.2015 TUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA

09.02.2015 TUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA 09.02.2015 TUTKINNON OSAN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto: Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto Tutkinnon osan nimi ja laajuus: A LA CARTE tarjoilu, 20 osp, valinnainen t.o. ARVIOINNIN KESKEISET

Lisätiedot

4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut

4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut 4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut Ammattitaitovaatimukset valmistautuu ruokailupalvelutilanteisiin ja tekee esivalmisteluja valmistaa toimintaympäristöön ja vuodenaikoihin sopivia aterioita

Lisätiedot

Kaks` Kättä työpaja ry

Kaks` Kättä työpaja ry Kaks` Kättä työpaja ry Hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinto Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija Ruokapalvelun osaamisala, kokki Kaikille pakollinen tutkinnon osa, 30 osp (100121) Majoitus-

Lisätiedot

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO

KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO KOTITYÖPALVELUJEN KOULUTUSOHJELMA, KODINHUOLTAJA Koulutuksen järjestäjäkohtainen opetussuunnitelma Koulutuskeskus Agricolan rehtorin 8.8.2012 hyväksymä opetussuunnitelma

Lisätiedot