Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

Transkriptio

1 Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto

2 Sisällys JOHDANTO Pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp Ylläpitosiivous, 25 osp Kotityöpalvelujen osaamisalan, kodinhuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Asiakkaiden avustaminen, 15 osp Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut, 15 osp Kotiruokapalvelut, 15 osp Puhdistuspalvelujen osaamisalan, toimitilahuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Perussiivous, 30 osp Toimitilapalvelut, 15 osp Valinnaiset tutkinnon osat Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen, 20 osp Kerroshoitopalvelut, 15 osp Kodin siivous erityistilanteissa, 20 osp Kodin teknisten laitteiden käytönohjaus, 15 osp Monikulttuurisessa asiakaskohteessa työskentely, 15 osp Perhejuhlapalvelut, 20 osp Pienlemmikkieläinten hoidossa avustaminen, 15 osp Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp Siivouspalvelut erityiskohteessa, 20 osp Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut, 20 osp Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp... 36

3 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa Ravitsemis- ja puhdistuspalvelutehtävissä toimiminen, 15 osp... 38

4 JOHDANTO Ammatillisten tutkinnon osien vaatima osaaminen osoitetaan ja arvioidaan ammattiosaamisen näytöillä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammatillisten perustutkintojen perusteissa on määritelty tutkinnonosakohtaisesti, mitä ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan. Kaikissa perustutkinnoissa ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti tutkinnon osan ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Ammattiosaamisen näyttö annetaan kaikista ammatillisista tutkinnon osista, myös valinnaisista tutkinnon osista, jos ne ovat ammatillisia. Opiskelijan arviointi on kriteeriperusteista, jolloin opiskelijan osaamista verrataan aina ammatillisten tutkinnon osien ammattitaitovaatimuksiin sekä niiden pohjalta laadittuihin arviointikriteereihin. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida ammattiosaamisen näytössä osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Mikäli ammattiosaamisen näyttöä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla, tutkintokohtaisessa arviointisuunnitelmassa on tutkinnonosakohtaisesti eriteltävä ne menetelmät, jolla ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen voidaan osoittaa, kuten osaamisperusteiset tehtävät, tekemisen dokumentointi ja muut osaamista näkyväksi tekevät arviointimenetelmät.

5 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp Toteutusajankohta: 1. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan -valmistautuu asiakaskohteen työtehtäviin -valmistaa, viimeistelee ja laittaa tarjolle aamu-, välija iltapaloja tai kahvitarjoiluja noudattaen asiakkaan toivetta, valmista ruokalistaa tai suomalaisten ravitsemussuosituksia -valmistaa asiakkaalle tavallisimpien erityisruokavalioiden (laktoositon, maidoton, keliakia) mukaisia aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvitarjoiluja Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Muu osaamisen arviointi Mikäli opiskelija ei voi työssäoppisen aikana osoittaa erityisruokavalioiden osaamista, ne arvioidaan oppilaitoksella. Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja opiskelijan osaamisen kehittymisestä ja palautteen antamista sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arviointi ei vaikuta tutkintotodistukseen tulevaan arvosanaan, joten arvosanoja ei anneta. Keskeistä on, että opiskelija saa oppimisestaan ohjaavaa ja kannustavaa palautetta sekä oppilaitoksessa opiskelunsa aikana että työssäoppimisen aikana.

6 -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -noudattaa työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita -toimii kestävän toimintatavan mukaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi. Oppimisen etenemisen seuraaminen - sanallinen palaute - kirjallinen palaute - ei arvosanoja - mitä osaa, mitä vielä opittava ja parannettava. Tutkinnon osan toteutus Jaksot Ateria- ja kahvituspalvelut 20 osp Toteutustapa Tutkinnon osa toteutetaan yhden lukuvuoden aikana. Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan työssäoppimisen yhteydessä. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijalle annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöstä. Päättötodistuksen arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytön mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana.

7 Mitä opiskelija osaa? Opiskelija valmistaa tai valmistelee ja laittaa tarjolle asiakkaan toiveiden tai palvelusopimusten mukaisia aamu-, väli- ja iltapaloja sekä kahvituksia. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Opiskelija osoittaa osaamisensa toimimalla sellaisessa toimintaympäristössä, jossa tehdään tutkinnon osan ammattitaitovaatimusten mukaisia tehtäviä, esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodeissa, palveluasunnoissa), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodeissa, vanhainkodeissa, palvelukeskuksissa), sairaaloissa tai muissa hoitolaitoksissa, päiväkodeissa, kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa, hyvinvointi- ja matkailukeskuksissa tai majoitusalan yrityksissä. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Ylläpitosiivous, 25 osp Toteutusajankohta: 1. vuosi Opintopolku: Peruspolku Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osa arvioidaan kokonaisuudessaan ammattiosaamisen näytössä työssäoppimisen yhteydessä. Oppimisen arviointi

8 -valmistautuu ylläpitosiivoukseen, suunnittelee omaa aikatauluansa ja ottaa huomioon työturvallisuusmääräykset sekä asiakasturvallisuuden -tekee ylläpitosiivousta asiakaskohteissa -valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita -valitsee ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita -puhdistaa ja hoitaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja -tekee sovitut lopputyöt ja raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla -noudattaa työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita -toimii kestävän toimintatavan mukaan Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Ylläpitosiivouksen suunnittelu Ylläpitosiivouksen toteuttaminen Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Tutkinnon osaan sisältyy työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan

9 arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytössä osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan. Tutkinnon osan on arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Mitä opiskelija osaa? Opiskelija osaa tehdä ylläpitosiivousta eri toimitiloissa. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Ylläpitosiivous näyttöympäristöksi soveltuu kodinomaiset laitokset, koulut, virastot, asiakaskodit, majoituskohteet, päiväkodit ja tuotantolaitokset Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.2 Kotityöpalvelujen osaamisalan, kodinhuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Asiakkaiden avustaminen, 15 osp Toteutusajankohta: 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan -toimii eri-ikäisten ja toimintakyvyiltään erilaisten Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Muu osaamisen arviointi Tutkinnon osa arvioidaan kokonaisuudessaan ammattiosaamisen näytössä työssäoppimisen yhteydessä tai ryhmätehtävänä projektissa. Oppimisen arviointi

10 asiakkaiden kanssa ja ottaa huomioon heidän avustamiseen liittyvät palvelutarpeensa -avustaa asiakasta päivittäisissä toiminnoissa hänen kodissaan -suunnittelee ja järjestää kodin tiloissa virikkeellistä toimintaa eri-ikäisille ja toimintakyvyltään erilaisille asiakkaille -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja opiskelijan osaamisen kehittymisestä ja palautteen antamista sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arviointi ei vaikuta tutkintotodistukseen tulevaan arvosanaan, joten arvosanoja ei anneta. Keskeistä on, että opiskelija saa oppimisestaan ohjaavaa ja kannustavaa palautetta sekä oppilaitoksessa opiskelunsa aikana että työssäoppimisen aikana. -arvioi omaa toimintaansa. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi. - oppimisen etenemisen seuraaminen - sanallinen palaute - kirjallinen palaute - ei arvosanoja - mitä osaa, mitä vielä opittava ja parannettava. Tutkinnon osan toteutus Jaksot Asiakkaiden avustaminen 15 Toteutustapa Toteutus yhden lukuvuoden aikana. Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan työssäoppimisen aikana ja / tai projektiryhmätyönä asiakaskohteissa. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta.

11 Opiskelijalle annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöstä. Päättötodistuksen arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytön mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Mitä opiskelija osaa? Opiskelija osaa avustaa asiakasta päivittäisissä toiminnoissa sekä järjestää hänelle virikkeellistä toimintaa. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Sopivia näyttöympäristöjä ovat hoivakodit, vanhainkodit, päiväkodit, yksityiskodit ja palveluasunnot. Työssäoppimispaikkojen edellytykset toimia ammattiosaamisen näyttöjen suorituspaikkoina on varmistettava. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.2 Kotityöpalvelujen osaamisalan, kodinhuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut, 15 osp Toteutusajankohta: 2. vuosi Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö

12 Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaan ja toimii erilaisissa kodinhuollon asiakaspalvelutehtävissä -suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen ja palvelusopimuksen mukaan -tekee kodin perussiivoustehtäviä sopimuksen mukaan -tekee kodin tekstiili-, vaate- ja vuodehuoltoa sopimuksen mukaan -käyttää työssään tarkoituksenmukaisia puhdistusaineita, - välineitä, -menetelmiä ja koneita -puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteet ja koneet -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -arvioi omaa toimintaansa. Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Muu osaamisen arviointi Mikäli työpaikassa ei pystytä osoittamaan kattavasti koko tutkinnon osan sisältämää osaamista, voidaan ammattiosaamisen näyttöä jatkaa toisessa työpaikassa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vain siinä tilanteessa, että tutkinnonosa sisältää sellaista osaamista, jota ei pystytä työtä tekemällä ammattiosaamisennäytössä kattavasti osoittamaan, osaamisen osoittamista voidaan täydentää muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi. Tutkinnon osan toteutus Jaksot Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut 15 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Tutkinnon osaan sisältyy työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä. Muuta Arvosanan määräytyminen

13 Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytössä osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan. Tutkinnon osan on arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Mitä opiskelija osaa? Opiskelija toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaan ja toimii erilaisissa kodinhuollon asiakaspalvelutehtävissä ja suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen ja palvelusopimuksen mukaan. Hän tekee kodin perussiivoustehtäviä sopimuksen mukaan.tekee kodin tekstiili-, vaate- ja vuodehuoltoa sopimuksen mukaan. Käyttää työssään tarkoituksenmukaisia puhdistusaineita, -välineitä, -menetelmiä ja koneita. Osaa puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteet ja koneet. Noudattaa työssään työturvallisuutta. Tekee kodin tekstiili-, vaate- ja vuodehuoltoa sopimuksen mukaan jaarvioi omaa toimintaansa. Noudattaa asiakasturvallisuutta. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Ammattiosaamisen näyttö voidaan suorittaa kotityöpalveluyrityksessä toimimalla, oppilaitoksen pesulatiloissa sekä kotisiivous palvelutyössä.

14 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.2 Kotityöpalvelujen osaamisalan, kodinhuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Kotiruokapalvelut, 15 osp Toteutusajankohta: 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan mukaan ateriapalveluja ja toimii erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa -suunnittelee omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen mukaan -suunnittelee ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden mukaan -ottaa suunnittelussa ja ruoanvalmistuksessa huomioon suomalaiset ravitsemussuositukset ja eri ikäisten asiakkaiden tarpeet -valmistaa kotiruokaa yleisimpien erityisruokavalioiden mukaan -laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen mukaan -siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Muu osaamisen arviointi Mikäli opiskelija ei voi työssäoppisen aikana osoittaa erityisruokavalioiden osaamista, ne arvioidaan oppilaitoksella. Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja opiskelijan osaamisen kehittymisestä ja palautteen antamista sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arviointi ei vaikuta tutkintotodistukseen tulevaan arvosanaan, joten arvosanoja ei anneta. Keskeistä on, että opiskelija saa oppimisestaan ohjaavaa ja kannustavaa palautetta sekä oppilaitoksessa opiskelunsa aikana että työssäoppimisen aikana. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi. - oppimisen etenemisen seuraaminen - sanallinen palaute

15 -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita -arvioi omaa työtä ja toimintaansa. - kirjallinen palaute - ei arvosanoja - mitä osaa, mitä vielä opittava ja parannettava. Tutkinnon osan toteutus Jaksot Kotiruokapalvelut 15 Toteutustapa Tutkinnon osa toteutetaan yhden lukuvuoden aikana. Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan työssäoppimisen yhteydessä. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijalle annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöstä. Päättötodistuksen arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytön mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Mitä opiskelija osaa? Opiskelija valmistaa asiakkaan toiveiden tai palvelusopimusten mukaisia aterioita ja toimii erilaisissa ruokapalvelutilanteissa. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt

16 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto Sopivia työympäristöjä ovat sellaiset kohteet, joissa valmistetaan ruokia ja leivonnaisia, esimerkiksi yksityiskodit, palveluasunnot, hoivakodit, vanhainkodit ja päiväkodit. 2.3 Puhdistuspalvelujen osaamisalan, toimitilahuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Perussiivous, 30 osp Toteutusajankohta: 2. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan -toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaan ja toimii erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa -valmistautuu perussiivoustehtäviin, suunnittelee oman työaikataulunsa ja ottaa huomioon työturvallisuusmääräykset sekä asiakasturvallisuuden -valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, - koneet, -välineet ja -aineet -puhdistaa katot, pystypinnat, ikkunat, lattiat ja kalusteet Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä Muu osaamisen arviointi Mikäli työpaikassa ei pystytä osoittamaan kattavasti koko tutkinnon osan sisältämää osaamista, voidaan ammattiosaamisen näyttöä jatkaa toisessa työpaikassa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vain siinä tilanteessa, että tutkinnonosa sisältää sellaista osaamista, jota ei pystytä työtä tekemällä ammattiosaamisennäytössä kattavasti osoittamaan, osaamisen osoittamista voidaan täydentää muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti.

17 -puhdistaa, hoitaa ja suojaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja -tekee sovitut lopputyöt ja raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla -arvioi omaa toimintaansa. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Perussiivous 30 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Tutkinnon osaan sisältyy työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytössä osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan. Tutkinnon osan on arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana Mitä opiskelija osaa? Opiskelija osaa suunnitella työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden mukaan sekä osaa toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaan ja toimii erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa. Hän toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaan ja toimii erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa. Opiskelija osaa

18 valmistautua perussiivoustehtäviin, suunnittelee oman työaikataulunsa ja ottaa huomioon työturvallisuusmääräykset sekä asiakasturvallisuuden.valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, -koneet, -välineet ja -aineet työtehtävään. -valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, -koneet, -välineet ja -aineet -puhdistaa katot, pystypinnat, ikkunat, lattiat ja kalusteet -puhdistaa, hoitaa ja suojaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja -tekee sovitut lopputyöt ja raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla -arvioi omaa toimintaansa. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Ammattiosaamisen näyttö voidaan suorittaa tekemällä toimitilahuoltajan, laitoshuoltajan ja/tai siivoojan tehtäviä eri työkohteissa. Työssäoppimispaikkojen edellytykset toimia ammattiosaamisen näyttöjen suorituspaikkoina on varmistettava. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.3 Puhdistuspalvelujen osaamisalan, toimitilahuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp Toimitilapalvelut, 15 osp Toteutusajankohta: 2. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä.

19 Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee työtään palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakaskohteen toiminnan mukaan -valmistautuu työtehtäviinsä ja suunnittelee oman työaikataulunsa -tekee ylläpitosiivousta erilaisissa asiakaskohteissa -valitsee tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät, - koneet, -välineet ja -aineet -puhdistaa ja hoitaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja Muu osaamisen arviointi Mikäli työpaikassa ei pystytä osoittamaan kattavasti koko tutkinnon osan sisältämää osaamista, voidaan ammattiosaamisen näyttöä jatkaa toisessa työpaikassa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vain siinä tilanteessa, että tutkinnonosa sisältää sellaista osaamista, jota ei pystytä työtä tekemällä ammattiosaamisennäytössä kattavasti osoittamaan, osaamisen osoittamista voidaan täydentää muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin -tekee muita asiakaskohteessa tarvittavia palvelutehtäviä ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna -toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan mukaisesti ja toimii erilaisissa asiakaspalvelutilanteissa -huolehtii ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä sovitulla tavalla -tarkkailee toimitilojen kuntoa ja tekee asianmukaiset ilmoitukset sovitulla tavalla -huolehtii työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuolto-ohjeita -raportoi työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt -arvioi omaa toimintaansa. Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toimitilapalvelut 15 Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Tutkinnon osaan sisältyy työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä Muuta Arvosanan määräytyminen

20 Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijoille annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöistä. Päättötodistukseen tuleva arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytössä osoittamaan ammattitaitovaatimusten mukaisen osaamisen kokonaan. Tutkinnon osan on arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana Mitä opiskelija osaa? Toimitilahuoltaja osaa suunnitella työtään toimitilan palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakaskohteen toiminnan mukaisesti. Opiskelija osaa suunnitella työtehtävänsä ja työaikansa. Asiakaskohteiden ylläpitosiivouksen toteuttaminen ja suorittaminen. Siivousmenetelmät,-koneet,-välineet ja -aineet osattava valita työtehtävään. Opiskelija osaa puhdistaa ja suojata tavallisimmat pintamateriaalit. Erilaisten asiakaspalvelutehtävien suorittaminen ylläpitosiivouksen lomassa sovitun toimintatavan mukaisesti. Työtilojen viihtyisyydestä huolehtiminen sovitulla tavalla. Osaa tehdä ilmoituksen toimitilojen kunnon muutoksista. Asiakas- ja työturvallisuudesta huolehtiminen. Tuntee ja noudattaa jätehuoltoohjeita. Opiskelija osaa arvioida omaa toimintaansa ja tekee sovitut lopputyöt. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Ammattiosaamisen näyttö voidaan suorittaa tekemällä toimitilahuoltajan töitä erilaisissa toimitiloissa esim. koulut, virastot, terveydenhuollon avo-osastot, erilaiset hoiva- ja hoitokotiympäristöt. Työssäoppimispaikkojen edellytykset toimia ammattiosaamisen näyttöjen suorituspaikkoina on varmistettava

21 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen, 20 osp Toteutusajankohta: 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee työtään palvelusopimuksen, asiakkaan toiveen ja tarpeiden mukaan -neuvoo ja avustaa asiakasta kodin ulkopuolella asioinnissa ja palvelujen käyttämisessä -avustaa toimintakyvyltään rajoittunutta asiakasta päivittäisissä toiminnoissa -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -arvioi omaa toimintaansa. Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Oppimisen arviointi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen

22 Mitä opiskelija osaa? Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Kerroshoitopalvelut, 15 osp Toteutusajankohta: 3. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee omaa työtään asiakaskohteen palvelukuvauksen, työohjeiden ja tilanteen mukaan -valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja suunnittelee työjärjestyksen varausten perusteella -tekee huonesiivouksen Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä Muu osaamisen arviointi Mikäli työpaikassa ei pystytä osoittamaan kattavasti koko tutkinnon osan sisältämää osaamista, voidaan ammattiosaamisen näyttöä jatkaa toisessa työpaikassa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vain siinä tilanteessa, että tutkinnonosa sisältää sellaista osaamista, jota ei pystytä työtä tekemällä ammattiosaamisennäytössä kattavasti osoittamaan, osaamisen osoittamista voidaan täydentää muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä

23 -tekee vuodehuollon -tarkistaa ja täydentää huoneiden asiakaspalvelutarvikkeet -huolehtii liinavaate- ja kerrosvarastojen huollosta -huolehtii työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuolto-ohjeita -raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt -tekee palvelusopimuksen mukaisia muita palvelutehtäviä -arvioi omaa toimintaansa. Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Kerroshoitopalvelut, 15ops Toteutustapa Tutkinnon osa sisältää lähiopiskelua oppilaitoksessa ja muissa oppimisympäristöissä, esim. työelämälähtöiset projektit sekä itsenäistä opiskelua. Toteutustavat on kuvattu tarkemmin tutkinnon osan toteutussuunnitelmassa. Tutkinnon osaan sisältyy työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Ammattiosaamisen näyttö suoritetaan työssäoppimisjakson yhteydessä Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella Mitä opiskelija osaa? Opiskelija osaa siivota hotellihuoneet ja muun ympäristön. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Majoituspalvelutilat Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat

24 2.4.3 Kodin siivous erityistilanteissa, 20 osp Toteutusajankohta: Opintoympäristö: Ammattitaitovaatimukset: Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Oppimisen arviointi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen Mitä opiskelija osaa? Ammattiosaamisen näyttöympäristöt

25 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Kodin teknisten laitteiden käytönohjaus, 15 osp Toteutusajankohta: 3. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee työtään asiakkaan tarpeiden mukaan -valmistautuu työskentelemään asiakkaan kodissa -ohjaa asiakasta kodissa olevien atk-laitteiden ja tavallisimpien ohjelmien käytössä -ohjaa asiakasta kodissa olevan viihde-elektroniikan asentamisessa ja käytössä -ohjaa asiakasta kodissa olevien pienlaitteiden ja kodinkoneiden käytössä -huolehtii laitteiden toimivuudesta asiakkaan toiveen ja tarpeen mukaan -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -arvioi omaa toimintaansa. Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Oppimisen arviointi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen Mitä opiskelija osaa? Ammattiosaamisen näyttöympäristöt

26 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Monikulttuurisessa asiakaskohteessa työskentely, 15 osp Toteutusajankohta: 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee ja valmistautuu työtehtäviinsä -työskentelee puhdistuspalvelu- tai avustamistehtävissä muussa kuin oman kulttuuritaustansa mukaisessa perheessä tai monikulttuurisessa asiakaskohteessa -toimii vuorovaikutuksessa eri kulttuurin edustajien kanssa Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Oppimisen arviointi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toteutustapa

27 -käyttää työssään tarkoituksenmukaisia menetelmiä -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta ja muita työhön liittyviä säädöksiä -arvioi omaa toimintaansa. Muuta Arvosanan määräytyminen Mitä opiskelija osaa? Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Perhejuhlapalvelut, 20 osp Toteutusajankohta: 1-3 vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee vierastarjoilun asiakkaan tilaamaan perhejuhlaan Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Muu osaamisen arviointi Mikäli opiskelija ei voi työssäoppisen aikana osoittaa erityisruokavalioiden osaamista, ne arvioidaan oppilaitoksella.

28 -valmistaa tilaisuuden luonteeseen sopivia tarjottavia -järjestelee tilan perhejuhlaa varten asiakkaan toiveen mukaan Oppimisen arviointi Oppimisen arvioinnin tavoitteena on, että opiskelija tietää, mitä hän osaa ja mitä vielä pitää oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. -neuvoo asiakasta tarvittaessa astioiden, kattaustekstiilien ja kalusteiden vuokraamisessa -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -noudattaa työssään hygienia- ja jätehuolto-ohjeita -noudattaa asiakkaan kanssa sovittua budjettia -arvioi omaa toimintaansa. Oppimisen arviointi on ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja opiskelijan osaamisen kehittymisestä ja palautteen antamista sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arviointi ei vaikuta tutkintotodistukseen tulevaan arvosanaan, joten arvosanoja ei anneta. Keskeistä on, että opiskelija saa oppimisestaan ohjaavaa ja kannustavaa palautetta sekä oppilaitoksessa opiskelunsa aikana että työssäoppimisen aikana. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi. - oppimisen etenemisen seuraaminen - sanallinen palaute - kirjallinen palaute - ei arvosanoja - mitä osaa, mitä vielä opittava ja parannettava. Tutkinnon osan toteutus Jaksot Perhejuhlapalvelut, 20 osp Toteutustapa Tutkinnon osa toteutetaan yhden lukuvuoden aikana. Ammattiosaamisen näyttö toteutetaan työssäoppimisen yhteydessä. Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä

29 työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta. Opiskelijalle annetaan tutkintotodistukseen tulevat arvosanat osaamisen arvioinnin perusteella siten, että näyttötodistukseen tulee arvosana ammattiosaamisen näytöstä. Päättötodistuksen arvosana määräytyy ammattiosaamisen näytön ja mahdollisen muun osaamisen arvioinnin pohjalta. Kun opiskelija on osoittanut koko tutkinnon osan osaamisen, tutkinnon osassa opettaneet opettajat päättävät yhdessä tutkinnon osan arvosanan. Jos opiskelija on pystynyt ammattiosaamisen näytön mukaisen osaamisen kokonaan, on tutkinnon osan arvosana sama kuin ammattiosaamisen näytön arvosana. Mitä opiskelija osaa? Opiskelija osaa toimia asiakkaan tilaaman perhejuhlan suunnittelu-, valmistus- ja tarjoilutehtävissä. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Sopivia näyttöympäristöjä ovat asiakaskodit tai muuta asiakkaan varaamat tilat. Osaamista voidaan osoittaa myös toisessa työpaikassa tai työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa paikassa niin, että osaamisen kattavuus varmistuu. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Pienlemmikkieläinten hoidossa avustaminen, 15 osp Toteutusajankohta: 1. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö

30 Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -valmistautuu asiakkaan pienlemmikkieläinten päivittäishoitoon -huolehtii pienlemmikkieläinten ruokkimisesta asiakkaan ohjeen mukaan -huolehtii pienlemmikkieläimistä ja niiden tilojen puhtaudesta asiakkaan ohjeen mukaan -huolehtii pienlemmikkieläinten tarpeen mukaisesta muusta hoidosta asiakkaan ohjeen mukaan -valitsee ja käyttää puhdistukseen ja hoitoon liittyviä sopivia välineitä ja tarvikkeita -puhdistaa käyttämänsä välineet sekä muut tarvikkeet ja siistii työympäristön -noudattaa eläinsuojelusäädöksiä -noudattaa työturvallisuutta Muu osaamisen arviointi Oppimisen arviointi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen Mitä opiskelija osaa? Ammattiosaamisen näyttöympäristöt -arvioi omaa toimintaansa. Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp Toteutusajankohta: 1-3 vuosi Ammattiosaamisen arviointi

31 Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -valmistautuu piha-alueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviin palvelusopimuksen mukaan -tekee piha-alueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviä -valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia huonekasvien hoitomenetelmiä ja -aineita -valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia piha- ja parvekekalusteiden hoitomenetelmiä ja -aineita -valitsee ja käyttää työssä tarvittavia huonekasvien sekä piha-alueen ja parvekkeen hoitoon liittyviä käsityövälineitä ja laitteita -noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta -puhdistaa käyttämänsä käsityövälineet ja laitteet ja siistii työympäristön. Ammattiosaamisen näyttö Muu osaamisen arviointi Oppimisen arviointi Tutkinnon osan toteutus Jaksot Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen Mitä opiskelija osaa? Ammattiosaamisen näyttöympäristöt

32 Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat Siivouspalvelut erityiskohteessa, 20 osp Toteutusajankohta: 3. vuosi Opintoympäristö: Lähiopetus TOP Verkko-opetus Projektit Ammattitaitovaatimukset: -suunnittelee työtään ja valmistautuu työhönsä palvelukuvauksen, työohjeiden ja asiakkaan tarpeiden mukaan -noudattaa tilojen siivouksesta annettuja ohjeita sekä mahdollisia lainsäädännön määräyksiä -tekee ylläpitosiivousta kohteessa, jossa tavoitteena on tavallista korkeampi puhtaustaso -valitsee ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja -aineita -valitsee ja käyttää työssä tarvittavia, ajanmukaisia siivousvälineitä ja -koneita -raportoi työstään ja tekee tarvittavat puhtausmittaukset tai varmistaa työnsä lopputuloksen sovitulla tavalla -vastaa omalta osaltaan työ- ja Ammattiosaamisen arviointi Ammattiosaamisen näyttö Opiskelijan tulee osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä niin, että työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä Muu osaamisen arviointi Mikäli työpaikassa ei pystytä osoittamaan kattavasti koko tutkinnon osan sisältämää osaamista, voidaan ammattiosaamisen näyttöä jatkaa toisessa työpaikassa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Vain siinä tilanteessa, että tutkinnonosa sisältää sellaista osaamista, jota ei pystytä työtä tekemällä ammattiosaamisennäytössä kattavasti osoittamaan, osaamisen osoittamista voidaan täydentää muulla osaamisen arvioinnilla. Myös yhteisten tutkinnon osien osaamista voidaan arvioida ammattiosaamisen näytön yhteydessä Oppimisen arviointi oppia, jotta päästään perustutkinnon perusteissa määrättyihin ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Oppimisen arviointi on kaikissa oppimisympäristöissä ensisijaisesti oppimisen etenemisen seuraamista ja ohjaavan ja kannustavan palautteen antamista oppimisesta ja osaamisen kehittymisestä sanallisesti ja kirjallisesti. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään mahdolliset muutokset opetukseen ja oppimisen tukemiseen parempiin oppimistuloksiin pääsemiseksi Tutkinnon osan toteutus

33 asiakasturvallisuudesta -tekee sovitut lopputyöt ja raportoi työnsä tilanteen vaatimalla tavalla -arvioi omaa toimintaansa. Jaksot Siivouspalvelut erityiskohteessa, 20 osp Toteutustapa Muuta Arvosanan määräytyminen Tutkinnon osan arvosana määräytyy tutkinnon perusteissa määrättyjen ammattitaitovaatimusten ja arviointikriteereiden mukaisen osaamisen arvioinnin perusteella. Osaaminen arvioidaan mahdollisimman laajasti työssäoppimisjakson yhteydessä ammattiosaamisen näytössä. Ammattiosaamisen näytön arviointikeskusteluun työssäoppimisjakson lopussa osallistuvat opiskelija, laatimalla itsearvioinnin sekä työpaikkaohjaaja ja opettaja, jotka päättävät arviointikeskustelun jälkeen ammattiosaamisen näytön arvosanasta Mitä opiskelija osaa? Opiskelija hallitsee erityiskohteiden puhdistuspalvelut. Ammattiosaamisen näyttöympäristöt Ammattiosaamisen näyttö voidaan suorittaa tekemällä tekstiilien huoltotehtäviä pesuloissa tai toimipaikoissa, missä työ kuuluu siivoojan palvelutehtäviin. Työssäoppimispaikkojen edellytykset toimia ammattiosaamisen, korkean hygieniatason vaatimat toimintaympäristöt. näyttöjen suorituspaikkoina on varmistettava Tutkinnon osan arviointisuunnitelma Perustutkinto: Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto 2.4 Valinnaiset tutkinnon osat