Kaks` Kättä työpaja ry

Transkriptio

1 Kaks` Kättä työpaja ry KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTUTKINTO, KODINHUOLTAJA Ammatilliset tutkinnon osat Pakolliset tutkinnon osat Suuntautumisalana puhdistuspalvelu: -Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp (100267) -Ylläpitosiivous, 25 osp (100268) Suuntautumisalana kotityöpalvelujen osaamisala: -Asiakkaan avustaminen, 15 osp (100269) -Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut, 15 osp (100270) -Kotiruokapalvelut, 15 osp (100271) Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp (100267) suunnittelee oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen valmistautuu asiakaskohteen työtehtäviin Asiakkaiden kanssa on tehty sopimukset jossa mainittu mm. siivousluokat. Valmentautuja tutustuu sopimuksiin ja opettelee mitä esim. ko. siivousluokat tarkoittavat. Mukana asiakaskohteessa aina tiiminvetäjä, joka vastaa kokonaisuudesta. Työkokeilun aikana opiskellaan ko. tehtäviä ja sen jälkeen mahdollista toimia itsenäisesti ja osaa toimia myös vastuullisesti. Toimitaan ns. mestari kisälli periaatteella. Haasteellisimmissa kohteissa on mukana aina työvalmentaja. Kaikilla työntekijöillä perus siivouspaketti välineineen ja aineineen mukana. ( siivous ensiapulaukku ). Tätä käytetään jos

2 valmistaa, viimeistelee ja laittaa tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvitarjoiluja noudattaen asiakkaan toivetta, valmista ruokalistaa tai suomalaisten ravitsemussuosituksia valmistaa asiakkaalle tavallisimpien erityisruokavalioiden (laktoositon, maidoton, keliakia) mukaisia aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvitarjoiluja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa työssään hygienia- ja jätehuoltoohjeita toimii kestävän toimintatavan Oppilaitoksessa Oppilaitoksessa asiakkaalla itsellään ei ole tarpeellisia välineitä tarjolla. Pajalla on tehty palvelusopimukset ja palvelusuunnielmat, jotka kirjataan koneelle. Tiedetään mitä missäkin kohteessa tarvitaan. (asiakasrekisterin ylläpitoa) Pajalla on työturvallisuus ohjeet ja ne käydään läpi kaikkien kanssa. Pajalla on omavalvontasuunnitelma, jota noudatetaan. Pajalla lajitellaan jätteet. Pesuaineet annostellaan ohjeistetusti. Tavaroita uusiokäytetään. Kestävänkehityksen suunnitelma?? Työn kautta opitaan -henkilökohtainen ja keittiöhygienia -työturvallisuus -ergonomia -työmenetelmät -keittiöjätteiden lajittelu -kestävä kehitys -taloudellisuus ja kustannustehokkuus -asiakastilanteiden hoitaminen (työpajan oma henkilöstö) -työn aikatauluttaminen -työvälineet, koneet ja laitteet -työvuoron päättäminen -ammattietiikka Koneet ja laitteet, joita käytetään mm. asiakaskohteissa - astianpesukoneet - sähköhellat/uunit/mikrot - kahvin- ja vedenkeittimet - jääkaapit, pakastimet

3 - ym. keittiön varusteet ja työvälineet -pyykinpesukone -mankeli -silitysrauta -pölynimuri -lattianhoitokone (teollisuuskone) Ylläpitosiivous, 25 osp (100268) suunnittelee työtään yhteistyössä työyhteisön kanssa asiakaskohteen toiminnan, palvelukuvauksen ja työohjeiden valmistautuu ylläpitosiivoukseen, suunnittelee omaa aikatauluansa ja ottaa huomioon työturvallisuusmääräykset sekä asiakasturvallisuuden tekee ylläpitosiivousta asiakaskohteissa Valmistautuu palvelutilanteeseen ja asiakkaan kohtaamiseen. Muistaa hyvät käytöstavat, siisti työvaatetus, huomioi asiakkaan, toimii tilanteen vaatimalla tavalla asiakkaan huomioiden. Asiakkaiden kanssa on tehty sopimukset, jossa on mainittu mm. siivousluokat. Valmentautuja tutustuu sopimuksiin ja opettelee mitä esim. ko. siivousluokat tarkoittavat. Mukana aina tiiminvetäjä, joka vastaa kokonaisuudesta. Työkokeilun aikana opiskellaan ko. tehtäviä ja sen jälkeen mahdollista toimia itsenäisesti ja osaa toimia myös vastuullisesti. Toimitaan ns. mestari kisälli periaatteella. Haasteellisimmissa kohteissa on mukana työvalmentaja. Kaikilla työntekijöillä perus siivouspaketti välineineen ja aineineen mukana. ( siivous ensiapulaukku ). Tätä käytetään jos asiakkaalla itsellään ei ole tarpeellisia välineitä tarjolla. Pajalla tehty palvelusopimukset ja palvelusuunnielmat, jotka kirjataan koneelle. Tiedetään mitä missäkin kohteessa tarvitaan. (asiakasrekisteri). Pajalla on työturvallisuus ohjeet ja ne käydään läpi kaikkien kanssa. Kaikki työkohteet ovat erilaisissa asiakaskohteissa kotona. Ollaan hienotunteisia ja muistetaan ammattietiikka. Teollisuuskohteina mm. Seinäjoen energia ja Seinäjoen vesi, Luovin luokkatila pajan yhteydessä ja Päivölänkadun toimipaikassa, Invalidien toimisto, rappukäytäviä kerrostaloissa ja tulossa perinteinen teollisuushalli.

4 valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä ja - aineita valita ja käyttää työssä tarvittavia ajanmukaisia siivousvälineitä ja kohteessa olevia koneita puhdistaa ja hoitaa asiakaskohteessa olevia pintamateriaaleja tehdä sovitut lopputyöt ja raportoida työnsä tilanteen vaatimalla tavalla noudattaa työssään hygienia- ja jätehuoltoohjeita toimii kestävän toimintatavan Eri aineet eri pinnoille. Pitää tietää mitä mikäkin pinta kestää. Näitä asioita käydään läpi vaihe kerrallaan kohteissa tiiminvetäjän johdolla. Näitä asioita käydään läpi vaihe kerrallaan kohteissa tiiminvetäjän johdolla. Näitä asioita käydään läpi vaihe kerrallaan kohteissa tiiminvetäjän johdolla. Työvalmentaja keskustelee ja käy läpi työkohteen tilanteen päivän päättyessä. Pyydetään suullinen asiakaspalaute kohteesta jokaisen käynnin yhteydessä. Pajalla on omavalvontasuunnitelma, jota noudatetaan. Pajalla lajitellaan jätteet. Pesuaineet annostellaan ohjeistetusti. Tavaroita uusiokäytetään. Kestävänkehityksen suunnitelma. Työn kautta opitaan -ylläpitosiivoukseen valmistautuminen, toteuttaminen ja päättäminen -työturvallisuus -ergonomia -työmenetelmät -keittiöjätteiden lajittelu -kestävä kehitys -taloudellisuus ja kustannustehokkuus -asiakastilanteiden hoitaminen (työpajan oma henkilöstö) -työn aikatauluttaminen -työvälineet, koneet ja laitteet -työvuoron päättäminen -ammattietiikka Koneet ja laitteet, joita käytetään mm. asiakaskohteissa - astianpesukoneet - sähköhellat/uunit/mikrot - kahvin- ja vedenkeittimet - jääkaapit, pakastimet - ym. keittiön varusteet ja työvälineet -pyykinpesukone -mankeli -silitysrauta -pölynimuri -lattianhoitokone (teollisuuskone

5 Asiakkaiden avustaminen, 15 osp (100269) suunnittella oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen toimia eri-ikäisten ja toimintakyvyiltään erilaisten asiakkaiden kanssa ja ottaa huomioon heidän avustamiseen liittyvät palvelutarpeensa avustaa asiakasta päivittäisissä toiminnoissa hänen kodissaan suunnittella ja järjestää kodin tiloissa virikkeellistä toimintaa eri-ikäisille ja toimintakyvyltään erilaisille asiakkaille noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa Kyllä Ei Muu suunnitelma Työtehtävät, joiden kautta asia opitaan

6 Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut, 15 osp (100270) toteuttaa palvelua sovitun toimintatavan ja toimia erilaisissa kodinhuollon asiakaspalvelutehtävissä suunnittella omaa työtään asiakaskohteen ja palvelusopimuksen tehdä kodin perussiivoustehtäviä sopimuksen tehdä kodin tekstiili-, vaate- ja vuodehuoltoa sopimuksen käyttää työssään tarkoituksenmukaisia puhdistusaineita, - välineitä, -menetelmiä ja koneita puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteet ja koneet Valmistautuu palvelutilanteeseen ja asiakkaan kohtaamiseen. Muistaa hyvät käytöstavat, siisti työvaatetus, huomioi asiakkaan, toimii tilanteen vaatimalla tavalla asiakkaan huomioiden. Asiakkaiden kanssa on tehty sopimukset jossa mainittu mm. siivousluokat johon sisältyy tekstiilihuolto. Valmentautuja tutustuu sopimuksiin. Mukana aina tiiminvetäjä, joka vastaa kokonaisuudesta. Työkokeilun aikana opiskellaan ko. tehtäviä ja sen jälkeen mahdollista toimia itsenäisesti vastuullisesti. Toimitaan ns. mestari kisälli periaatteella. Haasteellisimmissa kohteissa on mukana työvalmentaja. Tilannehallinta ja kokonaisuuden haltuunotto asiakaskohteissa palvelusopimus ja asiakas huomioiden. Kaikilla työntekijöillä on mukana perus siivouspaketti välineineen ja aineineen ( siivous ensiapulaukku ). Tätä käytetään jos asiakkaalla itsellään ei ole tarpeellisia välineitä tarjolla. Pajalla tehty palvelusopimukset ja palvelusuunnitelmat, jotka kirjataan koneelle. Tiedetään mitä missäkin kohteessa tarvitaan (asiakasrekisteri). Pajalla on työturvallisuus ohjeet ja ne käydään läpi kaikkien kanssa. Työkohteet on asiakkaan kotona. Petivaatteiden vaihto, pesu ja huolto. Normaalit pyykinpesut (sisä- ja ulkovaatteet). Käytetään asiakkaan välineitä, pesuaineita ym. Käytetään perussiivouspaketin välineitä, jotka aina mukana mikäli asiakkaalta puuttuu tarvittavat aineet. Työkohteissa työntekijöillä on oma imuri aina mukana. Mukana olleet välineet huolletaan päivittäin Kaks`Kättä. Asiakkaan omat välineet huolletaan ja puhdistetaan asiakkaan kotona. Perjantaisin Kaks`Kättä huolletaan keskitetysti kaikki

7 noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa siivousvälineet. Pajalla on omavalvontasuunnitelma, jota noudatetaan. Käydään läpi jokaisen kanssa. Asiakaspalaute pyydetään suullisesti kun työ kohteessa on tehty. Keväällä 2017 tehdään laajempi asiakastyytyväisyyskysely. Kotiruokapalvelut, 15 osp (100271) toteuttaa asiakaskodeissa sovitun toimintatavan ateriapalveluja ja toimia erilaisissa kotiruokapalvelutilanteissa suunnittella omaa työtään asiakkaan tarpeen ja palvelusopimuksen suunnittella ja valmistaa kotiruokaa asiakkaiden toiveiden ottaa suunnittelussa ja ruoanvalmistuksessa huomioon suomalaiset ravitsemussuositukset ja eri-ikäisten asiakkaiden tarpeet valmistaa kotiruokaa yleisimpien erityisruokavalioiden laittaa ruoan esille asiakkaiden toiveen ja tarpeen siivoaa työympäristönsä asiakkaan keittiössä noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita arvioi omaa työtä ja toimintaansa

8 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat -Kerroshoitopalvelut, 15 osp -Perhejuhlapalvelut, 20 osp -Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp -Asiakkaan tukena ja apuna, 5 osp -Pienlemmikkieläinten hoidossa avustaminen, 15 osp -Bed and breakfast palvelut, 5-10 osp -Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp -Yrityksessä toimiminen, 15 osp -Juhlapalvelut, 5-10 osp -Osuuskuntayrittäjänä toimiminen, 10 osp Kerroshoitopalvelut, 15 osp (100275) suunnitella omaa työtään asiakaskohteen palvelukuvauksen, työohjeiden ja tilanteen valmistautua kerroshoitotehtäviin ja suunnittella työjärjestyksen varausten perusteella tehdä huonesiivouksen tehdä vuodehuollon tarkistaa ja täydentää huoneiden asiakaspalvelutarvikkeet huolehtia liinavaate- ja kerrosvarastojen huollosta huolehtia työ- ja asiakasturvallisuudesta ja noudattaa jätehuoltoohjeita raportoida työnsä tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt tehdä palvelusopimuksen mukaisia muita palvelutehtäviä arvioi omaa toimintaansa

9 Perhejuhlapalvelut, 20 osp (100279) Seinäjoki suunnittella vierastarjoilun asiakkaan tilaamaan perhejuhlaan valmistaa tilaisuuden luonteeseen sopivia tarjottavia järjestellä tilan perhejuhlaa varten asiakkaan toiveen neuvoa asiakasta tarvittaessa astioiden, kattaustekstiilien ja kalusteiden vuokraamisessa noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa työssään hygienia- ja jätehuoltoohjeita noudattaa asiakkaan kanssa sovittua budjettia arvioi omaa toimintaansa Pienlemmikkieläinten hoidossa avustaminen, 15 osp (100280) valmistautua asiakkaan pienlemmikkieläinten päivittäishoitoon huolehtia pienlemmikkieläinten ruokkimisesta asiakkaan ohjeen huolehtia pienlemmikkieläimistä ja niiden tilojen puhtaudesta asiakkaan ohjeen huolehtia pienlemmikkieläinten

10 tarpeen mukaisesta muusta hoidosta asiakkaan ohjeen valita ja käyttää puhdistukseen ja hoitoon liittyviä sopivia välineitä ja tarvikkeita puhdistaa käyttämänsä välineet sekä muut tarvikkeet ja siistii työympäristön noudattaa eläinsuojelusäädöksiä noudattaa työturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp (100281) vuosi 2017 Opitaan valmistautua pihaalueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviin palvelusopimuksen tehdä piha-alueen tai parvekkeen ja huonekasvien hoitotehtäviä valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia huonekasvien hoitomenetelmiä ja - aineita valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia piha- ja parvekekalusteiden hoitomenetelmiä ja -aineita valita ja käyttää työssä tarvittavia huonekasvien sekä piha-alueen ja parvekkeen hoitoon liittyviä käsityövälineitä ja

11 laitteita noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta puhdistaa käyttämänsä käsityövälineet ja laitteet ja siistiä työympäristön Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp (100284) suunnitella vaatteiden ja tekstiilien huoltotehtävät ja noudattaa toimipaikan ohjeita esikäsittellä ja lajitella pyykin pestä ja kuivattaa asiakkaiden pyykkiä huoltaa asiakaskohteessa olevia muita tekstiilejä valita ja käyttää työssään tarkoituksenmukaisia tekstiilien pesu- ja hoitoaineita, -menetelmiä ja -koneita jälkikäsitellä tekstiilejä tarkoituksenmukaisilla menetelmillä lähettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa pesulasta tulevan pyykin huolehtia tekstiilien ja vaatteiden säilytyksestä omalta osaltaan noudattaa työturvallisuutta arvioi omaa toimintaansa Asiakkaiden kanssa on tehty sopimukset jossa mainittu mm. siivousluokat johon sisältyy tekstiilihuolto. Valmentautuja tutustuu sopimuksiin. Mukana aina tiiminvetäjä, joka vastaa kokonaisuudesta. Työkokeilun aikana opiskellaan ko. tehtäviä ja sen jälkeen mahdollista toimia itsenäisesti vastuullisesti. Toimitaan ns. mestari kisälli periaatteella. Haasteellisimmissa kohteissa on mukana työvalmentaja. Työkohteet asiakkaan kotona. Työkohteet asiakkaan kotona. Työkohteet asiakkaan kotona. Käytetään asiakkaan välineitä, pesuaineita ym. Käytetään perussiivouspaketin välineitä, jotka aina mukana mikäli asiakkaalta puuttuu tarvittavat aineet. Työkohteissa työntekijöillä on oma imuri aina mukana. Työkohteet asiakkaan kotona. Työkohteet asiakkaan kotona. Pajalla on omavalvontasuunnitelma, jota noudatetaan. Käydään läpi jokaisen kanssa. Asiakaspalaute pyydetään suullisesti kun työ kohteessa on tehty. Keväällä 2017 tehdään laajempi asiakastyytyväisyyskysely.

12 Juhlapalvelut, 5-10 osp ( ) Ähtäri opiskelija osaa perehtyä tilausmääräykseen tai palvelusopimukseen ja selvittää tilaisuuden luonteen suunnitella juhlatilan valmistelun ja ruokien valmistusvaiheet asiakkaan toiveiden ja budjetin käyttää tarkoituksenmukaisia koneita, laitteita, työvälineitä ja raaka-aineita valmistaa ja viimeistellä tilaisuuden luonteeseen sopivia tarjottavia järjestellä asiakastilan tilaisuuden luonteen ja asiakkaan toiveiden laittaa ruokalajeja esille (pakkaa tarvittaessa) ja huolehtia tuotteiden riittävyydestä ja tarjoiluastioiden täydentämisestä tehdä yhteistyötä muun henkilöstön/yhteistyökumppaneiden kanssa toimia tarvittaessa asiakaspalvelussa ja varmistaa asiakas-tyytyväisyyden puhdistaa ja laittaa paikoilleen välineet, koneet, laitteet ja astiat siistiä ja järjestää työ- ja asiakastilat sekä osallistua astiahuoltoon noudattaa omavalvontasuunnitelmaa Kyllä Ei Muu suunnitelma Työtehtävät, joiden kautta asia opitaan Pajalla mahdollisuus toteuttaa pienimuotoisia tilaisuuksia. Paja tekee tilaustuotteita asiakkaille.

13 noudattaa asiakkaan kanssa tekemää budjettia tehdä laskun ja tarvittaessa myös laskuttaa arvioida työtään ja onnistumistaan Asiakkaan tukena ja apuna, 5 osp ( ) Ähtäri suunnitella oman työnsä palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveen ja tarpeen avustaa asiakasta päivittäistoiminnoissa ja asioinnissa kodin ulkopuolella toimia asiakasta kunnioittavasti ja eettisesti oikein toimia asiakaslähtöisesti ja yhteistyökykyisesti arvioida omaa toimintaansa.

14 Bed and Breakfast palvelut, 5-10 osp ( ) Ähtäri Opitaan hoitaa varausjärjestelyjä, vastaanottaa ja majoittaa asiakkaita periä maksuja ja välittää tietoja laskutusta varten valmistaa aamiaista, laittaa aamiaisen tarjolle ja tarvittaessa pakata aamiaisen ja kuljettaa asiakkaalle kunnostaa ja huoltaa majoitus- ja asiakastiloja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta noudattaa hygienia- ja jätehuolto-ohjeita ja toimii kestävän toimintatavan mukaisesti käyttää tieto- ja viestintätekniikkaa