Liite NAYTTO

Transkriptio

1 Liite NAYTTO Ammattiosaamisen näyttöjen toteutus- ja arviointisuunnitelmien koontilomake Koulutusala Ammatillinen perustutkinto Koulutusohjelma Tutkintonimike Näytön numero Hyväksymispäivä Hyväksytty näyttötoimikunnan Majoitus-, ravitsemis- ja talousala Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinto Tutkinnon osa/ tutkinnon osat Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp P=Pakollinen =alinnainen - tutkinnonosa Näytön suoritustapa ja -paikka Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla yrityksen perustamiseen ja toimintaa liittyvät tehtävät. Hän laatii yrityksen perustamiseen liittyvät asiakirjat ja liiketoimintasuunnitelman. Arviointiin osallistuvat näyttö- Hyväksytty toimikunnan Yrityksessä toimiminen, 15 osp Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhteistyössä ryhmän, yhteistyöyrityksen ja eri toimijoiden kanssa esim. omassa yritytksessä, harjoitusyrityksessä tai vastaavassa. Ammattiosaamisen näytön kesto sovitaan opiskelijakohtaisesti. näyttö- Hyväksytty toimikunnan Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp Opiskelija osoittaa osaamisensa tekemällä suunnitelman ammattiosaamisen näytöstä tai työssäoppimisesta. Hän perehtyy työyhteisön toimintaan, työtehtäviin, työkulttuuriin ja sääntöihin sekä arvioi työyhteisön työturvallisuusriskit ja työergonomiakysymykset oman työn osalta. Opiskelija kartoittaa mahdollisuudet toteuttaa työssäoppimista ja ammattiosaamisen näyttöjä työpaikalla. Opiskelija analysoi oman työssäoppimisensa ja ammattiosaamisen näytön arvioinnit. Ammattiosaamisen näyttö annetaan pääsääntöisesti jonkin muun ammattiosaamisen näytön

2 Ammattiosaamisen näyttöjen toteutus- ja arviointisuunnitelmien koontilomake yhteydessä. Ammattiosaamisen näytön kesto sovitaan opiskelijakohtaisesti. näyttö- Hyväksytty toimikunnan Huippuosaajana toimiminen, 15 osp Opiskelija osoittaa osaamisensa toimimalla huippuosaamista vaativissa oman alan työtilanteissa. Osaaminen on mahdollista osoittaa myös kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailutilanteissa. näyttö- Hyväksytty toimikunnan Palveluosaaminen, 15 osp Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa toteuttamalla toiminnallisen palveluprosessin aidossa työkohteessa tai muussa mahdollisimman hyvin sen oloja vastaavassa paikassa.

3 Tutkinnon osa Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp ja arvioinnin kohteet ja tutkinnon osan arvosanan muodostuminen OPS 2015 Opiskelija hankkii tutkinnon osan edellyttämän osaamisen oppimisprosessin aikana (tai on hankkinut osaamisen aiemmin muualla). Opiskelijan osoittaessa valmiutensa näyttöön, hän laatii ohjatusti kirjallisen tai suullisen näyttösuunnitelman, jonka työnpaikkaohjaaja ja/tai / (t) hyväksyvät. Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä suunnittelemalla yrityksen perustamiseen ja toimintaan liittyvät tehtävät sekä laatimalla yrityksen perustamiseen liittyvät asiakirjat ja liiketoimintasuunnitelman. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai tutkintoalan osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Opettajalla ammatillinen pätevyys toimia arvioitavan alan na. Työpaikkaohjaajalla arvioinnin kohteena olevan ammattialan osaaminen ja ammattitaito ja halukkuus kehittää arviointivalmiuksiaan(arviointiin osallistuvan muun henkilön esteellisyys määritellään hallintolaissa L434/2003, ). osaamisen kattamisen varmistamiseksi. kirjataan Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla (kuten esim. haastattelemalla opiskelijaa osoittamatta jääneestä arvioinninkohteesta). arviointi-keskustelussa, johon osallistuvat opiskelija, (puheenjohtaja) ja työpaikkaohjaaja. Arvosanasta päättävät työpaikkaohjaaja ja/tai (t)

4 Tutkinnon osa Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp ja arvioinnin kohteet ja tutkinnon osan arvosanan muodostuminen OPS 2015 Opiskelija hankkii tutkinnon osan edellyttämän osaamisen oppimisprosessin aikana(tai on hankkinut osaamisen aiemmin muualla). Opiskelijan osoittaessa valmiutensa näyttöön, hän laatii ohjatusti kirjallisen tai suullisen näyttösuunnitelman, jonka työnpaikkaohjaaja ja/tai / (t) hyväksyvät. Opiskelija osoittaa osaamisensa tekemällä suunnitelman ammattiosaamisen näytöstä tai työssäoppimisesta. Hän perehtyy työyhteisön toimintaan, työtehtäviin, työkulttuuriin ja sääntöihin sekä arvioi työyhteisön työturvallisuusriskit ja työergonomiakysymykset oman työn osalta. Opiskelija kartoittaa mahdollisuudet toteuttaa työssäoppimista ja ammattiosaamisen näyttöjä työpaikalla. Opiskelija analysoi oman työssäoppimisensa ja ammattiosaamisen näyttönsä arvioinnit. Ammattiosaamisen näyttö annetaan pääsääntöisesti jonkin muun ammattiosaamisen näytön yhteydessä. Ammattiosaamisen näytön kesto sovitaan opiskelijakohtaisesti. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai tutkintoalan osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Opettajalla ammatillinen pätevyys toimia arvioitavan alan na. Työpaikkaohjaajalla arvioinnin kohteena olevan ammattialan osaaminen ja ammattitaito ja halukkuus kehittää arviointivalmiuksiaan(arviointiin osallistuvan muun henkilön esteellisyys määritellään hallintolaissa L434/2003, ). osaamisen kattamisen varmistamiseksi. kirjataan Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla (kuten esim. haastattelemalla opiskelijaa osoittamatta jääneestä arvioinninkohteesta). arviointi-keskustelussa, johon osallistuvat opiskelija, (puheenjohtaja) ja työpaikkaohjaaja. Arvosanasta päättävät työpaikkaohjaaja ja/tai (t).

5 Tutkinnon osa Yrityksessä toimiminen, 15 osp ja arvioinnin kohteet ja tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Opiskelija hankkii tutkinnon osan edellyttämän osaamisen oppimisprosessin aikana (tai on hankkinut osaamisen aiemmin muualla). Opiskelijan osoittaessa valmiutensa näyttöön, hän laatii ohjatusti kirjallisen tai suullisen näyttösuunnitelman, jonka työnpaikkaohjaaja ja/tai / (t) hyväksyvät. osaamisen kattamisen varmistamiseksi. kirjataan Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla yhteistyössä ryhmän, yhteistyöyrityksen ja eri toimijoiden kanssa esim. omassa yrityksessä, harjoitusyrityksessä tai vastaavassa. Ammattiosaamisen näytön kesto sovitaan opiskelijakohtaisesti. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla (kuten esim. haastattelemalla opiskelijaa osoittamatta jääneestä arvioinninkohteesta). Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai tutkintoalan osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Opettajalla ammatillinen pätevyys toimia arvioitavan alan na. Työpaikkaohjaajalla arvioinnin kohteena olevan ammattialan osaaminen ja ammattitaito ja halukkuus kehittää arviointivalmiuksiaan(arviointiin osallistuvan muun henkilön esteellisyys määritellään hallintolaissa L434/2003, ). arviointi-keskustelussa, johon osallistuvat opiskelija, (puheenjohtaja) ja työpaikkaohjaaja. Arvosanasta päättävät työpaikkaohjaaja ja /tai (t).

6 Tutkinnon osa Huippuosaajana toimiminen, 15 osp ja arvioinnin kohteet ja tutkinnon osan arvosanan muodostuminen OPS 2015 Opiskelija hankkii tutkinnon osa edellyttämän osaamisen oppimisprosessin aikana (tai on hankkinut osaamisen aiemmin muualla). Opiskelijan osoittaessa valmiutensa näyttöön, hän laatii ohjatusti kirjallisen tai suullisen näyttösuunnitelman, jonka työoaikkaohjaaja ja/ tai /(t) hyväksyvät. Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla huippuosaamista vaativissa oman alan työtilanteissa. Osaaminen on mahdollista osoittaa myös kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailutilanteissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai tutkintoalan osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Opettajalla ammatillinen pätevyys toimia arvioitavan alan na. Työpaikkaohjaajalla arvioinnin kohteena olevan ammattialan osaaminen ja ammattitaito ja halukkuus kehittää arviointivalmiuksiaan. (Arviointiin osallistuvan muun henkilön esteellisyys määritellään hallintolaissa L434/2003, ). osaamisen kattamisen varmistamiseksi. kirjataan Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla (kuten esim. haastattelemalla opiskelijaa osoittamatta jääneestä arvioinninkohteesta). arviointi-keskustelussa, johon osallistuvat opiskelija, (puheenjohtaja) ja työpaikkaohjaaja. Arvosanasta päättävät työpaikkaohjaaja ja /tai (t).

7 alinnainen tutkinnon osa, Palveluosaaminen Palveluosaaminen, 15 osp ja arvioinnin kohteet ja tutkinnon osan arvosanan muodostuminen Opiskelijan hankkii tutkinnon osan edellyttämän osaamisen oppimisprosessin aikana (tai on hankkinut osaamisen aiemmin muualla). Opiskelijan osoittaessa valmiutensa näyttöön, hän laatii ohjatusti kirjallisen tai suullisen näyttösuunnitelman, jonka työpaikkaohjaaja ja /tai / (t) hyväksyvät. Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa toteuttamalla toiminnallisen palveluprosessin aidossa työkohteessa tai muussa mahdollisimman hyvin sen oloja vastaavassa paikassa. Ammattiosaamisen näytön kesto sovitaan opiskelijakohtaisesti. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon osassa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai tutkintoalan osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu osaamisen kattavuuden varmistamiseksi. kirjataan arviointikeskustelussa, johon osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja ja/tai (puheenjohtaja). Arvosanasta päättävät työpaikkaohjaaja ja/tai. Opettajalla ammatillinen pätevyys toimia arvioitavan alan na. Työpaikkaohjaajalla arvioinnin kohteena olevan ammattialan osaaminen ja ammattitaito ja halukkuus kehittää arviointivalmiuksiaan.(arviointiin osallistuvan muun henkilön esteellisyys määritellään hallintolaissa L434/2003, ).

8