M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD Finnair Nordic Kitchen. We are committed to providing culinary experiences for you on every flight. Our food philosophy stems from the untouched Nordic nature which is captured in delightfully simple and tasty dishes made from pure ingredients. For some dishes we have drawn inspiration from kitchens around the world. We hope you enjoy your meal and time onboard. We are here to take care of you throughout your journey. Taste the North on board. FINNAIRIN NORDIC KITCHEN tarjoaa sinulle ainutlaatuisia makuelämyksiä joka lennollasi. Ruokafilosofiamme kumpuaa pohjoisen kesyttämättömästä luonnosta, jonka pohjalta suunniteltu menu tarjoaa puhtaita makuja luonnollisista raaka-aineista sekä kauden herkuista. Valikoituihin annoksiin on tuotu mukaan elementtejä maailman eri keittiöistä. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. Tervetuloa pohjoisten makujen maailmaan. When flying Business Class you can choose your main course in advance on most of our intercontinental routes. Orders must be placed at finnair.com 24 hours before departure at the latest. Matkustaessasi businessluokassa voit varata pääruokasi ennakkoon suurimmalla osalla mannertenvälisiä lentojamme. Pyydämme tekemään tilauksen viimeistään 24 tuntia ennen lennon lähtöä osoitteessa finnair.com.

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we ly to Helsinki, we bring back local lavours from around the world. When we ly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to ofer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware relects the same tranquility that is present on our lights, completing your relaxing lying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH STARTERS Roasted beef, horseradish sauce and potato salad with mustard Grilled scallops and smoked salmon, horseradish sauce MAIN COURSES Pork stew with red wine, mushroom sauce, shallots, broccoli and roasted mushrooms Shrimp on sugar cane, green mango sauce and fried rice with lemongrass Special of the day Changing selection of comfort meal. Ask your cabin crew for more details. Fresh salad with prawns or Prosciutto ham (COLD) Finnish creamy salmon soup CHEESES Camembert and blue cheese DESSERTS Petit fours Ice cream Fresh fruits Coffee or tea with avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of starter, cheese and bread.

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Fish salad with grilled prawns, grilled pineapple and lemongrass Lasagne with sauce Bolognese You may order your pre-arrival meal at any time after the first service. SNACKS On this flight we will also serve you a traditional Finnish coffee service KAHVIKUTSUT with sweet and savoury treats. During service cabin crew will represent you today s selection. You may choose savoury muffins, sweet cakes, cinnamon buns, gluten free raw cake, chocolate and sweets. Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks and sweets in the cabin. Sandwiches, noodle cups, savoury snacks, fresh fruits and sweets are available. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Paahtopaistia, piparjuurikastiketta ja sinappiperunasalaattia Grillattuja kampasimpukoita ja savustettua lohta sekä piparjuurikastiketta PÄÄRUOAT Punaviinissä haudutettua possua ja sienikastiketta sekä salottisipulia, parsakaalia ja paistettuja sieniä Sokeriruokoon käärittyä rapua ja vihreää mangokastiketta sekä sitruunaruoholla maustettua paistettua riisiä Päivän erikoinen Vaihtuva valikoima tuttuja makuja. Matkustamohenkilökuntamme esittelee päivän aterian. Rapu- TAI Prosciuttokinkkusalaattia (KYLMÄ) Suomalaista kermaista lohikeittoa JUUSTOT Camembert ja sinihomejuusto JÄLKIRUOAT Petit fours -valikoima Jäätelöä Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaan tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen alkuruoan, juustot ja leipää SGN-HEL 1912

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Kalasalaattia ja grillattuja rapuja, ananasta ja sitruunaruohoa Jauhelihalasagnea Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian milloin haluatte. VÄLIPALOJA Lennon aikana tarjoilemme perinteiset suomalaiset KAHVIKUTSUT. Tarjolla on suolaista ja makeaa. Matkustamohenkilökuntamme esittelee teille päivän valikoiman kahvitarjoilun yhteydessä. Valikoimassa on voileipiä, suolaisia muffiineja, makeaa kakkua, korvapuusteja, gluteenitonta raakakakkua, suklaata ja makeisia. Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Valikoimassa on voileipiä suolaisia ja makeita snack -tuotteita,, tuoreita hedelmiä ja makeisia. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack-baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 SGN-HEL 1912

11

12 SGN-HEL 1912