HK:n kesä on grillaajan unelma-aikaa

Samankaltaiset tiedostot
HK Rypsiporsas -uutuudet kaupoissa helmikuussa 2011

Syksyn satoa HK Ruokatalosta

Atrian uutuuksia grillauskesään 2015

Pieniä ihmeitä keittiössä

Salviapossu (3 ann.) min

Grillimenu MUKANA KANANPOIKA JA KAVERIT

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Keitetty Quinoa / Kvinoa

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

TOFU BOWL 2 ANNOSTA. VINKKI! Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

MARINADEJA SALAATEILLE

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

maistuvan KESÄn reseptit

Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

NÄIN KÄYTÄT RESEPTEJÄ

MAINIOT MARINOINTI- VINKIT

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA

HELPPO Hirvipata ( 4:lle )

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Lihattomat reseptit, viikko 3

Snellmanin herkulliset ylikypsät sous vide -lihat

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta

Vähärasvainen liha kuuluu monipuoliseen ruokavalioon

ESPANJALAISIA TAPAKSIA

Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN

Tee ruokaa Millen kanssa

Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku

TIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä

PRETZELIT PRETZELIT. Aidot saksalaiset pretzelit. Kaakaomurupretzel. Uutuus! Kaakaomurupretzel Lämmitä kevyesti

Tuoteopas Snellman Food Service. Lihat ja lihavalmisteet. TUOTEOPAS 2014 Snellman Food Service

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

Punajuurikeitto. (tämä ohje on 4:lle hengelle)

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa,

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

GRILL feast. all stars ALL THE BEST FROM BEEF, PORK & POULTRY FEAT. SAUSAGES

HERKULLINEN GRILLIKESÄ. Herra Snellmanin reseptit ja vinkit

1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

Suomi. lihamylly. makkaran valmistuslaite. lihamyllyn kokoaminen. makkkaran valmistuslaitteen käyttö. lihamyllyn käyttö

Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä

syö hyvin, voi hyvin!

Kokataan kesäherkkuja!

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Energiaa iltapäivään

syö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

TUOTELUETTELO. Aidot orientaaliset maut Suomesta. Aitoja Orientaalisia Makuja SUOMESTA.

Menestyksesi reseptit

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

UUTUUS MaalaisCiabatta

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka

MENU. Tapaksia. Oliivit Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70

Cotona-palvelu aloittaa toimitukset Sundsbergin alueelle maanantaina

HERKULLISTA HEVOSENLIHASTA. Tartu resepteihin ja kokeile! Hevosenliha on maukasta. Voit käyttää sitä naudanlihan tavoin.

NUTRIFIN Total -reseptit

FINGER FOOD eli sampivartaat

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

syötävän hyvä lihaopas & kalkkuna

Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie

Suomalainen kestosuosikki. sai uusia makuja UUDET JAUHELIHATUOTTEET. Katso myös maukkaat kastikeohjeet. Hyvä ruoka, parempi mieli.

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

Maukkaat kesäherkut grillistä

Karitsanliharuokia. Lihan kypsentämisestä

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

RUOKAKIRJA. Hyvän maun AMMATTILAINEN. Atria Food Service 1/2013

.. kesakauden inspiroivimmat reseptit

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta

Reseptejä parempaan ruokailuun.

Suuri valmisruokatutkimus. Saarioinen Oy /

Laadukas, kotimainen, gmo-vapaa

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

Suorastaan suussa sulavaa

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Lammasta ruokapöytään! à la Jari Parkman

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI Joensuu

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN

Aiemmin ajattelin, että kasvisruoka tarkoittaa usein tylsän makuista ja ravintoarvoiltaan heikkolaatuista.

Transkriptio:

HK Ruokatalo Oy Tuotetiedote 13.4.2011 HK:n kesä on grillaajan unelma-aikaa Kesä on parasta grillausaikaa ei pelkästään säiden takia, vaan koska silloin ovat myös HK Ruokatalon grillituotevalikoimat parhaimmillaan. Herkulliset Rypsiporsas -, naudanliha- ja makkarauutuudet maistuvat varmasti niin omalle perheelle kuin vieraillekin. Rypsiporsas -grillilihoissa on valinnan varaa Ensi kesänä grillaajia hemmotellaan runsaalla Rypsiporsaasta valmistetulla lihavalikoimalla. Tarjolla on maustamattomia ja eri tavoin maustettuja filee-, kassler- ja jauhelihapihvejä, grillipekonia ja luullisia ribseja. Nämä kaikki sopivat toki myös pannulle tai uuniin. Rypsiporsas on syönyt rypsiöljyä sisältävää rehua; on lihaa, joka on maukkaampaa ja mureampaa; vaikuttaa edullisesti sydänterveyteen; on oiva raaka-aine terveellisempien tuotteiden valmistuksessa. Amerikkalaisten suosikkiherkkua, luullista grillikylkeä eli Ribsiä saa nyt kotimaisesta Rypsiporsaasta! Tulisesti maustetusta HK Rypsiporsas Ribs, liekkimarinoitu noin 1,2 kg laatikosta riittää isommallekin grilliseurueelle. HK Rypsiporsas Pekonipihvi (300 g) on maustettu laadukas täyslihapihvi jauhelihasta, johon on lisätty makua antamaan pekonin paloja (13 %). Neljä 75 gramman pihviä pysyvät paikoillaan käytännöllisessä lokerorasiassa.

Grillaajan varma valinta on HK fileepihvi. Ohuet, nopeasti kypsyvät ulkofileepihvit on pakattu 3 kpl rasiaan. Kolme suosikkimakua HK Rypsiporsas Fileepihvi, BBQ (360 g) tummassa, savuisassa Barbeque-marinadissa, perinteisen pehmeän makuinen HK Rypsiporsas Fileepihvi, kermapippuri (360 g) ja HK Rypsiporsas Fileepihvi, maustamaton (360 g). Maustamatonta fileepihviä on saatavana myös 1,2 kg suurpakkauksessa. Ruokavinkki: Kokeile HK Rypsiporsas Fileepihvin seuraksi erilaisia lisäkkeitä, esimerkiksi tätä hieman totutusta poikkeavasti maustettua kanelibataattia. Grillipihvit ja kanelibataattia 1 pkt (480g) HK Rypsiporsas Ulkofileepihvi, kermapippuri Kanelibataatit: 2 bataattia 2 rkl rypsiöljyä 1 tl jauhettua kanelia 2 tl fariinisokeria 2 tl suolaa mustapippuria myllystä Pese ja kuivaa bataatit hyvin ja leikkaa ne kuorineen viipaleiksi. Siirrä viipaleet uunivuokaan ja pyörittele niitä rypsiöljyssä. Ripottele mausteseos bataattien päälle ja paahda 225 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Grillaa ulkofileepihvit kuumassa grillissä tai paista pannulla pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kanelibataattien ja ranskankerman kera.

Rypsiporsaan hyvät ominaisuudet korostuvat kasslerissa pehmeä rasva sulaa grillattaessa ja mehevöittää tuotteen. HK Rypsiporsas Kasslerpihvi, maustamaton (480 g, 4 kpl rasiassa) heille, jotka haluavat itse maustaa pihvinsä, ja HK Rypsiporsas Kasslerpihvi, liekkimarinoitu (n. 1,2 kg) voimakkaampien makujen ystäville. Amerikan Pekonin paksumpi serkku HK Rypsiporsas Grillipekoni (n. 600 g vakuumipakkaus) on pintamaustettuja luuttomia kylkiviipaleita, jotka paistuvat grillissä rapeiksi ja meheviksi. Rypsiporsaan kasslerpihvin lisäkkeet halkaistut sipulit, herkkusienet ja muut vihannekset kypsyvät grillissä samaan aikaan lihan kanssa. Tarjoa lisäksi tuoretta salaattia ja maustettua tuorejuustoa.

Viljapossua ja naudanlihaa vaativampaankin makuun Tutkimuksen (1) mukaan kuluttajat haluavat entistä enemmän tietoa tuotteiden mauista ja ns. perusmarinoitujen tuotteiden rinnalle on toivottu vaihtoehtoisia makuja. HK Ruokatalo vastaa näihin toiveisiin tuomalla kesämarkkinoille useita uusia ja uudistettuja Viljapossu- ja naudanlihatuotteita. Mm. lihojen marinadien koostumusta on parannettu ja tuotetietoja tarkennettu. HK Viljapossun fileevarras, BBQ (n. 700g), entinen lempeä BBQ, on nyt aidossa voimakkaassa BBQ-marinadissa. Fileevartaiden syömiseen ei tarvita veistä ja haarukkaa, joten ne ovat ulkoruokaa helpoimmillaan! Myös palvelutiskin myydyimpiä makuja, HK Viljapossun marinoitu ulkofileepihvi, on nyt entistä maistuvammassa yrtti-valkosipulimarinadissa. HK Viljapossun marinoitu ulkofileepihvi, yrtti-valkosipuli myydään noin 1,3kg pakkauksessa. Laadukas naudanliha on grillaajien suosikki (1). Sitä juhlistaakseen HK Ruokatalo uudistaa koko naudanlihavalikoimansa pakkaukset ja tuo kesämyyntiin maukkaita naudan kokolihauutuuksia. HK:n Punaviinimarinoidusta naudan sisäpaistipihvistä syntyy hienompikin gourmet-annos. HK Häränpihvi, punaviinimarinoitu (480 g) on mureutettuja ja nuijittuja sisäpaistipihvejä kolmen kappaleen rasiassa. ----------------------------------------------------- (1) Research Insight, Real 2009

Sekä lasten että aikuisten makuun sopii lihaisa ja valmiiksi maustettu HK Naudan jauhelihapihvi, maustettu (300 g). Laadukas ja helppokäyttöinen hampurilaispihvi on jauhettu naudan ulkopaistista. Pihvien lihapitoisuus on 92 %. Neljä 75 gramman pihviä on pakattu kätevään lokerolliseen rasiaan. HK Naudan ulkofileepihvi, maustamaton (600 g) ja HK Naudan ulkofileepihvi, maustettu (600 g) ovat mureutettuja ja nuijittuja pihvejä, jotka on pakattu 4 kpl vakuumipakkaukseen. Vakuumipakkaus on tiedostavan kuluttajan valinta: liha jatkaa mureutumista vakuumissa, pakkaus vie vähemmän tilaa ja siitä syntyy vain vähän jätettä. Naudan ulkofileepihvit, rapeat kasvikset ja tomaattivoi 4 kpl HK Naudan maustettuja ulkofileepihvejä 1 porkkana 1/2 kesäkurpitsa 1 punasipuli 1 pieni kukkakaali 1 parsakaali 50 g voita 1 valkosipulinkynsi puristettuna 10 g tomaattipyreetä suolaa ja mustapippuria Ota pihvit huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Valmista ensin maustevoi. Sekoita valkosipuli ja pyree huoneenlämpöiseen voihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääräise leivinpaperin avulla tangoksi ja laita pakastimeen hetkeksi. Esikäsittele kasvikset ja lohko ne. Paista pihvit puolikypsiksi (1,5 min/puoli) tai kypsiksi (3 min/puoli). Kääri liha paistamisen jälkeen folioon vetäytymään 5 minuutiksi. Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä muutaman minuutin ajan ja valuta ne. Kokoa annokset ja laita jokaiselle pihville maustevoinappi.

Makkaravalikoimassa jännittäviä uutuuksia Yhä useampia makkaroita valmistetaan jo Rypsiporsaasta. Kokeile vanhoja tuttuja Campingia ja Kiekuraa tai hurmaannu uusista Kabanossi raakamakkaroista. Ei ole kesää ilman Campingia! HK Camping grillimakkaran, makkarapihvin ja nakin valmistuksessa käytetään toukokuusta lähtien Rypsiporsasta. Tuotteet sisältävät edelleen myös naudanlihaa. Suosikkimakkaran maku säilyy entisellään, mutta Rypsiporsas -raaka-aine tekee siitä sydämelle paremman. Raakamakkarat ovat nimensä mukaisesti kypsentämättömiä makkaroita luonnonsuolessa. Ne voidaan grillata, paistaa pannulla tai kypsentää uunissa. Tarkat valmistusohjeet ovat pakkauksissa. HK Kabanossi raakamakkaroiden lihapitoisuus on 85 % ja ainesosina Rypsiporsaan liha, vesi, suola ja mausteet ei siis lisäaineita! Tarjolla on kolme herkullista makua: HK Kabanossi Perinteinen raakamakkara (300 g), HK Kabanossi Valkosipuli raakamakkara (300 g) ja hieman tulisempi HK Kabanossi Chorizo raakamakkara (300 g).

Makkaroissa saa olla makua ja luonnetta! Turkista tutut ainekset kebab ja jalapeno sopivat myös suomalaiseen makkaraan. HK Kabanossi Kebab (400 g) on A-luokan kebab-maustettu grillimakkara. Mukavan mausteisessa makkarassa tomaattikastike on mukana kastikehelminä. Hieman karkearakenteisempi ja erittäin lihaisa (lihapitoisuus 76 %) HK Kabanossi Karski Juusto & jalapeno (300 g) sisältää täyteläistä cheddarjuustoa, joka pehmentää jalapenon voimakasta makua. Pakkauksessa on kuusi hieman pienempää makkaraa. Perinteisen makuinen ja muotoinen HK Kiekura (400 g) eli napsahtavassa luonnonkuoressa yhdellä kiepillä oleva lenkkimakkara valmistetaan nyt Rypsiporsaasta! Aidosta luonnonsavusta arominsa saanut Kiekura on pakattu suojakaasupussiin. Lisätietoja: HK Ruokatalo Oy, p. 010 570 100, etunimi.sukunimi@hkruokatalo.fi Kim Lindholm, markkinointipäällikkö, lihavalmisteet, p. 010 570 2216 Soile Käkönen, ravitsemusasiantuntija, p. 010 570 2444 Laura Lindström, markkinoinnin tuotepäällikkö, lihat ja valmisruoat, p. 010 570 2576 HK Ruokatalo Oy kuuluu HKScan-konserniin ja vastaa sen liiketoiminnasta Suomessa. HK Ruokatalo valmistaa ja markkinoi lihaa, lihavalmisteita ja valmisruokia. HK Ruokatalon tuotemerkit Suomessa ovat HK ja Kariniemen. Vuonna 2010 kotimaan liikevaihto oli 718,5 miljoonaa euroa ja yhtiön palveluksessa oli n. 2 460 henkeä. Lisätietoa HK Ruokatalosta on osoitteessa www.hkruokatalo.fi.