Pieniä ihmeitä keittiössä

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Pieniä ihmeitä keittiössä"

Raili Kahma
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit

2 MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½ cm). Aseta viipaleet vadille SAGA Leivinpaperin päälle. Ripottele viipaleiden päälle reilusti suolaa, noin 1-2 rkl. Anna seisoa puolisen tuntia. Huuhtaise viipaleet nopeasti kylmässä vedessä. Kuivaa talouspaperilla. Silppua valkosipuli valmiiksi odottamaan. Paista viipaleet kuivalla pannulla nopeasti, jotta ne saavat väriä. Kokoa viipaleet vadille, laita mausteita päälle ja kokoa päälle lisää viipaleita, mausteita ja niin edelleen, kunnes kaikki viipaleet on paistettu ja maustettu. Peitä vati ja jätä maustumaan huoneenlämpöön vähintään tunniksi ennen nauttimista. 1 keskikokoinen munakoiso suolaa ½-1 valkosipulinkynsi muutama hyppysellinen sokeria rouhittua mustapippuria muutama loraus balsamicoa muutama loraus hyvää oliiviöljyä tarjoiluun: noin 25 g voita 2 kuhafileetä suolaa, mustapippuria 1 sitruunan mehu 2-3 rkl kaprismarjoja tarjoiluun: 1 arkki Laita voi paistinpannulle kuumenemaan. Kun tiriseminen loppuu, on pannu tarpeeksi kuuma. Laita kalojen pintaan suolaa ja pippuria. Paista kalafileitä toiselta puolelta noin 1-2 minuuttia. Käännä fileet ja purista sekaan sitruunan mehu ja lisää kaprikset, anna kalojen paistua lyhyen hetken toiselta puolelta, tarkista maku ja nauti. Nosta paistettu filee uuden, rypistellyn leivinpaperiarkin päälle tarjolle. Vinkki! Kalafileet voi paistaa myös leivinpaperin päällä pannussa, jolloin kala ei varmasti tartu pannuun kiinni. Laita paperin alle loraus öljyä, niin paperi pysyy hyvin paikallaan. Voit lisätä paperin päälle nokareen voita maun vuoksi.

Silppua valkosipuli valmiiksi odottamaan. Paista viipaleet kuivalla pannulla nopeasti, jotta ne saavat väriä.

3 LEMONPOSSET JA KAURAPITSI M U N A K A S R U L L A 4 kananmunaa 4 dl maitoa 2-3 hyppysellistä suolaa 1 dl graham- hiivaleipä- tai vehnäjauhoja pieni loraus öljyä uunipellille: SAGA Leivinpaperia Säädä uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita pohjan ainekset keskenään. Kaada taikina uunipellille SAGA Leivinpaperin päälle. Paista uunissa 15 minuuttia. Voit täyttää rullan mielesi mukaan. Esimerkiksi murennettu feta ja pinaatti ovat oiva makupari, kuin myös kinkku ja paistetut sienet toimivat maukkaasti yhdessä. Kun pohja on paistunut, kumoa se kääretortun tapaan toisen leivinpaperiarkin päälle ja täytä niin, että jätät noin ¼ levystä täyttämättä. Kääri tiiviille rullalle ja lämmitä rullaa vielä uunissa 5-10 minuuttia, jotta maut tasoittuvat ja koko herkku lämpiää. Voit tarjoilla sen myös kylmänä, jos haluat tehdä rullan hyvissä ajoin valmiiksi. Rulla maistuu ihanalta esimerkiksi vihreän salaatin rinnalla. posset Kiehauta sokeri ja kerma koko ajan sekoittaen. Lisää kiehahtaneeseen seokseen sitruunan mehu ja kuori. Kaada tarjoiluastioihin, peitä SAGA Tuorekelmulla. Hyydytä vähintään 4 tuntia, tarjoile kaurapitsien kanssa. kaurapitsit Sulata voi ja sekoita joukkoon kaikki muut ainekset. Nostele taikinasta nokareita SAGA Leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista 200 asteessa 7-10 minuuttia, annan jäähtyä kunnolla ennen nauttimista. posset: 3,3 dl kuohukermaa 1 dl sokeria ½ dl sitruunan mehua 1 sitruunan raastettu kuori SAGA Tuorekelmua kaurapitsit: 60 g voita 1 dl sokeria 2 dl kaurahiutaleita 3 rkl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 1 kananmuna pari ripausta kanelia uunipellille:

Esimerkiksi murennettu feta ja pinaatti ovat oiva makupari, kuin myös kinkku ja paistetut sienet toimivat maukkaasti yhdessä.

4 MUSTIKKA-KARDEMUMMAKAKKU VALMISTETTU SUOMESSA uutuus! 10 m SAGA tuotteet SAGA tuotteilla teet ruoanlaitosta ja leivonnasta ihmeen helppoa ja siistiä! 20 m SAGA Leivinpaperi ja Leivinarkki Uudistettu SAGA Leivinpaperi on tavallista leivinpaperia parempaa, sillä: se kestää korkeitakin lämpötiloja paperi on rasvatiiviydeltään erinomainen leivonnaiset irtoavat paperista entistä helpommin 175 g voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 2 tl vaniljasokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl jauhettua kardemummaa 1 tl leivinjauhetta 75 g crème fraîchea 200 g mustikoita 24 kpl soveltuu: keittämiseen paistamiseen höyryttämiseen savustukseen uunivuokien ja -peltien vuoraamiseen grillaamiseen vuokaan: kuorrute: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 75 g crème fraîchea 2 dl tomusokeria 1-2 dl pensasmustikoita Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää vaniljasokeri ja sekoita muut kuivat aineet keskenään. Kääntele taikinaan, älä vatkaa. Lisää ranskankerma ja mustikat. Vuoraa kakkuvuoka SAGA Leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskitasossa 180 asteessa 50 minuuttia. Kumoa kakku leivinpaperin avulla tarjoiluvadille. Voit jättää kakun leivinpaperin sisälle, se näyttää kauniilta tarjolla. Sekoita kuorrutteen ainekset ja levitä kuorrute kakun päälle, kun kakku on täysin jäähtynyt. Koristele mustikoilla. Muista myös muut SAGA tuotteet: Voipaperi, Tuorekelmu, Folio, Pergamiini, Eväspussi

irtoavat paperista entistä helpommin 175 g voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 2 tl vaniljasokeria 4 dl vehnäjauhoja 2 tl jauhettua kardemummaa 1 tl leivinjauhetta 75 g crème fraîchea 200 g mustikoita 24

5 Lisää herkkuja löydät Vapun reseptikirjoista (kustantaja: Cozy Publishing, dreamcozy.com) SAGA Suomi sagacook SAGA Cook Metsä Tissue Oy

Samankaltaiset tiedostot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja