ARGENTIINAN VALKOISET 12.09.2012 Heikki Savikko
HISTORIAA Viinit tulivat Argentiinaan espanjalaisten pappien mukana 1600 luvulla La Riojan alueelle. Taantui pahasti, mutta 1990 luvulla alkoi uusi kiinnostus ja nousu pääasiassa isojen tuottajien ja kansainvälisen rahan avulla. Tällä hetkellä maailman 5. suurin viinintuottaja, viljelyala 228 500 ha, josta vinifera-köynnöksiä 165 000 ha, alasta n. 34 % valkoisilla lajikkeilla. Tuotanto 1.630 MIO hehtoltr. Viinitiloja 1272, viininviljelyalueita eli provinsseja 6 kpl. Ensimmäinen Argentiinalainen viini Suomen Alkoon v.1979. 2
ILMASTO, MAAPERÄ Sijainti 2000 km pitkällä alueella Andien Itä-puolella 25. ja 42. leveysasteen välissä. Eli Pohjoisin viinialue Keski-Saksan korkeudella ja Eteläisin Pohjois-Afrikan korkeudella. Alueiden väliset erot suuria, Andien sulamisvedet tärkeitä, isoja aavikkoilmastoalueita kaukana meren vaikutuksesta, suuret päivälämpötilavaihtelut, pakkaset ja raesateet suurempi ongelma kuin kasvitaudit. Maaperä vaihtelee paljon alueittain, mutta usein Andeilta peräisin olevaa kiviainesta ja hiekkaa. 3
RYPÄLEISTÄ Yli 10 rypälettä kasvatetaan. Valkoisista eniten viljelyalan perusteella : Torrontes Riojano ( 17%), Chardonnay ( 11 % ), Chenin Blanc ( 6%), Ugni Blanc ( % % ), Sauvignon Blanc ( 3 % ), Riesling ( 0,003 %). Ainut valkoinen kotoperäinen lajike Torrontes, tunnistetaan kolme erilaista variaatiota : Torrontes Riojano, Torrontes Sanjuanino ja Torrontes Mendocino, niiden sukulaisuussuhteet vielä epäselvät. Näyttää siltä, ettei rypäleellä ole sukulaisuussuhdetta Espanjan Galician vastaavan nimiseen rypäleeseen. Rypäleen arvioidaan olevan Muscatel ja Mission rypäleen risteytys. Torrontes tuottaa hienoja, aromaattisia ja raikkaan tuoksuisia viinejä. 4
Argentiinan viinialueet eli Provinssit Salta ( Calchaqui, Cafayete) Pohjoisin alue, josta löytyy viileitä kasvupaikkoja, sillä tarhat sijaitsevat 1700 3100 metrin korkeudessa. Catamarca Pohjoinen viinialue, tarhoja 1 700 metrin korkeudessa San Juan ja La Rioja (Tulum,Zonda,etc.) Kuivaa ja kuumaa seutua, jossa joitakin korkealla sijaitsevia laaksoja. Useimmat Torrontesit täältä. Mendoza yli 80 prosenttia Argentiinan viineistä on peräisin Mendozasta. Neuquén ja Río Negro Patagonian alueella olevia viinialueita, joista Rio Negro on ollut viinialueena jo sata vuotta 5
VIINILINKKEJÄ WWW.winesofargentina.org VIINITALOJA : Isot : www. Catenawines.com www.norton.com.ar www.bodegas-santa-ana.com.ar www. Familiazuccardi.com www.trapiche.com.ar www. Pascualtoso.com www.flichman.com.ar Pienempiä : www.andeluna.com www.decero.com www. Sanpedrodeyacochuya.com.ar www. Mendel.com.ar www.bodegachakra.com www.belascobaquedano.com www.marquerywines.com www.atamisque.co www.bodegacolome.com www.bodegadelfindelmundo.com www.bodegascallia.com www.luigi.bosca.com.ar www.casabianchi.com.ar www.bodegaselporvenir.com.ar www. Fincaquara.com www.vasijasecreta.com 6
MAISTELTAVAT VIINIT Luigi Bosca Chardonnay Reserva 2010 Norton Sauvignon Blanc 2010 Callia Magna Viognier 2011 Santa Ana Torrontes 2010 Amalaya White 2010 Lujan de Cuyon (Mendoza) Lujan de Cuyon (Mendoza) Tulum Valley (San Juan) Tulum Valley (San Juan) Salta ( Calchaqui) Chardonnay Sauvignon & Blanc Viognier Torrontes Torrontes 90 % Riesling 10% Tuottaja : Luigi Bosca www.luigibosca.com.ar Tuottaja: Bodega Norton www.norton. com.ar Tuottaja : Bodegas Callia www. Bodegascallia. com Tuottaja: Bodegas Santa Ana www.bodegassantaana.com.ar Tuottaja: Hess Family Estates www. amalaya.com Tukkuhinta: 12,25 Tukkuhinta: 8,50 Tukkuhinta: 14,50 Tukkuhinta. 8,50 Tukkuhinta: 10 7
MAISTELTAVAT VIINIT Luigi Bosca Norton Callia Santa Ana Amalaya La Puntilla 900 m 4 ha palsta. Tarhat korkealla. Caucete Tarhat 650 m. Tarhat korkealla. Cafayate laakso 1700 m Kullankelt. Väri Vaal.kelt. Väri. Kullankelt.väri ml. Vihr. sävyä Vaal.kelt väri. Kullankelt.väri ml.vihreän sävy Troop.hed. Hunajaa ja paahd. Leipä. Sitrus,herukka. Hedelm.hapot tasapainoiset. Troop.hed. Persikka, aprik.marmel. Raikas, pitkä mausteinen. Luomuviini. Hedelmäinen,raikas, aromaatiinen. Sitrus ja greippi, intensiivinen,mineraalinen. Silkkinen, pehmeä, hapot tasapainoiset. Terästankit, Kypsytys Ransk.tammi 6 kk Jäähd.Terästankit, ei tammi. Kylmäkäytetty korjaamisen jälk., kypsytys terästankit. Terästankit. Terästankit. 8
VIINIEN PISTEYTYS Pisteet 5 4 3 2 1 Yhteensä Sija Äänet Luigi Bosca Norton Callia Santa Ana Amalaya 9