Samppanja - Champagne

Transkriptio

1 Samppanja - Champagne piccolo 20 cl LANSON WHITE LABEL 23,90 98 AC Champagne, Lanson Père & Fils Chardonnay (38%), Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (25%) Tuoksussa valkoisia hedelmiä, raikas. Maku kuiva (28 g/l), hapokas, kevyen aprikoosinen, hennon paahteinen, mineraalinen. Plo piccolo 20 cl LANSON BLACK LABEL BRUT 23,90 98 AC Champagne, Lanson Père & Fils Pinot Noir (50%), Chardonnay (35%), Pinot Meunier (15%) Erittäin kuiva, erittäin hapokas. Moniulotteinen, hedelmäinen tuoksu on tasainen ja hennon paahteinen. Maku on sekin tasainen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on sitrusmaisia aromeja ja hentoa mineraalisuutta. Tyylikkäät kuplat antavat hapokkuuden kanssa kokonaisuudelle selkärankaa ja kannattavat viiniä veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan. Plo

2 Kuohuviini - Sparkling Wine Plo piccolo 20 cl FREIXENET CARTA NEVADA SEMI SECO 32,90 10 DO CAVA, Freixenet Espanja, Macabeo - Parellada - Xarel-lo Puolikuiva. Väriltään vaaleankellertävä, tuoksu hedelmäinen, rehevä. Maku: puolikuiva, pirteähappoinen, hennon hunajainen, aprikoosinen. Plo piccolo 20 cl FREIXENET CORDON NEGRO BRUT DO CAVA, Freixenet Espanja, Macabeo - Parellada - Xarel-lo Erittäin kuiva. Väriltään vaaleankeltainen, tuoksu tuore, rehevä. Maku: kuiva, pirteähappoinen, aromikas, omenainen, hennon mineraalinen.

3 Valkoviini - Vitt vin - White Wine ARGENTIINA FINCA FLICHMAN CHARDONNAY ,45 / 32 Mendoza Väriltään syvä vihreänkeltainen, tuoksu kukkainen, hieman banaania. Maku: kuivahko, tasapainoinen, banaania, ananasta. AUSTRALIA [YELLOW TAIL] PINOT GRIGIO 2013 Talon viini 0,45 / 28 Casella Wines, South Eastern Australia Tuoksussa vihreää omenaa ja päärynää. Elegantti viini maistuu kypsän hedelmäiseltä, siinä on sitrusta, passionhedelmää, ananasta ja raikas hapokkuus. PLAN B RIESLING ,70 / 46 Plan B Wines, Frankland River Väri: vaaleankeltainen, Tuoksu: hedelmäinen, sitruksinen. Maku: puolimakea (41 g/l), herkullinen yhdistelmä raikasta sitrusta, luonnollisia hedelmäsokereita ja hapokkuutta.

4 CHILE 1 cl SANTA CAROLINA LATE HARVEST ,50 Sauvignon Blanc Makea, hedelmäinen jälkiruokaviini. Väri: vaalean keltainen, Tuoksu: persikkaa, sitrusta, kuusamaa, Maku: makea (89 g/l), sitrusta, persikkaa, hunajaa, kukkainen, hyvä hapokkuus. 1 cl plo NIMBUS SINGLE VINEYARD CHARDONNAY 0,80 / 52,90 Viña Casablanca, Limari Valley Väri: kullankeltainen, hieman vihertävä, Tuoksu: trooppisia hedelmiä, hieman vaniljaa, Maku: kuiva, täyteläinen, lämmin, ananasta, sitruunaa, hienostunut tammisuus, tasapainoiset hapot. ESPANJA 1 cl plo MARQUÉS DE CÁCERES RUEDA VERDEJO ,50 / 34 DOCa RIOJA Väri: oljenkeltainen, Tuoksu: sitrusta, päärynää, omenaa, Maku: kuiva (1,5 g/l), mineraalinen, sitruksinen, vihreää omenaa, pitkä.

5 ITALIA POGGIO DEL SASSO VERMENTINO 0,50 / 34 Cantina di Montalcino, IGT Toscana Rypäle: Vermentino Väri: keltainen, Tuoksu: aromikas, kukkainen, Maku: kuiva, tasapainoinen, miellyttävä hapokkuus, aromikas, hedelmäinen, pitkä. ITÄVALTA KLOSTERNEUBURG GRÜNER VELTLINER ,70 / 40 Stift Klosterneuburg, Niederösterreich Grüner Veltliner Väri: vaaleankeltainen, Tuoksu: sitrusta, aprikoosia, Maku: kuiva, raikas, ruohoa, vihreää omenaa, limeä, viherpippuria. PORTUGALI TERRA FRANCA WHITE 0,50 / 33 Sogrape Vinhos Fernão Pires, Arinto, Cercial Väri: vaaleankeltainen, Tuoksu: trooppista hedelmää, persikkaa, sitrusta. Maku: kuiva, raikas, banaania, persikkaa, passionhedelmää.

6 RANSKA KIWI CUVÉE SAUVIGNON BLANC ,50 / 36 Lacheteau, Vin de France Sauvignon Blanc Väri: vaaleankeltainen, Tuoksu: leikattua ruohoa, kukkia, trooppisia hedelmiä. Maku: kuiva, raikas, karviaista, tasapainoiset hapot. Viinissä yhdistyy perinteinen ranskalainen viinilajike ja uuden maailman viinityyli, sillä viinintekijä on kotoisin Uudesta Seelannista. CHABLIS LA CHABLISIENNE (LE FINAGE) ,70 / 41 La Chablisienne, AC CHABLIS Chardonnay Väriltään vaaleankeltainen, tuoksu hedelmäinen, raikas, runsas. Maku kuiva, elegantti, sitruksinen, kypsän hedelmäinen, mineraalinen, yrttinen. ARTHUR METZ RIESLING GRAND CRU STEINKLOTZ 1 / 62,90 AC Alsace Grand Cru Riesling Arthur Metz on eräs Alsacen alueen suurimmista viinintuottajista. Steinklotz on yksi Alsacen 51 Grand Cru tarhasta. Ne sijaitsevat melko jyrkässä rinteessä, joka antaa kaakkoon ja etelään. Maaperä on kalkkikiveä, jonka pinnalla on hyvin ohut savensekainen kerros. Maku: Kuiva (5,5 g/l), hapokas (7,3 g/l), tasapainoinen, omenaa, sitrushedelmiä, kukkia, mineraalisuutta, pitkä jälkimaku.

7 SANCERRE LES CAVES DES PERRIERES / 70 Les Caves des Perrières, AOP Sancerre Sauvignon Blanc Kuiva, mineraalinen ja kevyen herukkainen valkoviini, josta löytyy yrttisyyttä sekä tasapainoiset hapot. UUSI SEELANTI TIKI ESTATE SAUVIGNON BLANC ,60 / 35 Tiki Wine & Vineyards, Marlborough Sauvignon Blanc Tuoksu yrttinen, trooppisia hedelmiä. Maku kuiva, hapokas, tasapainoinen, kypsiä trooppisia hedelmiä. ESPANJA Roséviini - Rosé Wine MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS ROSÉ 0,60 / 37,90 DOCa Rioja Garnacha (65%), Tempranillo (15%), Viura Väri: Vaaleanpunainen, Tuoksu: mansikkainen, kukkainen, Maku: kuiva (1,1 g/l), eloisa, elegantti, punaisia marjoja, vadelmaa

8 Punaviini - Rött Vin - Red Wine AUSTRALIA Talon viini [YELLOW TAIL] MERLOT ,45 / 28 Casella Wines, South Eastern Australia Merlot Tuoksultaan kypsän hedelmäinen. Maku on keskitäyteläinen, makean luumuinen ja siinä on ripaus mausteisuutta. Laadukas ja mutkaton viini nautittavaksi sekä ruoan yhteydessä että seurustelujuomana ystävien kesken! DEAKIN ESTATE ARTISAN`S BLEND ,60 / 33 Deakin Estate, Red Cliffs, Victoria Shiraz (96%), Viognier (4%) Tuoksu: kirsikkaa, luumua, mausteinen. Maku: keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen, tummaa kirsikkaa, luumua, appelsiinin kuorta, vaniljaa, tammea.

9 ARGENTIINA ABERDEEN AGNUS MALBEC 0,60 / 37 Finca Flichman, Mendoza Täyteläinen. Väriltään syvänpunainen. Tuoksu: punaisia hedelmiä, vaniljaa. Maku: täyteläinen, pehmeä, herkullinen, pitkä jälkimaku. PAISAJE DE TUPUNGATO 1,10 / 59,90 Finca Flichman, Tupungato, Mendoza Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (5%), Merlot Väri: tummanpunainen, lähes musta, erittäin syvä, Tuoksu: mausteinen, marjainen, Maku: täyteläinen, yrttejä, tamminen, kypsät tanniinit, pitkä jälkimaku ETELÄ-AFRIKKA ALVI S DRIFT PINOTAGE ,50 / 33,90 Alvi s Drift, Worcester Väri: tummanpunainen, Tuoksu: kypsiä tummia marjoja, suklaata, Maku: keskitäyteläinen, karhunvatukkaa, tummia kirsikoita, vaniljaa.

10 CHILE ANTARES CABERNET SAUVIGNON ,45 / 28 Carolina Wine Brands, Central Valley Keskitäyteläinen, tasapainoinen ja siinä on mustaherukkaa ja mausteisuutta. Antares -viinit tulevat Chilen Central Valleysta, jonka ilmastolle on tyypillistä vuodenaikojen selvät erot. Talvet ovat viileän sateisia, kun taas kesät ovat lämpimiä ja aurinkoisia. Viinin valmistukselle suotuisten olosuhteiden ansiosta Antares - viineissä on tallella rypäleiden herkullinen hedelmäisyys. SANTA CAROLINA RESERVA SYRAH ,50 / 32 Santa Carolina, Rapel Valley Keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen. Tuoksu hedelmäinen, tamminen. Maku täyteläinen, mausteinen, luumua. SANTA CAROLINA GRAN RESERVA ,70 / 45 Cabernet Sauvignon (40%), Syrah (35%), Carmenere (25%) Väri: syvä, rubiininpunainen, Tuoksu: luumua, mausteita, mustaherukkaa, tammea. Maku: täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pippuria, pehmeät tanniinit, pitkä jälkimaku.

11 ESPANJA NAUTA MONASTRELL CRIANZA ,50 / 30 Freixenet, DO Alicante Monastrell Väri: syvä tummanpunainen, häivähdys violettia. Tuoksu: kypsiä tummia marjoja, aavistus kuivattuja hedelmiä. Maku: täyteläinen, pehmeä, tanniininen, kypsän marjainen, tammen tuomaa kookosta, vaniljaa ja paahtoleipää. MAS DE SUBIRÀ 0,80 / 54,90 Freixenet, Priorat Garnacha (60%), Samsó (30%), Cabernet Sauvignon (10%) Väri: tummanpunainen, Tuoksu: hedelmäinen, hillomainen, mausteinen, Maku: täyteläinen, tummia hedelmiä, punaherukkaa, mustikkaa, mausteinen, tamminen. MARQUÉS DE CÁCERES GRAN RESERVA ,10 / 70 Marqués de Cáceres, DOCa Rioja Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano Täyteläinen, kehittynyt viini, pehmeät tanniinit. Tuoksultaan mausteinen, punaisia hedelmiä, hienostuneen tamminen. Maku täyteläinen, monivivahteinen, hyvärunkoinen.

12 ITALIA POGGIO DEL SASSO MERLOT 0,60 / 36 Cantina di Montalcino, IGT Toscana Keskitäyteläinen. Pyöreän pehmeä tanniinisuus, karhunvatukkaa, kirsikkaa, mehevä, mausteisuutta. LO ZOCCOLAIO SUCULÉ BARBERA D ALBA 1,20 / 76,90 DOC Dolcetto Barbera d Alba Barbera Väri: Kirkas rubiininpunainen, Tuoksu: Ruusun tuoksua, kypsiä punaisia marjoja, vaniljaa. Maku: Täyteläinen, pehmeä, erinomaisen tasapainoinen, hienostunut, pitkä. Cascina Lo Zoccolaio sijaitsee Barolossa ja sen sijaintia pidetään yhtenä alueen parhaimpana Nebbiolo-rypäleille. Sana zoccolaio tulee puukenkien tekijästä, joka muinoin asui tilalla. Lo Zoccolaio -viinit ovat runsaasti palkittuja huippuviinejä. DA VINCI BRUNELLO DI MONTALCINO ,40 / 80 Cantine Leonardo da Vinci, DOCG Brunello di Montalcino Rypäle: Sangiovese Keskitäyteläinen. Tuoksussa hedelmäisyyttä, karhunvatukkaa, mustaa viinimarjaa, kirsikkaa. Runsas, raikkaan tasapainoinen.

13 CESARI AMARONE ,50 / 87 DOC Amarone Della Valpolicella, Veneto Corvina (75%) / Molinara (5%) / Rondinella (20%) Erittäin täyteläinen. Valmistettu myöhään poimituista rypäleistä, joiden annetaan rusinoitua tammikuuhun asti. Väriltään tumman punainen, hieman kehittynyt. Tuoksu: runsas, aromikas, luonteikas. Maku: täyteläinen, lämmin, pehmeä, hienostuneen mausteinen. MALLORCA SUSANA SEMPRE ROBLE 0,70 / 44,90 Freixenet, Vi de la Terra Mallorca Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Callet Väri: tumma kirsikanpunainen, häivähdys violettia, Tuoksu: kirsikkaa, luumua, kuivattuja hedelmiä, kahvia, vaniljaa, Maku: täyteläinen, ilmeikäs, monivivahteinen, kypsät tanniinit, tummia hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, paahtoleipää, kahvia, vaniljaa, pitkä.

14 RANSKA CHEMIN DES PAPES CÔTES DU RHONE ,50 / 31 AC Côtes du Rhône Grenache (60%), Syrah (30%), Mourvedre (10%) Väri: punainen, Tuoksu: punaisia marjoja, mustaherukkaa, mausteisuutta. Maku: keskitäyteläinen, lämmin, mausteinen, tummia marjoja. NUITON-BEAUNOY BOURGOGNE PINOT NOIR ,80 / 41 AC Bourgogne Pinot Noir Väri: purppuranpunainen, Tuoksu: kirsikkaa, punaherukkaa, mustaherukkaa. Maku: kevyt, tummia metsämarjoja, kirsikkaa, punaisia marjoja.