CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet

Transkriptio

1 KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00 Espanja Kapeankeltainen, hedelmäinen ja hieman ikääntynyt kuohuviini, jossa on hienostuneet kuplat. Maku on kuiva, tasapainoinen, omenainen, hennon paahteinen ja raikas, jossa on miellyttävät hapot. Rypälelajikkeet: Xarel-lo, Macabeo, Parellada FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00 Chile Makea, vähän hapokas, mansikkainen sekä hennon sitruksinen, väriltään samea, punainen. Ennen pullotusta kuohuviiniin on lisätty mansikkasosetta. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet LANSON PICCOLO 20cl 22,00 Kuiva, voimakas, hedelmäinen. Samppanja. Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier BOLLINGER SPECIAL CUVÉE 1/1 69,00 Syvän keltainen samppanja, elegantit pienet kuplat. Kuiva, raikas, erittäin tasapainoinen ja raikkaan omenainen maku sekä miellyttävän hedelmäinen ja pitkä jälkimaku. Rypälelajikkeet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

2 CHAMPANGE MASSE 1/1 75,00 Väriltään meripihkaan vivahtava, vanhan kultainen samppanja, jonka tuoksu on kypsän hedelmäinen. Erittäin kuiva, täyteläinen, hedelmäisen tyylikäs. Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier G.H.MUMM 1/1 92,00 Kullankeltainen samppanja, jossa kevyesti sitruksen sävyttämä hedelmäinen tuoksu. Täyteläinen, pehmeähappoinen, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku. Rypälelajikkeet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay VALKOVIINIT Talon valkoviini TRAPICHE VIOGNIER 12cl 4,80 1/1 29,00 Argentiina Kypsä, kukkea, mausteinen ja tyylikäs tuoksu, jossa sekottuu appelsiinin, kypsän aprikoosin ja ananaksen aromit. Maku on kuiva, runsas ja raikkaan hedelmäinen, jossa aavistus hunajaa ja vaniljaisuutta. Valkoviini. Sopivuus: Salaatit ja kasvisruuat, Vähärasvainen kala, Äyriäiset, Kana ja kalkkuna Rypälelajikkeet: Viognier

3 YELLOW TAIL CHARDONNAY 12cl 4,80 1/1 28,00 Australia Trooppisten hedelmien ja sitruksen tuoksuinen valkoviini. Maultaan kuivan täyteläinen, jossa vivahde persikkaa ja melonia. Sopivuus: Noutopöytä, Rasvainen kala, Kana ja kalkkuna, Seurusteluviini Rypälelajikkeet: Chardonnay CANTI ESTATE GAVI 12cl 5,40 1/1 31,50 Italia Valkoisten kukkien ja vihreiden omenoiden tuoksuinen, hennon oljenvärinen, raikas, mineraalinen, kuiva ja pitkä valkoviini. Sopivuus: Aperitiivi, Salaatit ja kasvisruuat, Vähärasvainen kala, Rasvainen kala, Kana ja kalkkuna Rypälelajikkeet: Cortese ARTHUR METZ RIESLING 12cl 5,40 1/1 34,00 Hedelmäinen ja sitrusarominen kuiva valkoviini. Tasapainoisen hapokas, jossa hiven sitrusta ja vihreää omenaa. Sopivuus: Äyriäiset, Vähärasvainen kala Rypälelajikkeet: Riesling SILENI CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC 1/1 36,00 Uusi-Seelanti Kuiva, armomikas ja hyvähappoinen valkoviini. Tuoksultaan klassinen, karviaista, trooppisia hedelmiä. Sopivuus:Äyriäiset, Vähärasvainen kala, Rasvainen kala Rypälelajikkeet: Sauvignon Blanc, Sémmillon

4 CHABLIS LA CHABLISIENNE 12cl 6,60 1/1 41,00 Eleganttia, kuivaa makua säestää kypsän hedelmäiset aromit sekä häivähdys valkopippuria. Jälkimaku on miellyttävän pitkä. Tuoksultaan hedelmäinen, raikas ja runsas. Hieman mineraalisuutta. Sopivuus: Äyriäiset, Vähärasvainen kala, Osterit Rypälelajikkeet: Chardonnay ROSEVIINI MARQUÉS DE CÁCERES ROSE 12cl 6,00 1/1 30,00 Espanja Mustaherukan, vadelman, mansikan ja kukkien tuoksuinen roseviini. Maultaan kuiva, raikas, miellyttävän hedelmäinen, jossa tasapainoiset hapot. Erinomainen viini välimeren keittiön antimille kuten paellalle tai kevyesti yrteillä maustetulle pastalle. Sopivuus: Aperitiivi, Pasta, Rasvainen kala, Kana ja kalkkuna, Porsas Rypälelajikkeet: Tempranillo, Garnacha Tinta PUNAVIINIT Talon punaviini TRAPICHE MALBEC 12cl 5,40 1/1 29,00 Argentiina Avoin, runsaan marjaisa tuoksu: luumua, kirsikkaa, aavistus tryffeliä. Pyöreän hedelmäinen, täyteläinen ja melko voimakas maku, jossa hieman mausteisuutta ja vaniljaa. Punaviini. Sopivuus: Nauta, pasta, pataruoka, porsas Rypälelajikkeet: Malbec

5 ANTARES CABERNET SAUVIGNON 12cl 4,80 1/1 26,00 Chile Keskitäyteläinen, tasapainoinen, mustaherukkainen sekä mausteinen punaviini, jonka tuoksussa kirsikkaa, vadelmaa, kanelia ja kaakaota. Sopivuus: Naudanliha, Hirvi ja muu suurriista Rypälelajikkeet: Cabernet Sauvignon YELLOW TAIL SHIRAZ 12cl 4,80 1/1 28,50 Australia Tuoksultaan marjainen ja pehmeän vaniljainen punaviini, joka on maultaan täyteläinen, makean marjainen, mausteinen sekä runsaan vaniljainen. Sopivuus: Pizzat, piirakat ja pikkulämpimät, Porsas Lammas, Naudanliha, Juustot, Seurusteluviini Rypälelajikkeet: Shiraz MARQUÉS DE CÁSERES VENDIMIA SELECCIONADA CRIANZA 1/1 30,00 Espanja Keskitäyteläinen, miellyttävä, tammen sävyttämä, pehmeähkö sekä melko pitkä punaviini. Tuoksussa punaisia marjoja, mausteisuutta ja vaniljaa. Sopivuus: Lammas, Naudanliha, Riistalinnut, Juustot Rypälelajikkeet: Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta CANTI ESTATE BARBERA D ASTI SUPERIORE 12cl 5,40 1/1 32,50 Italia Rubiininpunainen, tuoksultaan eteerinen ja aromaattinen, tummien marjojen sävyttämä punaviini. Maultaan täyteläinen, intensiivinen, tasapainoinen, jossa mustaherukkaa ja mustikkaa. Sopivuus: Naudanliha, Pieni riista, Hirvi ja muu suurriista, Juustot Rypälelajikkeet: Barbera

6 CALVET ORGANIC RESERVE MERLOT CABERNET 12cl 5,40 1/1 33,00 Orgaanisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu punaviini, jonka tuoksussa on kypsää hedelmäisyyttä, mausteisuutta ja hieman maata. Maku melko täyteläinen, tasapainoinen, tummia marjoja, pippuria ja vaniljaa. Sopivuus: Naudanliha, Hirvi ja muu suurriista Rypälelajikkeet: Cabernet Sauvignon, Merlot VICARAGE LANE CANTERBURY PINOT NOIR 1/1 34,00 Uusi-Seelanti Tuoksussa tuoreiden vadelmien aromeja. Moniulotteinen maku, jossa mausteisuutta, paahdetun tammen ja savun vivahteita ja pehmeä jälkimaku. Punaviini Sopivuus: Aperitiivi, Kana ja kalkkuna, Riistalinnut, Pataruuat, Lohi ja tonnikala Rypälelajikkeet: Pinot Noir CASA SANT ORSOLA BARBARESCO I SIGLATI 12cl 7,20 1/1 46,50 Italia Maultaan täyteläisen kuiva, voimakas, samettinen, harmoninen, jossa karhunvatukkaa, mustaherukkaa, kirsikkaa ja vaniljaa. Tuoksu eteerinen, kuivattuja ruusuja ja orvokkeja. Tummanpunainen punaviini. Sopivuus: Naudanliha, Pieni riista, Hirvi ja muu suurriista, Juustot Rypälelajikkeet: Nebbiolo JÄLKIRUOKAVIINIT MONCALVINA MOSCATO D ASTI 8cl 6,00 1/1 24,00 Italia Raikas, hedelmäisen herkullinen ja makea matalaalkoholinen kuohuva jälkiruokaviini. Tuoksussa persikan, päärynän ja kukkien aromeja. Sopivuus: Erilaisille jälkiruuille, kakuille ja hedelmille. Rypälelejikkeet: Moscato d Asti

7 ERRAZURIZ LATE HARVESTED SAUVIGNON BLANC 8cl 6,80 1/1 30,50 Chile Kullankeltainen väri. Intensiivisen aromaattinen tuoksu, jossa sitrusaromeja ja kypsää hedelmää, hunajaa, rusinoita ja kypsää aprikoosia. Kauniisti jalohomeinen aromi. Maku on raikas ja kukkea, erittäin tasapainoisesti hapokkaan makea ja runsaan hedelmäinen. Sopivuus: Makea jälkiruoka Rypälelajikkeet: Sauvignon Blanc, Gewurztraminer SANTA LUZIA MADEIRA 8cl 7,20 Portugali Madeira on väkevä viini, joka nimensä mukaisesti valmistetaan portugalilaisella Madeiran saarella ja sitä ympäröivillä pikkusaarilla. Madeiraviini on aina eri-ikäisten viinien sekoitus. Tumma ja makea, täyteläinen. Sopivuus: Seurustelu, jälkiruoka, ruuan valmistus Rypälelajikkeet: Sercial, Verdelho, Bual, Malmsey TIO PEPE 8cl 7,20 Espanja Hyvin kuiva, aromikas, puhdas, raikas ja runsas sherry. Jälkimaku on täyteläinen, pitkä ja miellyttävä. Tuoksultaan elegantti, kuiva, jossa tuoretta leipää sekä mantelia. Sopivuus: Aperitiivi, Tapakset, Sushi, Itämaiset ruuat Rypälelajikkeet: Palomino

8