Oppilaitokset Kansainvälinen yhteistyö Tiimiopettajuus Yrittäjät Asiantuntijat Perustutkintojen välinen yhteistyö Opiskelijahyvinvoinnin palvelut Kodit Elintarvikealan perustutkinto Yhteistyöverkostot Työssäoppimispaikka Osuuskuntatoiminta NY-yritys Monipuoliset oppimisympäristöt Tapahtumat Sosiaalinen media Oppilaitos Työelämän toimeksiannot Luokattomuus Vuosi yrittäjänä Yritystoiminta 4 ov Kansainvälisyys 10 ov Yhteiskunta Tutkinnon osien valitseminen toisista tutkinnoista Työssäoppiminen yrittäjänä Yksilölliset opintopolut Yrittäjyys 10 ov Mahdollisuus valita opintoja eri tutkinnoista Alan järjestöt Laajennettu työssäoppiminen Asiakastyöt/ projektit HOPS ATTO-opinnot Yksilölliset opintopolut/ opiskelijalähtöisyys Oppimisympäristöt Yrittäjyyskasvatus/ ammattilaisuus Jatko-opintojen Oma polku Huippuosaajan Oma polku Luottamus Vastuun antaminen opiskelijoille Pedagogia oppimisjärjestelyjen lähtökohtana Oppimiseen kannustava ilmapiiri Yksilölliset oppimismenetelmät Opettajat oppimisprosessin tukijoina Opettajat tiimivalmentajina Pedagogiset ratkaisut Opiskelijat toistensa mentoreina Dialogi (opettaja opiskelija) Työelämälähtöiset tutkinnon osat Lähtökohtana osaamisen saavuttaminen Opettajat ammattilaisuuden edustajina HOPS Tiimioppiminen
ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO ELINTARVIKKEIDEN VALMISTAJA LIHATUOTTEIDEN VALMISTAJA LEIPURI-KONDIITTORI
haasteita Eritasoisia opiskelijoita Tutkinto takana jatko-opiskelijat Erilaisia oppimisvaikeuksia. Yksilöllisiä haasteita. Remontti lv 2012-2013
Yhteistyöverkostot Opiskelijahyvinvoinnin palvelut ( seuranta ja keskustelut ja yhteydenotot, muistutukset yms )
Yhteistyö.. Atria : Työssäoppimisen valmennus ja työpaikkaohjaajakoulutus Muut työssäoppimispaikat Pytinki messut: Herkkumessut loka 2012
Yhteistyöverkostot FOO PRO: kansainvälisen toiminnan verkosto ( OMNIA, TURKU, PIRKO, Kokkola ja OSAO) Ulkomaan työssäoppimispaikkojen ja työssäoppijoiden yhteinen verkosto Elintarvikeopettajien jaosto: Koulutuspäivät 2x / v ja ulkomaan opintomatkat Kokemusten vaihtoa
Tutkinnon osien valinta toisesta tutkinnosta Lukiotutkinto Kaupan alan tutkinto Jatko- opiskelijat Mm horeca-ala, kaupan ala, ja sosterala
oppimisympäristöt Hyvät työnopetustilat ja hyvä kone ja laitekanta esim lihaopetus Leipomo ja konditoria sekä elintarvikkeiden valmistus Oma myymälä Työssäoppimispaikkoja paljon alueella mutta rajoitetusti konditoria-alalla
Yksilölliset opinpolut/pedagogiset ratkaisut Erityisopiskelijoilla ammattiohjaajan ohjausta Työsssäoppimista myös koululla myymälässä tai keittiössä Etsitty sopiva työssoppimispaikka Nopeat opiskelijat: yksi omassa yrityksessä työssäoppimassa, kansainvälinen työssäoppiminen, to-paikkoja useita
Pedagogiset Läsnä/poissaolojen seuranta, korvaus työllä tai tehtävillä Oppimisen ja osaamisen seuranta näytöt ja työkokeet Erilaisia projekteja ja suunnittelutehtäviä yksilö ja ryhmätöinä Kakkoset ykkösten arvioijina/mentoreina oppilaitosnäytöissä
Työelämälähtöiset opinpolut Atrialla, Valiolla, kiertoa eri osastoilla Elintarvikekaupassa eri osastoilla kierto Pienemmissä topaikoissa kaikkia töitä
Yrittäjyyskasvatus/ammattilaisuus Mahdollisuus NY-toimintaan Asiakastilauksia Itse valmistetut tuotteet myydään omassa myymälässä Asiakaspalvelu ja myyntityötä koulun myymälässä Harjoitellaan tuotekehitystä ja suunnittelua käytännössä mm vapputuotteet, konsulenttiharjoitus, joulutuotemyynti,
yrittäjyyskasvatus Kenkä ja ravintolabisnes- peli Ny- harjoitus ryhmätyönä yhden tuotteen ympärille yritys ja tuotannon ja markkinoinni n suunnittelu konsulenttimyyntipäivä Yritysvierailut ( Juustoportti, EEPEE Prisma, Valio, Domretor, Atria, leipomoita, Namitupa, Ilmajoen Makkaramestarit)