[ MENU BRO ]... 46 LAVARET + DILL L sokerisuolattu ja hiillostettu siika, siian mäti, tillipesto, mummonkurkku sweet salted and charred lavaret, lavaret roe, dill pesto, pickled cucumber REINDEER + RED WINE L, G ylikypsä poronniska, punaviinikastike, grillattu porkkana, maa-artisokka slow cooked reindeer neck, red wine sauce, grilled carrot, Jerusalem artichoke CHOCOLATE + MANDARIN L suklaafondant, mandariinisorbet, limecurd chocolate fondant, mandarin sorbet, lime curd [ MENU HAKANIEMI ]... 50 SWEET POTATO + GOAT CHEESE L bataatti-vuohenjuustoravioli, fenkolivoi, paahdettu vuohenjuusto sweet potato and goat cheese ravioli, fennel butter, roasted goat cheese BEEF + TARRAGON L, G grillattu naudan sisäfilee, bearnaisekastike, paahdettu bataatti grilled beef fillet, béarnaise sauce, roasted sweet potato CRÈME BRÛLÉE + BERRIES L crème brûlée, puolukkasorbet, mustikkakastike, financier crème brûlée, lingonberry sorbet, blueberry sauce, financier
[ STARTERS ] REINDEER + HORSERADISH L... 13 savustettu poronpaisti, piparjuurimajoneesi, perunarieska, puolukka smoked reindeer roast, horseradish mayonnaise, flat bread, lingonberry LAVARET + DILL... 13,50 sokerisuolattu ja hiillostettu siika, siian mäti, tillipesto, mummonkurkku sweet salted and charred lavaret, lavaret roe, dill pesto, pickled cucumber SWEET POTATO + GOAT CHEESE L... 12 bataatti-vuohenjuustoravioli, fenkolivoi, paahdettu vuohenjuusto sweet potato and goat cheese ravioli, fennel butter, roasted goat cheese SALMON + DILL L... 12,50/18 perinteinen kermainen lohikeitto, tilli, paahdettu mallasleipä traditional Finnish creamy salmon soup, dill, toasted malt bread [ MAINS ] BEEF + TARRAGON L, G... 33 grillattu naudan sisäfilee, béarnaisekastike, paahdettu bataatti grilled beef fillet, béarnaise sauce, roasted sweet potato REINDEER + RED WINE L, G... 30 ylikypsä poronniska, punaviinikastike, grillattu porkkana, maa-artisokka slow cooked reindeer neck, red wine sauce, grilled carrot, Jerusalem artichoke SALMON + YUZU L, G... 27,5 hiillostettu lohi, lasinuudelisalaatti, yuzu-soijaliemi charred salmon, glass noodle salad, yuzu and soy broth LAMB + RIGATONI L... 22 lammasragù, rigatonipasta, parmesaani lamb ragù, rigatoni pasta, parmesan BEETROOT + MOREL... 21 punajuuri-huhtasienirisotto, pikkelöity juurikas beetroot and morel risotto, pickled beet
[ SIDE DISHES] FRIES + MAYONNAISE L, G... 3,50 ranskalaiset perunat, majoneesi French fries, mayonnaise POTATOES + MUSHROOMS L, G... 4 paistetut perunat, sienet fried potatoes, mushrooms PUIKULA POTATO PYRE L, G... 4 Puikulaperunapyre puikula potato purée SMALL SIDE CAESAR SALAD L... 4 baby gem -salaatti, caesar-kastike, parmesaani, krutonki baby gem salad, caesar dressing, parmesan, croutons SMALL SIDE GREEN SALAD L, G... 4 vihersalaatti, kirsikkatomaatti, kurkku, marinoitu punasipuli, sitruunavinaigrette green salad, cherry tomato, cucumber, marinated red onion, lemon vinaigrette
[ EASY ] BURGER L... 22 CHEESEBURGER L... 22,90 roquefort / kypsytetty cheddar / halloumi roquefort / cheddar / halloumi BACON + CHEESEBURGER L... 23,50 pekoni, roquefort / kypsytetty cheddar / halloumi bacon, roquefort / cheddar / halloumi VEGGIE BURGER L... 20 quinoapihvi, halloumi, kurkkumajoneesi, baby gem -salaatti, marinoitu punasipuli, ranskalaiset perunat quinoa burger, halloumi, cucumber mayonnaise, baby gem salad, marinated red onion, French fries CLUB SANDWICH L... 22,50 grillattu kananrinta, pekoni, paistettu kananmuna, avokado, tomaatti, sitruunamajoneesi, ranskalaiset perunat grilled chicken, bacon, fried egg, avocado, tomato, lemon mayonnaise, French fries SALMON SANDWICH L... 22,50 paahdettu lohi, sitruunamajoneesi, lämmin salaatti, talon mallasleipä, ranskalaiset perunat roasted salmon, lemon mayonnaise, warm salad, malt bread, French fries CAESAR SALAD L... 12,80 / 17,80 baby gem -salaatti, caesar-kastike, parmesaani, krutonki grillattu kana / scampi / halloumi... + 5 baby gem salad, caesar dressing, parmesan, croutons grilled chicken / scampi / halloumi... + 5 COBB SALAD L, G... 12,80 / 17,80 vihersalaatti, dijonkastike, kirsikkatomaatti, kurkku, avokado, pekoni, kananmuna, sinihomejuusto grillattu kana / scampi / halloumijuusto... +5 green salad, dijon mustard sauce, cherry tomato, cucumber, avocado, pekoni, kananmuna, blue cheese grilled chicken / scampi / halloumi... +5
[ DESSERTS ] CHOCOLATE + MANDARIN L... 9 suklaafondant, mandariinisorbet, limecurd chocolate fondant, mandarin sorbet, lime curd APPLE + CARDAMOM L... 9 omena-porkkanakakku, kaardemummajäätelö, suklaaganache apple and carrot cake, cardamom ice cream, chocolate ganache CRÈME BRÛLÉE + BERRIES L... 10,50 crème brûlée, puolukkasorbet, mustikkakastike, financier crème brûlée, lingonberry sorbet, blueberry sauce, financier CHEESE + FINNISH BERRIES L... 6/14 juustoja Hakaniemen kauppahallista, marjahillo, karamellisoitu pähkinä, ruislastu cheeses from Hakaniemi market hall, berry jam, caramelized nut, rye cracker ICE CREAM... 6 2 palloa vaniljajäätelöä / mansikkajäätelöä / suklaajäätelöä mansikkahilloa / suklaakastiketta /kinuskikastiketta 2 scoops vanilla ice cream / strawberry ice cream / chocolate ice cream strawberry jam /chocolate sauce / caramel sauce