ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / APPETIZERS

Transkriptio

1 ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / APPETIZERS Valkosipulietanat ( L) Etanoita valkosipulivoissa sekä paahdettu leipä Vitlökssniglar Sniglar i vitlökssmör samt rostad bröd Garlic snails Snails in garlic butter with roasted bread Tapaslajitelma (G) Oliiveja, Serranokinkkua, Jokirapua, Kasviksia, Mozzarellaa, Balsamicoa Tapas-sortiment Oliver, Serranoskinka, Kräftor,, Grönsaker, Mozzarella, Balsamico Tapas assortment Olives, Serrano ham, Crayfish, Vegetables, Mozzarella, Balsamico KEITOT / SOPPOR / SOUPS Herkkusienikeitto (L) Kermainen keitto paahdetuista herkkusienistä Svampsoppa Krämig soppa av rostade svampar Mushroom soup Creamy soup of roasted mushrooms Tomaatti-mozzarellakeitto ( G) Tomat-mozzarellasoppa Tomato-mozzarella soup Kermainen lohikeitto (L,G) Savulohta, perunaa ja sipulia kermaisessa liemessä Krämig laxsoppa Rökt lax, potatis och lök i krämig buljong Creamy salmon soup Smoked salmon, potato and onion in a creamy broth

2 SALAATIT / SALLAD / SALADS Volaren salaatti (M) Volares sallad Volare s salad Jokirapu / Revitty ankka / Savulohi / Paistettu kasvis Kräftor / Rivad anka / Rökt lax / Rostad grönsak Crayfish / Pulled duck / Smoked salmon / Roasted vegetable Tomaatti-mozzarellasalaatti (G) Salaattia, paistettua sipulia, oliivia, mozzarellaa, kirsikkatomaattia Tomat-mozzarella sallad Sallad, rostad lök, oliver, mozzarella, körsbärstomater Tomato-mozzarella salad Lettuce, roasted onion, olives, mozzarella, cherry tomatoes 13 PASTAT Sitruunainen jokirapupasta (VL) Jokirapua sitruunaisessa bearnaisekastikkeessa Citronig kräftpasta Kräftor i citrus-bearnaisesås Citrusy crayfish pasta Crayfish in a citrusy bearnaise sauce 19 Savulohipasta (L) Savulohta ja paahdettua paprikaa kermaisessa kastikkeessa Rökt laxpasta Rökt lax och rostad paprika i krämig sås Smoked salmon pasta Smoked salmon and roasted bell pepper in a creamy sauce 16 Kasvispasta ( M) Paahdettua paprikaa, sieniä ja vihanneksia yrttiöljyssä Grönsakspasta Rostad paprika, svamp och grönsaker i örtig olja Vegetable pasta Roasted bell peppers, mushrooms and vegetables in herboil 13

3 LEIVÄT / SMÖRGÅS / SANDWICHES Pilotin club sandwich (M) & friteerattu pariisinperuna Pilottis club sandwich & friterade pariserpotatisar Pilotti s club sandwich & fried parisienne potatoes Kala / Fisk / Fish 20 Liha / Kött / Meat 18 Kasvis / Grönsak / Vegetable 15 PÄÄRUOAT / HUVUDRÄTTER / MAIN COURSES Päivän kala (VL,G) Päivän kalaa, pariisinperunaa, sokerihernettä, bearnaisekastiketta Dagens fisk Dagens fisk, pariserpotatis, ärter, bearnaisessås Fish of the day Fish of the day, parisienne potatoes, peas, béarnaise sauce 26 Ankan koipi (L,G) Ankan koipea, karpalo-punaviinikastiketta, mascarpone polentaa Ben av anka Ben av anka, tranbär-rödvinsås, mascarpone polenta Leg of duck Duck s leg, cranberry-red wine sauce, mascarpone polenta 24 Metsästäjän nautaa (L) Ylikypsää nautaa, sinappikastiketta, porkkana-sieni-sipulipaistos, krutonki Jägarens oxe Extramör nötkött, senapsås, morot-svamp-lökfrestelse, krutonger Hunter s beef Slow-cooked beef, mustard sauce, carrot-mushroom-onion casserole, croutons 22 Karitsan paahtopaisti (G) Karitsan paahtopaistia, paahdettuja kasviksia, pippurikastiketta, mascarpone polentaa Rostbiff av lamm Rostbiff av lamm, rostade grönsaker, pepparssås, mascarpone polenta Roast lamb Roast lamb, roasted vegetables, pepper sauce, mascarpone polenta 25

4 JÄLKIRUOKIA / EFTERRÄTTER / DESSERTS Savustettu banaani-suklaakakku (VL) Kakkua, vaniljajäätelöä ja suklaakastiketta Rökt banan-chokladkaka Kaka, vaniljglass och chokladsås Smoked banana-chocolate cake Cake, vanilla ice-cream and chocolate sauce Mangojäädyke (VL) Jäädyke, karpalopyree ja kinuskimarenkia Mangoparfait Parfait, tranbärspuré och kolamaräng Mango parfait Parfait, cranberry purée and toffee meringue 9 Rikkaat ritarit Pullaa, kermavaahtoa ja mansikkahilloa Rika riddare Bulle, vispgrädde och jordgubbssylt French toast of sweet rolls Sweet roll, whipped cream and strawberry jam 9 LAPSILLE / FÖR BARN / FOR KIDS Hampurilainen ja ranskalaiset ( L) Hamburgare och franskisar Burger and french fries Nakkikori (M,G) Nakkeja ja ranskalaisia Knackkorvskorg Knackkorv och franskisar Frankfurter basket Frankfurters and fries

5 Lohipasta (L) Kermainen savulohipasta Laxpasta Krämig rökt laxpasta Salmon pasta Creamy pasta of smoked salmon Päivän kala ja pariisinperuna (L,G) Dagens fisk och pariserpotatisar Fish of the day and parisienne potatoes