Since Juttutuvan Pääsiäinen Graniittilinnassa. Juttutuvan juuret ovat syvällä suomalaisessa graniitissa

Transkriptio

1 Since 1908 Juttutuvan Pääsiäinen Graniittilinnassa Juttutuvan juuret ovat syvällä suomalaisessa graniitissa

2 PÄÄSIÄISMENU EASTER MENU Juttutuvan talon salaatti Salad a la Juttutupa L,G Pitkään haudutettua karitsan potkaa Overcooked lambkin shank L,G Crème brûlée L,G 42

3 Alkuruokia, salaatteja ja keittoja Starters Juttutuvan talon salaatti Salad a la Juttutupa L,G 10,90 /13,50 Talon salaatti valitsemassasi koossa ja haluamallasi lisäkkeellä Vihersalaattia, etikkakurkkuja, avokadosalsaa, marinoitua punasipulia, kurpitsansiemeniä ja sitrusvinegrettiä Avocado salsa, pumpkin seeds with green salad Valinnaisella lisäkkeellä * 13,10 /16,90 *Lisäkkeet: Kananpoikaa L, Vuohenjuustoa VL, Kylmäsavustettua lohta L With optional topping*: 13,10 / 16,90 *With either Chicken, Goat cheese or Cold-smoked salmon Caesarsalaattia L naturel Caesar salad 10,90 / 13,50 Romainesalaattia, caesarmajoneesia (sis. anjovista), leipäkrutonkeja ja parmesaanijuustoa Romaine salad, Caesar mayonnaise (inc. anchovies), bread croutons and parmesan cheese Valinnaisella lisäkkeellä* 13,10 / 16,90 *Lisäkkeet: Kananpoikaa L, Vuohenjuustoa VL, Kylmäsavustettua lohta L With optional topping*: 13,10 / 16,90 *With either Chicken, Goat cheese or Cold-smoked salmon Kermaista maa-artisokkakeittoa L,G Creamy Jerusalem artichoke soup 10,90 Parmesanjuuston kera paahdettua maa-artisokkaa ja pähkinää Jerusalem artichoke and nuts roasted with parmesan cheese Perinteinen lohikeitto L Traditional salmon soup 10,90 / 15,20 Ruisleipää ja voita Rye bread and butter

4 Valkosipulivoilla gratinoituja etanoita L Au gratin snails with garlic butter 13,50 Lisänä Aura-juustoa 1 With Aura blue cheese 1 Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa L,G Pickled cucumbers, honey and sour cream 4,50 Pääruokia Main Courses Juttutuvan vegaanihampurilainen Vegan burger L 17,80 Härkäpapu-kvinoa-hamppupihvi, chilikastiketta, Juttutuvan vegaanista aiolia, avokadoa, tomaattia sekä marinoitua punasipulia. Mukana myös paistettua bataattia. Broad bean-quinoa-hemp patty, chili sauce, Juttutupa s vegan alioli, avocado, tomato and marinated red onion. Served with sweet potato cubes. Kevyesti savustettua Jäämerenlohta Lightly smoked salmon L,G 22,50 Neulapapu-kurpitsapaistosta, sitrusmarinoitua perunaterriinia ja kapriskastiketta Capers sauce and potato terrine Voissa paistettuja muikkuja Fried vendaces L 18,50 Puolukkaa ja perunamuhennosta Mashed potatoes and lingonberries Grillattua jyväkananpojan rintaa Grilled Chicken breast L, G 19,60 Kotimaista jyväkananpojanrintaa, punaviinikastiketta, friteerattua bataattia, chilimajoneesia ja neulapapu-kurpitsapaistosta Chicken breast, red wine sauce, fried sweet potato, fried bean and pumpkin Pitkään haudutettua karitsan potkaa Overcooked lambkin shank L,G 22,90 Yön yli haudutettu karitsan potka, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua valkosipulia tomaattia sekä perunamuhennosta Rosemary-red wine sauce, roasted garlic and tomato and mashed potatoes

5 Mummon lihapullat ja jaloviina-kermakastiketta Grandma s meatballs with creamy Jaloviina brandy-cream sauce L 17,50 Punajuurta, suolakurkkua ja perunamuhennosta Mashed potatoes, pickled cucumber and beetroot Paistettua naudanmaksaa Fried beef liver L 18,90 Punaviinikastiketta, pekonia, puolukkaa, perunamuhennosta ja vuolukermaa Red wine sauce, bacon, lingonberries, mashed potatoes and sour cream Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta Juttutupa s classic hamburger with Finnish Rotukarja beef L 19,50 Suomalaisesta rotukarjanlihasta valmistettu 200 g täyslihapihvi, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, marinoitua punasipulia, lisäksi ranskalaisia perunoita A 200 g pure Finnish Rotukarja beef patty, Jukolan Juusto s authentic cheese cheddar, crispy bacon, lettuce, tomato, pickled cucumber, chili mayonnaise and marinated red onion served with French fries. Lisäpihvi Extra 200 g beef patty 200 g 5,90 Chilimajoneesi Chili mayonnaise 1,50 Grillipihvi ulkofileestä Grilled beef sirloin L 24,90 Suomalainen rotuhäränpihvi, valkosipulivoita, ranskalaisia perunoita ja caesarsalaattia Finnish quality beef, garlic butter, French fries and Caesar salad Pippuripihvi Pepper steak L, G 32, g härän sisäfileepihvi, pippuri-kermakastiketta ja valkosipulivoilla maustettua perunaterriiniä Beef tenderloin 200 g, creamy pepper sauce and parmesan cheese potato Poronkäristys Inarin porosta Sautéed reindeer from Inari L, G 25,30 Inarin poroa voissa haudutettuna sipulin ja pekonin kera sekä puolukkaa, suolakurkkua ja perunamuhennosta Reindeer stewed in butter with onion and bacon, lingonberries, pickled cucumber and mashed potatoes

6 Jälkiruokia Desserts Crème brûlée L,G 8,50 Sitrus-limesorbettia Lemon-lime sorbet Suomalaisia juustoja Finnish cheeses L, G 9,50 Lakkahilloa Cloudberry jam Aino-jäätelöpallo Aino- ice cream scoop 5,50 Wanhan ajan vanilja G, vadelma-mustikka G, kinuski-manteli G tai vanilja-suklaa G Vanilla, raspberry-blueberry, caramel-almond or vanilla-chocolate Mövenpick-sorbetti Mövenpick sorbet L, G 5,50 Sitruuna-lime sorbetti Lemon-lime sorbet