Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter fried potatoes tossed with rocket and sea salt.

Transkriptio

1 Grillattu ulkofileepihvi, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja Café de Paris -voita. Tarjotaan voissa paistettujen, rucolalla ja merisuolalla maustettujen perunoiden kera. Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter fried potatoes tossed with rocket and sea salt. mini-caesarsalaatti L, bearnaisekastike G, pippurikastike VLG, punaviinikastike LG 2,50 /each mini caesar salad, Bearnaise sauce, pepper sauce, red wine sauce Romainesalaattia, luomukrutonkeja ja parmesanlastuja sekoitettuna omassa caesarkastikkeessamme. Romaine lettuce with organic croutons and freshly shaved parmesan. Tossed in our own Caesar dressing. Kananrintaa/chicken LG, katkarapuja/shrimps LG 5,80 each Pekonia/Bacon LG 2,90 US Nebraska -hampurilainen luomufocaccialla ja omalla hampurilaiskastikkeellamme, jonka resepti on salainen. US Nebraska burger with organic focaccia and a unique dressing that we ve classified top secret! Pekonia/bacon LG, sipulirenkaita/onion rings L 1,80 kpl/each VL, jalapenoja/jalapenos LG 0,80 kpl/each Cheddarjuustoa /cheddar, kuplilla tai ilman/carbonated or still

2 Cheddarjuustohampurilainen kahdella 113g naudanlihapihvillä, Ranskalaiset perunat ja dippi Double cheddar burger with two 113g steaks. French fries +dip Talon salaatti, jossa värikkäitä salaatteja, melonia, kasviksia ja punasipulia House garden salad with melon, vegetables and red onion Kananrintaa ja chilikastiketta /chicken with chili dressing LG Grillattua lohta ja jogurttikastiketta / grilled salmon with yoghurt sauce VLG Paistettua vuohenjuustoa ja hillottua sipulia / goat milk cheese with onion jam VLG Mega naudanlihapyöryköitä Jamien tapaan luomutomaattikastikkeessa Mega beef meatballs a la Jamie. Served in organic tomato sauce Grillattua lohta, skagenröraa, kylmäsavustettua lohta ja sienisalaattia paistetulla leivällä Grilled salmon, shrimp skagen,cold smoked salmon and wild mushroom salad on toast

3 Kermaista tattikeittoa tryffelikermalla hunnutettuna Creamy boletus soup topped with truffle cream Katkarapumajoneesia ja siianmätiä paahtoleivällä Shrimp mayonnaise and roe of lavaret on a toast Kylmäsavustettua lohta, jokirapukakku ja savusärkeä Cold smoked salmon, crayfish cake and smoked fresh water roach Raikkaita salaatteja ja 3 x kurpitsaa Fresh lettuce and 3 x pumpkin Riimisuolattua poroa sekä marinoitua karitsan paistia ja tuoreherkkusienisalaattia Cured reindeer and marinated lamb roast with fresh mushroom salad

4 Rucolan kera paahdettua lohta, tattikastiketta ja juureksia Roasted salmon, creamy boletus sauce with ovenfried vegetables Maissikanan rintaa, kevätsipulibearnaisea ja uunitomaatteja Cornfed chicken with scallion béarnaise roasted tomatoes Klassinen pippuripihvi härän sisäfileestä ja kermaista pippurikastiketta Classic beef fillet in creamy pepper sauce Miedolla lämmöllä kypsennettyä karitsan paahtopaistia, punaviinikastiketta sekä kukkakaali-valkosipulipyrettä Slowly baked mutton roast with red winw sauce and cauliflower&garlic puree -Koskenlaskija-juustomakaronivuoka/ koskenlaskija mac&cheese L -Ranskalaiset perunat / French fries L,G -Rucolaperunat/fried potatoes with rocket L,G -Perunagratiini / potato gratin VL,G

5 Raaka-aineet kertovat kaiken: kevyttä ja kuohkeaa suklaamoussea, mascarponemoussea, marenkia, keksinpaloja, mansikoita ja banaania. The list of ingredients says it all: light and fluffy chocolate mousse, mascarpone mousse, meringue, biscuit crumbs, strawberry and banana. Mustikka-mantelimuropiirasta ja vaniljajäätelöä Blueberry and almond crumble pie with scoop of vanilla ice cream Päivän juusto ja porkkana-taatelihilloa Cheese of the day with carrot and date jam pistaasijäätelöä / pistachio ice cream vaniljajäätelöä / vanilla ice cream suklaajäätelöä / chocolate ice cream mansikkajäätelöä / strawberry ice cream mango-passionsorbetti / passionfruit&mango sorbet L;G Marenkia/merinques dominokeksipaloja/domino cookie crumbs mansikkahilloa/strawberry jam Suklaakastiketta/chocolate sauce 9+kinuskikastiketta/caramel sauce