Perunalajikkeiden käyttölaadun arviointi

Samankaltaiset tiedostot
LUOMUTUOTANTOON SOPIVIA LAJIKKEITA

Vinkkejä lajikevalintoihin Perunakauppa Luonnosta Oy

VÄKEVÖITY SOLUNESTE TÄRKKELYSPERUNAN LANNOITTEENA

Perunaseitti ja sen torjunta

Väkevöity soluneste tärkkelysperunan lannoitteena

Luomuperunalajikkeita alkutuotantoon ja suurkeittiöihin. Anu Kankaala ja Jaakko Nuutila

Sertifioidun ja TOS-perunan vertailukoe

Tärkkelysperuna proteiinintuottajana -

Keittolaatu. Pohjoisen Kantaperuna Paavo Ahvenniemi

MYLLYMÄEN PERUNAN ASIAKASLEHTI 1/2018. PAYR -kuulumiset s. 6 LAJIKEKENTTIEN TULOKSIA s KONEKATSAUS. Agritechnica. s

Kasvinravitsemushanke Ruokaperunan lannoitusohjelmat. Perunatutkimuksen talvipäivät Anna Sipilä Petla

Luomu- ja IP-kasvistuotannon kehittäminen EKOkas Luomuperunan lajikekoe; tuloskooste 2012

Perunaseitti. Pirkanmaan maaseutukeskus Paavo Ahvenniemi

Perunaseitti. Saarioisten viljelijäpäivä Paavo Ahvenniemi

Ruokaperunan laadunmääritys

Tietoja ja kokemuksia koetilalla viljellyistä mansikkalajikkeista Raija Kumpula Martta Laakkonen Olli Tuovinen

KOERAPORTTI FINPOM OY PERUNALAJIKKEIDEN KOE YLISTARO Arjo Kangas ja Teuvo Isotalo

ETELÄ-SAVON KOEASEMAN tiedote N:o 2

Luomutärkkelysperunan tuotanto. Perunantutkimuslaitos Katja Anttila 2009

Perunakasvuston tuleennuttaminen vai tuleentuminen. Heidi Istolahti Perunatutkimuksen talvipäivät

Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa Sivu 1

Rikkatorjuntakoe. Lohko 6, Ohra

Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa LAJIKKEET JA LANNOITUS Elina Virtanen

Parempaa perunaa pohjoisesta -hankkeen tuloksia - Päivän pituuden vaikutus perunan laatuominaisuuksiin

Vadelman tehotuotantokokeen tulokset vuodelta 2010 Sotkamo, Ruukki ja Rovaniemi

Maissikokemuksia Luke Maaningalta Auvo Sairanen Ylivieska Ajantasalla. Luonnonvarakeskus

Perunaseitin monimuotoinen torjunta

Luomuperunan laatu hallintaan kasvua kulutukseen (SLUPElaatu)

Leo Mustonen. Varhais- ja syysperunan laatu

Mansikan aitouskoetulokset vuonna 2015

Tiina Rönkä Päivi Nykänen-Kurki Seppo Häkkinen. Perunalajike Etelä-Savoon

Perunaseitti ja sen torjuntamahdollisuudet

Filtsjuka (Rhizoctonia solani) Lappfjärds Potatis

Perunalajikkeiden lehtipoltteen sietokyky

Luomuperunan laatu hallintaan - kasvua

Mansikan kausihuone- ja pöytäviljelykokeet MTT Sotkamo, Ruukki ja Rovaniemi 2010

ropt. Maatalouden Perunalaiikkeiden typpilannoitus Leo Mustonen, Arjo Kangas ja Seppo Häkkinen Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja S A RJ A'

Calciprill-kalkki - vaikutus maan happamuuteen ja satoon ohralla ja timoteinurmella kasvukaudella 2013

Johanna Marttila Sertifioidun ja tilalla lisätyn siemenen vertailu: Perunantuotannon tilakokeet vuonna 2012

Perunan tummuminen. Pohjoisen Kantaperuna Paavo Ahvenniemi

Keräkaali. Keräkaali Premiere

HZPC Kantaperunan lajikkeiden vertailu

Raportti Uusien mansikkalajikkeiden kokeesta Raija Kumpula. Kehitysyhtiö SavoGrow Oy/Marjaosaamiskeskus RAPORTTI

Evira osaksi Ruokavirastoa ja siemenkauppalain uudistus vaikutukset peruna-alalle

ILMASTONMUUTOS JA MAHDOLLISUUDET VAIKUTTAA SOPEUTUMISEEN. Kuopio Mika Isolahti Boreal Kasvinjalostus Oy

Akselipainotutkimus SjT

RAPORTTI. Raija Kumpula. VitiSun -valmisteen käytöstä härmäntorjuntaan tunnelimansikalla. Kehitysyhtiö SavoGrow Oy/Marjaosaamiskeskus

Toimintaohjeet siemenperunan varastoon toimittamisesta

Porkkanan lajikekokeen tulokset MTT Sotkamo, Ruukki ja Rovaniemi

Luomutärkkelysperunan kasvinsuojelu ja kasvinterveys. Kokemäki Anne Rahkonen, Perunantutkimuslaitos

Kuminalajikkeiden erot kahden satovuoden jälkeen: Jokioinen & Ylistaro

Alustavaa nurmen satotilastotietojen tarkastelua

Syysrapsia Ruukissa. Miika Hartikainen, MTT Ruukki

VAK OLA VALTION MAATALOUSKONEIDEN TUTKIMUSLAITOS Koetusselostus 533

Fosforilannoituksen tarve kasvintuotannossa

MYLLYMÄEN PERUNAN ASIAKASLEHTI 2/2018. KONEuutuudet. Potato Europe Saksassa. Perunakirja ilmestyi. s. 4-5 s. 2. s. 12

Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa Taudit

Perunan kuoppataudit. Asko Hannukkala Perunatutkimuksen talvipäivät Hämeenlinna Luonnonvarakeskus. Luonnonvarakeskus

TUTKIMUSTIETOA PÄÄTÖKSENTEON TUEKSI NITRAATTIASETUSTA VARTEN

Hyvinvointia kasviksista Matti Perttu

Herne säilörehun raaka-aineena

SataVarMa Mansikan syyshoito. Marja Rantanen Luonnonvarakeskus (Luke)

Vadelman lajikekokeiden tuloksia Sotkamo, Rovaniemi ja Ruukki 2010

Mangaani porraskokeen tuloksia Sokerijuurikkaan Tutkimuskeskus (SjT)

Arvoisat perunantuottajat ja yhteistyökumppanit.

Perunantutkimuslaitoksen tutkimuksia

Luomuperunan viljely. Kaija Hinkkanen Luomuagronomi ProAgria Häme

EPP:N TALVIMESTARUUSKILPAILUT PIETARSAARI Sininen, Punainen

MegaLab tuloksia 2017

LUONTAISEN UUDISTAMISEN ONGELMAT POHJOIS-SUOMESSA SIEMENSADON NÄKÖKULMASTA. Anu Hilli Tutkija Oamk / Luonnonvara-alan yksikkö

SataVarMa-hankkeen Syyshoitokokeiden tuloksia Marja Rantanen. Luonnonvarakeskus

Typpi porraskokeen tuloksia Sokerijuurikkaan Tutkimuskeskus (SjT)

Kasvitautiongelmat perunalla kasvukaudella 2013

Viljelykierron, muokkausmenetelmän ja esikasvin vaikutus perunan (Solanum tuberosum L.) satoon ja laatuun

Herukat ja karviainen Ydinkasviaineiston aitouskoe 2010

Korjuustrategiat timotei-nurminataseoksilla

Tautien vaikutus laatuun

Kehitystä rehuviljan tuotantoon Greening Effect. Miika Hartikainen, MTT Ruukki

Lämpösummatarkastelu avuksi kasvilajien ja - lajikkeiden valintaan

Mustialan kokemukset v Jukka Korhonen

Pensasmustikan lajikekokeen satotulokset MTT Sotkamo ja Ruukki

,10!;;TOTI\T:

Keräkaalin lajikekokeen tulokset MTT Sotkamo, Ruukki ja Rovaniemi

HENKILÖAUTOJEN KESKIKUORMITUS HELSINGISSÄ VUONNA 2004

Tietoja koetilalla viljellyistä Graminor -jalosteista Raija Kumpula Martta Laakkonen Olli Tuovinen

Luomu- ja IP-kasvistuotannon kehittäminen EKOkas Kokeiden tuloskooste 2012

Ajankohtaista kasvinsuojelusta. Tuomo Tuovinen Pellonpiennarpäivä, Suonenjoki

Apila ontuu kasvukaudessa vain kerran niitetyissä nurmissa. Kokeen tarkoitus ja toteutus

Lajikeopas

KUNTOMÄÄRITYKSEN PERIAATTEET

Valmiiksi pakattujen hedelmä- ja vihannestuotteiden punnitusselvitys 4/2018

Kokemuksia herneen ja härkäpavun viljelystä säilörehuksi sekä nurmen täydennyskylvöstä

Härkäpavun, lupiinin ja soijan satopotentiaalit & härkäpavun esikasviarvo

PERUNASEITIN ETIOLOGIA JA TEHOSTETTU TORJUNTA. Etiology and improved control of potato black scurf

Tuloksia porkkanan varastotautikartoituksista

KAINUUN KOEASEMAN TIEDOTE N:o 6

Syysrapsia Ruukissa. Miika Hartikainen, MTT Ruukki

Lannoitus kasvukaudella ja UUTTA YaraVitalehtilannoitukseen. Ilkka Mustonen Yara Suomi Oy

Saneerauskasveilla uutta potkua viljelyyn...12 Jessica ja muut uutuudet tuloillaan...14 Perunaosaaminen kasvaa kohisten Tansaniassa...

Siemenen laatu ja punahome. Hanna Ranta siemenlaboratorio, kasvianalytiikka Evira, Loimaa

Transkriptio:

Perunalajikkeiden käyttölaadun arviointi Jepuan lajike-esittelykenttä 17 Anna Sipilä Perunantutkimuslaitos Alapääntie 1, 1 YLISTARO Puhelin +35 75 35 E-mail: etunimi.sukunimi@petla.fi Web: http://www.petla.fi

Taustaa Jepuan Peruna Oy toteutti yhteistyössä siemenperunan lajike-edustajien kanssa kesällä 17 Jepualla, Uudessakaarlepyyssä ruokaperunalajikkeiden näyttelykentän, jossa kasvoi noin 5 eri perunalajiketta, suurelta osin joko täysin uusia tai juuri viljelyyn tulleita lajikkeita. Näyttelykentällä kasvaneiden perunoiden sadosta tehtiin Perunantutkimuslaitoksella sato- ja käyttölaatumääritykset, joiden tulokset esitellään tässä raportissa. Petlalla tehtäviin määrityksiin saatiin rahoitusta MMM:stä. Raporttiin on liitetty myös 3..17 näyttelykentällä tehdyt lajikkeiden kasvustohavainnot, jotka tuovat oleellista lisätietoa liittyen lajikkeiden ominaisuuksiin. Lajikekentän toteutus ja analyysimenetelmät Näyttelykentällä kutakin lajiketta kasvoi yksi -penkkinen ruutu. Kenttä istutettiin..17 ja nostettiin.1.17. Näyttelykenttä lannoitettiin tavanomaisella perunalannoitteella (NPK,5 3) ja kasvukaudella toteutettiin normaali kemiallinen rutontorjunta ruiskutuksella. Näyttelykentällä 3..17 järjestetyn lajike-esittelypäivän yhteydessä lajikkeista tehtiin Perunantutkimuslaitoksen toimesta myöhäisyyshavainto, eli arvioitiin kunkin lajikkeen tuleentumisaste sillä hetkellä. Lajikeruuduista nostettiin perunasato 1,5 m kokoiselta alalta ( m x,75 m) Perunantutkimuslaitoksella tehtäviä satoanalyysejä varten. Mukulasato lajiteltiin kokojakeisiin ja punnittiin. Punnitustuloksista laskettiin perunan hehtaarisato (t/ha) ja kokoluokkien osuudet painoprosentteina. Sadon tärkkelyspitoisuus määritettiin ominaispainomenetelmällä (vedenalaispaino), ja siitä laskettiin myös tärkkelyssadon määrä (kg/ha). Sadon ulkoisen laadun määrityksessä 5 kg mukulanäyte lajiteltiin terveisiin ja eri tavoin vioittuneisiin luokkiin. Mukulat, joissa oli useampia vioituksia, laskettiin kaikkien vioitusten mukaisiin luokkiin. Tulokset ilmoitetaan painoprosentteina sadosta. Sadon ulkoisen laadun ja satomäärityksen perusteella laskettiin myös ns. kauppakelpoinen sato. Siihen otettiin mukaan täysin terveiden mukuloiden lisäksi lievästi rupiset (ruven peitto alle 5 % mukulan pinnasta) ja seittirupiset mukulat. Sadon keittolaatu määritettiin Petlan ohjeen (Petla 7.3.7) mukaisesti perunan näytteestä, lukuun ottamatta raakatummumista joka määritettiin 1 mukulasta. Määritetyt ominaisuudet ja niiden luokitukset on esitetty raportin liitteessä. Mukulan eheys (hajoavuus), kuivuus ja raakatummuminen on arvioitu jokaisesta mukulasta erikseen, ja niiden kohdalla on ilmoitettu myös havaintojen vaihteluväli. Muut ominaisuudet arvioitiin yhtenä arvosanana näytettä kohti. Kasvukauden olosuhteet Kasvukauden olosuhteilla on suuri merkitys sekä perunasadon määrään että laatuun. Kasvukausi 17 oli poikkeuksellisen viileä, ja tehoisa lämpösumma jäi Pohjanmaalla selvästi jälkeen pitkän aikavälin keskiarvosta. Kevät oli myöhäinen ja kylmä. Routa suli hitaasti, ja maa pysyi pitkään märkänä. Terminen kasvukausi (vuorokauden keskilämpö >5 C) alkoi vasta toukokuun puolivälissä, noin 3 viikkoa normaalia myöhemmin. Koko kesä oli pitkän aikavälin keskiarvoa kylmempi. Vasta syyskuussa keskilämpötila ylsi tavanomaiselle tasolle. Silloinkin kyse oli lähinnä yölämpötilojen noususta, päivisin oli edelleen viileää.

Taulukko 1. Analysoidut perunalajikkeet ja niiden edustajat. Lajike Edustaja Lajike Edustaja Lajike Edustaja Lajike Edustaja 1-9- BT Cimega DAN Jessica KP Queen Anne BT Agila MP CMK5 SPK Julinka FP Rock SPK Alexia BT CMK75 SPK Jussi SPK Rosi KP AND 7-9 KP Colomba KP Lilly BT Salinero KP AND 9-1 KP Danique AGR Madeira FP Santera DAN Annabelle KP Excellency AGR Marabel FP SF Hit MP AR7-17 AGR Fakse DAN Melody SPK Solist MP Avanti KP Gala MP Michelle BT Soraya MP Baltic Rose MP Georgina FP Musica SPK Sunita KP Belana FP HZD -135 KP Noblesse KP Sunshine BT Beo MP HZD 7-3 KP Orchestra SPK Talentine KP Birthe BT Jazzy SPK Peela BT VDW 7-197 KP Celandine KP Jelly FP Privileg MP Lajike-edustajien lyhenteet: BT = Bjälbo Trädgård, DAN = Danespo, FP = Finpom Oy, KP = HZPC Kantaperuna, MP = Myllymäen Peruna, SPK = Suomen siemenperunakeskus Tulokset 1. Perunalajikkeiden myöhäisyys Kasvukauden ollessa myöhässä kasvustot olivat elokuun lopulla vielä pääosin vihreitä. Ainoastaan aikaisista lajikkeista Avanti ja Colomba olivat lähes täysin tuleentuneet (kuvat ja 3). Suurimmalla osalla lajikkeista tuleentuminen oli vasta aivan alkuvaiheessa (tuleentumisaste 3). 9 7 5 3 1 9 7 5 3 1 Tuleentumisasteikko 1. kasvusto täysin vihreä. kasvuston väri vaalentunut 3. ensimmäiset lehdet kellastuneet. kolmannes lehdistä kellastunut 5. puolet lehdistä kellastunut tai ruskettunut. /3 lehdistä kellastunut tai ruskettunut 7. useimmat lehdet kellastuneet tai ruskettuneet. lehdet kuolleet, varret kellastuneet 9. lehdet ja varret kuolleet Kuvat 1 ja. Kasvuston tuleentumisaste 3..17.

. Sato ja tärkkelyspitoisuus Mukulasato vaihteli suuresti. Osittain tämä johtuu pienestä nostoalasta, jonka vuoksi yksittäisten kasvien merkitys kokonaissadolle muodostuu suureksi. Kasvukauden olosuhteet aiheuttivat kuitenkin yleisesti suuria satovaihteluita. Mukulasato oli keskimäärin 51, t/ha. Sadon vaihteluväli oli, 7,5 t/ha. Suurin kokonaissato oli uudella lajikkeella, joka esiintyi vielä pelkästään linjanumerolla 1-9-. Suuresta kokonaissadosta huolimatta sen kauppakelpoinen sato oli kuitenkin vain keskinkertainen 5 t/ha, sillä sadosta vain 59 % oli laadultaan kauppakelpoista. Verrokkina ollut Suomen yleisin ruokaperunalajike Melody tuotti 37 t/ha mukulasadon ja 9, t/ha kauppakelpoisen sadon. Myös tärkkelyspitoisuudessa vaihteluväli oli suuri, mikä onkin luonnollista, kun mukana oli keittolaadultaan kiinteitä ja jauhoisia lajikkeita. Korkein tärkkelyspitoisuus oli lajikkeella Beo (1,3 %). Keskimääräinen tärkkelyspitoisuus oli 13 %. 7 5 3 1 Kokonaissato t/ha Kauppakelpoisten 35-7 mm sato t/ha Tärkkelys-% 7 5 3 1 Kokonaissato t/ha Kauppakelpoisten 35-7 mm sato t/ha Tärkkelys-% Kuvat 3 ja. Kokonaissato, ulkosen laadun ja kokoluokan perusteella kauppakelpoinen sato sekä tärkkelyspitoisuus lajikkeilla.

3. Sadon laatu Sadon ulkoinen laatu oli pääosin varsin hyvää. Joukossa oli jopa täysin vioittumaton perunaerä: Alexialajikkeessa terveiden mukuloiden osuus oli 1 prosenttia, joskin Alexia-lajikkeen mukulat olivat kaikki pieniä. Yleisimmät vioitukset olivat epämuotoisuus ja nostossa syntyneet kolhut. Muilta osin joukosta erottui muutamia lajikkeita: Linjanumerolla AND 9-1 oli mallossa paljon fysiologista punaista värjäytymää. Linjanumero CMK75:n sadossa oli erityisen paljon erilaisia todennäköisesti perunaseitin aiheuttamia vioituksia. Mukulasadosta keskimäärin 7 % eli t/ha oli sekä kooltaan että ulkoiselta laadultaan kauppakelpoista. Myös sadon keittolaatu oli pääosin hyvää. 9 7 5 3 1 9 7 5 3 1 Kuvat 5 ja. Keitetyn perunan kiinteys (9 = kiinteä, 1 = kokonaan hajonnut).

Satotulokset Tulostaulukot Satotulokset Lajike Ruokaperunakelpoinen Mukulasato Tärkkelys Kokojakaumat, paino % sato 35 7 mm t/ha SL % kg/ha <35 35-55 55-7 >7 % t/ha SL 1-9- 7,5 1,5 5 3 5 59 5, 15 Agila 5,1 15 11, 15 5 5,1 15 Alexia 33, 9 13, 7 93 93 31,1 1 AND 7-9,3 1 13, 19 5 31 9, 1 AND 9-1 3, 1 1,3 3 3,1 79 Annabelle 7,1 17 1, 71 33, 115 AR7-17 9,1 13 13,3 53 5 3 3 3, 1 Avanti,5 13 9, 3 15 5 7 35, 1 Baltic Rose 1, 15 11,5 7 1 59 37 51, 177 Belana 5, 1 1,9 1 1, 1 Beo, 7 1,3 9 5 75 3 17, 5 Birthe,7 115 11, 1 7 1,1 9 Celandine 5,7 15 1,7 7 33 7 5 31,5 1 Cimega, 17 1, 7 71 1 53 9 57, 19 CMK5 57,5 155 1,7 7 1 73 3 7,9 1 CMK75 5,9 1 9,7 5 1 3 3 5 7, 9 Colomba 5, 15 1, 5 7 5 15,9 15 Danique 5, 17 13, 7 9 79 1,7 153 Excellency,9 1 13, 3 5 13 79 37,1 17 Fakse 7, 17 11,3 5 35 9, 1 Gala 55, 1 1, 7 7 1 79 3, 19 Georgina 5,1 151 11, 51 7,5 1 HZD -135 5, 1 13,3 7 3 3 3 3,3 11 HZD 7-3 7, 1 17,3 1 9 5 39, 135 Jazzy, 15 11,3 5 3 17, 1 Jelly 5,9 1 13,5 7 1 1 3 7 7 37, 17 Jessica 5, 17 11, 7 3 5 3 77 5,1 17 Julinka 3,5 117 1,1 5 73 5 7 37,9 13 Jussi 5,9 137 1,9 5 3 75 7 3, 117 Lilly, 1 11, 7 3 9 5, 193 Madeira,9 1 11, 5 1 5 7 19 73 3, 11 Marabel,9 13 11,5 5 1 9, 153 Melody 37, 1 1,5 5 59 35 79 9, 1 Michelle 7, 19 13, 9 7 93,5 15 Musica,5 13 11,5 9 9 93 5,5 193 Noblesse,9 131 13, 55 5 3 11 9,1 151 Orchestra 5,1 1 11, 5 9 51 9 51, 175 Peela 57, 153 1,7 7 1 7 93 5, 171 Privileg 9, 13 1,7 7 9 1 39,9 137 Queen Anne, 179 1,3 5 95 93,1 1 Rock, 15 15, 7 13 1 79 3, 1 Rosi 7, 1 13, 3 97 7 3,7 1 Salinero 5,3 15 1, 3 3 5 3 7 9, 1 Santera 1,9 113 11,3 7 1 7 7,9 9 SF Hit,5 11 17,5 7 3 37,3 1 Solist 9,3 133 11,5 5 3 79 1 7 3, 17 Soraya 1,7 1 1,5 5 79 1 53,3 1 Sunita 5,3 135 11, 5 1 1 55 5,7 1 Sunshine 9, 133 9,7 19 79 7 3,5 15 Talentine 7, 17 11, 5 3 9 5,3 9 VDW 7-197 53, 1 1,9 1 9 7,9 1 Keskiarvo 51, 1, 37 9 7 19 7,

Sadon ulkoisen laadun tulokset, paino-% Sadon ulkoisen laadun tulokset Terveet Rupi 1-5% Seittirupi >1 % Ontot, keskeltä ruskeat Ruskolaikut Mallon väriviat Epämuotoiset Kasvuhalkeamat Nestejänn. halkeamat Lajike 1-9- 3 9 5 7 1 Agila 5 5 5 Alexia 1 AND 7-9 9 5 AND 9-1 5 9 Annabelle 3 1 1 3 AR7-17 5 7 7 5 1 Avanti 5 7 3 1 5 Baltic Rose 3 3 5 1 Belana 5 1 7 1 Beo 5 3 3 Birthe 9 5 5 3 3 3 Celandine 1 1 1 Cimega 3 CMK5 79 7 11 1 CMK75 5 1 9 9 1 1 Colomba 9 3 1 1 Danique 7 1 1 3 1 Excellency 7 9 1 3 5 Fakse 91 1 Gala 5 Georgina 7 3 3 3 1 HZD -135 93 1 HZD 7-3 9 Jazzy 95 Jelly 71 7 13 11 5 Jessica 79 11 Julinka 9 11 Jussi 1 3 7 3 1 Lilly 9 1 Madeira 73 1 9 3 1 Marabel 9 Melody 3 7 Michelle 9 3 Musica 9 5 Noblesse 9 1 Orchestra 9 1 Peela 91 3 1 Privileg 77 9 3 7 7 Queen Anne 9 Rock 9 1 Rosi 1 9 3 7 Salinero 9 5 1 Santera 79 3 5 1 5 7 SF Hit 93 1 Solist 79 1 3 Soraya 9 1 5 Sunita 3 3 1 1 1 Sunshine 91 3 1 Talentine 9 VDW 7-197 93 1 3 Keskiarvo 1 1 1 1 1 3 1 1 * Muut viat = napakuoppakuolio, seittikolot, kuorirokko, kuiva- ja märkämätä Kolhut Mustelmat Vihertyneet Muut viat*

Keittolaatutulokset Keittolaatutulokset Lajike Ulkonäkö Värin Eheys Leikkautuvuusuukeus Väri tasai- Ma- Maku Tarttu- Kuivuus vaihtelu ja haju vuus vaih- 1-9 1-9 1-9 1-9 1-9 1-9 1-9 1-9 telu h Jälkitummuminen Raakatummuminen vaihtelu indeksi ½ h 1-9- 5, 9-7 3 7 7 3 3,9 5-3, 9-7 Agila 9, 9-9 7 3 5 9 3,7 5-5 9, 9-9 Alexia 9 7,5 9-5 5 5 9,7 5-, 9-7 AND 7-9 5, 7-1 5 5 5 3 7 7 5, 7-, 9-7 AND 9-1, 9-3 5 5 9 5,1 7-7 9, 9-9 Annabelle 9 9, 9-9 7 7 9,7-9, 9-9 AR7-17,3 9-5 5 3 7 7, 7-5 9, 9-9 Avanti 9,5 9-7 7 3 7 3, -, 9-7 Baltic Rose 9,9 9-7 7 7 7, 7-9, 9-7 Belana 9,7 9-7 3 5 3 3 9,5 7-9 9, 9-9 Beo 7,9 7-1 3 7 5 5,1 9-7 9, 9-9 Birthe 9, 9-7 5 7 5,3-9 9, 9-9 Celandine 9 9, 9-9 9 5, 7-9, 9-9 Cimega 7,1 9-3 5 7 5, -5 9 9, 9-9 CMK5 3, 9-1 5 5 7,7-7 9, 9-9 CMK75, 9-7 5 3 3 7, - 5, 7-3 7 Colomba 9,7 9-5 7,7-7, 9-7 Danique 7 7, 9-5 5 7 5 7 7 5,7 7-5 7, 9-7 Excellency 5 5, 9-1 7 7 5 3 5 5,1-7, 9-7 Fakse 9,5 9-3 5 3 7 3,9 5-3, 9-7 Gala 9,3 9-3 5 5 5 3 5,3-5 7 9, 9-9 Georgina 7,3 9-7 3 5 3 7 5,3-5, 9-7 HZD -135 9, 9-7 7 5 9 5,5-7, 9-7 HZD 7-3 5,3 9-1 5 5 1 3 5,3 7-9 9, 9-9 Jazzy 9,3 9-5 5 5 7 5 7 5, 7-9, 9-7 Jelly 7,3 9-7 3 5 7 7 3,5 5-3 9, 9-9 Jessica,9 9-7 7 7 5 5, 7-9, 9-9 Julinka 9, 9-7 7 9, 7-5 9, 9-9 Jussi 7, 9-3 5 5 7 5 3 5,9 7-5, 9-5 1 Lilly 9 9, 9-9 7 7 1 3 5, - 9 9, 9-9 Madeira 9, 9-5, - 9, 9-9 Marabel 7,9 9-5 7 9 5 3, -3 9, 9-9 Melody,9 9-7 9 5 7 3, - 9, 9-9 Michelle 9 5,7 9-3 3 5 5 3 5 7 3,9 7-3 7, 9-7 Musica, 9-7 7 5 3 7 5,1 7-7, 9-7 Noblesse 9,5 9-7 3 5 7 9, 7-3 7 9, 9-9 Orchestra 7 7,3 9-5 5 7 3 5 9, -3, 9-7 Peela,9 7-3 5 7 5 7 7 5, 7-5 7 9, 9-9 Privileg 7, 9-1 5 3 3,3 9-7 9, 9-9 Queen Anne 7,3 9-5 5 7 5, -3 9 9, 9-9 Rock 3 3, 7-1 1 5,3 7-7 9, 9-9 Rosi, 7-5 7 5, 7-9, 9-9 Salinero, 9-7 5 7 9 5,3-5, 9-7 Santera 9,9 9-7 7 7 5 7 7 3, 3-3, 9-7 SF Hit 3,1 5-1 7 5 5 7 7 7,5 9-7, 9-7 Solist 9,5 9-7 5 9 5, -5, 9-7 Soraya, 7-5 7 7 7,5 5-3 9 9, 9-9 Sunita 9,7 9-7 5 7 7 7 5, -5, 9-7 Sunshine 9 9, 9-9 7 7 5,5 -, 9-7 Talentine 9 9, 9-9 9 5 7 7 5 3, - 9 7, 9-5 VDW 7-197 9,7 9-7 5,9 -, 9-7 Keskiarvo 7, 7 5,1,7

Liite Keittolaatuluokitus Pisteet 1.. 3.. 5. Ulkonäkö keitettynä Eheys Leikkautuvuus Väri Värin tasaisuus 9 erinomainen täysin kiinteä, ehjä pehmeä tumman keltainen erittäin tasainen 7 hyvä melkein ehjä melko pehmeä keltainen tasainen 5 tyydyttävä lievästi rikki (~1%) normaali vaalean keltainen ei erityisen tasainen 3 välttävä melko hajonnut melko kova valkoinen melko epätasainen 1 huono kokonaan hajonnut kova, raa an tuntuinen harmaan kirjava Pisteet. 7.. 9. 1. Makeus Maku ja haju (virheet) 9 imeltynyt, kelvoton hyvä, kypsän perunan maku erittäin epätasainen Tarttuvuus Kuivuus/vetisyys Jälkitummuminen erittäin tarttuva kuiva ei lainkaan tummunut 7 häiritsevän makea neutraali, kypsän perunan maku tarttuva melko kuiva jonkin verran tummunut, tummia kulmia 5 makea ei aivan virheetön, kypsän perunan maku hiukan tarttuva ei erityisen kuiva eikä vetinen melko tummunut päältä, malto melko tummumaton 3 hieman makea hiukan väkevä, tunkkainen, karvas tai hapan ei lainkaan tarttuva hiukan vetinen yli ⅔ tummunut pinnasta, myös mallossa havaittavaa tummumista 1 ei lainkaan makea väkevä, tunkkainen, karvas tai hapan irtonainen, jauhoinen erittäin vetinen kokonaan tummunut, myös malto selvästi tummunut RAAKATUMMUMISEN ARVOSTELU 1 kuorimatonta mukulaa halkaistaan ja asetetaan pöytätasolle halkaisupinta ylöspäin. Tummuminen arvioidaan ½ tunnin kuluttua asteikolla 1 9 (9 = ei lainkaan tummunut, 7 = hiukan tummunut, alle 1 % mukulasta, 5 = kohtalaisesti tummunut, yli ⅓ mukulasta, 3 = voimakkaasti tummunut, yli ⅔ mukulasta, 1 = täysin tummunut). Vertailuna käytetään arvostelun yhteydessä halkaistua mukulaa. Raakatummumisindeksi lasketaan painottamalla voimakkaammin tummuneiden mukuloiden osuutta. Indeksin hyväksyttävä raakatummumisarvo on alle.