1. VIHREÄ SALAATTI (M, G) 6,90 11,90 Sitrusvinegretillä mehustettua salaattia, kurkkua, tomaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

Transkriptio

1 MENU

2 ALKURUOAT 1. VIHREÄ SALAATTI (M, G) 6,90 11,90 Sitrusvinegretillä mehustettua salaattia, kurkkua, tomaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä 2. FRITEERATTUJA MUIKKUJA (M) 11,90 Ruisjauhoilla leivitettyjä Kitkan muikkuja ja valkosipulimajoneesia 3. HERKKUTATTICAPPUCINO ( L, G) 9,90 13,80 Kermalla haudutettua herkkutattikeittoa 4. SAVUPOROJUUSTOKEITTO (L, G) 9,90 13,80 Koskenlaskijalla maustettua kermaista savuporokeittoa 5. LOHIKEITTO (L, G) 9,90 13,80 Perinteinen kermainen lohikeitto sekä ruisleipää 6. RUKA TRILOGIA (L) 15,40 Lohipastramia, taikinoitua poropateeta, siianmätiä, punasipulia, smetanaa, tervasiirappia ja ruisnappi 7. VALKOSIPULIETANAT (VL) 11,90 Valkosipuliyrttigratinoidut etanat ja talon leipää 10,90 SALAATIT Sitrusvinegretillä mehustettua salaattia, kurkkua, tomaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä 8. SALAATTI PARILOIDULLA VUOHENJUUSTOLLA (L, G) 10,50 14,80 9. SALAATTI PARILOIDULLA BROILERINFILEELLÄ (L, G) 11,40 17, SALAATTI PARILOIDULLA KIRJOLOHELLA (L, G) 12,40 18,10 PÄÄRUOAT 11. SAVUPOROPASTA (L) 17,20 Kermaista savuporojuustokastiketta, yrttiöljyä, parmesanjuustoa ja pennepastaa 12. LEMPEÄN TULINEN KANAPASTA (L) 17,20 Sweet chilillä maustettua kermaista paprika-sipuli-broilerinfile-kastiketta, parmesanjuustoa ja pennepastaa 13. KASVISPASTA (L) 16,90 Kauden kasviksia, tomaattikastiketta, parmesanjuustoa ja pennepastaa Pastoja on mahdollisuus saada myös gluteenittomana

3 14. KASVISPAISTOS (L) 17,90 Kauden kasviksia, metsäsienikastiketta, punajuuriohrattoa, gratinointijuustoa ja hedelmämojoa 15. TIRISTETYT KITKAN MUIKUT (L) 18,50 Kitkan muikkuja, perunamuusia, voisulaa ja maustekurkkua lasten annos 9, KIRJOLOHTA HERKKUTATTIKASTIKKEELLA (L,G) 19,90 Kirjolohifileetä, kermaista herkkutattikastiketta, kauden kasviksia ja perunamuusia 17. KOILLISKAIRAN SIIKAA (L,G) 23,90 Paistettua koiliskairan siikafileetä, kuusenkerkkäsmetanaa, 21,50 paahdettuja balsamicopunajuuria ja palsternakkapyreetä 18. LAPINMIEHEN BROILERIA (L,G) 18,80 Broilerin rintafileettä, kasviksia, kermaista savuporojuustokastiketta ja ranskalaisia perunoita 19. LAPIN BURGERI (VL) 17,90 Naudan kokolihapihvi, Kuusamon savujuustoa, maustekurkkua, marinoitua punasipulia, salaattia, savuporomajoneesia ja ranskalaisia perunoita 20. KANAKORI (M) 14,90 Leivitettyä ja friteerattua broilerin sisäfileetä, sipulirenkaita, kimppa 21,40 chilimajoneesia ja ranskalaisia perunoita lasten annos 8, KÄRYPAISTOS (L, G) 22,90 Poronkäristystä, kermaista metsäsienikastiketta, valkosipuliperunaa, gratinointijuustoa, maustekurkkua ja puolukkahilloa 22. PORONKÄRISTYS (L, G) 22,90 Perunamuusia, maustekurkkua ja puolukkahilloa lasten annos 9, METSÄSTÄJÄN LEIPÄ (L) 19,90 Paneroitu porsaan ulkofileeleike, vaaleata vuokaleipää, sienikastiketta sekä talon vihersalaattia 24. KALTIOKIVENHÄRKÄ (L, G) 26,80 Pariloitu naudan ulkofilepihvi, punaviinikastiketta, kasviksia ja perunakakkua (sis. kananmunaa) 25. KALTIOKIVEN PIPPURIPIHVI (L,G) 33,20 Pariloitu naudan sisäfilepihvi, Jaloviina-pippuri-kermakastiketta, paahdettua balsamicopunajuurta ja kermaista valkosipuliperunaa 26. SAPPORO (L,G) 36,50 Savustettua poron ulkofileetä, portviinikastiketta, paahdettua balsamicopunajuurta ja perunakakkua(sis.kananmunaa)

4 PIZZAT 27. FANTASIA KAHDELLA TÄYTTEELLÄ (L) 13, FANTASIA KOLMELLA TÄYTTEELLÄ (L) 15, LASTEN PIZZA KAHDELLA TÄYTTEELLÄ(L) 7,60 Täytteet Kinkku, herkkusieni, punasipuli, tonnikala, pepperoni, jalopeno, maustekurkku, ananas, tomaatti, sinihomejuusto, savuporo, oliivi, paprika, broileri, poronkäristys, leipäjuusto, katkarapu, pekoni, kananmuna, vuohenjuusto Lisätäyte 1,90 JÄLKIRUOAT 30. LAPIN LEIPÄJUUSTOA (VL, G) 8,90 Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa 31. OHUKAISET (L) 7,60 Ohukaisia, vaniljajäätelöä ja mansikkahilloa 32. TALON SUKLAAKAKKU 9,20 Suklaakakkua, vadelmamelbaa ja vaniljavaahtoa 33. JÄÄKARPALOITA JA LÄMMINTÄ KINUSKIKASTIKETTA (L,G) 8,90 8, JÄÄTELÖ- TAI SORBETTIPALLOA KASTIKKEELLA (VL, G) jäätelöt: suklaa, vanilja, mansikka tai sorbetti Yksi pallo 3,50 kastikkeet: mansikka (L), kinuski, suklaa (L), lakritsi Kaksi palloa 6,00

5 MENU in ENGLISH

6 STARTERS 1. GREEN SALAD 6,90 11,90 Crispy iceberg lettuce, cucumber and tomatoes drizzled with citrus vinaigrette and honey roasted sunflower seed 2. FRIZZLED VENDACE 11,90 Frizzled vendace from the lake Kitka and mayonnaise 3. CÉPE CAPPUCINO 9,90 13,80 Creamy mushroom soup 4. SMOKED REINDEER AND CHEESE SOUP 9,90 13,80 Creamy smoked reindeer soup with cheese 5. SALMON SOUP 9,90 13,80 Creamy salmon soup and rye bread 6. RUKA TRILOGY 15,40 Salmonpastrami, reindeer pate, white fish roe, red onion, sour cream, syrup with tar and rye bread 7. GARLIC SNAILS 11,90 Garlic gratinated snails and house bread SALADS Crispy iceberg lettuce, cucumber and tomatoes drizzled with citrus vinaigrette and honey roasted sunflower seed 8. SALAD WITH GOAT CHEESE 10,50 14,80 9. SALAD WITH CHICKEN 11,40 17, SALAD WITH RAINBOW TROUT 12,40 18,10 MAIN COURSES 11. SMOKED REINDEER PASTA 17,20 Creamy smoked reindeer and cheese sauce, herb oil and parmesan cheese and penne pasta 12. MILDLY SPICY CHICKEN PASTA 17,20 Creamy sweet chili sauce with sweet pepper, red onion and chicken, parmesan cheese and penne pasta 13. VEGETABLE PASTA 16,90 Seasonal vegetables, tomato sauce, parmesan cheese and penne pasta You can have pastas also gluten free

7 14. VEGETABLE BAKE 17,90 Seasonal vegetables, mushroom sauce, barletto, fruit mojo and gratin cheese 15. FRIZZLED VENDACE FROM THE LAKE KITKA 18,50 Deep-fried vendace from the lake Kitka, mashed potatoes, for children 9,90 melted butter and pickled cucumber 16. RAINBOW TROUT WITH CÉPE SAUCE 19,90 Roasted rainbow trout fillet, creamy cépe sauce, seasonal vegetables and mashed potatoes 17. WHITE FISH FROM KUUSAMO 23,90 Roasted white fish fillet, sour cream with spruce taste, roasted beetroots and parsnip pyre 18. LAPLANDER S CHICKEN 18,80 Grilled chicken fillet, smoked reindeer and cheese sauce, vegetables and French fries 19. KUUSAMO S BURGER 17,90 100%beef burger, smoked cheese, lettuce, pickled cucumber, marinated red onion, cold smoked reindeer mayonnaise and French fries 20. CHICKEN IN THE BASKET 14,90 Breadled and deep-fried chicken filled, onion rings for two 21,40 French fries and chilli mayonnaise for children 8, SAUTÈED REINDEER BAKE 22,90 Sautèed reindeer, mushroom sauce, garlic potatoes, grated cheese, lingonberry jam and pickled cucumber 22. SAUTÈED REINDEER 22,90 Sautèed reindeer, mashed potatoes, lingonberry jam for children 9,90 and pickled cucumber 23. HUNTER S BREAD 19,90 Breaded escalope of pork, creamy mushroom sauce, lettuce and white bread 24. KALTIOKIVI`S BEEF 26,80 Beef sirloin steak, red wine sauce, vegetables and potato cake (inc. egg) 25. HOUSE S PEPPER STEAK 33,20 Beef tenderloin steak, creamy Jaloviina-pepper sauce, roasted beetroots And creamy garlic potatoes 26. SAPPORO 36,50 Smoked reindeer tenderloin, port wine sauce, roasted beetroots and potato cake (inc. egg)

8 PIZZAS 27. PIZZA FANTASIA WITH TWO TOPPINGS (L) 13, PIZZA FANTASIA WITH FOUR TOPPINGS (L) 15, CHILDREN S PIZZA WITH TWO TOPPINGS (L) 7,60 Toppings: Ham, mushroom, red onion, tuna, pepperoni, jalapeños, pickled cucumber, pineapple, tomato, blue cheese, smoked reindeer, olives, sweet pepper, chicken, sautéed reindeer, bread cheese, shrimp, bacon, egg, goat cheese Extra topping 1,90 DESSERTS 30. TRADITIONAL FINNISH CHEESE 8,90 SIMMERED IN CINNAMON CREAM (G) Served with cloudberry jam 31. PANCAKES (LL) 7,60 Served with vanilla ice cream and strawberry jam 32. CHOCOLATE CAKE 9,20 Chocolate cake and white chocolate ice cream 33. FROZEN CRANBERRIES AND HOT CARAMEL SAUCE 8, ICE CREAM OR SORBET WITH SAUCE One scoop 3,50 Ice creams: chocolate, vanil, strawberry or sorbet Two scoops 6,00 Sauses: strawberry (L), caramel, chocolate (L), licorice