AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA

Transkriptio

1 MAATALOUDEN TALOUDELLISEN TUTKIMUSLAITOKSEN TIEDONANTOJA N:o 88 THE AGRICULTURAL ECONOMICS RESEARCH INSTITUTE, FINLAND RESEARCH REPORTS, No. 88 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA ERI TUOTANTO SUUNTAA HARJOITTAVIEN KIRJANPITOTILOJEN TULOKSIA TILIVUOSI 980 HELSINKI 982

2 Maatalouden taloudellisen tutkimuslaitoksen TIEDONANTOJA N:o 88 The Agricultural Economics Research Institute, Finland RESEARCH REPORTS No. 88 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA Eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tuloksia Tilivuosi 980 Helsinki 982 ISBN

3 Sisällysluettelo Sivu Johdanto 4 Tulokset vuonna EteläSuomen tutkimusalue Alle 0 ha:n Yli 30 8 SisäSdomen tutkimusalue Alle 20 ha:n 20 Yli EteläPohjånmaan tutkimusalue Alle 20 ha:n 24 Yli 20 " 26 PohjoisSuomen tutkimusalue keskimäärin 28 Kaikki kirjanpito keskimäärin 30 Siipikarja 32 Naudanliha 36

4 Johdanto Tässä tiedonannossa esitetään eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tuloksia vuodelta 980. Aikaisemmin tuotantosuunnittaisia tuloksia on käsitelty maatalouden taloudellisen tutkimuslaitoksen tiedonannoissa n:ot 4, 9, 24, 3, 35, 43, 5; 56, 63 ja 76 Tilojen ryhmittelyssä eri tuotantosuuntiin on jaettu ensin kahteen pääryhmään: kotieläintiloihin ja kasvinviljelytiloihin sen mukaan onko kotieläintuoton vai kasvinviljelytuoton osuus kokonaistuotosta ollut suurempi. Kotieläin on sitten jaettu alaryhmiin seuraavasti: Nautakarja I ryhmään luettu sellaiset, joilla nautakarjatuotcn osuus maatalouden kokonaistuotosta on vähintään 80%. Nautakarjatuottoon kuuluvat maitotaloustuotto ja nautakarjatalouden liha ja muu tuotto. Nautakarja ryhmään on luettu, joilla nautakarjatuoton osuus kokonaistuotosta on %. Si[tatilojen ryhmään kuuluvat ne, joilla sikataloustuoton osuus on vähintän 35 % maatalouden kokonaistuotosta. Mainitun prosenttiluvun suhteen on kuitenkin huomattava, että sikataloustuoton osuus kokonaistuotosta *on keskimäärin suhteellisen korkea ja vain vähäinen osa tiloista on lähellä mainittua alarajaa. Sikataloustuotto muodostuu sianlihan tuotosta sekä myäs porsaiden ja siitoseläinten myvntituotosta. *

5 5 kotieläin, jotka jäävät edellä mainittujen ryh mien ulkopuolelle, ovat pääasiassa monipuolista kotieläin tuotantoa harjoittavia tiloja. Edellä mainituista ryhmistä on pyritty määrittämään liiketulokset eri alueilta ja mahdollisuuksien mukaan myös eri tilasuu ruusluokista. Näiden ryhmien lisäksi on aineistosta kerätty omiksi ryhmikseen siipikarja ja naudanlihan tuotantoon keskittyneet. Näiden vähäisen lukumäärän takia ei tuloksia ole voitu määrittää erikseen eri alueilta ja tilasuuruusluokista. Siipikarjatiloja ja naudanlihatiloja käsitellään jäljempänä. Kasvinviljely on jaettu '<ahtaan alaryhmään seuraavasti: Viljatilojen ryhmään on luettu ne, joilla viljatuoton osuus kokonaistuotosta on vähintään 45 %. Viljatuot to käsittää sekä leipäviljan että rehuviljan. kasvinviljely ryhmään on luettu viljatilojen ryhmän ulkopuolelle jäävät kasvinviljely. Kaåvinviljelytilojen jaottelu edellä mainittuihin ryhmiin on mahdollista yleensä vain maan eteläosissa, sillä muualla maassa viljatilojen lukumäärä on varsin vähäinen. Jos jokin tila olisi sopinut edellä esitettyjen rajojen puitteissa kahteen tuotardosuuntaan, niin se on viety siihen, minkä tuoton osuus kokonaistuotosta on ollut suurempi ottaen ensi sijaisesti huomioon jaottelun kotieläin ja kasvinviljelytiloihin. Tuotantosuunnittaiset tulokset on esitetty tilasuuruusluokit tain kullakin tutkimusalueella. Suuruusluokkien lukumäärää on kuitenkin jouduttu rajoittamaan, jotta kuhunkin ryhmään olisi saatu.tyydyttävä määrä tiloja. Tästä huolimatta on eräiden ryhmien tilaluku jäänyt vähäiseksi. PohjoisSuomen tutkimusaluetta lukuunottamatta ei alueittaisia keskiarvoja ole esitetty, koska eri tuotantosuuntia edustavien tilaryhmien keskimääräinen tilakoko samallakin alueella, vaihtelee huomattavasti. Kuten' edellisenäkin vuonna tilojen ryhmittely suuruusluokkiin on suoritettu tilalla käytössä olleen peltoalan mukaan. Myöskin tulokset on laskettu käytössä ollutta peltohehtaaria kohden. V: nna 95 ja sitä edeltävinä tilikausina luokittelu on suo

6 6 ritettu maatalousmaan muunnetun alan perusteella. Liiketulokset on laskettu samojen perusteiden mukaan kuin edellisenäkin vuonna. Tuloksia tarkasteltaessa on edellä esitetyn lisäksi muistettava, ettei hyvän tai huonon tuloksen tarvitse johtua pelkästään harjoitetusta tuotantosuunnasta: Siihen ovat vaikuttamassa mm. tilalla vallitsevat tuotantoedellytykset ja harjoitetun tuotannon tehokkuus. MyMs tuotantotoiminnan rationalisointiaste vaihtelee eri tu'otantosuuntien ja tilaryhmien välillä huomattavasti. Korostettakoon vielä, että tässä esitetyt tulokset ovat vuodelta 980, minkä jälkeen sekä tuotteiden että tarvikkeiden hintatasossa on tapahtunut muutoksia. Harjoitetun tuotannon kannattavuutta voidaan arvostella usealla eri tavalla. Esitetyistä liiketuloksista todettakoon, että 'maatalousylijäämä on se osa kokonaistuotosta, mikä jää maatalouteen sijoitettujen. pääomien koroksi ja korvaukseksi viljelijäperheen tekemästä maataloustymstä. K annattavuuskerroin osoittaa maatälousylijäämän ja toisaalta pääomille lasketun korkovaatimuksen (tässä 5 %:n mukaan) ja viljelijäperheen arvioidun palkan summan välisen suhteen. Se saadaan jakamalla maatalousylijäämä mainitulla summalla. Liikeylijäämä on se osa kokonaistuotosta, mikä jää maatalouteen sijoitettujen pääomien koroksi. Mainittakoon vielä, että edellä esitettyjä tuloksia laskettaessa veroja ei ole,.luettu kustannuksiin. Liiketuloksista ei ole vähennetty myäskään velkojen korkoja. Tuoton ja kustannusten laskentaperusteet on yksityiskohtaisesti esitetty mm. jokaisessa vuosittain ilmestyvässä julkaisussa, "'Tutkimuksia Suomen maatalouden kannattavuudesta".

7 7 Tulokset vuonna 980 Tarkasteltavana oleva vuosi muodostui maataloudessa huomatta vasti edellisiä vuosia paremmaksi. Niinpä keskimääräinen rehu yksikkösato kirjanpitotiloilla nousi edellisen vuoden 2844:st rehuyksikköön hehtaarilta. Merkittävin paiannus oli Etelä Suomen tutkimusalueella, jossa keskisato oli vuonna 980 keskimäärin 322 ry/ha sen oltua edellisenä vuonna 28 ry/ha. Myös maatalouden kokonaistuotto kohosi selvästi. Se oli kirjanpito tiloilla keskimäärin tarkasteltavana vuonna 7 77 mk/ha ja vuotta aikaisemmin mk/ha. Keskimääräinen liikekustannus nousi edellisen vuoden markasta markkaan hehtaaria kohden. Vastaavasti liikeylijäämä oli vuonna 980 keskimäärin kaikilla kirjanpitotiloilla 465 mk/ha ja vuonna 979 su oli negatiivinen 53 mk/ha. Kannattavuuskertoimen. arvot olivat vastaavasti 0,88 ja 0,7. Liiketulosten kehitys eri tuotantosuuntaa harjoittavilla tiloilla saattaa olla hyvin erilainen keskimääräisiin tuloksiin verrattuna. Tämä johtuu monista eri tekijöistä. Tähän vaikuttavat mm. sekä tuotteiden että tarvikkeiden hinnat. SaMaakin tuotåntosuun taa edustavilla tiloilla voi tulosten kehitys olla erilainen. Eri tuotantosuuntaa edustavissa tilaryhmissä saadut maatalous ylijäämän keskimääräiset arvot tilivuosina 979 ja 980 esitetään seuraavassa asetelmassa, jossa alle viiden tilan ryhmien tulokset on merkitty sulkeisiin. Verrattuna edelliseen vuoteen on maatalous ylijäämä muodostunut useimmissa tilaryhmissä korkeammaksi. Eri ryhmien tuloksia tarkasteltaessa on muistettava että eräissä ryhmissä on tiloja varsin vähän. Tilojen lukumäärät eri suuruusluo kissa ilmenevät taulukoista. Luvut ospittavat, että tulokset ovat parantuneet kaikilla tutkimusalueilla ja 'myös erikokoisilla tiloilla. Eri tuotantosuunnista voidaan todeta, että maatalousylijäämä on kohonnut sekä kotieläintilojen että kasvinviljelytilojen useimmissa ryhmissä.

8 8 Maatalousylijäämä mk/ha_vu'osina 979. ja 980 EteläSuomi Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvjljely ha ha ' SisäSuomi Nautakarja I Sika kotieäin Kasvinviljely alle 20 ha (4786) yli 20 ha Etelä Pohjanmaa Nautakarja I Sika kotieläin KasvinVnjaly alle 20 ha yli 20 ha (2794) (5272) (572) ( 200) (403) PohjoisSuomi Nautakarja I Sika kotieläin Kaavinviljely, keskimäärin

9 9 Seuraavasta asetelmasta ilmenevät kannattavuuskertoimen arvot eri tilaryhmissä kahtena viimeisenä tilivuotena. Kannattav uus kertoimen mukaan on kannattavuus parantunut edellisestä vuodesta useimmissa ryhmissä sekä kotieläin että kasvinviljelytiloila. Vain jo'ssakin tilaryhmissä kannattavuuskerroin on muo'dostunut alhaisemmaksi kuin vuonna 979. Kerroin on kuten aikaisem minkin jäänyt useimmissa ryhmissä alle,00, jöten kaikkia tuotantokustannuksia ei ole saatu näissä tapauksissa peitetyiksi. Kun tarkastellaan tässä tiedonannossa esitettäviä liiketulok sia, on muistettava, että niitä laskettaessa ei kustannuksiin ole luettu veroja eikä myöskään velkojen korkoja. Kun velkaisuusaste saattaa vaihdella merkittävästi, eri tuotantosuuntaa edustavissa tilaryhmissä voi korkojen huomioon ottaminen muuttaa tulosten välisiä suhteita huomattavasti, usein tulokset ta soittuvat. Eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tulokset esitetään alueittain ja tilasuuruusluokittain taulukoissa 9 sekä kaikkien kirjanpitotilojen keskimääräiset tuotantosuunnit taiset tulokset taulukoissa 0 ja 0a. Näitä tarkasteltaessa on huomattava, että keskimääräinen tilakoko on eri ryhmissä eri' lainan. Taulukoissa varsinaiset liiketulokset on merkitty sulkeisiin niiden tilaryhmien osalta, joissa on vähemmän kuin vii si tilaa.

10 0 Kannattavuuskerroin vuosina 979 ja 980 EteläSuomi Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinviljsly ha 0,57 0,57 0,65 0,55 0,84,03 0,39 0,37 0,09 0,3.7 0,37 0, ha 0,63 0,66 0,46 0,57,08,9 0,79,3 0,49 0,8 0,85,28 SisäSuomi Nautakarja I Sika kotieläin Kasvinviljely alle 20 ha 0,57 0,63 0,44 0,6 0,89,0 (,3) 0,54 0,55,28 yli 20 ha 0,74 0,87 0,88 0,5,5, 0,94,20,20 2,5 EteläPohjanmaa Nautakarja I Sika kotieläin Kasvinviljely alle 20 ha 0,57 0,59 0,36 0,34 (0,89) (0,7) (0,05) (0,42) 0,8 0,67 yli 20 ha 0,70 0,85 (,07),30,26,23,22 PohjoisSuomi Nautakarja I Sika kotieläin Kasvinyiljely keskimäärin 0,63 0,72 0,46 6,54 0,70,23 0,88 0,97 0,9,33

11 Kann kerr. Kuvio. Kannattavuuskertoimen kehitys EteläSuomen alueella vuosina ha:n.00_ Sika 0.80_ ' Nautakarja I Vilja.40_ ha:n Sika Vilja Nautakarja / I / Yli 30 ha:n Vilja Sika \ \ \ / \ \ / Nautakarja I

12 2 Taul. EteläSuomi, alle 0 ha (I) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä.6 _ Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas.4 _. _ juurikasvit Nurmi Kesanto _ Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä _ C,ra }_ura Peruna Sokerijuurikas _ Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila ' Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht. I? _ 3.8 Kotieläimiä yht.ny/tila 6, M.litotuotos kg/lehmä/v

13 '3 Taul. la Etelä Suomi, alle 0 ha (I ) tv. 980 Nautakarja I koti_ eläin Vilja kas vin vilj. Kas ki mää rin Maata'. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja " Siat " _ 244 Siipikarja eläimet il _ Kotieläintuotto yht. " Ruis!I Vehnä Ohra ii Kaura ja sekavilja " Peruna Juurikasvit IT Muu kasvinviljely " Kasv.vilj.tuotto yht." Muu tuotto " Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht., Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekust Tarvikekustannus yht Kone ja kalustokust Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yht Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyötil juoks.työt " Juoks.työt yht." niistä:. vilj.perh.miehet it/ha naiset 65 ' I/ lapset 0 3 Maat.juoks.tr.työt t/ha Liikeylijäämä mk/ha (2 75) Maatalousylijäämä " ( Kannattavuuskerroin ( 0.37) ) sisältää myös johtotyön arvon

14 4 Paul. 2 EteläSuomi, 0 20 ha (I) tv. 980 Nautakärja I Sika kotieläin: Vilja kas_ vinvilj. Kee_: kimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila :07 5: :04 Viljelyala % peltoalasta Ruis, 0: : Vehnä Ohra : Kaurå jä sekavilja Peruna Sokerijuurikäs 0: juurikasvit Nurmi, KeSanto Muu peltoala Sado't kg/ha Ruis SyysVehnä Kevätvehnä Ohra (aura Peruna ' ' , Sokerijuurikas Heinä Sato keåkimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/hå Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousråkennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä , Varat mk/tila , Velat. " Velat % varoista , 20.2 Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht _ :_. 8.8 Kotieläimiä yht.ny/tila , , Maitotuotos kg/lehmä/v

15 5 Taul. 2a EteläSuomi, 0 20 ha (I) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Keskimäärin Maatal. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja Siat Siipikarja eläimet Kotieläintuotto yht. " Ruis I, Vehnä ti Ohra Kaura ja sekavilja " Peruna Juurikasvit Ii Muu kasvinviljely " , Kasv.vilj.tuotto yht. " Muu tuotto Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht., Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekust Tarvikekustannus yht. ' Kone ja kalustokust Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yht Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyöt juoks.työt " Juoks.työt yht niistä:. vil.j.perh.miehet it/ha 69 ' naiset ft 09 ' I, lapset tt Maat.juoks.tr.työt t/ha Liikeylijäämä mk/ha ' Maatalousylijäämä " Kannattavuuskerroin ) sisältää myös johtotyön arvon

16 Taul. 3 EteläSuomi, ha (IV) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas , juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä ^hra aura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht. It Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

17 7 Taul. 3a EteläSuomi ha (IV) tv. 980 Nautakarja i Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Keskimäärin Maatal. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonais tuotto Maitotalous mk/ha _ Nautakarja Siat Siipikarja eläimet Kotieläintuotto yht. " Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja " Peruna Juurikasvit Muu kasvinviljely " Kasv.vilj.tuotto yht. " Muu tuotto Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht Ostorehut Ostolannoitteet ' Muu tarvikekusto Tarvikekustannus yht.» Kone ja kalustokust Rakennuskustannus Muu liikekustannus, Liikekustannus yht Kasvinvilj. työt it/ha Kotieläintyöt It juoks.työt " Juoks.työt yht. Ii niistä: vilj.perh.miehet it/ha It naiset " 70 ' lapset " 0 Maat.juoks.tr.työt t/ha Liikeylijäämä mk/ha ' Maatalousylijäämä " Kannattavuuskerroin ) sisältää myös johtotyön arvon

18 8 Taul. 4 EteläSuomi, yli 30 ha (VVI) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas ' juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala , Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä 'ra ( ura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot* Kotieläimet J Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht.u Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

19 9 Taul. 4a EteläSuomi, yli 30 ha (VVI) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Kes_ kimäärin Maatal. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja Siat Siipikarja eläimet n Kotieläintuotto yht. " Ruis Vehnä ti Ohra Kaura ja sekavilja " Peruna n Juurikasvit Ii Muu kasvinviljely " Kasv.vilj.tuotto yht. " Muu tuotto Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekust Tarvikekustannus yht Kone ja kalustokust Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yht: Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyöt it juoks.työt " Juoks.työt yht. ii niistä:, vilj.perh.miehet it/ha fl naiset 35 ' lapset Maat.juoks.tr.työt t/ha Liikeylijäämä mk/ha ' Maatalousylijäämä " Kannattavuuskerroin ) sisältää myös johtotyön arvon

20 20 Taul. 5 SisäSuomi, alle 20 ha (II) tv. 980 I Nautakarja _ Sika kotieläin Kasvinvilj. Keskim0 rin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis _ 974 Syysvehnä Kevätvehnä _ 3 43 Obra K ira Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila _ 0.4 _ 7.3 Sikoja yht. te Kotieläimiä yht.ny/tila !,:aitotuotos kg/lehmä/v

21 2 Taul. 5a Sisä Suomi, alle 20 ha (I I) tv. 980 Maatal. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonaistuo.tto I Nautakarja_ Maitotalous mk/ha 6 75 Nautakarja Siat Siipikarja eläimet 6 Kotieläintuotto yht. " Ruis ti 6 Vehnä 7 Ohra ft 56 Kaura ja sekavilja " 20 Peruna 47 Juurikasvit u 7 Muu kasvinviljely " 69 Kasv.vilj.tuotto yht. " 232 Muu tuotto 450 Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta 92.5 Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht. Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekust. Tarvikekustannus yht. Kone ja kalustokust. Rakennuskustannus,Muu liikekustannus Liikekustannus yht Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyöt juoks.työt " Juoks.työt yht. 272 niistä: vilj.perh.miehet it/ha 62 naiset 96 lapset. 3 Maåt.juoks.tr.työt t/ha 3 Liikeylijäämä mk/ha '989 Waatalousylijäämä " 3 22 Kannattavuuskerroin _ Sika , _ 27, koti eläin Kas vin vilj lo loo _ Kes ki mää rin lo lo _ 25 76C 32l 0.6E ) sisältää myös johtotyön arvon

22 22 Taul. 6 SisäSuomi", Yli 20 ha (IVVI) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä 2 47 Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokeri juurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maa talousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht.ii _ Kotieläimiä yht.ny/tila Ulaitotuotos kg/lehmä/v

23 23 Maata].. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonais tuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja :: Siat Taul. 6a Sisä Suomi li 20 ha IVVI) tv. 980 Nautakarja I Siipikarja 2 eläimet n 2 Kotieläintuotto yht. " Ruis 35 Vehnä 8 Ohra 83 Kaura ja sekavilja " 64 Peruna 24 Juurikasvit ii Muu kasvinviljely " Kasv.vilj.tuotto yht. " Muu tuotto Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat 256 Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht Ostorehut 336 Ostolannoitteet 75 Muu tarvikekust. 65 Tarvikekustannus yht Kone ja kalustokust. 42 Rakennuskustannus 440 Muu liikekustannus 677 Liikekustannus yht Kasvinvilj.työt it/ha 42 Kotieläintyöt:: 3 juoks.työt " 8 Juoks.työt yht. 73 niistä: vilj.perh.miehet it/ha 95 naiset 55 lapset : Maat.juoks.tr.työt t/ha 24 Liikeylijäämä mk/ha Maatalousylijäämä " Kannattavuuskerroin Sika kotieläin I ' Kasvinvilj Keskimäärin ) sisältää myös johtotyön arvon

24 24 Taul. 7 EteläPohjanmaa, alle 20 ha (II) tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä.9 _ 0. Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit _ Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista ; Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht _ 8.4 Kotieläimiä yht.ny/tila :Jaitotuotos kg/lehmä/v

25 25 Maatal. rahatulotank/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Taul. 7a EteläPohjanmaa alle 20 ha (II) tv. 980 Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha 5 209, Nautakarja H Siat ti o Siipikarja ii eläimet Kotieläintuotto yht. " 7 60 Nautakarja I Ruis 33 Vehnä Ohra 48 Kaura ja sekavilja " 64 Peruna 46 Juurikasvit Ii Muu kasvinviljely " 35 Kasv.vilj.tuotto yht. " 226 Muu tuotto t, 47 KokonaistuOtto yht. u "Päätuotto" % tuotosta 9.6 Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht. Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekust. Tarvikekustannus yht. Kone ja kaiustokust. Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yht. Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyöt. juoks.työtit Juoks.työt yht niistä: vilj.perh.miehet it/ha. 70, ti naiset., 9 i, lapset re. Maat.juoks.tr.työt t/ha 32 Liikeylijäämä mk/ha 269 Maatalousylijäämä 2 96 Kannattavuuskerroin _ Sika ( '696) (5 72) ( 0.7) kotieläin _ _ ' ( 262) (. 403) ( 0.42) Kasvinvilj , Keskimäärin , ' ) sisältää myös johtotyön arvon

26 26 Paul. 8 EteläPohjanmaa, yli 20 ha (IVVI) tv 980 I Nautakarja. Sika kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä '.9 Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokeri juurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht., Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

27 27 Tauli 8a Etelä Pohjanmaa, yli 20 ha (IV VI) tv. 980 NaUtakarja I Sika Kas Vin vilj. Kes mää rin däatal. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä Uudist. " Maatål.~naiStUotto Maitotalous mk/ha NaUtakarja o n Siat » Silpikarja n ' 93 'eläimet i köti'ēiåiiituäthci Yht. " Ruis u Vehnä il öhra lå Kaira ja sekavilja " Peruna o JUurikaSVit Muu kasvinviljely " ' Kasv.vilj.tuåtto yht Muu tuotto Kokonaistuotto yht. " 7 29 ' "Päätuotto" % tuotosta ,iikekuStannuS.Mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) ' Työkustannus yht Ostoröhut 05, :, Ostolannoitteet Muu tarvikökust Tarvikekustannus yht Kone ja kalustokust RakönnuskuStannus , MUu liiskustannu LiikekuStannUs yht å 003 ' : käs'iriyilj...työt 'i..t/hä, ' ' Ko.tib.difitå o MUut. juokå.työt ".6 6 9,: 0 ',3'ilös'. työt Yht. n niistä:..', vilj,psth.ffirehet It/ha iö ' 72 näiööt lapbet ii 0 0 *0 Ma:s.t.jUokSitr.työt t/hå Liiksylljäämä. Mk/ha Maatalousyll'jäämä " 2 '9. 2 _ ' Kannattavuliskerroin ) sisältää myös jöhtotyön arvon

28 28 Taul. 9 PohjoisSuomi, keskimäärin tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas, juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokeri juurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

29 29 Taul. 9a PohjoisSuomi keskimäärin tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Kas= vinvilj. Keskimäärin Maatal. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot " niistä uudist. " Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja 2 284" Siat Siipikarja eläimet Ii Kotieläintuotto yht. " ft Ruis Vehnä Ii Ohra Kaura ja sekavilja " Peruna Juurikasvit Muu kasvinviljely " Kasv.vilj.tuotto yht. " Muu tuotto KokonaistUotto "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Tij".perh.arv.pakka ) Työkustannus yht Ostorehut Ostolannoitteet , Muu tarvikekust Tarvikekustannus yht Kone ja kalustokust Råkennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yht Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyöt, juoks.työt " ' 25: ' Juoks työt yht. ti niistä:.. vilj.perh.miehet it/ha ' i. naiset i, lapset lt : 3 Maat.juoks.tr.työt t/ha ' Liikeylijäämä mk/a 482 6, Maatalousylijäämä " ' Varina.ttaynugkArrnin ) sisältää. myös johtotyön arvon

30 30 Taul, 0 Kaikki kirjanpito, keskimäärin tv. 980 Nautakarja I Sika kotieläin Vilja kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä ' 5.6 Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas , juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokeri juurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmälv

31 3, Paul. 0a Kaikki kirjanpito, keskimäärin t.v.:i9b0 Rautakarja I Sika kotieläin Vilja ' '_ kas. vin Vilj..,: Keskimärin Maata], rahatulot tila Maata. rahamenot " ' niistä uudist. " ; Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja ' " Siat!, Siipikarja elimet Il Kotieläintuotto yht. " Ruis " Vehnä Ohra, Kaura ja sekavilja " ' Peruna if , 79 Juurikasvit u Muu kasvinviljely " Kasv.vilj.tuotto yht. " Muu tuotto. u Kokonaistuotto yht. " "Päätuotton % tuotosta , 69.5 Liikekustannus mk/ha.. Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannns yht Ostorehut =54 Ostolannoittset ' Muu tarvikekust Tarvikekustannus yht Kone ja kalustokust Rakennuskustannua Muu liik«ustannus Liikskustannus yht KasvinviIj,työt it/ba 47, Kg,tiq04nt: ii , U.t juqkgisty8:t " 22 ' 2 6 8' 2 8: 9 40,cY.8. Y4t.! 20 I ' n.u,st,g4, vilj,per.milgtet, it/ha : naiset ' 30 : 3. T, 7 : 44 appst f! 2 2 ' 0 0' ' Måat.inskaf t.tyt5t t/ha ' Liikeylijmä mk/ha ' : MastalonsyliO ämä' n , 2, 396, : : 647', 2: 587* 2 633', Rannattayuuskerroin 0,73 0: :23.4' 0.88 sisältää, myös jolitotyön arvon

32 32 Siipikarja vuonna 980 Tuotantosuunnittaisessa tarkastelussa on kirjanpitotilojen aineistosta pyritty viime vuosina selvittelemään myös siipikarjataloutta harjoittavien tilojen taloutta. Tämä on kuitenkin jäänyt suhteellisen vähäiseksi aineiston suppeuden vuoksi. Tarkasteltavana vuotena näitä tiloja on kirjanpitotiloina vain 7, edellisenä vuonna niitä oli 22. Aikaisempaan tapaan mukaan on otettu ne, joilla siipikarjatalouden tuotto on ollut vähintään 30 % maatalouden kokonaistuotosta. Keskimääräinen osuus on kylläkin huomattavasti korkeampi, tarkasteltavana vuotena 75,7 %. Tilat Iakaantuivat eri tutkimusalueiden ja suuruusluokkien kesken seuraavasti: Siipikarja suuruusluokittain vuonna 980 0ha 020ha 2030ha 3050ha yli 50ha EteläSuomi ' SisäSuomi 2 EteläPohjanmaa PohjoisSuomi Yhteensä Kun tilamäärä on näin pieni, on ne käsitelty yhtenä ryhmänä kuten aikaisemminkin. Tilojen koko vaihtelee Varsin paljon kuten edellä olevasta asetelmastakin ilmenee. Keskimäärin se on ollut 28,5 ha tilivuonna 980. Myös tilakohtainen kanamäärä vaihtelee huomattavasti. Keskimäärin se oli tarkasteltavana vuotena 3354 kanaa vuoden alussa ja vastaavasti 3838 kanaa tilivuoden lopussa. Kun siipikarja ovat pääasiassa Etelä. ja SisäSuomen tutkimusalueilla; on taulukkoihin ja a otettu vertailuryhmiksi näiden alueiden 0 20 ha:n ja 2030 ha:n suuruusluokkiin kuu

33 33 luvien kaikkien kirjanpitotilojen keskimääräiset tulokset. Pellon käytön jakaantuminen poikkeaa selvästi vertäiluryhmistä. Siipikarjatiloilla viljellään selvästi enemmän viljaa ja vastaavasti niillä on nurmiala pienempi kuin vertailurybmissä. Satotaso on myös hieman korkeampi kuin vertailuryhmissä. Suhteellinen velkaantumisaste on siipikarjatiloilla suhteellisen korkea, keskimäärin 26,6 %. Maatalouden kokonaistuotto on mk/ha, josta kotieläintuoton osuus on mk eli n. 77 % ja kasvinviljelytuotto mk eli n. 20 %. Kotieläintuotto on lähes yksinomaan siipikarjatuottoa kun sensijaan kasvinviljelytuotto jakaantuu ehkä yllättävänkin tasaisesti eri kasveille. Kustannuspuolelta mainittakoon, että siipikarjatiloilla työkustannus on selvästi alhaisempi ja tarvikekustannus huomattavasti korkeampi kuin vertailuryhmissä. Tarvikekustannus on tilivuonna 960 ollut siipikarjatiloilla keskimäärin mk/ha, josta ostorehukustannus on mk. ViiMeksi mainitun osuus koko liikekustannuksesta on n. 46 %. Seuraavassa asetelmassa esitetään eräitä tietoja siipikarjatiloilta kolmelta viimeiseltä vuodelta. 'Eräitä tietoja siipikarjatiloilta Tilaluku Tilakoko ha/tila 20 25, , ,5 Kanoja vuoden alussa Keskisato ry/ha Maatalouden kokonaistuotto mk/ha siitä siipikarjatuotto?i Maatalouden,Liikekustannus siitä ostorehut Liikeylijäämä mk/ha Maatalousylijäämä /I ' Kannattavuuskerroin,09,00,3

34 Taul. 34 Siipikarjataloutta harjoittavien tilojen tuloksia sekä Etelä ja SisäSuomen 0 20 ja ha:n kaikkien kirjanpitotilojen tulokset tv. 980 Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokeri juurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokeri juurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms. Maa Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Yhteensä Lehmiä kpl/tila Sikoja yht. " Kanojen luku " Eläimiä yht. ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v Siipikarja EteläSuomi 020 ha Kirjanpito keskimäärin ha 020 ha Sisä uomi ha J

35 35 Paul. lla Siipikarjataloutta harjoittavien tilojen tuloksia sekä Etelä ja SisäSuomen 0 20 ja ha:n kaikkien kirjanpitotilojen tulokset tv. 980 Siipikarja Kirjanpito keskimäärin EteläSuomi Sisä Suomi 020 ha 2030 ha 020 ha 2030 ha Maatal. rahatulot Maatal. rahamenot niistä uudist. Maatal. kokonaistuotto mk! tila ' Måitotalous Nautakarja Siat Siipikarja eläimet Kotieläintuotto yht. Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Juurikasvit Muu kasvinviljely Kasv.vilj.tuotto yht. Muu.tuotto Kokonaistuotto yht. "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/he mk/ha ' tt ti tt tt ii te ,.Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht. Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekuet o Tarvikekust. yht. Kone ja kalustokust. Rakennuskustannus. Muu liikekustannus Liikekustannuä yht.. Kasvinviḷj.työt KotieläintyU juoke.työt juoke.työtyht., niistät vilj.perh.miehet naiset lapset Maat.juoks.tr'.työt Liikeylijäämä MaatalbUsylijääMä Kannattavuuskerroin it/ha it/ha t/ha' mk/ha : , ; 0 6 S ' ' ' ' ' ' ) sisältää myös johtotyön arvon

36 36 Naudanliha vuonna 980 Naudanlihan tuotanto, mikä maassamme on perinteisesti tapahtunut maidontuotantoon liittyvänä tuotantona, on viime vuosina herättänyt kasvavaa kiinnostusta tilakohtaisena päätuotantomuotona. Monilla tiloilla onkin siirrytty tuottamaan sitä tärkeimpänä tuotteena. Naudanlihan tuotantoa koskevien tietojen tar peen lisääntyessä on kirjanpitotilojen aineistosta pyritty viime vuosina selvittämään tämän tuotannon taloutta. Aineistosta on poimittu ne, joilla naudanlihaa tuotetaan laajemmassa määrässä ja näistä on sitten laskettu keskiarvoja. Vuonna 980 oli sellaisia tiloja mukana yhteensä 50, joilla nautakarjatuoton osuus maatalouden kokonaistuotosta oli vähintään 50 %. Näiden lisäksi on tarkasteltu tiloja, joilla vastaava suhde on %. Kun PohjoisSuomessa tuottalahintataso on korkeampi ja kun toisaalta rehuntuotannon edellytykset ovat siellä erilaiset kuin maan muissa osissa, on PohjoisSuomen alueella sijaitsevista tiloista muodostettu erilliset ryhmät. Naudanliha (nautakarjatuotto yli 50 % kokonaistuotosta) jakaantuivat eri suuruusluokkiin seuraavasti: Naudanlihatilojen luku vuonna 980 0ha 020ha 2030ha 3050ha yli 50ha EteläSuomi SisäSuomi EteläPohjanmaa 3 Yhteensä PohjoisSuomessa tähän ryhmään kuuluvat on niiden vähäisen lukumäärn takia yhdistetty yli 25 %:n (nautakarjatuotto % kokonaistuotosta) tilojen ryhmään.

37 37 Seuraavassa asetelmassa esitetään eräitä tietoja pidemmälle årikoistuneilta (nautakarjatuotto yli 50 % kokonaistuotosta) naudanlihatiloilta vuosina 979 ja 980. Eräitä tietoja naudanlihatiloilta alle 20 ha yli 20 ha 980 Tilaluku ' Tilakoko h.a/tila. 3,20 3,5 34,9 3E,54 Keskisato ry/hä S Vuoden alussa nautakarjaa ny>tila,7,4 26,9 27,2 Kokonaistuotto mk/ha siitä nautakarjatuotto Liikekustannus mk/ha , j siitä työkustannus ostoråhut juoksevat työt it/ha Liikeylijäämä mk/ha MaataloU.sylijäämä Kannattavuuskerroih 0,57 0,55 0,78 ' 0,89 Taulukoiss 2 ja 2a on esitetty naudanlfhan tuotantoon eri koistuneiden tilojen tuloksia vuodelta 980.

38 38 Taul. 2 Eräitä tietoja naudanlihan tuotantoon erikoistuneilta tiloilta tv. 980 Koko maa ilman PohjoisSuomea yli 50 % % PohjoisSuomi yli 25 % alle 20ha yli 20ha alle 20ha yli 20ha alle 20ha yli 20ha Tilojen luku kpl Peltoa käytössä ha/tila Viljelyala % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas.0 7., juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha _ Ruis _ Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Sonneja kpl/tila Lehmiä Hiehoja Mulleja Vasikoita Nautakarjaa yht. ny/tila Kotieläimiä yht. ny/tila

39 39 Taul. 2a Eräitä tietoja naudanlihan tuotantoon erikoistuneilta tiloilta tv. 980 Koko maa ilman PohjoisSuomea PohjoisSuomi yli 50 % % yli 2 % Maata'. rahatulot mk/tila Maatal. rahamenot it niistä uudist. ii Maa tai kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja 6 Siat ft alle 20ha' yli 20ha alle 20ha Siipikarja., eläimet Kotieläintuotto yht. " Ruis n 45 Vehnä n 25 Ohra n 76 Kaura ja sekavilja " 6 Peruna 44 Juurikasvit i, 92 Muu kasvinviljely " 305 Kasv.vilj.tuotto yht. " 648 ft Muu tuotto 528 Kokonaistuotto yht. " "Päätuotto" % tuotosta Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka ) Työkustannus yht. Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekust. Tarvikekustannus yht. Kone ja kalustokust. Rakennuskustannus Uuu liikekustannus Liikekustannus yht. Kasvinvilj.työt it/ha Kotieläintyöt juoks.työt " Juoks.työt yht. n 83 qiistä:,rilj.perh.miehet it/ha 3 il naiset " 49 I! lapset " Jaat.juoks.tr.työt t/ha 28 Aikeylijäämä mk/ha ilaatalousylijäämä " Cannattavuuskerroin yli 20ha alle 20ha yli 20ha _ ) sisältää myös johtotyön arvon

40 Helsinki 982. Valtion painatuskeskus ISBN