AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA

Transkriptio

1 MAATALOUDEN TALOUDELLISEN TUTKIMUSLAITOKSEN TIEDONANTOJA N:o 31 THE AGRICULTURAL ECONOMICS RESEARCH INSTITUTE, FINLAND RESEARCH REPORTS, No. 31 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA ERI TUOTANTOSUUNTAA HARJOITTAVIEN KIRJANPITOTILOJEN TULOKSIA TILIVUOSI 1973 HELSINKI 1975

2 Maatalouden taloudellisen tutkimuslaitoksen TIEDONANTOJA N:o 31 The Agricultural Economics' Research Institute, Finland RESEARCH REPORTS, No. 31 AJANKOHTAISTA MAATALOUSEKONOMIAA Eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tuloksia Tilivuosi 1973 Helsinki 1975 ISBN

3 Sisällysluettelo Sivu Johdanto 3 Tulokset vuonna Etelä-Suomen tutkimusalue Alle 10 ha:n Yli Sisä-Suomen tutkimusalue Alle 20 ha:n 19 Yli 20?I 21 Etelä-Pohjanmaan tutkimusalue Alle 20 ha:n 23 Yli Pohjois-Suomen tutkimusalue 27 Tuloksia siipikarjataloutta harjoittavilta tiloilta vuonna

4 Johdanto Tässä monisteessa esitetään eri tuotantosuuntaa harjoittavien kirjanpitotilojen tuloksia vuodelta Tässä yhteydessä viitataan tuotantosuunnittaisia tuloksia käsittelevään aikaisempaan tutkimukseen, joka on julkaistu maatalouden taloudellisen tutkimuslaitoksen tiedonantojasarjan monisteena N:o 19 sekä vuoden 1972 tuloksia koskevaan monisteeseen N:o 24. Oloissamme täysin erikoistuneita eli vain yhtä ainoata tuotetta tuottavia tiloja on hyvin harvoja. Tästä syystä tuotantosuuntien välisten erojen tarkastelu on suoritettava sellaisten tilojen kesken, jotka ovat verraten pitkälle erikoistuneita, ja jotka tuottavat yhden päätuotteen ohella jossain määrin myös muita tuotteita. Maataloustuotanto erikoistuessaankin usein edellyttää verraten monipuolista tuotantotoimintaa. Mikäli erikoistutaan esimerkiksi maidon tai joidenkin muiden kotieläintuotteiden tuottamiseen, edellyttää se normaalitapauksessa intensiivistä rehuntuotantoa ja täten hyvinkin monipuolista tuotantoa. Usein kotieläintaloutta harjoittavien tilojen arvostelu rajoitetaan vain eläintuotantoa koskevaksi, vaikka rehun tuotanto liittyy erottamattomasti eläintuotantoon, ja täten mm. eri kasvien viljelyn onnistuminen tai epäonnistuminen heijastuu eläintuotannosta saataviin tuloksiin. Tämä riippuvuussuhde tekee eri tuotteita tuottavien tilojen tarkastelun verraten monitahoiseksi ja aiheuttaa Myös sen, että tulokset eivät ole yksiselitteisiä. Tuotantosuuntien muodostaminen on tässä suoritettu maatalouden kokonaistuoton koostumuksen perusteella. Tuotantosuunnat on määritetty sen perusteella, mikä osuus jollakin tuotteella tai tuoteryhmällä on maatalouden kokonaistuoton muodostumisessa. Arvosteltaessa eri tiloilla harjoitettua tuotantoa

5 maatalouden kokonaistuoton mukaan eri tuotteiden osuus tulee esille tuotteen arvon mukaan. Kokonaistuoton laskemistavasta johtuu, että tuotto muodostuu pääasiassa ns, lopputuotteiden arvosta ja täten mm. tilalla tuotetut rehut ilmenevät tuottona sen eläinlajin kohdalla, minkä ruokintaan ko. rehut on käytetty. Tilojen ryhmittely eri tuotantosuuntiin on tässä suoritettu siten, että ensin ne on jaettu kahteen pääryhmään, kotieläintiloihin ja kasvinviljelytiloihin sen mukaan onko kotieläintuoton vai kasvinviljelytuoton osuus kokonaistuotossa ollut suurempi. Kotieläin on jaettu alaryhmiin seuraavasti: Nautakar_ja I - ryhmään on luettu sellaiset, joilla nautakarjatuoton osuus kokonaistuotosta on vähintään 80 %. - ryhmään kuuluvat, joilla nautakarjatuoton osuus on %. Nautakarjatuotto muodostuu pääasiassa maitotaloustuotosta. Sen ohella siihen sisältyy myös naudanlihasta saatu tuotto samoin kuin muu nautakarjataloudesta saatu tuotto. Sikatiloihin on luettu ne, joilla sikataloudesta saatu tuotto on vähintään 35 % maatalouden kokonaistuotosta. Niihin sisältyvät sianlihan tuotantoa harjoittavien ohella myös porsaita ja siitoseläimiä tuottavat. kotieläin, jotka jäävät edellä mainittujen alaryhmien ulkopuolelle, koostuvat pääasiassa monipuolista kotieläintuotantoa harjoittavista tiloista. Kasvinviljely on jaettu kahteen alaryhmään seuraavasti: Leipäviljatiloihin on luettu sellaiset, joilla leipäviljan (vehnän ja rukiin) tuotto on vähintään 35 % kokonaistuotosta. kasvinviljely

6 Kasvinviljelytilojen jaottelu mainittuihin alaryhmiin on mahdollista pääasiassa vain maan eteläosissa, koska leipäviljan osuus on muualla merkittävästi vähäisempää. Jos jokin tila olisi mainittujen rajojen puitteissa sopinut kahteen ryhmään, niin se on viety siihen, minkä tuoton osuus kokonaistuotosta on ollut suurempi ottaen ensisijaisesti huomioon jaottelun kahteen pääryhmään. Tuotantosuunnittaiset tulokset on esitetty tilasuuruusluokittain kullakin tutkimusalueella. Suuruusluokkien lukumärää on tavanomaisesta kuitenkin jouduttu rajoittamaan, jotta olisi saatu kuhunkin ryhmään tyydyttävä määrä tiloja. Tästä huolimatta on eräiden ryhmien tilaluku jäänyt vähäiseksi. Pohjois- Suomen tutkimusaluetta lukuun ottamatta ei alueittaisia keskiarvoja ole esitetty, koska eri tuotantosuuntia edustavien tilaryhmien keskimääräinen tilakoko samallakin alueella vaihtelee huomattavasti. Tuloksia tarkasteltaessa on edellä esitetyn ohella muistettava, ettei hyvän tai huonon tuloksen tarvitse johtua pelkästään - harjoitetusta tuotantosuunnasta. Siihen ovat vaikuttamassa myös tilalla vallitsevat tuotantoedellytykset sekä harjoitetun tuotannon tehokkuus. Mm, tuotantotoiminnan rationalisointiaste vaihtelee eri tuotantosuuntien ja tilaryhmien välillä huomattavasti. Todettakoon lisäksi, että tässä esitetyt tulokset koskevat vain yhtä vuotta, minkä jälkeen sekä tuotteiden että tarvikkeiden hintatasossa on tapahtunut merkittäviä muutoksia. Tämä on pidettävä mielessä tuloksia tutkittaessa. Harjoitetun tuotannon kannattavuutta voidaan arvostella usealla eri tavalla. Esitetyistä liiketulokåista todettakoon, että maatalousylijäämä on se osa kokonaistuotosta, mikä jää maatalouteen sijoitettujen pääomien koroksi ja korvaukseksi viljelijäperheen tekemästä maataloustyöstä. Kannattavuuskerroin osoittaa maatalousylijäämän ja toisaalta pääomille lasketun korkovaatimuksen (tässä 5 %:n mukaan) ja Viljelijäperheen arvioidun palkan summan välisen suhteen. Se saadaan jakamalla maatalousylijäämä mainitulla summalla. Liikeylijäämä on se osa

7 6 kokonaistuotosta, mikä jää maatalouteen sijoitettujen pääomien koroksi. Mainittakoon vielä, että edellä esitettyjä tuloksia laskettaessa veroja ei ole luettu kustannuksiin. Niistä ei ole vähennetty myöskään velkojen korkoja. Tuoton ja kustannusten laskentaperusteet on esitetty jokaisessa painetussa kannattavuustutkimuksessa. Tulokset vuonna 1973 Liiketulosten kehitys edellisestä vuodesta vaihtelee eri tuo tantosuuntaa harjoittavissa tilaryhmissä. Siihen on ollut ensi sijassa vaikuttamassa satovaihtelut sekä muutokset tuotteiden ja tarvikkeiden hinnoissa. Kehitys voi olla erilainen samaakin tuotantosuuntaa harjoittavilla tiloilla eri tilasuuruusluokissa ja tutkimusalueilla. Jollakin alueella tietyn tuotantosuunnan taloustulokset ovat parantuneet ja toisella taas heikentyneet. Sama koskee myös eri tilasuuruusluokkia. Seuraavassa asetelmassa on esitetty eräitten tilaryhmien keskimääräiset maatalousylijäämät hehtaaria kohden vuosina 1972 ja Niitä tarkasteltaessa on erityisesti huomattava, että tilojen lukumäärä, mikä ilmenee jäljempänä olevista varsinaisista tulostaulukoista, on monissa tilaryhmissä varsin vähäinen. Tämä saattaa osaltaan vaikuttaa tuloksen huomattavaan muuttumiseen edellisestä vuodesta, samoin kuin tilojen vaihtuminenkin. Niiden ryhmien tulokset, joissa on vähemmän kuin 5 tilaa, on merkitty sulkeiåiin.

8 -7 Maatalousylijäämä mk/ha vuosina Etelä-Suomi ha yli 30 ha I 'ia-g '--; 1" gö kotieläin, ,9-g Leipävilja `I, ö kasvinviljely ,64)-1 Jgg Sisä-Suomi alle 20 ha yli 20 ha I kotieläin " Kasvinviljely 121 (- 19) Etelä-Pohjanmaa alle 20 ha yli 20 ha 1 947, u kotieläin Kasvinviljely Pohjois-Suomi keskimäärin I (373) (1261) kotieläin Kasvinviljely (529) 570

9 -8 Etelä-Suomen alueella kotieläintalouden eri tuotantosuuntia harjoittavilla tiloilla on maatalousylijäämä yleensä noussut edellisestä vuodesta. Kasvinviljelytiloilla se on pikimminkin alentunut edellisestä vuodesta. Myös muilla alueilla kehitys on ollut samansuuntainen, joskin poikkeuksiakin ilmenee. Kasvinviljelytiloja on näillä muilla alueilla varsin vähän. Esitettyjä maatalousylijäämän arvoja tarkasteltaessa on huomattava, että niitä laskettaessa kustannuksiin ei ole luettu veroja eikä velkojen korkoja. Tämä on muistettava kun vertaillaan eri tuotantosuuntien tuloksia. Korkojen huomioon ottaminen tasoittaa usein tuloksia viljelijän kannalta katsottuna, sillä velkaantumisaste voi eri tuotantosuunnissa vaihdella huomattavasti, esimerkiksi vuonna 1972 Etelä-Suomen ha:n luokassa sikatiloilla se oli selvästi muita korkeampi (velat varoista 23,5 %). Seuraavassa asetelmassa esitetään kannattavuuskertoimen arvot samoista tilaryhmistä kuin edellä mainitut maatalousylijäämän arvot. Kun verrataan vuoden 1973 kannattavuuskertoimia edellisen vuoden vastaaviin,pienemmillä tiloilla Eteläja Sisä-Suomen alueilla ovat ne yleensä alhaisempia ja maan pohjoisemmissa osissa sen sijaan suunnilleen samaa suuruusluokkaa. Suurempien tilojen ryhmässä Etelä-Suomessa kertoimet ovat selvästi edellisestä vuodesta alentuneet, varsinkin kasvinviljelytiloilla. Kun kannattavuuskertoimen kehitys on edellisestä vuodesta ollut yleensä heikompi kuin maatalousylijäämän, se osoittaa, että maatalousylijäämän markkamääräinen nousu (joissakin tilaryhmissä vähennys), ei ole korvannut palkkatason kohoamisen johdosta tapahtunutta viljelijäperheen palkkavaatimuksen nousua. Myös korkovaatimus on investointien takia lisääntynyt. Kuviosta 1 ilmenee kannattavuuskertoimen kehitys Etelä-Suomen tutkimusalueella. Vuoden 1973 yksityiskohtaisemmat tuotantosuunnittaiset tulokset ilmenevät taulukoista 1-9.

10 -9 Kannattavuuskerroin vuosina 1972 ja 1973 Etelä-Suomi ha yli 30 ha ,57 0,53 0,68 0,67 0,58 0, ,20 1,06 1,15 1,55 1-T g kotieläin 1,06 0,64 1,18 0,-84 1,,c) Leipävilja 0,74 0,74 1,35 kasvinviljely 0,81 0,50 1,38 0T8& OI Sisä-Suomi alle 20 ha yli 20 ha I 0,48 0,47 0,76 0,72 u 0,57 0,38 0,60 0,76 0,78 0,54 1,25 1,42 kotieläin 0,26 0,34 1,05 1,11 Kasvinviljely 0,20 (- 0,03) 1,58 1,18 Etelä-Pohjanmaa alle 20 ha yli 20 ha I 0,62 0,60 0,82 0,74 0,61 0,58 0,79 0,98 0,81 0,88 1,49 1,47 kotieläin 0,66 0,45 0,65 1,02 Kasvinviljely 0,82 1,21 Pohjois-Suomi keskimäärin I 0,57 0,56 0,72 0,66 (0,33) (0,74) kotieläin 0,72 0,68 Kasvinviljely (0,66) 0,68

11 Kuvio 1 Kann. kerroin Kannattavuuskertoimen kehitys Etelä-Suomen alueella ha:n ' t,1 ( Leipävilja Kann. kerroin ha:n , Leibävilja k Kann. kerroin Yli 30 ha:n \ Leipävilja ,- 0.70, V

12 Taul. 1 Etelä-Suomi, alle 10 ha (I-) tv I koti- eläin Leipävilja kasvinvilj.- Keskimäärin Tilojen luku kpl Maatal.maata muunn. ha/tila Pellon käyttö % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna okerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokeri juurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Lehmiä vuoden alussa kpl/tila Sikoja yht. t! u Kotieläimiä yht." ny/tila Maitotuotos

13 Taul. 1a Etelä-Suomi, alle 10 ha (I-) tv I koti- eläin kasvinvilj. Keski. määrin Maatal.rahatulot mk/tila Maatal.rahamenot " niistä uudist Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja!I Siat Siipikarja eläimet!! Kotieläintuotto yht. " Ruis!! Vehnä tt Ohra!I Kaura ja sekavilja " Peruna IT Juurikasvit!, Muu kasvinviljely " Kasvinvilj.tuotto yht. " Muu tuotto!! Kokonaistuotto yht Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yhteensä Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintal.työt " juoks.työt yht." Maatal.juoks.työt yht." niistä vilj.perh.miehet it/ha !! naiset!! !! lapset " Waat,juoks.tr. työt t/ha Liikeylijäämä mk/ha Maatalousylijäämä Kannattavuuskerroin )

14 Taul. 2 Etelä-Suomi, ha (I) tv I kotieläin- - Leipä.- vilja kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl : Kaatal.maata m.ha/tila : ', Pellon.käytt'd %. Ruis Vehnä E Ohra , ; Kaura ja sekavilja ( Peruna E Sokerijuurikas ' juurikasvit ' ,2 - Nurmi ,0 50., E Kesanto , E Muu peltoala : ( Sadot kg/ha. Ru.is ,9 Syysvehnä Kevätvehnä ?. Ohra Kaura i Peruna Sokerijuurikas Heinä E Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht C Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

15 Taul. 2a Etelä-Suomi, ha (I) tv I kctieläin Leipävilja kasvinvilj.- Keskimäärin Maatal.rahatulot mk/tila Maatal.rahamenot " niistä uudist. ll Maatal.kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja u Siat!, Siipikarja Ii eläimet Kotieläintuotto yht. " Ruis I, Vehnä Ohra ti Kaura ja sekavilja " Peruna Juurikasvit Ii Muu kasvinviljely " Kasvinvilj.tuotto yht." Muu tuotto!! Kokonaistuotto yht. " Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka 1) Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet ( Muu tarvikekustannus , Tarvikekustannus yht ! Kone- ja kalustokust : Rakennuskustannus F Yluu liikekustannus F Liikekustannus yhteensä i Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintal.työt 6 " juoks.työt yht." 44 15'.' ilaatal.juoks.työt yht." 2E niistä: E vilj.perh. miehet it/ha I! naiset lapset 85 " Taat.juoks.tr.työt 1 t/ha dikeylijäämä mk/ha / 23 laatalousylijäämä r! :annattavuuskerroin ) sisältää myös johtotyön arvon

16 Tgul. 3 telä-suemi, ha (IV) tv I koti- eläin Leipävilja Keski- kasvinvilj.mää- Tilojen luku kpl Maatal.maata m.ha tila Pellon käyttö % Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit ( Nurmi Kesanto Muu peltoala » Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä ( Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas ! Heinä Sato keskim. ry/ha ( Maata'. omaisuus mk/ha Varastot ' Kotieläimet Koneet ja kalusto ; Talousrakennukset , Salaojitukset yms Maa ' Yhteensä Varat mk/tila Velat u Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht ( Kotieläimiä yht.ny/tila Waitotuotos kg/lehmä/v , rin

17 Taul. 3a Etelä-Suomi, ha (IV) tv I Leipäkoti- vilja- kasvin- eläin- vilj. Keskimäärin Maatal.rahatulot mk/tila Maatal.rahamenot " niistä uudist.,, Maatal.kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja Siat u Siipikarja n eläimet Kotieläintuotto yht. " Ruis?? Vehnä u Ohra n Kaura ja sekavilja " Peruna li Juurikasvit u Muu kasvinviljely " Kasvinvilj.tuotto yht U Muu tuotto l! Kokonaistuotto yht Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka Työkustannus yhteensä , Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yht , Kone- ja kalustokust Rakennuskustannus Muu liikekustannus , Liikekustannus yhteensä ' Kasvinviljelytyöt it/ha : 5 Kotieläintal.työt " ( 5 juoks.työt yht." ) Maatal.juoks.työt yht." z niistä: vilj.perh.miehetit/ha , ' naiset " 78 it lapset " ' Maat.juok-S--;t-r,työt t/ha , Liikeylijäämä mk/ha ( Maatalousylijäämä " ( Kannattavuuskerroin L sisältää myös johtotyön =on

18 Taul. 4 Etelä-Suomi, yli 30 ha.(v-vi) tv I koti- eläin Leipävilja kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Maatal.maata m.ha/tila Pellon käyttö % Ruis Vehnä ' Ohra Kaura ja sekavilja , Peruna ' 7 Sokerijuurikas ' 5 juurikasvit Nurmi ( Kesanto ' Muu peltoala , Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura ( Peruna ( Sokerijuurikas ( Heinä Sato keskim. ry/ha ( Maatal.omaisuus mk/ha Varastot : 5 Kotieläimet Koneet ja kalusto : 5 Talousrakennukset Salaojitukset yms '. Maa Yhteensä ', varat mk/tila ( Telat " E Telat % varoista E Tuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht.?? C Kotieläimiä yht.ny/tila äaitotuotos kg/lehmä/v

19 Taul. 4a Etelä-Suomi, yli 30 ha (V-VI) tv. 19(3 I kotieläin Leipävilja kasvinvilj,7- Keskimäärin Maatal.rahatulot mk/tila Maatal.rahamenot " niistä uudist.? Maatal.kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja Siat t, Siipikarja H eläimet ti Kotieläintuotto yht. " Ruis Vehnä n Ohra u Kaura ja sekavilja " Peruna n Juurikasvit n Muu kasvinviljely " Kas7invilj.tuotto yht." Muu tuotto it Kokonaistuotto yht. it Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka 1) Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yht Kone- ja kalustokust Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintal.työt " juokstyöt yht. " Maatal.juoks.työt yht." niistä: vilj.perh.miehet it/ha n naiset " n lapset " Maat.juoks.tr.työt t/ha Liikeylijäämä mk/ha Maatalousylijäämä " Kannattavuuskerroin ,97 1) sisältää myös johtotyön arvon

20 Taul. 5 Sisä-Suomi, alle 20 ha (I-I) tv I kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Maatal.maata m.ha/tila Pellon käyttö % Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas Puut juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas _ Heinä Sato keskim. ry/ha Maatal. omaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

21 Taul. 5a Sisä-Suomi, alle 20 ha (I-I) tv I kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila Maatalouden rahamenot f! niistä uudistuksiin " Maatalouden kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja fl Siat If Siipikarja u eläimet u Kotieläintuotto yht. tt Ruis!, Vehnä I, Ohra!! Kaura ja sekavilja!! Peruna fl Juurikasvit 7, Muu kasvinviljely 1f Kasvinviljelytuotto yht. il Muu tuotto,i Kokonaistuotto yhteensä li Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj. perh. arv. palkka 1) Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yhteensä Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintaloustyöt /1 191 ; juoks. työt yht. il Vlaatal, 34 juoks. työt yht. n qiistä vilj. perh. miehet it naiset n 61 lapset ri _ 3 Waatal. juoks. tr. työtä t/ha "Jiikeylijäämä mk/ha aatalousylijäämä Cannattavuuskerroin ,.... aa myos joncotyon arvon

22 Taul. 6 Sisä-Suomi, yli 20 ha (IV-VI) tv koti- eläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Maatal.maata m.ha/tila Pellon käyttö % Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas.L., juurikasvit Nurmi ,1 31,3 Kesanto Muu peltoala 0.2 0, Sadot kg/ha Ruis 2649' Syysvehnä,u Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalousomaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja Ii Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

23 Taul. 6a Sisä-Suomi, yli 20 ha (IV-VI) tv I koti- eläin Kasvinvilj. Me klmäi rin Maatalouden rahatulot mk/tila Maatalouden rahamenot il Niistä uudistuksiin!! ! (-3 Maatalouden kokonaistuotto Maitotalous mk/ha , 9 Nautakarja Siat 1! Siipikarja!! ( 0 eläimet!! Kotieläintuotto yht.!! ' 0 Ruis Vehnä!! Ohra!! Kaura ja sekavilja!! , Peruna li '1 Juurikasvit,, IE Muu kasvinviljely!! Kasvinviljelytuotto yht. " Muu tuotto I, "L Kokonaistuotto yhteensä " Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat E Vilj.perh. arv. palkka 1) Työkustannus yhteensä L Ostorehut ( 8 Ostolannoitteet :, 8 Muu tarvikekustannus , 8 Tarvikekustannus yhteensä E 4 Kone- ja kalustokustannus RakennuskustannuS Muu liikekustannus , 4 Liikekustannus yhteensä C 4 Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintaloustyöt!! juoks. työt yht. " Maatal. juoks. työt yht. " niistä vilj.perh. miehet " !! -/ 3 naiset " n lapset " Maatal.juoks. tr. työtä t/ha Liikeylijäämä mk/ha Maatalousylijäämä!! Kannattavuuskerroin sisa±iaa myos jotrcctyon arvon

24 Taul. 7 Etelä-Pohjanmaa, alle 20 ha (I-I) tv I kotieläin kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Maatal.maata m.ha/tila Pellon käyttö % Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kglha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskim. ry/ha Maatal. omaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: 11.5 Lehmiä, kpl/tila Sikoja 6.00 yht. il Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

25 'FARlä-Pnbignmaa. I - tv. 1 kotieläin Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila Maatalouden rahamenot ff niistä uudistuksiin n Maatalouden kokonaistuotto MalTbotalous --- mk/ha Nautakarja n Siat n Siipikarja n eläimet n Kotieläintuotto yht. if Ruis n Vehnä n Ohra il Kaura ja sekavilja n Peruna n Juurikasvit n 4 ' Muu kasvinviljely n Kasvinviljelytuotto yht. " Muu tuotto n Kokonaistuotto yhteensä " Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj. perh. arv. palkka 1) Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yhteensä Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintaloustyöt n juoks.työt yht. n Maatal. juoks. työt yht. n niistä vilj.perh. miehet n naiset n n lapset n Maatal.juoks, tr. työtä t/ha Liikeylijäämä mk/ha Maatalousylijäämä n Kannattavuuskerroin ) sisältää myös johtotyön arvon

26 Taul. 8 Etelä-Pohjanmaa, yli 20 ha (IV-VI) tv I kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Viljelmien luku kpl Maatal.maata m.ha/tila Pellon käyttö % Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadat kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskim. ry/ha Maatal. omaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat I, Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht _ Kotieläimiä yht. ny til Maitotuotos kg/lehmä v

27 Taul. 8a Etelä-Pohjanmaa, yli 20 ha (IV-VI) tv I kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Maatalouden rahatulot mk/tila Maatalouden rahamenot n niistä uudistuksiin n Maatalouden kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja Siat n Siipikarja n _ eläimet n Kotieläintuotto yht. n Ruis n Vehnä n Ohra n Kaura ja sekavilja n Peruna 1? Juurikasvit n Muu kasvinviljely n Kasvinviljelytuotto yht. " Muu tuotto n Kokonaistuotto yhteensä " Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka 1) Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yhteensä Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintaloustyöt juoks.työt yht. n Maatal.juoks.työt yht. n niistä vilj.perh.miehet n naiset n lapset n Maatal.juoks. 1 tr. työtä t/ha Liikeylijäämä mk/ha Ylaatalousylijäämä ,:annattavuuskerroin ) sisältää myös johtotyön arvon

28 Taul. 9 Pohjois-Suomi, keskimäärin tv I kotieläin Kasvinvilj. Keskimäärin Tilojen luku kpl Maatal.maata m.ha/tila Pellon käyttö % Ruis _ 0.7 Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä - - Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatal.omaisuus mk/ha Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat " Velat % varoista Vuoden alussa: Lehmiä kpl/tila Sikoja yht Kotieläimiä yht.ny/tila Maitotuotos kg/lehmä/v

29 28 - Taul. 9a Pohjois-Suomi, keskimäärin tv, kotieläin Kasvinvilj. ' Keskimäärin Maatal.rahatulot mk/tila Maatal.rahamenot " niistä uudistuksiin " Maatal. kokonaistuotto _ Maitotalous mk/ha Nautakarja n Siat Ii Siipikarja ll eläimet Kotieläintuotto yht. " Ruis Vehnä Ii Ohra Ii Kaura ja sekavilja " Peruna!! Juurikasvit /I Muu kasvinviljely " Kasvinvilj,tuotto yht.." Muu tuotto t! Kokonaistuotto yht. " Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka 1) Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yht Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintal,työt " juoks.työt yht," Maatal.juoks.työt yht." niistä: vilj.perhmiehet it/ha naiset " ?? 99 lapset " Aaat.juoks.tr.työtä t/ha Liikeylijäämä Vlaatalousylijäämä mk/ha n n c_c n na n rn n rn n rn 1) sisältää myös johtotyön arvon

30 Tuloksia siipikarjataloutta harjoittavilta tiloilta vuonna 1973 Aikaisemmin tehtyihin eri tuotantosuuntaa harjoittavien tilojen tulosselvityksiin ei ole sisältynyt siipikarjatalouteen keskittyneiden tilojen tuloksia erikseen. Viimeksi mainittuja on kirjanpitotilojen joukossa suhteellisen vähän. Kun niitä koskevat selvitykset ovat varsin tarpeellisia, on nyt pyritty näiltä tekemään samanlaiset laskelmat kuin muistakin tuotantosuunnista. Kun aineistossa oli suhteellisen vähän siipikarjatiloja, ei näitä laskelmia voitu laatia eri alueilta ja suuruusluokista erikseen. Sentähden otettiin tässä samaan ryhmään kaikki sellaiset, joilla siipikarjatalouden tuotto oli maatalouden kokonaistuotosta vähintään 50 %. Tilat jakaantuivat eri alueiden ja suuruusluokkien kesken seuraavasti: Tilojen luku 1-11 I IV V VI Etelä-Suomi Sisä-Suomi 2 5 Etelä-Pohjanmaa 1 1 Pohjois-Suomi 1 Yhteensä Maatalousmaan keskimääräinen ala oli 20,77 ha tilaa kohden. Kanojen luku vuoden alussa oli keskimäärin n tilaa kohden vaihtelun ollessa verraten suuren. Nämä olivat keskittyneet siipikarjatalouteen varsin voimakkaasti, sillä siipikarjatuoton osuus maatalouden kokonaistuotosta oli keskimäärin 84 %. Siipikarjatiloja koskevat tulokset esitetään taulukoissa 10 ja 10a. Kun tilojen keskikoko oli n.20 ha, ja kun ne ovat

31 pääasiassa Etelä- ja Sisä-Suomen alueilta on ko. taulukkoihin otettu vertailuryhmiksi vastaavien alueiden ha:n ja ha:n tilojen- keskimääräiset tulokset.. Pellon käyttöä osoittavista luvuista on nähtävissä, että siipikarjatiloilla viljellään rehuviljaa selvästi enemmän kuin vertailuryhmissä, mikä onkin luonnollista. Myös näiden kasvien keskisadot ovat keskimääräistä. paremmat. Velkojen osuus varoista on siipikarjatiloilla suhteellisen korkea, n. 20 %. Varsinaisen maatalouden rahaliikettä tarkasteltaessa voidaan todeta sekä tulojen että menojen olleen selvästi korkeampia kuin vertailuryhmissä: Myös kokonaistuotto on ollut hehtaaria kohden suurempi, 5225 mk, kun se vertailuryhmissä vaihtelee n mk:sta 3700 mk:aan. Kustannuksissa kiinnittää huomiota ostorehukustannus, mikä on huomattavan korkea. Siten siipikarjatiloilla on tilalla tuotettujen rehujen lisäksi käytetty ostorehuja merkittävässä määrässä. Työnmenekistä todettakoon, että se on sama kuin kirjanpitotiloilla keskimäärin koko maassa eli 179 it/ha. Taloudelliset tulokset ovat siipikarjatiloilla muodostuneet jonkin verran paremmiksi kuin vertailuryhmissä. Kun niitä laskettaessa ei velkojen korkoja ole otettu kustannuksiin, ja kun velkaantumisaste on siipikarjatiloilla hieman korkeampi, niin tulokset jossain määrin tasoittw'rat, jos korot otetaan huomioon.

32 Taul. 10 Siipikarjataloutta harjoittavien tilojen tuloksia sekä Etel- ja Sisä-Suomen ja ha:n kaikkien kirjanpitotilojen tulokset Siipikarja Kirjanpito keskimäärin Etelä-Suomi Sisä-Suomi ha! 20-30haH ha ha Tilojen luku kpl Maatal.maata muunn. ha/tila Pellon käyttö % peltoalasta Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Sokerijuurikas juurikasvit Nurmi Kesanto Muu peltoala Sadot kg/ha Ruis Syysvehnä Kevätvehnä Ohra Kaura Peruna Sokerijuurikas Heinä Sato keskimäärin ry/ha Maatalous omaisuus. mk/ha _ Varastot Kotieläimet Koneet ja kalusto Talousrakennukset Salaojitukset yms Maa Yhteensä Varat mk/tila Velat Velat % varoista Lehmiä vuoden alussa kpl/tila Sikoja yht. Kanojen luku Kotieläimiä yht." ny/tila I Maitotuotos kg/lehmä/v

33 Taul. 10 a Siipikarjataloutta harjoittavien tilojen tuloksia sekä Etelä- ja Sisä-Suomen ja ha:n kaikkien kirjanpitotilojen tulokset Siipikarja Kirjanpito Etelä-Suomi keskimäärin Sisä-Suomi Maatal.rahatulot mk/tila Maatal.rahamenot " niistä uudist. Maatal. kokonaistuotto Maitotalous mk/ha Nautakarja PP Siat Siipikarja eläimet Kotieläintuotto yht. Ruis Vehnä Ohra Kaura ja sekavilja Peruna Juurikasvit Muu kasvinviljely Kasvinvilj.tuotto yht. Muu tuotto Kokonaistuotto yht. Liikekustannus mk/ha Maksetut palkat Vilj.perh.arv.palkka Työkustannus yhteensä Ostorehut Ostolannoitteet Muu tarvikekustannus Tarvikekustannus yhteensä Kone- ja kalustokustannus Rakennuskustannus Muu liikekustannus Liikekustannus yhteensä Kasvinviljelytyöt it/ha Kotieläintal.työt " juoks.työt yht." Maatal.juoks.työt yht." niistä: vilj.perh.miehet it/ha ft naiset lapset Maat.juoks.tr. työt t,/ha Liikeylijäämä mk/ha Yaatalousylijäämä Kannattavuuskerroin hai20-30 ha hq, ha ) sisältää myös johtotyön atvon

34 ISBN