Credi Fond. -kermahyydykkeillä. Kaunista ja kuohkeaa

HTML
DOWNLOAD

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Credi Fond. -kermahyydykkeillä. Kaunista ja kuohkeaa"

Anni-Kristiina Hyttinen
6 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Credi Fond -kermahyydykkeillä Kaunista ja kuohkeaa

2 Kinuskikakku Gluteeniton Soft Cake -seos Kananmunamassa Sekoita kaikki ainekset yhteen lapavatkaimella 1 min hitaalla ja 3 min nopealla. Annostele massa vuokiin ja paista 170 c min pohjan koosta riippuen. Esim. 20 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan 400 g massaa. Credi Fond -Neutral-kermahyydyke Delipaste Caramel -pasta Toffee-kinuski 2000 g 440 g 500 g TÄYTE 240 g 180 g 90 g Sekoita kermahyydykejauhe ja vesi vispilällä ja lisää pasta, sekoita. Lisää seos kermavaahdon sekaan. Tervetuloa Credi Fond -kermahyydykkeiden herkulliseen maailmaan! Kinuskikakkumme sai kuohkeutensa Credi Fondin neutraalista kermahyydykkeestä, jonka maustoimme makupastalla. Sitruunainen kermahyydyke on puolestaan sitruuna-mangokakun hurmaava salaisuus. Kermahyydykkeiden perusresepti on todella helppo, katso ohje takakannesta! Asettele pohja halkaisijaltaan n. 3 cm suuremman renkaan keskelle kuin pohja on. Laita renkaan sisäreunaan muovikalvo. Pursota pohjan päälle toffee-kinuski spiraalina. Pursota kermatäyte ensin pohjan ja renkaan väliin, täytä sen jälkeen rengas täyteen ja tasoita pinta paletilla. Hyydytä pakkasessa 2 h tai jääkaapissa yön yli. Aldia Frugel -pintahyytelö Delipaste Caramel KUORRUTUS 100 g 3 g Pehmennä pintahyytelö esim. kauhalla painelemalla ja varovasti sekoittamalla. Vältä ilmakuplien syntymistä hyytelöön. Lisää pasta ja sekoita kunnes pasta täysin sekoittunut ja väri on tasainen. Irrota kakku renkaasta, levitä kuorrute kakun pintaan ohueksi tasaiseksi kerrokseksi. Poista reunanauha. Ripottele pintaan Caramel Curls -suklaakiharoita ja asettele päälle tummia suklaakiharoita

3 Sitruunamangokakku Digestive-muru Taikina- ja kakkumargariini Sekoita ainekset lapavatkaimella, kunnes seos on tasaista. Credi Fond -sitruuna-kermahyydyke Aldian mangopalatäyte 300 g TÄYTE 90 g Viimeistele käyttövalmiilla Frugel Passion -pintahyytelöllä. Irrota kakku renkaasta, levitä kuorrute kakun pintaan ohueksi tasaiseksi kerrokseksi. Poista reunanauha. Sekoita kermahyydykejauhe ja vesi vispilällä tasaiseksi. Lisää seos kermavaahdon sekaan. Koristele kakun reunat Flame-suklaakoristeilla. Laita kakkurenkaan sisäreunaan muovikalvo ja annostele digestive-muruseos renkaan sisälle, tasoita käsin painamalla. Pursota pohjan päälle mangopalatäyte spiraalina. Annostele kermatäyte renkaaseen ja tasoita pinta paletilla. Hyydytä pakkasessa 2 h tai jääkaapissa yön yli.

Lisää seos kermavaahdon sekaan. Laita kakkurenkaan sisäreunaan muovikalvo ja annostele digestive-muruseos renkaan sisälle, tasoita käsin painamalla.

4 Vadelmavalkosuklaakakku Digestive-muru Taikina- ja kakkumargariini Sekoita ainekset lapavatkaimella kunnes seos on tasaista. Credi Fond -vadelma-kermahyydyke Valkosuklaa Vadelma, kokonainen 300 g TÄYTE 80 g Sulata suklaa, sekoita kermahyydykejauhe ja vesi vispilällä ja lisää sulatettu suklaa, sekoita. Lisää seos kermavaahdon sekaan. Laita kakkurenkaan sisäreunaan muovikalvo ja annostele digestive-muruseos renkaan sisälle, tasoita käsin painamalla. Annostele kermatäytettä 1/3 renkaan tilavuudesta, ripottele vadelmat täytteen päälle ja annostele täytettä rengas täyteen. Tasoita pinta paletilla. Hyydytä kakku 2 h pakkasessa tai yön yli jääkaapissa. Irrota kakku renkaasta ja reunakalvosta. Kuorruta kakku Aldia Frugel Neutral -pintahyytelöllä. Koristele pinta vadelmilla ja valkoisilla suklaalaatoilla.

5 Gluteeniton kakkupohjaseos Kananmunamassa Mansikkakakku Vispaa ainekset vispilällä 1 min hitaalla ja 10 min nopealla. Annostele haluamasi kokoisiin kakkuvuokiin ja paista 170 c min pohjan koosta riippuen. Credi Fond -mansikka-kermahyydyke Konditoriamansikkahillo 350 g 400 g TÄYTE Sekoita kermahyydykejauhe ja vesi vispilällä ja lisää seos kermavaahdon sekaan. Lisää vielä konditoriamansikkahillo ja sekoita tasaiseksi massaksi. Asettele pohja halkaisijaltaan noin 3 cm suuremman renkaan keskelle kuin pohja on. Laita renkaan sisäreunaan muovikalvo. Pursota kermatäyte ensin pohjan ja renkaan väliin, täytä sen jälkeen rengas täyteen ja tasoita pinta paletilla. Hyydytä pakkasessa 2 h tai jääkaapissa yön yli. Irrota kakku renkaasta ja reunakalvosta. Kuorruta kakku Aldia Frugel Neutral -pintahyytelöllä. Koristele reuna valkoisilla suklaakiharoilla ja pinta suklaalehdillä sekä mansikan puolikkailla.

6 Tuplasuklaakakku

Oreo-muru Taikina- ja kakkumargariini Credi Fond -Neutral-kermahyydyke Valkosuklaa 300 g TÄYTE 1 Sekoita ainekset lapavatkaimella kunnes seos on tasaista.

7 Oreo-muru Taikina- ja kakkumargariini Credi Fond -Neutral-kermahyydyke Valkosuklaa 300 g TÄYTE 1 Sekoita ainekset lapavatkaimella kunnes seos on tasaista. Sulata suklaa, sekoita kermahyydykejauhe ja vesi vispilällä ja lisää sulatettu suklaa, sekoita. Lisää seos kermavaahdon sekaan. Laita kakkurenkaan sisäreunaan muovikalvo ja annostele Oreokeksimuru renkaan sisälle, tasoita käsin painamalla. Annostele täyte 1 renkaan puoleen väliin ja tasoita pinta esim. raapalla. Credi Fond -kaakao-kermahyydyke TÄYTE 2 Sekoita kermahyydykejauhe ja vesi vispilällä. Lisää seos kermavaahdon sekaan. Annostele seos täyte 1 päälle, rengas täyteen ja tasoita pinta paletilla. Hyydytä pakkasessa 2 h tai jääkaapissa yön yli. Irrota kakku vuoasta, poista reunanauha ja koristele isoilla suklaalastuilla runsaasti. Voit halutessasi ripotella pintaan hennosti koristejauhetta tai kaakaojauhetta.

Credi Fond neutraali CRN00020 Credi Fond vadelma CRN00021 Credi Fond mansikka CRN00022 Credi Fond kaakao CRN00023 Credi

8 Credi Fond Helppokäyttöisillä kermahyydykkeillä loihdit niin kakut kuin leivonnaiset. Perusresepti toimii sellaisenaan sekä omilla ideoillasi varioituna. Näppärä pakkaus helpottaa säilyttämistä ja käyttöä. Credi Fond neutraali CRN00020 Credi Fond vadelma CRN00021 Credi Fond mansikka CRN00022 Credi Fond kaakao CRN00023 Credi Fond sitruuna CRN00024 Perusresepti Kermavaahto Valitsemasi Credi Fond Condite Oy +358 (0) Lisenssikatu 5, Naantali condite.fi

Samankaltaiset tiedostot

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl

63 Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 1.200 g Leipurin, laktoositon 580 g Leipurin Rypsiöljy 15 g LT Sitruunapasta 580 g vesi 360 g Leipurin Pakastevadelmarouhe Sekoita Leipurin, rypsiölky, sitruunapasta