Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto AUDITOINTIEN TOTEUTUMA JA YHTEENVETO 2012

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto AUDITOINTIEN TOTEUTUMA JA YHTEENVETO 2012"

Transkriptio

1 AUDITOINTIEN TOTEUTUMA JA YHTEENVETO 2012 Vastaanottaja Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Kirjaamo Mustialankatu Helsinki Auditoiva aluehallintovirasto Osoite Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto, Vaasan päätoimipaikka sekä Tampereen toimipaikka (josta hoidetaan myös Jyväskylän toimipaikan aluetta) PL 200, Vaasa sekä PL 242, Tampere Kyseisen vuoden (pää)auditoijat Ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Merja Virtanen, läänineläinlääkäri Leena Jakala, läänineläinlääkäri Eeva Japisson, ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Merja Rinta-Koski Kunnallisen elintarvikevalvonnan auditointi perustuu elintarvikelaissa aluehallintoviranomaisille asetettuun kunnallisen elintarvikevalvonnan ohjaus- ja arviointivelvoitteeseen ja sitä toteutetaan Eviran kanssa tehtyjen tulossopimusten mukaisesti. Auditoinnin tarkoitus on varmistaa, että kunnallinen elintarvikevalvonta täyttää viralliselle valvonnalle asetetut vaatimukset sekä ohjata kuntia. 1 Auditointien sisältö kyseisenä vuonna Kunnallisen elintarvikevalvonnan vaatimuksenmukaisuutta auditoitiin vuonna 2012 neljässä valvontayksikössä (YTA-lain vaatimukset täyttävissä yhteistoiminta-alueissa) Länsi- ja Sisä- Suomen aluehallintoviraston alueella. Valvontayksiköiden elintarvikevalvonnan auditoinnit sisälsivät yleisauditointien (4 kpl) lisäksi 11 kohdevalvonnan auditointikäyntiä, jotka suuntautuivat seuraavasti: kolme maitoalan laitosta, kaksi lihavalmistelaitosta, kala-alan laitos, kolme keskuskeittiötä, leipomo sekä vähittäismyymälä-eineskeittiö. Auditoitavat valvontayksiköt olivat Jyväskylän ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alue (yleisauditointi + 2 kohdevalvonnan auditointikäyntiä), Kangasalan ympäristöterveydenhuolto (1 + 2 kpl), Seinäjoen alueen ympäristöterveydenhuolto (1 + 5 kpl) ja Suupohjan peruspalveluliikelaitoskuntayhtymä (1 + 2 kpl). Yleisauditoinnit sisälsivät Eviran ohjeen 10018/2 mukaiset aihekokonaisuudet. Kohdevalvonnan auditointikäynneillä valvontayksikköjä oli kaikkien auditointien osalta pyydetty huomioimaan mahdollisuuksien mukaan ja soveltuvin osin Eviran ohjeen 10020/2 liitteiden 1-4 mukaiset vuoden 2012 painopistealueet, jotka olivat valvontakirjanpito, viranomaisvalvonnan näytteenotto ja tutkimukset, toimijan omavalvonnan näytteitä ja tutkimuksia koskevan valvonnan arviointi, toimijan HACCP -järjestelmää koskevan valvonnan arviointi sekä pakkausmerkintöjen selvyyteen ja elintarvikkeen nimeen liittyvien vaatimusten valvonnan arviointi. Painopistealueet on huomioitu myös valvojien haastatteluissa. Lisäainevalvonta ja kontaktimateriaalivalvonta otettiin mukaan painopisteisiin ja ohjeisiin kesällä 2012 ja ne on huomioitu yhdessä syksyllä tehdyssä yleisauditoinnissa ja kohdevalvonnan auditoinneissa. Tämän lisäksi joissakin keväällä tehdyissä kohdevalvonnan auditoinneissa (mm. leipomo) tuli myös esiin ko. asioita ja ne on raportteihin kirjattu. Kirjataan auditoinnissa arvioidut aihekokonaisuudet ja mainitaan erikseen auditoinnin painopisteet kyseisen vuoden osalta. Kirjataan kuinka monessa elintarvikehuoneistossa auditoinnin yhteydessä on käyty seuraamassa tarkastuksen tekemistä. Sivu 1 / 9

2 2 Auditointien toteutuma kyseisenä vuonna 2.1 Auditointikäyntien määrä a) toteutunut lukumäärä 4 b) suunniteltu lukumäärä Auditoinneilla seurattujen tarkastusten määrä a) toteutunut lukumäärä 11 b) suunniteltu lukumäärä Muiden aluehallintoviranomaisten tekemille elintarvikevalvonnan auditointikäynneille osallistumisen määrä a) toteutunut lukumäärä 0 b) suunniteltu lukumäärä Auditointien sisällön kattavuus verrattuna suunnitelmaan Jokaiseen auditointiin sisältyivät suunnitellut asiakokonaisuudet: valvonta-asiakirjojen läpikäynti ja tarkastelu, koko valvontahenkilöstön yhteinen haastattelu (ns. yleisauditointi) ja kohdevalvonnan auditointikäynnit (2-5 kpl/ auditoitava valvontayksikkö) sisältäen kohdetta valvovien haastattelut. Auditointiin ja asiakirjojen tarkasteluun sisältyi valvontayksiköiden elintarvikevalvontasuunnitelmien arviointi sekä valvontasuunnitelmien toteutumisen arviointi. 3 Auditointien tulokset 3.1 Viranomaistoiminnassa havaitut hyvät käytännöt Auditoinneissa havaittiin seuraavia hyviä käytäntöjä (kirjattu kaikkiaan 18 kpl jakautuen seuraavasti eri auditoinnin osa-alueille): Valvontakohdetietojen osalta: KUTI 2 on valvontayksikössä ollut käytössä jo jonkin aikaa ja laatukäsikirjassa on menettelytapaohje käytetyn tietojärjestelmän kirjauksista, mikä helpottaa ja yhtenäistää valvojien työtä. Elintarvikehuoneistojen omavalvonnan osalta: Itse laadittu käytännöllinen ja selkeä omavalvontaohje, joka helpottaa omavalvontavaatimusten yhtenäistämistä. Tarkastussuunnitelman ja riskitekijöiden arvioinnin osalta: Valvontayksiköllä on käytössä elintarvikkeiden alkutuotannon osalta riskinarviointilomakkeet ja alkutuotannon kohteiden riskinarviointeja on tehty. Erityistilanteiden osalta: Laajemmassa erityistilanteessa tehdään kohdekortti käytössä olevaan valvontatietojärjestelmään. Erityistilanteessa valvonta voi käyttää tiedotuksessa apunaan erityistä tiedottajaa. Ruokamyrkytysepidemiaepäilytilanteen selvitysohjeessa oleva liite, jossa on annettu tutkimussuositukset ruoka-aineryhmittäin. Sivu 2 / 9

3 Viestinnän ja tiedotuksen osalta: Toimivat nettisivut, joilta on linkkejä toimielimen pöytäkirjoihin ja joilta löytyy mm. sähköisesti lähetettävät ilmoituslomakkeet sekä elintarvikehuoneiston suunnitteluohje. Valvontayksikön alueella kaikkiin kiinteistöihin jaettavan lehden aktiivinen hyödyntäminen elintarvikevalvonnasta ja valvonnan tuloksista tiedottamiseen. Henkilöstön osaamisen varmistamisen osalta: Koulutuksista saadun materiaalin ja annin aktiivinen tuonti muidenkin käyttöön (materiaalien jako ja keskeisten asioiden läpikäyminen yhteisissä palavereissa). Valvonnan työvälineiden osalta: Laajalla alueella toimivalla yhteistoiminta-alueella samantyyppisiä kohteita valvovien säännöllinen kokoontuminen ja valvonnan yhtenäistäminen; on sovittu yhteiset tulkinnat ja menettelytavat mm. leipomoiden valvonnan osalta. 3.2 Viranomaistoiminnassa havaitut kehittämiskohteet ja kehitysehdotukset Kehittämisehdotuksia annettiin kaikkiaan 158 kpl. Tähän on kirjattu niiden kohdentuminen Eviran ohjeen 10018/2 liitteen 1 arvioitavien osa-alueiden jaottelun mukaisesti sekä kehittämiskohteet. Annettuja kehittämisehdotuksia ei ole kirjattu tähän kokonaisuudessaan. Ehdotukset ovat raporteissa kirjattuna varsin pitkiä konkreettisia toimenpide-ehdotuksia sisältäen ja ne ovat kokonaisuudessaan näkyvissä tarkemmin raporteissa. Valvonnan suunnitelmallisuus (kunnan valvontasuunnitelma) Kehitysehdotuksia valvonnan suunnitelmallisuuden osalta annettiin auditointiraporteissa kaikkiaan 11 kpl. Lisäksi auditointien yhteydessä tehdyissä, erillisesti laadituissa valvontasuunnitelman arviointiraporteissa on annettu kehittämisehdotuksia tarkemmin valvontasuunnitelman eri osa-alueista (niitä ei ole tässä huomioitu ellei ole myös auditointiraporttiin kirjattu). Kehittämiskohteita ovat olleet mm. seuraavat asiat: - Valvonnan perusteiden, laadullisten tavoitteiden ja menettelytapojen laajempi kuvaaminen valvontasuunnitelmassa ja suunnitelman täydentäminen joillakin asiakokonaisuuksilla. - Valvonnan riskiperusteisuus ja riskinarvioinnin mukainen tarve suunnitelman lähtökohtana. - Merkittävän muun elintarvikevalvontatyön kuin suunnitelmallisen valvonnan tarkempi huomioiminen ja esiin tuominen/kuvaaminen valvontasuunnitelmassa (mm. laatujärjestelmätyö, valvontaohjelman mukaiset hankkeet) sekä siihen tarvittavan resurssin arvioiminen ja varaaminen. - Voimavaralaskelma valvontayksikön riskinarvioinnin mukaisesta valvonnan tarpeesta (huomioiden myös muu elintarvikevalvontatyö) sekä käytettävissä olevista henkilövoimavaroista. Tuloksen saattaminen lautakunnan tietoon, jonka ratkaistava miten valvontavelvoitteet hoidetaan ja tilanne korjataan. - Valvontasuunnitelman vireilläolosta ilmoittaminen. - OIVA -tarkastusten huomioiminen seuraavan vuoden suunnitelmassa. Valvontakohdetiedot Kehitysehdotuksia kaikkiaan 8 kpl. Kehittämiskohteita: - KUTI 2 valmiuden varmistaminen ja kohdetietojen kirjaaminen asetetussa aikataulussa. - Tietoteknisen avun järjestäminen toimintavalmiuden ja käytettävyyden varmistamiseksi. - Elintarvikkeiden alkutuotannon valvonnan toimeenpanoa varten päivitetyt tilarekisterit. - Valvontatarpeen määrittelyä (riskinarviointi) varten riittävien tietojen sekä tarvittavien KUTI 1 tietojen kirjaaminen kohdetietojärjestelmään. Muiden dokumenttien ja Sivu 3 / 9

4 lomakkeiden tallentaminen kohdetietojärjestelmään. - Kontaktimateriaalitoimijoiden kartoittaminen. - Kohteen (laitoksen) toiminnan muuttumisesta ilmoitus Eviraan. Elintarvikehuoneistojen omavalvonta Kehitysehdotuksia kaikkiaan 12 kpl. Kehittämiskohteita (pääosin samansuuntaisia ehdotuksia): - Laitosvalvonnan osalta valvojan perehdytys HACCP- järjestelmään ja mikrobikriteeriasetuksen soveltamiseen, Eviran ohjeiden ja ABCD lomakkeiden käyttö valvonnan tukena sekä riittävän ajan varaaminen tarkastuksiin valmistautumiseen ja tarkastuksiin. - Asiaosaamisen (HACCP, mikrobikriteeriasetus) edellyttäminen toimijoilta/laitoksilta. - Tarkastuksella havaittujen puutteiden yksilöiminen ja kirjaaminen (ABCD lomakkeen täyttäminen). - Omavalvonnan päivitysten seuranta. - Omavalvonnan arviointikriteerit ja valvojien yhteiset linjaukset. Tarkastussuunnitelma ja riskitekijöiden arviointi Kehitysehdotuksia kaikkiaan 20 kpl. Kehittämiskohteita: - Valvontayksikön käytössä olevan riskinarviointimenetelmän ja perusteiden (mm. arvioitavat asiat) kuvaaminen valvontasuunnitelmaan. - Riskinarvioinnin yhdenmukaisen tekemisen varmistaminen ja ohjeistaminen yksikössä. - Riskinarvioinnin säännöllisyys ja sen teko koskien kaikkia valvontakohteita. - Riskinarviointimenetelmän antamien tulosten analysointi ja vertaaminen EVOn suositustiheyksiin. EVOn kanssa yhdensuuntaisten tulosten varmistaminen. - EVOsta poikkeavien tarkastustiheyksien perusteleminen (perustellut vähennykset maksimissaan - 50 %). - Tarkastussuunnitelman laatiminen riskiperusteisesti sekä riskiperusteisen tarkastussuunnitelman rinnalle käytettävissä olevilla voimavaroilla toteutettavissa oleva suunnitelma. - Tarkastajien kohdekohtaisen tarkastussuunnitelman olemassaolon kirjaaminen valvontasuunnitelmaan. Aikataulutettu valvojakohtainen suunnitelma perustuen hyväksyttyyn valvontasuunnitelmaan ja tarkastettavien kohteiden ilmeneminen suunnitelmassa. - Tarkastussuunnitelman kohteiden luokittelu. - Keskimääräisen tarkastusajan (kohdetyyppikohtainen) ilmeneminen tarkastussuunnitelmasta. - Riskinarviointi myös alkutuotantopaikkojen (maidontuotantotilat) osalta. Viranomaisvalvonnan näytteenotto- ja tutkimussuunnitelma Kehitysehdotuksia kaikkiaan 13 kpl. Kehittämiskohteita: - Viranomaisnäytteenoton perusteiden ja periaatteiden kuvaus valvontasuunnitelmaan. - Näytteenottosuunnitelman sisältö (kohteet, analyysit, näytemäärät) ja riskiperusteisuus. - Kuvaus toiminnasta huonojen näytetulosten johdosta laatukäsikirjaan. - Laatukäsikirjan näytteenottoa koskevien kuvausten päivitys tarvittaessa. - Viranomaisnäytteenoton tulosten jakelun varmistaminen. - Omavalvonnan valvomiseksi otettavien näytteiden ja projektinäytteiden selkeä erottaminen. - Viranomaisnäytteenoton kohdentaminen. Valvonnan toteuttaminen (tarkastusten sisältö ja toteuttaminen) Kehitysehdotuksia kaikkiaan 15 kpl. Kehittämiskohteita: - Menettelytapojen yhtenäistäminen ja ohjeistus liittyen tarkastusten tekemiseen ja niiden ennakkoilmoittamiseen. Tarkastukset pyrittävä tekemään pääosin ennalta ilmoittamatta. Sivu 4 / 9

5 - Tuotevalvonnan huomioiminen tarkastusohjeissa. - Laatukäsikirjan ohjeiden päivittäinen. - Jälkivalvonnan huomioiminen valvontasuunnitelmassa. - Jälkivalvonnan ohjeistaminen, erilaista epäkohdista annettavat määräajat, jälkivalvontatavat, jälkivalvonnan seuranta. - Eviran laatimien ohjeiden ja lomakkeiden käyttöönotto valvontayksikössä ja omien lomakkeiden yhdenmukaistaminen KUTI-lomakkeiden kanssa. - Tarkastussuunnitelman toteutumisen seuranta (valvonta-aukkojen paikkaaminen ja tarkastusten uudelleen suuntaaminen, mm. jos pitkiä sairaslomia). Valvontakirjanpito Kehitysehdotuksia kaikkiaan 23 kpl. Kehittämiskohteita: - Tarkastuksen ennalta ilmoittamisen kirjaaminen tarkastuskertomukseen. - Tarkastuskertomuksen sisältö, mm. edellisellä tarkastuksella havaittujen epäkohtien korjaantumisen kirjaaminen. - Toimenpidekehotusten kirjaaminen ja kirjaamisen selkeys (erottelu havainnoista) - Toimenpidekehotusten sitominen määräaikoihin. - Epäkohtien korjaantumisen seurantaa koskevat erilaiset menettelyt ja niiden ohjeistus/ kuvaus laatukäsikirjassa (jälkivalvonnasta myös edellisessä osa-alueessa). - Tarkastuskertomusten laadinta kaikista tarkastuksista. Hallinnollisten pakkokeinojen käyttö ja niiden delegointi Kehitysehdotuksia kaikkiaan 7 kpl. Kehittämiskohteita: - Hallinnollisten pakkokeinojen käytön tehostaminen ja käyttö silloin, kun on tarvetta (ei toistuvia kehotuksia). - Eviran ohjeiden ja malliasiakirjojen käyttöönotto yksikössä sekä malliesimerkkien laatiminen kynnyksen madaltamiseksi. - Ohjeistus yhteneväisistä menettelytavoista (milloin ryhdytään pakkokeinoihin). - Joidenkin asioiden delegointi. Valvonnasta perittävät maksut Kehitysehdotuksia kaikkiaan 5 kpl. Kehittämiskohteita: - Maksutaksan kattavuus (mistä maksuja kerätään) - Vuoden aikana riskinarvioinnin mukaan suunnitelmaan lisättävien tarkastusten maksullisuus (ei maksullisia). - Valvontayksikölle kertyneiden maksutulojen kohdentuminen. Suunnitelma erityistilanteisiin varautumisesta, terveysvaaratilanteet ja takaisinvedot Kehitysehdotuksia kaikkiaan 10 kpl. Kehittämiskohteita - Valvojien osaamisen varmistaminen huomioiden myös sijaisuudet (tietojen tilastollinen käsittely, Epi-info ohjelman käyttö ja ohjelman olemassaolo omalla koneella). - Toiminta- ja selvitysohjeiden päivittäminen. - Ohjeistus muiden terveysvaaratilanteiden varalle (muut kuin ruokamyrkytysepidemiaepäilytilanteet). - Sähköpostiryhmät ym. nopeaa tiedottamista varten. Viestintä ja tiedotus Kehitysehdotuksia kaikkiaan 8 kpl. Kehittämiskohteita: - Sisäisen ja ulkoisen viestinnän parempi kuvaus valvontasuunnitelmassa. - Viestinnän suunnittelu ja suunnitelman laadinta. - Nettisivujen sisältö ja niiden parempi hyödyntäminen (erilaiset lomakkeet, linkit valvontasuunnitelmaan ym.). - Valvonnan tuloksista tiedottaminen. Sivu 5 / 9

6 Voimavarat ja henkilöstön osaamisen varmistaminen Kehitysehdotuksia kaikkiaan 16 kpl. Lisäksi voimavaroihin liittyviä kehittämisehdotuksista on annettu myös kohdassa 1. Kehittämiskohteita: - Riskinarviointiin perustuva resurssitarvelaskelma huomioiden erinäiset muutkin aikaa merkittävästi vievät elintarvikevalvonnan tehtävät kuin suunnitelmalliset tarkastukset. - Riittävien resurssien turvaaminen valvonnassa (valvonnasta saadut tulot omaan käyttöön turvaamaan valvonta). - Valvontayksikön resurssitietojen päivitys VTO -järjestelmään. - Valvontahenkilöstön keskinäinen työnjako eri tehtävissä ja oheistöissä valvonnan tehostamiseksi sekä muut mahdolliset käyttöön otettavat keinot valvonnan tehostamiseksi. - Koulutuksiin pääsy ja ammattitaidon ylläpitämisen varmistaminen. - Henkilöstön osaamis- ja koulutustarvekartoitus sekä jatkokoulutuksen suunnittelu. Valvontasuunnitelman seuranta, toteutumisen arviointi ja raportointi Kehitysehdotuksia kaikkiaan 4 kpl. Kehittämiskohteita: - Suunnitelmavuoden aikana tehtävän valvontasuunnitelman toteutumisen seurannan tehostaminen ja loppuvuoden valvonnan uudelleen suuntaaminen tarvittaessa sekä osavuositietojen käyttö seuraavan vuoden suunnitelmaa laadittaessa. - Valvonnan toteutumisen analysoinnin kehittäminen (numeerinen ja sanallinen analysointi) ja johtopäätöksien teko toimielinten päätöksien pohjaksi. Valvonnan työvälineet Kehitysehdotuksia kaikkiaan 6 kpl. Kehittämiskohteita - Laatujärjestelmän täydentämien (mm. menettelytapa-, toiminta- ja työohjeet) ja laatujärjestelmän päivittäminen ja sen päivittämistarpeen säännöllinen arviointi. - Sisäinen auditointi valvonnan yhtenäistämiseksi ja laadunvarmistamiseksi. - Valvontaa tehostavien työvälineiden käyttöönotto. 3.3 Viranomaistoiminnassa havaitut poikkeamat ja niiden lukumäärä Tehdyissä neljässä auditoinnissa todettiin kaikkiaan 12 poikkeamaa kolmessa auditoidussa valvontayksikössä (poikkeamaraporteissa asioita osin yhdistelty). Todetut poikkeamat olivat seuraavat: Valvontakohdetietojen osalta: - Hakijalle ei ole kaikissa tapauksissa palautettu hyväksymispäätöksen liitteenä viranomaisen merkinnällä varustettuja hakemusasiakirjoja. Valtioneuvoston asetuksen elintarvikevalvonnasta 420/ :n mukaan toimijan on säilytettävä hakemusasiakirjat ja hyväksymispäätös. Elintarvikehuoneistojen omavalvonnan osalta: - HACCP-periaatteita ei ole sovellettu kattavasti kaikkien laitosten omavalvonnassa (elintarvikelaki 23/ , 20, EU-asetus 852/ art.) Viranomaisen valvontavelvoitteesta on säädetty EU-asetuksessa 854/ artiklassa ja ETL:n 32 :ssä. - Tarkastelun kohteena olleen laitoksen omavalvonnassa ei ole sovellettu kattavasti HACCP-periaatteita (elintarvikelaki 23/ , 20, EU-asetus 852/ art). - Laitoksen näytteenottosuunnitelmaan ei sisälly kaikkia lainsäädännön edellyttämiä tutkimuksia (EU:n mikrobikriteeriasetus 2073/2005) ja näytteitä oli ottamatta. Viranomaisen valvontavelvoitteesta on säädetty EU-asetuksessa 854/ art ja ETL 32 :ssä. Sivu 6 / 9

7 Tarkastussuunnitelman ja riskitekijöiden arvioinnin osalta: - Valvonta- ja tarkastussuunnitelma eivät perustu kohdekohtaisen riskinarvioinnin nojalla tehtyyn valvontatarpeen arviointiin. Kaikkien valvontakohteiden/kohderyhmien tarkastustiheys ei käy ilmi tarkastussuunnitelmasta eikä tarkastuksiin käytettävää aikaa ole arvioitu. Asiasta säädetään elintarvikelain 48 :ssä ja valtioneuvoston asetuksessa kunnan ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelmasta 665/ Viranomaisvalvonnan näytteenotto- ja tutkimussuunnitelman osalta: - Valvontasuunnitelman mukaiset toimijan omavalvonnan toimivuuden varmistamiseksi otettavat viranomaisnäytteet on otettu ja tutkittu viranomaisen eikä laitoksen kustannuksella, kuten lainsäädännön mukaan tulisi tehdä (ETL 71 ). - Suunnitelmaa laitoksista otettavista viranomaisnäytteistä ei ole eikä näytteitä ole otettu. Suunnitelmasta säädetään elintarvikelain 48 :ssä ja valvontasuunnitelma-asetuksen (Vna 665/2006) 7 :ssä. Viranomaisen valvontavelvoitteesta säädetään elintarvikelain 32 :ssä ja EU.n valvonta-asetuksessa 854/2004 artiklassa 4. - Elintarvikealan toimijalle ei ole annettu aina näytteenottotodistusta (EL 50 ) Valvonnan toteuttamisen osalta: - Riskinarvioinnin (valvontasuunnitelman) mukaisia tarkastuksia on jäänyt tekemättä, joidenkin laitosten osalta tarkastusten määrä on jäänyt hyvin pieneksi. Tarkastuksia on tehty merkittävästi vähemmän kuin valtakunnallisen ohjeen mukaan tulisi tehdä ilman, että tätä on erityisesti perusteltu (ETL 32 ). - Valvontasuunnitelman mukaisista riskinarvioinnin mukaisista suunnitelluista tarkastuksista on jäänyt kahtena aikaisempana tarkasteluvuotena ja jäänee myös tänä vuonna tekemättä yli puolet ja on ilmeistä, että merkittävä osa tarvittavasta ja valvontasuunnitelmassa määritellystä elintarvikevalvontakohteiden säännöllisestä valvonnasta jää tekemättä. - Tarkastuskäyntejä ei ole tehty laitoksissa lainsäädännön edellyttämällä tavalla ja valvontayksikön valvontasuunnitelman ja EVO:n mukaisesti (EU_asetus 854/ art). Voimavarojen ja henkilöstön osaamisen varmistamisen osalta: - Valvontasuunnitelmassa ei ole esitetty arviota tarvittavista ja käytettävissä olevista voimavaroista eikä selvitystä siitä kuinka voimavarat jaetaan valvontayksikössä ympäristöterveydenhuollon eri sektoreiden kesken. Tarkastussuunnitelman perusteella näyttäisi vahvasti siltä, kun vain kolmasosa valtakunnallisen elintarvikevalvontaohjelman mukaisista tarkastusmääristä (ammattikeittiöiden osalta vain viidesosa) pystytään olemassa olevilla voimavaroilla tekemään, että valvontayksikössä on merkittävä (useiden henkilötyövuosien) henkilöstövaje elintarvikevalvonnassa ja ettei valvontayksikössä ole riittävästi voimavaroja elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi (ETL 35 ). 4 Jos auditointisuunnitelmaa ei ole noudatettu, kuinka asia aiotaan korjata Auditointisuunnitelman mukaisesta tavoitteesta jäätiin hieman. Tavoite oli asetettu osittain (Vaasan toimipaikan alueen auditointien osalta) Eviran auditointitavoitteen mukaan eli niin, että yhteistoiminta-alueiden elintarvikevalvonta saataisiin auditoitua asetetussa tavoitteessa eli kolmen vuoden välein. Toteutumaa voidaan pitää kuitenkin varsin hyvänä vaikka tavoitteesta jäätiin. Toteutumatta jääneen valvontayksikön suunniteltu auditointi siirtyy vuoteen 2013 (valvontayksikön toiveiden mukaisesti syksy 2013). Siirtynyt valvontayksikkö on auditoitu edellisen kerran vuonna 2009 ja yhteistoiminta-alue on pysynyt samanlaisena sen jälkeen. Aluehallintovirasto katsoi, että auditointia voidaan siirtää vuodella ja priorisoida ko. resurssi muihin tehtäviin (mm. eläinten terveyden ja hyvinvoinnin valvontaan sekä eläinsuojeluvalvontaan). Sivu 7 / 9

8 5 Yhteenveto Elintarvikevalvonta Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintoviraston alueella perustuu valvontayksiköiden hyväksyttyihin valvontasuunnitelmiin. Toteutettu valvonta on varsin hyvin säädösten ja ohjeiden mukaista, vaikka poikkeamiakin on auditoinneissa todettu varsin paljon (kaikkiaan 12 kpl) ja aikaisempia vuosia enemmän (myös ohjeistus on muuttunut). Valvontayksiköiden toimintatavoissa ja elintarvikevalvonnassa on edelleen kehitettävää ja auditointien ja valvontasuunnitelmien arviointien yhteydessä annettiin paljon kehitysehdotuksia (auditointiraporteissa kaikiaan 158 kpl, lisäksi valvontasuunnitelmien arviointia koskevissa erillisissä raporteissa annetut kehittämisehdotukset). Valvontayksiköiden valvontahenkilöstön on auditoinneissa todettu olevan pätevää sekä kokenutta ja asiantuntevaa. Henkilöstön jatkokoulutustarpeita olisi hyvä kartoittaa ja määritellä huomioiden etenkin tehtäviin erikoistuminen yhteistoiminta-alueilla. Erityisesti on tarpeen varmistaa viranhaltijoiden HACCP-järjestelmän tuntemus. Valvontayksikössä käytettävät valvontamenettelyt ovat pääosin tehokkaita ja lainsäädännön mukaisia ja omavalvonnan valvontaa on valvontayksikössä tehty pääosin järjestelmällisesti ja tehokkaasti. Valvonnan edelleen tehostamiseksi, kehittämiseksi ja yhtenäistämiseksi olisi hyvä laatia erilaisia menettelytapa-, toiminta- ja työohjeita osaksi laatujärjestelmää. Myös Eviran valvontaohjeiden ja lomakkeiden käyttöönottoa tulisi paikoin tehostaa. Käytettävissä olevat valvontayksiköiden resurssit vaikuttavat valvonnan tehokkuuteen ja kattavuuteen. Valvontasuunnitelmien riskinarvioinnin mukaisen tarpeen pohjalta laadittuja tarkastussuunnitelmia ei yleisesti pystytä toteuttamaan kovin hyvin ja resurssivajeen takia valvonnassa voi olla pahojakin aukkoja. Valvonnan toteutumisen seurantaa tulisi tehostaa sekä lautakunnille menevissä suunnitelmien toteutumaraporteissa valvontatietoja paremmin analysoida. Valvontayksiköiden välillä on vaihtelua valvontasuunnitelman laadinnan perusteissa eli laaditaanko suunnitelma käytettävissä olevien resurssien pohjalta vai riskinarvioinnin mukaisen tarpeen mukaan ja tämä vaikuttaa tietenkin myös suunnitelman toteutumiseen. Kuntien elintarvikevalvontaviranomaisille (lautakunnille) ei ole tuotu suunnitelman hyväksymisvaiheessa useinkaan riittävän selvästi esiin voimavaratilannetta koko elintarvikevalvonnan osalta eivätkä ne ole valvontasuunnitelmaa hyväksyessään ottaneet kantaa siihen miten tilanne korjataan ja valvontavelvoitteet hoidetaan. Luottamusmiehille on auditoinneissa pyritty tuomaan tamä vahvasti esiin sekä se, että lautakunta ottaa vastuun valvontasuunnitelmassa esitetystä tekemättä jäävästä valvonnasta valvontasuunnitelman hyväksyessään. Valvontayksiköiden valvontasuunnitelmissa tuodaan esiin lähinnä vain suunnitelmallinen valvonta (tarkastukset ja viranomaisnäytteenotto) ja niiden resurssit mutta muuta elintarvikevalvontatyötä ja siihen tarvittavaa resurssia ei huomioida juuri lainkaan tai vain vähän. Muuhun elintarvikevalvontatyöhön kuluu nykyisin merkittävä työaika (mm. KUTIn käyttöönotto, laatujärjestelmätyö, erilaiset valvonnan suunnitelmat, yhteistoiminta-alueiden toimintojen käynnistäminen ja valvontamenettelyjen yhdenmukaistaminen) mikä tulisi näkyä myös suunnitelmissa ja tuoda esiin lautakunnille. Yhdessä auditoidussa valvontayksikössä tarkastuksiin oli vuonna 2011 käytetty vain kuudesosa elintarvikevalvonnan kokonaistyöajasta, mutta muuta elintarvikevalvontatyötä ei oltu huomioitu suunnitelmassa juuri lainkaan. Myös jälkivalvonnan tarve tulisi paremmin huomioida valvontasuunnitelmissa ja tämä asia tulee entisestään korostumaan OIVA-tarkastusten alkaessa toimijoiden oikeusturvankin takia. Elintarvikevalvonnan kokonaistyöajan jakautumisen kehitys on muissakin valvontayksiköissä ollut samansuuntainen. Vaasan päätoimipaikan alueen valvontayksiköissä elintarvikevalvonnan kokonaistyöajasta käytettiin vain neljäsosa tarkastuksiin (muun työn osuuden kerroin oli 3,8) vuonna 2011, kun vielä kymmenen vuotta aikaisemmin tarkastusaika oli kaksi kolmasosaa elintarvikevavonnan kokonaistyöajasta (muun työn osuuden kerroin 1,5). Elintarvikevalvonnan Sivu 8 / 9

9 kokonaistyöaika on samana aikana pysynyt suunnilleen samansuuruisena ja tilanne kertoo siitä, että valvonnan vaatimusten lisääntymisen myötä muun valvontatyön tarpeen kasvettua ei ole saatu siihen tarvittavia lisäresursseja ja muuhun työhön kuluva aika on jouduttu ottamaan valvontayksiköiden perustyöstä eli tarkastuksista. Tähän tulisi valvontayksiköissä kiinnittää erityistä huomiota. Murrosvaiheen jälkeen vapautunee hieman resurssia takaisin tarkastuksiin ja kokonaistilannetta tulisi arvioida myös se huomioiden. Elintarvikevalvonnassa vaje on pääosin suunnitelmallisten tarkastusten toteuttamisessa. Tämä on toisaalta sitä valvontatyötä, jonka valvonnan maksullisuuden myötä tulisi kustantaa itse itsensä ja asia on auditoinneissa tuotu vahvasti esiin valvontayksiköille ja luottamusmiehille. Valvonnan maksullisuus on hyvin käytössä mutta valvonnasta saadut tulot eivät aina kohdennu valvontayksikön käyttöön valvonnan varmistamiseksi. Valtakunnallisen, yhdenmukaisen ja käytännöllisen riskinarviointitavan puuttuminen vaikeuttaa kunnallisten valvontayksiköiden toimintaa ja vie kunnilta vähäisiä voimavaroja. Käytössä olevat riskinarviointavat ovat työläitä, ne eivät sovellu kaikkien kohteiden riskianarviointiin eivätkä aina anna valtakunnalisen elintarvikevalvontaohjelman suositustiheyksien kanssa yhdensuuntaisia tuloksia eikä riskinarviointeja pystytä pitämään ajantasalla riittävällä tiheydellä. Tämä voi myös vaarantaa toimijoiden oikeusturvaa. Valvontayksiköissä on yleisesti varsin huonosti analysoitu valvontayksikössä käytössä olevan mallin antamia tuloksia ja niiden linjassa oloa EVOn suositusten kanssa. Myöskään perusteltavissa olevia mahdollisia vähennyksiä EVOn suosituksista ei ole yksiköiden valvontasuunnitelmissa useinkaan perusteltu. Viranomaisnäytteenoton osalta puutteita on ollut mm. näytteenottosuunnitelmissa ja näytteiden ottamisessa (laitokset). Projektinäytteenotossa on hyvin huomioitu mm. salaattien ja pilkottujen kasvisten mikrobiologinen laatu ja mahdollinen lisääntynyt elintarviketurvallisuusriski valmiiksi pilkottujen kasvisten lisääntyneen käytön myötä. Valvojien kokemusten mukaan näihin sekä näytteistä tehtäviin tutkimuksiin tulee myös jatkossa kiinnittää huomiota. Hallinnollisiin pakkokeinoihin ei ryhdytä kovinkaan usein vaan valvonnan tavoitteisiin päästään pääsääntöisesti ohjauksen ja kehotusten avulla. Auditiontien yhteydessä ei kuitenkaan ole pystytty paneutumaan valvontatoimenpiteiden riittävyyteen kovin syvällisesti ja sen vuoksi siitä ei ole mahdollista tehdä yleistyksiä. Auditoitavissa yksiköissä on yhteistoiminta-alueiden muodostumisen myötä tapahtunut mutoksia ja aikaisempien auditointien tuloksiin ei nyt saatuja tuloksia voida suoraan verrata. Auditoijien näkemysten mukaan auditointien ja ohjauksen myötä elintarvikevalvonta ja valvonnan suunnitelmallisuus ovat kehittyneet parempaan suuntaan. Valvontayksiköissä ja muodostuneissa isoissa yhteitoiminta-alueissa näkyy paljon halukkuutta oman toiminnan kehittämiseen ja toimintojen yhdenmukaistamiseen ja auditoinneilla on kirjattu myös hyviä käytäntöjä (kirjattu kaikkiaan 18 kpl). Kirjataan yhteenveto aluehallintoviranomaisen toimialueen elintarvikevalvonnasta. Onko alueen elintarvikevalvonta säädösten mukaista? Ovatko laaditut valvontasuunnitelmat riittäviä ja toimivatko valvontayksiköt Eviran ohjeiden ja omien suunnitelmiensa mukaisesti? Onko täytäntöönpano niin tehokasta, että sen avulla voidaan todeta noudattavatko toimijat lainsäädäntöä? Ovatko valvonnassa havaituista epäkohdista seuraavat valvontatoimenpiteet olleet oikein mitoitettuja ja riittäviä? Voidaanko todeta, että edelliseen elintarvikevalvonnan auditointiin verrattuna alueen tilanne vaikuttaa kehittyneen parempaan tai huonompaan suuntaan? 6 Päivämäärä Aluehallintoviranomaisen edustajan allekirjoitus Ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Merja Rinta-Koski Sivu 9 / 9

ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTIEN YHTEENVETO JA TOTEUTUMARAPORTTI. Itä-Suomen aluehallintovirasto. Maaherrankatu 16, PL 50, Mikkeli

ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTIEN YHTEENVETO JA TOTEUTUMARAPORTTI. Itä-Suomen aluehallintovirasto. Maaherrankatu 16, PL 50, Mikkeli Itä-Suomi Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue ISAVI/400/05.14.08/2012 ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTIEN YHTEENVETO JA TOTEUTUMARAPORTTI Vastaanottaja Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Kirjaamo

Lisätiedot

Johdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3

Johdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3 Liite I Liite I 2 (7) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 3 a) Elintarvikehuoneistojen ilmoitusten ja hakemusten käsittelyyn liittyvät tarkastukset 3 b) Säännöllisen valvonnan tarkastukset...

Lisätiedot

Keski-Satakunnan kuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuodelle Johdanto

Keski-Satakunnan kuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuodelle Johdanto 1 Keski-Satakunnan kuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuodelle 2011 1. Johdanto Ympäristöterveydenhuollon lainsäädäntö velvoittaa kunnat laatimaan koko ympäristöterveydenhuollon

Lisätiedot

Osa 1, Valvontaa koskevat numeeriset tiedot

Osa 1, Valvontaa koskevat numeeriset tiedot Esittelijä Juha Kieksi Sivu/sivut 1 / 5 Taustatiedot A. Kunn/valvontayksikön nimi: Tornion, Keminma ja Tervol ympäristöpalvelut, ympäristöterveysvalvonta B. Lisätietoja tav henkilön yhteystiedot Nimi Tarja

Lisätiedot

Elintarvikehuoneiston valvontaohje Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2014

Elintarvikehuoneiston valvontaohje Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2014 Elintarvikehuoneiston valvontaohje Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2014 Ylitarkastaja Anne Fagerlund Evira/Elintarvikehygieniayksikkö Ohjeen päivitys Laitoksen valvontaohje (Eviran

Lisätiedot

Osa 1, Valvontaa koskevat numeeriset tiedot

Osa 1, Valvontaa koskevat numeeriset tiedot Esittelijä Juha Kieksi Sivu/sivut 1 / 5 Taustatiedot A. Kunnan/valvontayksikön nimi: Tornion, Keminmaan ja Tervolan ympäristöpalvelut, ympäristöterveysvalvonta B. Lisätietoja antavan henkilön yhteystiedot

Lisätiedot

Johdanto Tarkastukset Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6

Johdanto Tarkastukset Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6 Liite I Liite I 2 (8) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 4 2 Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6 3 Valvontakohteiden tarkastuksiin käytettävät resurssit ja aika... 6

Lisätiedot

Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano

Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011

Lisätiedot

KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuosille

KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuosille KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuosille 2008 2010 Luonnos 30.10.2007 2 SISÄLLYSLUETTELO 1 YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONNAN SUUNNITELMALLISUUS...3

Lisätiedot

Kysely: Vuoden 2015 valvonnan toteutuminen

Kysely: Vuoden 2015 valvonnan toteutuminen Sivu 1/11 Kysely: Vuoden 2015 valvonnan toteutuminen Sivu 2/11 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen Onko valvonnasta saadut tulot kohdennettu ympäristöterveydenhuoltoon? Täysin Valvontasuunnitelmaan

Lisätiedot

Raportti aluehallintovirastojen toteuttamasta kuntien elintarvikevalvonnan

Raportti aluehallintovirastojen toteuttamasta kuntien elintarvikevalvonnan Raportti aluehallintovirastojen toteuttamasta kuntien elintarvikevalvonnan auditoinneista vuonna 2011 Kuvailusivu 2 Julkaisija Kokoajat Julkaisun nimi Tiivistelmä Asiasanat Julkaisun numero Julkaisu lähtenyt

Lisätiedot

Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti)

Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti) Esittelijä Juha Kieksi Sivu/sivut 1 / 7 Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti) Säädösperusta Tavoite ja tausta Elintarvikelaki 23/2006 48 Valvonta-asetus

Lisätiedot

Mikkelin seudun ympäristölautakunta Liite ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA

Mikkelin seudun ympäristölautakunta Liite ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA Mikkelin seudun ympäristölautakunta 8.12.2016 Liite 3 104 ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA 2015 2019 Päivitys vuodelle 2017 SISÄLTÖ 1 VALVONTAKOHTEET... 1 2 VALVONTAKOHTEIDEN RISKINARVIOINTI...

Lisätiedot

06.03.2015 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2014 valvonnan toteutuminen

06.03.2015 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2014 valvonnan toteutuminen 06.03.2015 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11 Kysely: Vuoden 2014 valvonnan toteutuminen 06.03.2015 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 2/11 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen

Lisätiedot

ELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019

ELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019 Liite 4 a) ELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019 Elintarvikevalvonnan ajankohtaista v. 2019 Ympäristöterveydenhuollon keskitetyn toiminnanohjaus- ja tiedonhallintajärjestelmän (VATI) käyttöönotto vuoden

Lisätiedot

ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA

ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA 2015 2019 Päivitys vuodelle 2017 Toteutuma 2017 SISÄLTÖ 1 VALVONTAKOHTEET... 1 2 VALVONTAKOHTEIDEN RISKINARVIOINTI... 1 3 VALVONTA... 2 3.1 Tarkastukset...

Lisätiedot

ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMAN

ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMAN Liite nro: 3 KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ Ympäristöterveydenhuolto ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMAN 2006 TOTEUTUMINEN 2 Hyväksytty sosiaali- ja terveyslautakunnassa 21. 3 2007 69 SISÄLLYSLUETTELO 1. Yleistä

Lisätiedot

Elintarvikeketjun valvonnan auditointijärjestelmän vuosiraportti vuodelta 2010. Evira/1170/0411/2011

Elintarvikeketjun valvonnan auditointijärjestelmän vuosiraportti vuodelta 2010. Evira/1170/0411/2011 Elintarvikeketjun valvonnan auditointijärjestelmän vuosiraportti vuodelta 2010 Evira/1170/0411/2011 Eviran raportti Hyväksymispäivä 30.6.2011 Valvonnan kehittämisyksikkö Hyväksyjä Esittelijä Maria Teirikko

Lisätiedot

ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA

ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA 2015 2019 Päivitys vuodelle 2018 SISÄLTÖ 1 VALVONTAKOHTEET... 1 2 VALVONTAKOHTEIDEN RISKINARVIOINTI... 1 3 VALVONTA... 2 3.1 Tarkastukset... 2 3.2 Tarkastusohjeet/

Lisätiedot

Johdanto Tarkastukset Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6

Johdanto Tarkastukset Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6 Liite I Liite I 2 (8) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 4 2 Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6 3 Valvontakohteiden tarkastuksiin käytettävä aika... 6 4 Hallinnolliset

Lisätiedot

Kupiainen Niina Kuluttajaturvallisuuslain mukainen valvonta kunnissa kuluttajaturvallisuusvalvonnan peruskurssi 2014

Kupiainen Niina Kuluttajaturvallisuuslain mukainen valvonta kunnissa kuluttajaturvallisuusvalvonnan peruskurssi 2014 Kupiainen Niina 13.5.2014 Kuluttajaturvallisuuslain mukainen valvonta kunnissa kuluttajaturvallisuusvalvonnan peruskurssi 2014 Työnjako kuluttajaturvallisuusvalvonnassa 1/3 Kuntien valvontayksiköissä keskitytään

Lisätiedot

Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen

Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen Sivu 1/10 Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen Sivu 2/10 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen Onko valvonnasta saadut tulot kohdennettu ympäristöterveydenhuoltoon? Täysin Valvontasuunnitelmaan

Lisätiedot

Kysely: Vuoden 2018 valvonnan toteutuminen

Kysely: Vuoden 2018 valvonnan toteutuminen 7490/2014 Liite ympäristö- ja rakennuslautakunta 21.2.2019 Sivu 1/10 Kysely: Vuoden 2018 valvonnan toteutuminen Sivu 2/10 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen Onko valvonnasta saadut tulot kohdennettu

Lisätiedot

Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää. ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet

Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää. ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet Auditointihanke, taustaa Tarve kunnallisen elintarvikevalvonnan (ja koko ympäristöterveydenhuollon)

Lisätiedot

Perusturvalautakunta esityslistan liite

Perusturvalautakunta esityslistan liite Perusturvalautakunta 10.12.2008 esityslistan liite Ympäristöterveydenhuollon taksa 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin,

Lisätiedot

Kuntien VASU-raportointi 2013

Kuntien VASU-raportointi 2013 Kuntien VASU-raportointi 2013 Vastausaika 31.1.2014 15:21:29 Kuntien VASU-raportointi 2013 1. Kyselyn vastaanottaja Sähköpostiosoite juha.kieksi@evira.fi 2. Minkä aluehallintoviraston toimialueeseen yksikkö

Lisätiedot

ALUEHALLINTOVIRASTON TOTEUTTAMA KUNNALLISEN ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTI

ALUEHALLINTOVIRASTON TOTEUTTAMA KUNNALLISEN ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTI Esittelijät Tiina Läikkö Sivu/sivut 1 / 10 Hyväksyjä Maria Teirikko Ohje / versio 10018/1 Käyttöönotto 3.1.2011 Valvontaosasto ALUEHALLINTOVIRASTON TOTEUTTAMA KUNNALLISEN ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTI

Lisätiedot

ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTIRAPORTTI

ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTIRAPORTTI 1 Itä-Suomi Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue ELINTARVIKEVALVONNAN AUDITOINTIRAPORTTI ISAVI/765/05.14.08/2011 Auditoitu viranomainen Ylä-Savon SOTE kuntayhtymä Osoite Riistakatu 19, PL 4,

Lisätiedot

2 Elintarvikevalvontasuunnitelma

2 Elintarvikevalvontasuunnitelma 21 2 Elintarvikevalvontasuunnitelma 2.1 Johdanto Elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) mukaan kunnan tulee laatia säännöllistä valvontaa koskeva elintarvikevalvontasuunnitelma siten, että valvonta

Lisätiedot

Rovakaaren ympäristöterveydenhuolto (112) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen

Rovakaaren ympäristöterveydenhuolto (112) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen 21.03.2017 Rovakaaren ympäristöterveydenhuolto (112) Sivu 1/11 Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen 21.03.2017 Rovakaaren ympäristöterveydenhuolto (112) Sivu 2/11 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen

Lisätiedot

http://www.webropolsurveys.com//answer/surveysummary.aspx?sdid=fin593692&...

http://www.webropolsurveys.com//answer/surveysummary.aspx?sdid=fin593692&... Sivu 1/5 Kuntien VASU-raportointi 2012 Vastausaika 31-01-2013 14:06:22 Kuntien VASU-raportointi 2012 1. Minkä aluehallintoviraston toimialueeseen yksikkö kuuluu? 2. A. Kunnan/valvontayksikön nimi Helsingin

Lisätiedot

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma. vuosille

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma. vuosille KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuosille 2015 2019 Hyväksytty sote-kuntayhtymän hallituksessa / 2014 2 SISÄLLYSLUETTELO

Lisätiedot

Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2015

Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2015 Raision kaupunki Pöytäkirja 1 (1) Asianro 401/11.02/2015 5 Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2015 Terveystarkastaja Kirsi Puola 26.1.2015: Kunnan tulee vuosittain arvioida

Lisätiedot

Nallinkatu 2, Raisio. Lounais-Suomen aluehallintovirasto

Nallinkatu 2, Raisio. Lounais-Suomen aluehallintovirasto 1 Arvioitu viranomainen Arvioidut toimialat Osoite Arvioinnissa läsnä olleet arvioitavan viranomaisen edustajat Raision kaupunki, Terveysvalvontajaosto Elintarvike-, terveydensuojelu- ja tupakkavalvonta

Lisätiedot

Ympäristöterveydenhuollon yhteinen valtakunnallinen valvontaohjelma ja Terveydensuojelun valvontaohjelma vuosille 2011-2014

Ympäristöterveydenhuollon yhteinen valtakunnallinen valvontaohjelma ja Terveydensuojelun valvontaohjelma vuosille 2011-2014 Ympäristöterveydenhuollon yhteinen valtakunnallinen valvontaohjelma ja Terveydensuojelun valvontaohjelma vuosille 2011-2014 Ajankohtaista laboratoriorintamalla Ylitarkastaja Kaisa Mäntynen 1 Ympäristöterveydenhuollon

Lisätiedot

Kalajoen kaupungin ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alue (240) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2014 valvonnan toteutuminen

Kalajoen kaupungin ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alue (240) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2014 valvonnan toteutuminen 30.03.2015 Kalajoen kaupungin ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alue (240) Sivu 1/11 Kysely: Vuoden 2014 valvonnan toteutuminen 30.03.2015 Kalajoen kaupungin ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alue

Lisätiedot

KUTI-YHTI. Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Minna-Maija Väänänen

KUTI-YHTI. Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Minna-Maija Väänänen KUTI-YHTI Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 7.-8.10.2014 Minna-Maija Väänänen Mihin KUTI-YHTIä ( Vati ) tarvitaan? (1/2) Mitä mitataan ja seurataan? Riittävyyttä ja vaikuttavuutta (saavutetaanko

Lisätiedot

Liite IV 2 (5) Sisällysluettelo

Liite IV 2 (5) Sisällysluettelo Liite IV Liite IV 2 (5) Sisällysluettelo 1. Johdanto... 3 2. Kunnan kuluttajaturvallisuusvalvontaviranomaisen tehtävät... 3 3. Valvonnan maksullisuus... 4 4. Tarkastukset ja niiden sisältö... 4 5. Valvontakohteiden

Lisätiedot

Mikkelin seudun ympäristöpalvelut. Itä-Suomen aluehallintovirasto

Mikkelin seudun ympäristöpalvelut. Itä-Suomen aluehallintovirasto 1 Itä-Suomi Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat Dnro ISAVI/515/05.14.08/2011 AUDITOINTIRAPORTTI Auditoitu viranomainen Mikkelin seudun ympäristöpalvelut Osoite Kiiskimäenkatu 5-7, 50130 Mikkeli Auditoinnilla

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Esityslista 5/ (5) Ympäristölautakunta Yj/

Helsingin kaupunki Esityslista 5/ (5) Ympäristölautakunta Yj/ Helsingin kaupunki Esityslista 5/2015 1 (5) 11 Helsingin ympäristökeskuksen elintarviketurvallisuusosaston elintarvikevalvonnan arviointiin ja ohjaukseen liittyvä selvityspyyntö HEL 2014-010845 T 11 02

Lisätiedot

Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen

Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen 07.03.2017 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11 Kysely: Vuoden 2016 valvonnan toteutuminen 07.03.2017 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 2/11 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen

Lisätiedot

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Elintarvikevalvonnan valvontasuunnitelma vuosille

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Elintarvikevalvonnan valvontasuunnitelma vuosille KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO Elintarvikevalvonnan valvontasuunnitelma vuosille 2015 2019 Hyväksytty sote-kuntayhtymän hallituksessa..2014 2 SISÄLLYSLUETTELO

Lisätiedot

Kunnan elintarvikevalvontasuunnitelman raportointi 2007

Kunnan elintarvikevalvontasuunnitelman raportointi 2007 Kunnan elintarvikevalvontasuunnitelman raportointi 2007 Taustatiedot A. Kunnan/valvontayksikön nimi * Siilinjärven kunta B. Minkä kuntien elintarvikevalvonnasta valvontayksikkö vastaa? * Ymp.ltk 19.3.2008

Lisätiedot

JOHDANTO. Yleistä. Itä-Suomen aluehallintoviraston toimialueella oli vuonna 2012 yhteensä 11 ympäristöterveydenhuollon

JOHDANTO. Yleistä. Itä-Suomen aluehallintoviraston toimialueella oli vuonna 2012 yhteensä 11 ympäristöterveydenhuollon Yhteenveto ISAVI/1707/05.14.02/2013 Itä-Suomi Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue 2.5.2013 YHTEENVETO ITÄ-SUOMEN ALUEHALLINTOVIRASTON TOIMIALUEEN KUNTIEN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTASUUNNITELMIEN

Lisätiedot

Ympäristöterveydenhuollon valvontayksikkötietojen hallintajärjestelmä (VYHA) YHTI-koulutustilaisuus

Ympäristöterveydenhuollon valvontayksikkötietojen hallintajärjestelmä (VYHA) YHTI-koulutustilaisuus Ympäristöterveydenhuollon valvontayksikkötietojen hallintajärjestelmä (VYHA) YHTI-koulutustilaisuus 29.4.2014 Ylitarkastaja Reetta Honkanen 1 Mikä on VYHA? VTO > VYR > VYHA STM:n omistama rekisteri (Tiken

Lisätiedot

Elintarvikevalvontatietojen valtakunnallinen tietojärjestelmä (KUTI)

Elintarvikevalvontatietojen valtakunnallinen tietojärjestelmä (KUTI) Elintarvikevalvontatietojen valtakunnallinen tietojärjestelmä (KUTI) Tiina Vuolteenaho Tike, Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus 20.4.2010 Sisältö Ympäristöterveydenhuollon valvontatietojärjestelmähankkeen

Lisätiedot

TUUSULAN KUNNAN SÄÄDÖSKOKOELMA

TUUSULAN KUNNAN SÄÄDÖSKOKOELMA TUUSULAN KUNNAN SÄÄDÖSKOKOELMA Ympäristöterveydenhuollon maksutaksa 1 Soveltamisala Keski-Uudenmaan ympäristölautakunta 12.3.2013 Voimaantulopäivä 1.4.2013 Keski-Uudenmaan ympäristölautakunta 13.12.2016

Lisätiedot

Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys- ja hyvinvointivalvonnan raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti)

Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys- ja hyvinvointivalvonnan raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti) Vastuuhenkilö Eeva Fieandt Sivu/sivut 1 / 9 Laatija Eeva Fieandt Toimintaohje 11009/3 Hyväksyjä Erkki Koskinen Käyttöönotto 1.1.2010 Valvontaosasto Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys-

Lisätiedot

Valvontatietojen julkistaminen, OIVA:n tilannekatsaus

Valvontatietojen julkistaminen, OIVA:n tilannekatsaus Valvontatietojen julkistaminen, OIVA:n tilannekatsaus Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät 13.5.2014 Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö Tilastoja Oivasta Tilastot päivitetään ennen

Lisätiedot

Kupiainen Niina Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma vuosille

Kupiainen Niina Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma vuosille Kupiainen Niina 8.10.2014 Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma vuosille 2015-2019 Valmistelu Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valtakunnallinen valvontaohjelma oli lausuntokierroksella

Lisätiedot

Kunnan elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys- ja hyvinvointivalvonnan raportointi

Kunnan elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys- ja hyvinvointivalvonnan raportointi Liite 1 Kunnan elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys- ja hyvinvointivalvonnan raportointi Taustatiedot A. Kunnan/valvontayksikön nimi * Siilinjärven ympäristölautakunta B. Minkä kuntien elintarvikevalvonnasta

Lisätiedot

Elintarvikevalvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2016

Elintarvikevalvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2016 1 YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTASUUNNITELMAN TOTEUTUMINEN VUONNA 2016 Ympäristölautakunta hyväksyi Ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelman tarkistamisen vuodelle 2016 Mikkelin Seudun Ympäristöpalvelujen

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/ Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/2012 1 (7) 348 Heinon Tukku Oy, elintarvikelain mukainen hakemus liha-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta ja kala- ja maitoalan laitoksen hyväksymisestä HEL 2012-010314

Lisätiedot

Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2015 valvonnan toteutuminen

Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11. Kysely: Vuoden 2015 valvonnan toteutuminen 08.03.2016 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 1/11 Kysely: Vuoden 2015 valvonnan toteutuminen 08.03.2016 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys (397) Sivu 2/11 Yleiset kysymykset Tulojen kohdentaminen

Lisätiedot

Tupakkalain ja nikotiinivalmisteiden valvontasuunnitelma vuosille 2015-2019

Tupakkalain ja nikotiinivalmisteiden valvontasuunnitelma vuosille 2015-2019 Liite 4 Tupakkalain ja nikotiinivalmisteiden valvontasuunnitelma vuosille 2015-2019 SISÄLLYS 1 TUPAKKALAIN MUKAINEN VALVONTA 1 1.1 Tarkastuksen sisällön määrittely 1 1.2 Valvontakohteiden tarkastustiheys

Lisätiedot

YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ARVIOINTI- JA OHJAUSKÄYNTI VALVONTA- YKSIKKÖÖN

YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ARVIOINTI- JA OHJAUSKÄYNTI VALVONTA- YKSIKKÖÖN Kirje 1 (6) ESAVI/3033/05.14.01/2017 Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat 13.6.2017 Ympäristöterveydenhuoltoyksikkö Lappeenrannan seudun ympäristötoimi Lappeenrannan seudun ympäristölautakunta PL 302 53101

Lisätiedot

Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2012

Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2012 Raision kaupunki Pöytäkirja 1 (1) Asianro 152/11.00/2013 4 Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2012 Terveystarkastaja Kirsi Puola 4.2.2013: Kunnan tulee vuosittain arvioida valvontasuunnitelman toteutumista

Lisätiedot

OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN

OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN Oiva- infopäivät elintarvikealan toimijoille Kesäkuu 2013 Ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Raisa Romppanen Pohjois-Suomen aluehallintovirasto 1 Mitä Oiva on?

Lisätiedot

Laatusertifikaattien hyödyntäminen elintarvikevalvonnassa tarkastukset ja auditoinnit

Laatusertifikaattien hyödyntäminen elintarvikevalvonnassa tarkastukset ja auditoinnit Laatusertifikaattien hyödyntäminen elintarvikevalvonnassa tarkastukset ja auditoinnit EHY:n koulutuspäivät 14-15.4.2016 Janne Lundén elintarvikevalvonnan yliopistonlehtori Elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden

Lisätiedot

Sanastotyö tietojärjestelmätyön tukena

Sanastotyö tietojärjestelmätyön tukena Sanastotyö tietojärjestelmätyön tukena Sanastokeskuksen 35-vuotisjuhlaseminaari Kohti tulevaisuuden sanastotyötä Ulla.Poutiainen-Lindfors@Evira.fi Yhtenäisen termistön merkitys korostuu Organisaatioiden

Lisätiedot

Valvira toimii- mitä on tulossa

Valvira toimii- mitä on tulossa Valvira toimii- mitä on tulossa Ajankohtaista laboratoriorintamalla 11.-12.10.2011 Ryhmäpäällikkö Kaisa Mäntynen Ohjeita valmisteilla... ja asetusmuutoksia Asumisterveysohjeen uudistaminen asetuksen muotoon

Lisätiedot

Miksi auditoidaan? Pirkko Puranen FT, Ylitarkastaja

Miksi auditoidaan? Pirkko Puranen FT, Ylitarkastaja Miksi auditoidaan? Pirkko Puranen FT, Ylitarkastaja Vaatimus kudoslaitoksille: Fimean määräys 3/2014 Liite V 6. Laatukatselmus 6.1 Toiminnoille, joille lupaa haetaan, on oltava käytössä auditointijärjestelmä.

Lisätiedot

Riskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Oulu Tuula Koimäki, Evira

Riskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Oulu Tuula Koimäki, Evira Riskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2016 20 21.9.2016 Oulu Tuula Koimäki, Evira Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen (Eviran

Lisätiedot

Hämeenlinna

Hämeenlinna Hämeenlinna 24.5.2016 MIKÄ OIVA? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin (23/2006). MIKÄ

Lisätiedot

Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta

Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Ravintolisätoimijan velvollisuudet (1) - toiminta Elintarvikealan toimijan on noudatettava

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/ Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15/2012 1 (7) 309 Lagerblad Foods Oy, elintarvikelain mukainen hakemus, Lagerblad Foods Oy liha- ja kala-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta HEL 2012-013788 T 11 02 00

Lisätiedot

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valvontasuunnitelma vuosille

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valvontasuunnitelma vuosille KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO Kuluttajaturvallisuusvalvonnan valvontasuunnitelma vuosille 2015 2019 Hyväksytty sote -kuntayhtymän hallituksessa..2014 2 SISÄLLYSLUETTELO

Lisätiedot

JYVÄSKYLÄN KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUTAKSA

JYVÄSKYLÄN KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUTAKSA JYVÄSKYLÄN KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUTAKSA Ympäristöterveysjaosto 30.8.2011 113 1. Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin,

Lisätiedot

Ympäristönsuojelulain ja kemikaalilain valvonta

Ympäristönsuojelulain ja kemikaalilain valvonta Ympäristönsuojelulain ja kemikaalilain valvonta Ympäristönsuojelun neuvottelupäivät 4. - 5.6.2019 Neuvotteleva virkamies Juha Lahtela Valvonnan kokonaisuus Valvontasuunnitelma Valvonnan tulosten arviointi

Lisätiedot

Alkutuotannon kohde- ja valvontatiedot. Klingberg 2017

Alkutuotannon kohde- ja valvontatiedot. Klingberg 2017 Alkutuotannon kohde- ja valvontatiedot Klingberg 2017 Kohdetietojen tallennus Alkutuotannon kohteita voi tallentaa Kutiin Alkutuotannon sovelluksen avulla tai suoraan omasta kuntajärjestelmästä Alkutuotannon

Lisätiedot

Mikkeli 3.11.2015. Sirkka Koponen Sosiaalihuollon ylitarkastaja

Mikkeli 3.11.2015. Sirkka Koponen Sosiaalihuollon ylitarkastaja Mikkeli 3.11.2015 Sirkka Koponen Sosiaalihuollon ylitarkastaja Itä-Suomen aluehallintovirasto Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat vastuualue Itä-Suomen aluehallintovirasto, Sirkka Koponen, PEOL 3.11.2015

Lisätiedot

Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2014

Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2014 Raision kaupunki Pöytäkirja 1 (1) Asianro 214/11.02/2014 5 Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2014 Terveystarkastaja Kirsi Puola 2.2.2015: Kunnan tulee vuosittain arvioida valvontasuunnitelman toteutumista

Lisätiedot

A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat;

A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat; Hyväksytty johtokunta 19.01.2015 9 SUUPOHJAN PERUSPALVELULIIKELAITOSKUNTAYHTYMÄ Ympäristöterveydenhuollon taksa 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan Suupohjan peruspalveluliikelaitoskuntayhtymän osakaskuntien,

Lisätiedot

Vierasainevalvontaprosessi. OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma

Vierasainevalvontaprosessi. OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma Vierasainevalvontaprosessi OSA: 1 Elintarvikkeiden kasvinsuojeluainejäämävalvontaohjelma Evira/843/0411/2014 Eviran raportti Hyväksymispäivä X.X.2014 Tuoteturvallisuus Hyväksyjä Esittelijä Lisätietoja

Lisätiedot

OIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto

OIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto OIVA -valvontatietojen julkistaminen Elintarviketurvallisuusvirasto 1 Mikä Oiva? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen

Lisätiedot

TORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010

TORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010 TORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010 Ympäristölautakunta 17.12.2009 2/8 Ympäristöterveydenhuollon elintarvikevalvontasuunnitelma 2010 SISÄLLYS LUKU 1.

Lisätiedot

Kuopion kaupunki Pöytäkirja 3/ (1) Ympäristö- ja rakennuslautakunta Asianro 2291/ /2019

Kuopion kaupunki Pöytäkirja 3/ (1) Ympäristö- ja rakennuslautakunta Asianro 2291/ /2019 Kuopion kaupunki Pöytäkirja 3/2019 1 (1) 30 Asianro 2291/00.01.03.01/2019 Itä-Suomen aluehallintoviraston Kuopion kaupungin ympäristöterveydenhuollon arviointi- ja ohjauskäynnin 2018 raportti Ympäristöjohtaja

Lisätiedot

Mikrobikriteeriasetusohjeiden uudistus. Riina Tolvanen, Evira

Mikrobikriteeriasetusohjeiden uudistus. Riina Tolvanen, Evira Mikrobikriteeriasetusohjeiden uudistus Riina Tolvanen, Evira Mikrobikriteeriohjeiden päivitys Ohjeet toimijoille ja viranomaisille olivat lausunnolla toukokuun loppuun asti. Lausuntoja tuli runsaasti kiitos!

Lisätiedot

raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti)

raportoimiseksi aluehallintoviranomaisille (VASU-raportti) Vastuuhenkilö Eeva Fieandt Sivu/sivut 1 / 9 Laatija Eeva Fieandt Toimintaohje 11009/3 Hyväksyjä Erkki Koskinen Käyttöönotto 1.1.2010 Valvontaosasto Ohje kunnalle elintarvikevalvonnan ja eläinten terveys-

Lisätiedot

Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys

Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys Pohjois-Karjalan Ympäristöterveys POHJOIS-KARJALAN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON YHTEISTOIMINTA-ALUE Ilomantsi, Joensuu, Juuka, Kitee, Kontiolahti, Lieksa, Liperi, Nurmes, Outokumpu, Polvijärvi, Rääkkylä,

Lisätiedot

Riskiperusteisuuden suuntaviivat/tasot valvonnassa

Riskiperusteisuuden suuntaviivat/tasot valvonnassa Riskiperusteisuuden suuntaviivat/tasot valvonnassa Auli Vaarala Elintarvikehygieniayksikkö,Evira Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät Riskien huomioiminen Elintarvikelaki 6a (352/2011)

Lisätiedot

Elintarvikehuoneistojen riskiluokittelu. (EVO muutosprojekti) Ville Kekkonen Ylitarkastaja Evira / hygieniayksikkö

Elintarvikehuoneistojen riskiluokittelu. (EVO muutosprojekti) Ville Kekkonen Ylitarkastaja Evira / hygieniayksikkö Elintarvikehuoneistojen riskiluokittelu (EVO muutosprojekti) Ville Kekkonen Ylitarkastaja Evira / hygieniayksikkö Lainsäädäntötaustaa Toimijan ja valvontaviranomaisen vastuut (178/2002/EU 17 art.) Kaikissa

Lisätiedot

Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö

Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö Vasikoita koskeva eläinsuojelulainsäädäntö Ylitarkastaja Helena Hepola Eläinten terveys ja hyvinvointi -yksikkö Eläinsuojelusäädökset Eläinsuojelusäädösten tarkoituksena on suojella eläimiä kärsimykseltä,

Lisätiedot

Oivahymy-pilotin kokemukset ja jatkosuunnitelmat. 24.-25.1.2012 Elintarvikevalvonnan valtakunnalliset koulutuspäivät Tampere Ulla Poutiainen, SULO

Oivahymy-pilotin kokemukset ja jatkosuunnitelmat. 24.-25.1.2012 Elintarvikevalvonnan valtakunnalliset koulutuspäivät Tampere Ulla Poutiainen, SULO Oivahymy-pilotin kokemukset ja jatkosuunnitelmat 24.-25.1.2012 Elintarvikevalvonnan valtakunnalliset koulutuspäivät Tampere, SULO Oivahymy Tausta Mitä pilotissa tehtiin Kokemukset pilotista Jatkosuunnitelmat

Lisätiedot

Maakuntauudistus Pirkanmaalta

Maakuntauudistus Pirkanmaalta Maakuntauudistus Pirkanmaalta Kirsi Sario, ympäristöterveyspäällikkö, Pirteva 27.10.2017 1 www.pirkanmaa2019.fi Ympäristöterveydenhuollon yksiköt Keurusselkä (Jämsä, Keuruu, Mänttä-Vilppula, Virrat, Kuhmoinen

Lisätiedot

Sisällysluettelo. Liite II 2(7)

Sisällysluettelo. Liite II 2(7) Liite II Liite II 2(7) Sisällysluettelo 1 Johdanto... 3 2 Tarkastuksen sisällön määrittely... 3 3 Tarkastuskohteiden tarkastustiheys ja niihin käytettävä työaika... 4 4. Näytteenotto ja näytteiden tutkiminen...

Lisätiedot

Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Kaarina Kärnä. Kuntien kuluttajaturvallisuusvalvonta

Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Kaarina Kärnä. Kuntien kuluttajaturvallisuusvalvonta Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Kaarina Kärnä Kuntien kuluttajaturvallisuusvalvonta Lainsäädäntöä Kuluttajaturvallisuuslaki 920/2011 Valtioneuvoston asetus eräitä kuluttajapalveluja koskevasta

Lisätiedot

ID KUNTAKOHTAINEN RAPORTTI SUORITTEISTA

ID KUNTAKOHTAINEN RAPORTTI SUORITTEISTA ID 1715490 KUNTAKOHTAINEN RAPORTTI SUORITTEISTA 1.1. - 31.8.2017 Pirkkalan kunta Kumulatiivinen raporttti kuntakohtaisista 1 / 13 KUNNAN TEHTÄVÄT YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLOSSA Ympäristöterveydenhuollon avulla

Lisätiedot

6) terveydensuojelualain 18 mukaisen laitoksen hyväksymistä;

6) terveydensuojelualain 18 mukaisen laitoksen hyväksymistä; 1 LIITE 1 POHJOIS-KARJALAN YMPÄRISTÖTERVEYDEN MAKSUTAKSA Ympäristöterveydenhuollon taksa 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin,

Lisätiedot

Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää. ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet

Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää. ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet Ulkoiset auditoinnit osana auditointijärjestelmää ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö EnviroVet Auditointihanke, taustaa Tarve kunnallisen elintarvikevalvonnan (ja koko ympäristöterveydenhuollon)

Lisätiedot

Inarin ja Utsjoen yhteistoiminta-alueen elintarvikevalvontasuunnitelma

Inarin ja Utsjoen yhteistoiminta-alueen elintarvikevalvontasuunnitelma 1 Inarin kunta Ympäristöyksikkö Inarin ja Utsjoen yhteistoiminta-alueen elintarvikevalvontasuunnitelma 2012-2014 Inarin kunnan sosiaali- ja terveyslautakunta, ympäristöjaosto 2 SISÄLTÖ 1. JOHDANTO... 4

Lisätiedot

YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTASUUNNITELMA VUOSILLE

YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTASUUNNITELMA VUOSILLE 1 YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTASUUNNITELMA VUOSILLE 2015-2019 Päivitys vuodelle 2018 MIKKELI- HIRVENSALMI-MÄNTYHARJUPERTUNMAA-KANGASNIEMI 2 Sisältö 1. YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON TAVOITTEET JA VALVONTASUUNNITELMA

Lisätiedot

TERVEYDENSUOJELULAIN VALVONTASUUNNITELMA VUOSILLE

TERVEYDENSUOJELULAIN VALVONTASUUNNITELMA VUOSILLE TERVEYDENSUOJELULAIN VALVONTASUUNNITELMA VUOSILLE 2015-2019 Päivitys vuodelle 2018 SISÄLTÖ 1. Yleistä 2. Terveydensuojelulain mukaisen valvonnan painopisteet 3. Tarkastusten sisältö 4. Valvontakohteiden

Lisätiedot

Riskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen. Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira

Riskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen. Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Riskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Anne Fagerlund 18.1.2012 Valvonta-asetus (EY) N:o 882/2004, 3 art. Virallisen valvonnan järjestämistä

Lisätiedot

Ympäristönsuojelulain valvonnan maksullisuus, valvontaohjelma, taksa. UUDELYn alueen kuntien neuvottelupäivä

Ympäristönsuojelulain valvonnan maksullisuus, valvontaohjelma, taksa. UUDELYn alueen kuntien neuvottelupäivä Ympäristönsuojelulain valvonnan maksullisuus, valvontaohjelma, taksa UUDELYn alueen kuntien neuvottelupäivä 23.9.2015 Esityksen sisältö Valvontasuunnitelma ja -ohjelma Maksullinen valvonta Kunnan päättämä

Lisätiedot

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 10/ (6) Ympäristölautakunta Ytp/

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 10/ (6) Ympäristölautakunta Ytp/ Helsingin kaupunki Pöytäkirja 10/2012 1 (6) 230 Elintarvikelain 13 pykälän mukainen hakemus liha-alan laitoksen toiminnan olennaisesta muutoksesta, Lihakonttori Oy HEL 2012-008251 T 11 02 00 Päätös Hakija

Lisätiedot

Itä-Savon sairaanhoitopiirin kuntayhtymä/terveysvalvonta

Itä-Savon sairaanhoitopiirin kuntayhtymä/terveysvalvonta 1 22.7.2013 Itä-Suomi Peruspalvelut, oikeusturva ja luvat -vastuualue AUDITOINTIRAPORTTI Dnro ISAVI/2013/05.14.08/2012 Auditoitu viranomainen Itä-Savon sairaanhoitopiirin kuntayhtymä/terveysvalvonta Osoite

Lisätiedot

Sisällysluettelo. RIIHIMÄEN SEUDUN TERVEYSKESKUKSEN KY Ympäristöterveysosasto Liite III 2 (6)

Sisällysluettelo. RIIHIMÄEN SEUDUN TERVEYSKESKUKSEN KY Ympäristöterveysosasto Liite III 2 (6) Liite III Ympäristöterveysosasto Liite III 2 (6) Sisällysluettelo 1 Johdanto... 3 2 Tarkastuksen sisältö... 4 3 Tarkastuskohteiden tarkastustiheys ja niihin käytettävä aika... 4 4 Näytteenotto ja tutkiminen...

Lisätiedot

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Tupakkalain valvontasuunnitelma vuosille

KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Tupakkalain valvontasuunnitelma vuosille KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO Tupakkalain valvontasuunnitelma vuosille 2015 2019 Hyväksytty sote-kuntayhtymän hallituksessa / 2014 2 SISÄLLYSLUETTELO 1. JOHDANTO...3

Lisätiedot

ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2007

ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2007 KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ Ympäristöterveydenhuolto Liite nro: 5 ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2007 2 Hyväksytty sosiaali- ja terveyslautakunnassa / 2006 3 ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE

Lisätiedot