Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu 5.10.2017 Uuna Kostamo
Vuonna 1876 nuori Gustav Paulig perusti yrityksen, jonka idea oli johdattaa pohjoinen kansakuntamme eksoottisten makujen ennen kaikkea laadukkaan kahvin pariin. Haluamme tänäkin päivänä tarjota kahvinystäville kaikkein herkullisimmat ja merkityksellisimmät kahvihetket kestävästi.
Joka sadas maailmassa tuotettu kahvipapu matkaa meille paahdettavaksi
Teemme työtä kahvin valoisan tulevaisuuden eteen Ikääntyvät viljelijät ja ikääntyvät puut Kahvin viljelystä riittämätön toimeentulo MIKSI? Asiakkaamme ovat kiinnostuneita eettisesti ja ekologisesti tuotetusta kahvista. Varmistaaksemme kahvin viljelyn elinkeinona ja nautintona myös tuleville sukupolville. MITEN? Tuemme kahvinviljelijöitä alkuperämaissa. Kaikki Paulig-kahvi on hankittu vuoden 2018 loppuun mennessä vastuulliseksi varmennetuista lähteistä. Ilmastonmuutos 4
Tavoitteemme on, että vuoden 2018 loppuun mennessä kaikki kahvimme on ostettu vastuulliseksi varmennetuista lähteistä. 5
Vastuullisuuden varmentamisen työkaluja: Pauligin Code of Conduct Sertifioinnit ja varmentaminen, esim. auditoinnit Ostaminen tarkoin valituista ja tukemistamme kehitys- ja yhteistyöhankkeista alkuperämaissa.
YMPÄRISTÖ Sertifioidut kahvit ovat osa valikoimaamme Käytämme tuotteissamme sertifioituja kahveja kuten Reilu Kauppa, UTZ Certified ja Rainforest Alliance, sekä näihin sertifikaatteihin yhdistettynä Luomu-kahvia. 7
CASE: Juhla Mokka Luomu 8 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
Suomalaiset ovat kahvinjuonnin maailmanmestareita. Vuonna 2015 suomalaiset joivat keskimäärin 9,9 kg paahdettua kahvia henkilöä kohden. 9 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
...ja lähes joka toinen Suomessa juotu kahvikuppi on Juhla Mokkaa. 10 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
11 2017-10-03 PAULIG GROUP TITLE OF THIS PRESENTATION Tarina alkoi 1929 1929 Paulig nimeää sekoituksen N:o 25 Juhla Sekoitukseksi paahtimonsa 25- vuotisjuhlan kunniaksi. 1939 1964 1977 1994 2005 2012 Juhla Mokka Tumma Paahto lanseerataan
2015 Brändi ei kasvanut nuorten aikuisten keskuudessa. Preferenssi laskussa. Haastava kilpailutilanne. 12 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
Sertifioitujen kahvien osuus kasvussa 13 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
14 2016-01 -18 PAULIG GROUP
15 PAULIG GROUP Sertifioinnit vaikuttavat enenevissä määrin kahvin ostopäätökseen Ei osaa sanoa 8% Vaikuttaa melko tai erittäin paljon 13% Ei vaikuta ostopäätöksiin kovin paljon tai lainkaan 58% 21% Toisaalta vaikuttaa, toisaalta ei Lähde: Paulig Kahviseuranta Q2/2017
Syntyi Juhla Mokka Luomu Täyteläinen luomukahvi, jonka herkullisen vivahteikkaat ja marjaiset aromit ovat peräisin luonnonmukaisesti viljellyistä Reilun kaupan 100 % arabica-pavuista. 16
Suomen tunnetuin luomukahvi. 41 % suomalaisista tuntee Juhla Mokka Luomun. 6 kk lanseerauksen jälkeen 21 % osuus Suomen luomukahvimarkkinasta. Tuonut nuoria kuluttajia brändin pariin. Lanseerauksella positiivinen vaikutus brändimielikuvaan.
Kiva kun Juhlaakin saa luomuna. Hyvä ja pehmeä maku. Ei ollenkaan karvas. Onpas hyvää kahvia vaikka on luomua! Miten kahvikin voi olla luomua? "Tämähän maistuu ihan normaalille?"
65 % kuluttajista ei ymmärrä kahvisertifiointien eroja. Lähde: Paulig kahviseuranta 2017 19 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
Vain n. 55 % suomalaisista tunnistaa Luomu-merkin kuvalla autettuna. Lähde: Paulig kahviseuranta 2017 20 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
Myös tuottajilla haasteita Haasteet luomukahvin viljelyssä Luomukahvin saatavuus Hinta(mielikuva) 21 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
Uskomme kasvun jatkuvan Luomukahvien osuus % koko kahvimarkkinasta Suomessa 2,8 1,6 1,9 2015 2016 2017 22 Lähde: Nielsen Homescan ending 06/2017
23 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18
24
26 PRESENTATION CONTENT TITLE HERE / 2016-01 -18