paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI

Transkriptio

1 paulig.fi/kaupunkikahvit PAULIG KAUPUNKIKAHVIT INSPIRAATIOTA KAHVIHETKIISI

2 HETKI, JOLLE OMISTAT KOKO AAMUSI PAULIG CAFÉ PARISIEN on ranskalaiseen tapaan erittäin tummaksi paahdettu kahvi sekoituksemme, joka on inspiroitunut kiireettömistä pariisilaisaamuista. Jos intohimosi on Café au lait maitokahvi, tämä paahto on sinulle. Suklainen KLASSINEN CAFÉ AU LAIT Ranskalainen aamukahvi, jonka nimi tarkoittaa kahvia maidon kanssa. Se valmistetaan sekoittamalla kahvia ja lämmitettyä maitoa. Voit nauttia Café Parisien kahvin tavallisen suodatin kahvin tapaan annostelemalla mitallinen kahvia kupillista kohden (7 g / 1,25 dl) tai valmistaa siitä aidon Café au lait maitokahvin seuraavalla ohjeella: Valmista vahva kahvi (1,5 mitallista / kuppi) suodattamalla tai pressopannulla ja lisää saman verran kuumaa maitoa. SOPII PARHAITEN Parhaimmillaan tämä kahvi on nautittuna kiireettömällä aamiaisella croissantin kera. INSPIRAATIO PARIISISTA PAAHTO PAULIGILTA

3 OMA HETKESI PÄIVÄN HULINASSA PAULIG CAFÉ NEW YORK on amerikkalaiseen tapaan keskitummaksi paahdettu kahvisekoituksemme, joka on inspiroitunut suurkaupungin sykkeestä. Jos haluat nauttia vivahteikkaasta kahvista aamiaisella, brunssilla tai pitkin päivää, tämä paahto on sinulle. Hedelmäinen KOKEILE MYÖS CAFÉ NEW YORK COLD BREW JUOMANA Cold Brew on Yhdysvalloista rantautunut pehmeä ja kylmä juoma, joka on valmistettu uuttamalla vastajauhettua kahvia kylmään veteen. Cold Brew kylmäuutosprosessissa aika korvaa lämmön. Juoma on matalahappoinen, tasapainoisen pehmeä ja jopa hieman makea. Voit nauttia Café New York -kahvin suodatin- tai pressopannukahvina tai tehdä siitä kylmänä nautittavan Cold Brew juoman seuraavan ohjeen mukaan: Mittaa 3,5 dl Café New York -kahvia 1 litran pressopannuun. Kaada päälle 8,5 dl kylmää vettä ja sekoita. Aseta presso pannun kansi paikoilleen ja paina mäntää vähän alaspäin. Nosta kahvijuoma jääkaappiin uuttumaan tunniksi, esimerkiksi yön yli. Kun kahvi on uuttunut, paina pressopannun mäntä kokonaan alas. Tarjoa Cold Brew -tiivistettä joko laimentamalla se vedellä Cold Brew -juomaksi (1 osa tiivistettä, 1 osa vettä) tai tee siitä cold brew drinkki, joiden ohjeet löydät osoitteesta paulig.fi/kaupunkikahvit. INSPIRAATIO NEW YORKISTA PAAHTO PAULIGILTA

4 JOTKUT HETKET OVAT HUOMISEN TARINOITA PAULIG CAFÉ HAVANA on kuubalaiseen tapaan tummaksi paahdettu kahvisekoituksemme. Se on valmistettu huolella valituista Latinalaisen Amerikan arabica-pavuista ja maustettu ripauksella aasialaista robustaa. Jos etsit kahvia, jonka tumma maku kruunaa hyvän aterian, tämä kahvi on sinulle. Pähkinäinen KOKEILE MYÖS CAFÉ HAVANA MUTTERIPANNULLA Mutteripannu on oiva vaihtoehto kalliimmille sähköllä toimiville espressokoneille, ja lopputulos on lähellä espressoa. Mutteripannulla tehdyn espresson vesimäärä on espressokoneella tehtyä suurempi ja crema (espresson päällä oleva vaahto) kevyempi. Voit nauttia Café Havana -kahvin suodatinkahvina tai valmistaa siitä espresson tapaisen juoman mutteri pannulla seuraavalla ohjeella: Täytä pannun alaosa vedellä täyttö merkkiin asti ja suodatinpesä. Kierrä pannun yläosa tiiviisti kiinni alaosaan. Lämmitä pannua liedellä kunnes kuumentunut vesi puristuu paineella kahvijauheen läpi pannun yläosaan. SOPII PARHAITEN Parhaimmillaan tämä kahvi on nautittuna hyvän aterian jälkeen rommisuklaan kera. INSPIRAATIO HAVANNASTA PAAHTO PAULIGILTA

5 PAULIGIN"KAUPUNKIKAHVIT saavat inspiraationsa suurkaupunkien kul!uureista, jotka muovaavat maailmaa mauillaan, taiteillaan ja elämäntavoillaan. Hae fiilistä päivän kahvihetkiisi ja löydä maailman hi!ijuomat. Paahdoimme ne sinun makuusi. INSPIRAATIO!MAAILMALTA#!PAAHTO!PAULIG ILTA# Lisätietoa Pauligin vastuullisuudesta ja UTZ-ohjelmasta: