Tuoteluettelo Tuoteluettelo ladattavissa myös kalaneuvos.fi/horeca 1/2019

Transkriptio

1 Tuoteluettelo Tuoteluettelo ladattavissa myös kalaneuvos.fi/horeca 1/2019

2 Parhaat raaka-aineet ja jatkuva tuotekehitys Ylivoimainen laatumme syntyy käyttämistämme laadukkaista raaka-aineista. Jalostamme tuotteemme parhaalla yli 40 vuoden aikana hioutuneella taidollamme taataksemme herkullisen maun. Suomen puhtaissa vesissä kasvaneet ja kasvatetut kalat sekä parhaat tuontiraaka-aineet ovat perusta laadulle ja tuoreudelle. Koulutuksen ja perehdytyksen avulla mahdollistamme jokaisen työntekijän ammattitaidon ja kehittymisen tehtävissään. Panostamme vahvasti tuotekehitykseen sekä tuotantomenetelmien, tilojen ja laitteiden jatkuvaan kehittämiseen. Useimmat tuotteemme valmistetaan aina tuoreesta raakaaineesta ei pakasteesta. Raaka-aineet tulevat meille suoraan kalastajilta, omilta kasvatuslaitoksiltamme ja kasvattajilta. Nopeat kylmäkuljetukset turvaavat osaltaan tuoreet tuotteet niin jatkojalostukseen kuin suoraan asiakkaillemmekin. Olemme ensimmäinen suomalainen elintarvikealan tuotantolaitos, joka sai jo vuonna 1995 kansainvälisen ISO standardin mukaisen sertifikaatin. Vuonna 2003 tämä laajeni ISO standardin mukaiseksi sertifikaatiksi. ISO järjestelmä on ollut ympäristöjohtamisen työkaluna vuodesta Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä FSSC sertifioitiin vuonna Olemme mukana tänäkin vuonna useilla Kespron messuilla Tule tapaamaan ja keskustelemaan kanssamme messuosastoillemme! Tampereen Messu- ja urheilukeskus, Tampere Turun Messukeskus, Turku Helsingin Messukeskus, Helsinki Ouluhalli, Oulu

3 SAVUSTETUT KYLMÄSAVULOHIFILEE, SIIVU KYLMÄSAVUKIRJOLOHIFILEE KYLMÄSAVUKIRJOLOHIFILEE, SIIVU n. 200 g vak Myyntierä n. 1,2 kg Tuotenro n. 900 g vak Tuotenro n. 700 g vak Myyntierä n. 3,5 kg Tuotenro n. 200 g vak Myyntierä n. 1,2 kg Tuotenro n. 750 g vak Myyntierä n. 4,5 kg Tuotenro GRAAVILOHIFILEE, SIIVU GRAAVIKIRJOLOHIFILEE, SIIVU n. 200 g vak Myyntierä n. 1,2 kg Tuotenro n g vak Tuotenro n. 200 g vak Myyntierä n. 1,2 kg Tuotenro n. 750 g vak Myyntierä n. 4,5 kg Tuotenro SAVUKIRJOLOHIFILEE SAVUKIRJOLOHIFILEE, TUPLA SAVUKIRJOLOHIFILEE, PALA n. 700 g vak Myyntierä n. 4,2 kg Tuotenro n. 5 kg irto Tuotenro n g vak Myyntierä n. 10 kg Tuotenro n. 250 g vak Myyntierä n. 1,5 kg Tuotenro

4 SAVUSTETUT SAVULOHIFILEE, PALA SAVULOHIFILEE, BUFFET n. 5 kg irto Tuotenro n g vak Tuotenro LÄMMINSAVUKIRJOLOHIFILEE, BUFFET SAVUPIPPURIMAKRILLIFILEE n. 700 g vak, ruodittu Myyntierä n. 4 kg Tuotenro n. 240 g vak Myyntierä n. 1,4 kg Tuotenro n. 3 kg irto Myyntierä n. 3 kg Tuotenro SAVUSIIKA SAVUKIRJOLOHI n. 800 g vak Myyntierä n. 4 kg Tuotenro n. 5 kg irto Tuotenro n g vak Myyntierä n. 4 kg Tuotenro

5 MUUT TUOTTEET MARTIN KALA LIPEÄKALA SAVULOHIHERKKU SINIHOMEJUUSTO n. 1 kg MSC vak Tuotenro ,5 kg/vuoka Myyntierä 1,5 kg Tuotenro SINAPPISILAKKAFILEE VALKOSIPULISILAKKAFILEE SUUTARINLOHI 2,5 kg astia Myyntierä 2,5 kg Tuotenro ,5 kg astia Myyntierä 2,5 kg Tuotenro ,5 / 2,6 kg astia Myyntierä 2,6 kg Tuotenro SITRUUNAINEN KALAMAUSTE ORIGINAL KALAMAUSTE ORIGINAL KALAMAUSTE UUTUUS! 140 g prk Myyntierä 12 kpl Tuotenro g prk Myyntierä 12 kpl Tuotenro g prk Myyntierä 3 kpl Tuotenro

6 PAKASTEET Tulossa vuonna 2019 tilaukseen pakastetuotteita SIIKAFILEE Ruodittu, suomustettu, kanadalainen OTA YHTEYTTÄ: SILAKKA-KAURAPYÖRYKKÄ JÄRVIKALA-PINAATTIPIHVI JUKKA PAANANEN Myyntipäällikkö, HoReCa/Teollisuusasiakkuudet Tel Mob Lähtökohta kaikessa toiminnassamme on Tinkimätön laatu Hallitsemme kirjolohen koko tuotantoketjun, mädistä, kalanpoikasista ja tuoreesta kirjolohesta aina valmiiseen tuotteeseen saakka, ympäri vuoden.

7 Vastuullinen kalantoimittaja Kirjolohi tulee omilta kalankasvatuslaitoksiltamme Manner-Suomesta, Ahvenanmaalta tai Ruotsista. Hallitsemme tuoreen kirjolohen koko tuotantoketjun, mädistä ja kalanpoikasista aina valmiiseen tuotteeseen saakka, ympäri vuoden. Kotimaisen kirjolohen matka kalanpoikasesta kuluttajan lautaselle vie 2,5 3 vuotta. Suomalainen kasvatettu kirjolohi ja siika ovat harvoja WWF:n vihreälle listalle päässeitä verkkoallaskasvatettuja kaloja maailmassa. WWF perustelee kirjolohelle myönnettyä kuluttamisen vihreää valoa mm. vastuullisuudella. Norjan lohi kuljetetaan kylmäkuljetusrekoilla suoraan Lofooteilta kalanjalostustehtaallemme ja lohi on jalostettavana jo 22 tuntia perkuun jälkeen. MSC on kansainvälinen sertifikaatti joka takaa, että tuotteet ovat peräisin kalastusyrityksestä, joka täyttää MSC:n kestävän kalastuksen standardin vastuullisuuskriteerit. Kalaneuvoksen myymä silakka ja makrilli ovat MSC-sertifioituja. Lisäksi saatavana on myös MSC-sertifioitua molvaa, josta valmistamme MSC-sertifioitua lipeäkalaa Martin Kalassa. MSC-sertifikaatti on maailmanlaajuisesti tunnettu todistus siitä, että kala on pyydetty ekologisesti kestävällä tavalla. Kestävän kalastuksen mukainen pyyntimuoto takaa parhaan laadun. Hankimme kalaa kestävistä kalakannoista ja suosimme hankinnoissamme vastuullisia lähitoimijoita. Kerromme pakkausmerkinnöissä kalan pyyntialueet ja raaka-aineemme ovat jäljitettävissä. Kotimaiset kalastajat, joilta hankimme saalista, kuuluvat uuden kalastuslain mukaisesti kaupallisten kalastajien rekisteriin ja ilmoittavat saaliinsa ELY-keskuksiin. Lue lisää: kalaneuvos.fi

8 Valmistettu Suomessa Kalaneuvos Oy on suomalainen perinteikäs perheyritys. Valmistamme kaikki Kalaneuvos-tuotteemme vastuullisesti Suomessa yli 40 vuoden kokemuksella. Olemme ainoa kala-alan yritys Suomessa, joka hallitsee tuoreen kirjolohen koko tuotantoketjun, mädistä ja kalanpoikasista aina valmiiseen tuotteeseen saakka, ympäri vuoden. Käsittelemme yhteensä yli 20 miljoonaa kiloa kalaa vuodessa. Suosiomme salaisuus on ehdottomasti maku. Valmistusmenetelmät, parhaat raaka-aineet ja tarkka laadunvalvonta pitävät huolen, että tuotteemme maistuvat aina yhtä hyviltä! KALANEUVOS OY Hukkasentie Sastamala Tel (myynti) kalaneuvos.fi JUKKA PAANANEN Myyntipäällikkö, HoReCa/Teollisuusasiakkuudet Tel Mob Katso ajankohtaiset kuulumiset: kalaneuvos.fi