Munskänkarna, viinimaistelu Pöllöwaari, Olavi Kokkonen 15 / 02 / Kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia mm. luumua.

Samankaltaiset tiedostot
I IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.

Argentiinanviini-ilta Olli Olli Kokkonen Heikki Puolakka

Argentiinalaiset punaviinit Lambropoulos Paavo

Pomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%

Kullankeltainen. Oranssinpunainen. Tiilenpunainen. Punaruskea. Tummanpunainen. Tiilenpunainen. tuoksu, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.

Munskänkarna

ROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%

* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon

WYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle

Before Dinner. After Dinner

Tuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta Kaisa Valtee

Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo

Munska Punaviinit

Vuoden viinit voittajat 2014

KUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE ,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00

VIINILISTA. Punaviinit Red wines

Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak

Viinin nimi Tuottaja Tuotantoalue

Rhône vs. muun maailman Syrah-viinit Maria Siikanen

Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica

Manhattan Steak House : Esplanadi Viinilista

Matkustamme Espanjaan Olli Muukka

TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT

Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille

CHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl

ARGENTIINAN VALKOISET Heikki Savikko

VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA

JACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.

Languedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit Maria Siikanen

Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl

CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet

Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo

PENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet

Samppanja - Champagne

PUNAVIINIT TANNIINI ELI PARKKIHAPPO, RYPÄLEIDEN KUORISTA JA SIEMENISTÄ HEDELMÄISYYS: RYPÄLEIDEN KYPSYYS LISÄÄ, TAMMITUS HEIKENTÄÄ

Cattier Brut 1er Cru Non Vintage. Catti

PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES

Viinilista. Kuohuviinit& Samppanja

PUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay

Voimassa asti

KuninkaanLohet SHAMPPANJAT

Jälkiruokaviinit. 89,00 /plo

Noormarkun Klubi & Kauttuan Klubi alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00

SUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:

WHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00

FRESITA PICCOLO 20 CL RUFFINO PROSECCO ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO

HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy

Calliolan viinilista 2013

Viognierin matkassa maailmalla. tasting-tilaisuus / Kaarina Tilli

Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley

KUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi

SPARKLING WINES. Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic.

Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen

Laat viini HINNASTO Ca del Baio & Deltetto. Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen.

VALKOVIINIT WHITE WINES

ETELÄ-AMERIKAN PUNAVIINEJÄ

Naantalin Viiniseura. Marraskuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät

12 cl / pullo Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia

Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen

PASQUA TREBBIANO 5,95 36,50 Italia, Italy

Tuoksu: Savua, luumua, laventelia ja mustikkaa. Maku: Suoraviivainen, hyvä hedelmäisyys, keskipitkä, hyvä suoritus

Helena Rantasuo: Viinimaistelu

Sisältö. Tunnelmaravintola. aperitiivit kuohuviinit... 5 samppanja alkuruokia... 6

Mumm Cordon Rouge Brut 75 cl 88,00

SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas

MISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA. Nina Parkkinen R640SNB

Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen, mausteinen, vivahteikas. Jäännössokeria 9g/l.

WHITES. Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.

St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Ranska, France

1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi. 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa

Johdatusta Portugalin punaviineihin Olli Muukka

REDS. 6,30 / 12 cl 8,40 / 16 cl 39,50 / 75 cl

Vino Nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino

Punaviinit. Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl. Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia. 32,00 /plo 5,50 /12 cl

KUOHUVIINIT ESPANJA RANSKA

RUFFINO PROSECCO FRESITA PICCOLO 20 CL ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO

JUUSTOT JA VIINIT. Jouluisina tunnelmantekijöinä

MEIKÄLÄINEN MAIJA OK SUUR-SAVO wines. hyvään ruokaan, viiniin ja hyviin ystäviin.

Ravintola Rosmarin Menu

Domäne Wachau Federspiel Grüner Veltliner Dürnstein

SAMPPANJAT 12 cl 1/1

M E N D O Z A / V A L L E D E U C O N V I I N I A L U E

WHITE WINES 6,90 39,90 34,95

Joulu 2015 lahjajuomat

PERUSRYPÄLETTÄ. Harri Juutilainen

El Monte Sauvignon Blanc, Chile, Casablanca 39,50 / 8,90

WHITES. 12 cl 6,80/ 16 cl 9,10/ 75 cl 42,50

REDS. 6,60 / 12 cl 8,70 / 16 cl 41,00 / 75 cl

Xenius Brut Seleccion Cava 5,60 / 31,80 Espanja, Katalonia

Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50

Samppanjat. André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl. Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl

Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Yalumba Y Series Pinot Grigio / Australia Hinta 30 Kuiva, Pinot Gris 100 %

SAMPPANJAT 12 cl 1/1

WHITES HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN

Pinot Noir Marjo Frisk Treasury Wine Estates

Riojan punaviinit Espanjan klassikko Jarmo Makkonen

Munska Valkoviinit

Transkriptio:

Munskänkarna, viinimaistelu Pöllöwaari, Olavi Kokkonen 15 / 02 / 2010 Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Lurton Tierra de Luna Torrontés/ Bodega F. Lurton / Mendoza, Argentiina / Torrontés, alkoholi 13 t-%, Hapot 5,5 g/l 2009 ALKO:7,97 1 B Alamos Chardonnay / Alamos / Mendoza, Argentiina / Chardonnay, alkoholi t-13,5 %, sokeri 5 g/l 2008 ALKO: 9,98 1 C Trapiche Tempranillo / Trapiche / Mendoza, Argentiina / Tempranillo, alkoholi 13 t-% 2008 ALKO: 7,99 0 D Paula Syrah / Viña Doña Paula / Mendoza, Argentiina / Syrah, alkoholi t-14 % 2008 ALKO: 9,49 2 E Norton Barrel Select Malbec / Bodega Norton / Luján de Cuyo, Mendoza, Argentiina / Malbec, alkoholi 14 t-% 2006 ALKO:9,89 1 F Kaiken Ultra Malbec / Kaiken S.A. / Mendoza, Argentiina / Malbec (92 %), C.S. (8 %),14,5 t-%, (ALKO:n tilausvalikoima: 935847) 2006 ALKO:17,98 0 Lasin no. 1 ( A ) 2 ( B ) 3 ( C ) 4 ( D ) 5 ( E ) 6 ( F ) Ulkonäkö (0 2 p.) Tuoksu (0 6 p.) Maku (0 9 p.) Kokonaisuus (0 3 p.) Pisteet yht. (0 20 p.) Viinin sijaluku Oljenkeltainen. Vihertävänkeltainen. Keskisyvä rubiininpunainen. Aromikas, hieman mausteinen tuoksu. Maussa tuntuu rusinan aromi. Hapokkuus tuo viiniin eloisuutta. Yrtteihin viittaava jälkimaku. Tuoksussa voi aistia trooppisia hedelmiä, pähkinää ja mausteita. Rehevä maku, jossa on tuoksun aromien lisäksi voita sekä tammitynnyristä tulevaa mausteisuutta. Pitkä jälkivaikutelma. Savustettu lohi sekä paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat. Kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia mm. luumua. Keskitäyteläinen maku, jossa on hieman nahkaisuutta ja hapankirsikkaa. Jälkimaussa hieman kuivattujen hedelmien vaikutelmaa. Pasta carbonaralle. Tumma sinipunainen. Varsin tuhti tuoksu, jossa karhunvatukkaa ja kirsikkaa. Runsas, suuntäyttävä maku on pehmeä. Tanniinit antavat viinille kuitenkin tarvittavan ryhdin. Viini jättää pitkän, lämmittävän jälkivaikutelman ja halun saada sitä lisää. Syvä rubiininpunainen. Maanläheinen, kypsän hedelmäinen tuoksu, josta löytyy tummia marjoja. Maussa luumua, mustaherukkaa, yrttejä ja kuivattuja hedelmiä. Yleisviini tummien liharuokien kanssa. Karmiininpunainen. Tuoksussa tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa sekä sopivasti vaniljaa. Täyteläinen, hienostunut maku, jossa on kypsiä marjoja ja paahteisuutta. Pehmeät tanniinit. Sopii erinomaisesti riistaruokien, kovien juustojen ja ehkä myös suklaan seuraksi. 13 p. 15 p. 12 p. 17 p. 14 p. 18 p. Valkoviini: II Äänestystulos ( 2 ) 2 2 2 2 2 2 4 3 3 4 4 5 5 7 5 8 5 2 3 2 3 3 3 Valkoviini: I Äänestystulos ( 17 ) Punaviini: IV Äänestystulos ( 0 ) Punaviini: I Äänestystulos ( 9 ) Punaviini: III Äänestystulos ( 1 ) Punaviini: II 8 Äänestystulos ( 7 )

Maineikkaan André Lurtonin pojat Jacques ja Francois aloittivat oman viinintuotantonsa vuonna 1988. He ovat nk. lentäviä viinintekijöitä jotka konsultoivat ja tuottavat viiniä mm Chilessä, Espanjassa, Ranskassa, Uruguayssa ja Argentiinassa. Argentiinassa Lurtonin veljekset aloittivat viinintuotannon 1992 Mendozassa, missä 90 % maan laatuviineistä tuotetaan.

The 2008 Chardonnay was aged for 9 months in seasoned French oak with 10% of the wine also seeing time in new oak. Medium strawcolored, it has a pleasant aromatic array of toast, baked apple, and pear. Medium-bodied, on the palate it has a smooth texture, ripe flavors, and good balance. More concentration would have resulted in a higher score but this is a solid effort for its humble price point.

Pullon henki: Trapiche Tempranillo pastaruoan kaveriksi Trapiche Tempranillo Mendoza Argentiina 7,99 e Miksi: Argentiina ei ole kuuluisa Tempranillostaan. Silti Trapiche onnistuu tuottamaan tästä espanjalaisesta, tuoksuvan aromaattisesta ja elegantista punaviinilajikkeesta mielenkiintoisen viinin näinkin edullisessa hintakategoriassa. Tausta: Perinteikkään argentiinalaistuottajan Trapichen Tempranillossa lajikkeen ominaispiirteet säilyvät hyvin. Viini on varsin suoraviivainen, mutta raikas ja hedelmäinen, ihanteellinen pastaviini. Tyyli: Keskisyvä rubiininpunainen väri. Raikkaan aromaattinen tuoksu on punaisten ja tummien marjojen sekä yrttien sävyttämä. Keskitäyteläinen maku on raikas ja mehukas, tanniinit ovat maltilliset ja kypsät. Rypäleet: Tempranillo Käyttösuositus: Pasta carbonaralle sekä vaaleille liharuoille. Essi Avellan

Rhonen rypäleiden punaviinit, hinta alle 10. Rypäleet: Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Terre Noir, Picardan. Yksi rypäle tai sekoite. Sijoitus / Kulta Alko numero / 405507 Paula Syrah 2007, Viña Doña Paula, Argentiina Agentti: Amka Finland Tuomarien pisteet / 85,23 Tummansinipunainen viini, jonka rehevässä tuoksussa on mustaviinimarjahilloa, minttua, lakua ja tervaa. Maku on täyteläinen, pitkä ja pehmeä, siinä on kirsikkaa, minttua ja pippuria. Hyvä jälkimaku.

Bodega Norton Bodega Norton on vuonna 1895 Brittiläisen rautatieinsinööriin Sir Edmund Palmer Nortonin Argentiinaan perustama viinintila. Nykyään tila kuuluu kristalleistaan kuuluisan Swarovskin perheen omistukseen ja Norton viinit tunnustetaan ympäri maailman Argentiinan parhaimmistoon kuuluviksi. Nortonin viinit tulevat Andien vuoriston juurella sijaitsevilta tarhoilta Mendozan maakunnan Luyan de Cuyo -nimiseltä ala-alueelta. Luyan de Cuyon alueella sijaitsevat viinitarhat ulottuvat aina 1060 metrin korkeuteen saakka, taaten aurinkoisen ja lämpötiloiltaan ideaalisen ilmaston rypäleille kypsyä kiireettä runsaan hedelmäisiksi ja aromikkaiksi. Barrel Select Malbec Barrel Select viinien nimi viittaa niiden valmistuksessa käytettävään kypsytykseen tammitynnyreissä. Barrel Select - viinejä kypsytetään siten, että puolet lopullisesta sekoituksesta on kypsynyt tynnyreissä 12 kuukauden ajan. Käytettävistä tammitynnyreistä osa on ollut uusia ja osa yhden kerran käytössä olleita. Viinin kuvaus Syvä rubiininpunainen. Tuoksu on tuoreen hedelmäinen vivahtaen kirsikkapiiraaseen, havaittavissa tammikypsytyksen paahteisia aromeja. Täyteläinen maku on hedelmäinen jossa tuntuu intensiivistä boysenmarjaa sekä tasapainottava hapokkuus ja pehmeät tanniinit.

Kaiken, a new label, is the first Argentine venture of Aurelio Montes, the respected wine maker of the Chilean Vina Montes, producers of the excellent Montes Alpha wines. The wines are produced from purchased grapes sourced from several different vineyards in the Tupungato area of Mendoza, and are being made at a leased winery facility. After determining which areas produce the best fruit, Montes eventually plans to acquire his own vineyard land in Argentina and build his own winery there.the name "Kaiken" comes from the Patagonian native word for a wild goose that, appropriately, ranges on both sides of the Andes. Aurelio Montes, President and Winemaker of Montes Wines, has over 25 years experience as Head Winemaker at Undurraga and Viña San Pedro. Traveled and worked extensively worldwide. His colleagues selected him as "Chilean Winemaker of the Year" in 1995. SNA (National Agriculture Society) gave him "Personality of the year 2002" award, received from the hands of the President of Chile. Consultant for Wines to Fundación Chile (a Foundation founded by ITT and the Chilean Govt.), Casa Lapostolle, Echeverría, Santa Inés, San Carlos, Pisco Capel, and others. Widely considered by top wine trade magazines as the best or one of the best from Chile, a leader in the quality revolution of the eighties and nineties. Kaiken is just the latest expansion project for Montes, who has extensive plantings in Chile's Marchigüe. He is also building a new winery in Apalta, where he makes his outstanding Folly Syrah and Alpha M Cabernet blend. Robert Parker: 90 (2006) Robert Parker: Wine Advocate # 180. Dec 2008. Reviewer : Jay Miller. The 2006 Ultra Malbec was 80% aged in French oak for 12 months. It is deep crimson-colored with an enticing perfume of pain grille, pencil lead, mineral, violets, and black cherry. This is followed by a layered wine with plenty of ripe fruit, a firm structure, excellent concentration, and a lengthy, pure finish. Drink it from 2010 to 2017.