Laat viini HINNASTO Ca del Baio & Deltetto. Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen.

Transkriptio

1 Laat viini.com HINNASTO 2016 Ca del Baio & Deltetto Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen. Viinit myydään laatikoittain (6 pulloa) ellei toisin mainita. Viinien hintaan lisätään kuljetusmaksu 15 /tilaus. Viinit toimitetaan myös lisämaksusta suoraan kotiovellenne. Tästä sovittava erikseen tilauksen yhteydessä.

2 Ca del Baion tila sijaitseen Barbarescon ja Treison kylien alueella Piemontessa. Giuseppe Grasso osti viinitarhan kantatilan ja sen päärakennuksen Cascina Vallegrandan vuonna 1870 samana vuonna kun Italialaiset valtasivat Rooman. Guiseppen vanhin poika Luigi istutti tilan ensimmäiset viiniköynnökset vuonna 1921 joiden ensimmäinen sato korjattiin kolme vuotta myöhemmin viinitila oli syntynyt. Nyttemmin tilaa hoitaa Giulio ja Luciana Grasso - neljännessä sukupolven ja se on kasvanut 25 hehtaarin kokoiseksi sekä arvostetuksi viinintuottajaksi alueella. Tilan kaikki viinit ovat omista köynnöksistä ja tuotannossa on kattava valikoima alueelle tyypillisiä viinejä. Vanhimmat Nebbiolo köynnökset ovat vuotta vanhoja ja niistä tuotetaan tilan lippulaiva Barbarescot Asili ja Pora.

3 LANGHE NEBBIOLO 2014/15 75cl 16,90 Kuivakukkien tuoksua missä häivähdys pelargoniaa ja vadelmaa. Kuiva, lämmin sekä pehmeä maku missä hiukan tanniineja helppo ja maistuva. Ruokasuositukset: kylmät leikkeleet, vähän kypsytetyt juustot, Italialainen pasta ragù-kastikkeella. Myös yksinkertaiset liharuuat kuten hampurilaiset ja carpaccio. LANGHE NEBBIOLO BRIC DEL BAIO cl 18,20 150cl 41,00 (1plo/ltk.) + Pahvinen lahjalaatikko Herkän hedelmäinen tuoksu missä myös villimarjoja ja vadelmahilloa. Kuiva, lämmin ja hyvin tasapainoinen maku hienolla hiukan tanniinisella jälkimaulla. Ruokasuositukset: lihatartar, nauhapasta lihakastikkeella sekä grillattu liha, paahtopaisti ja keskivahvat juustot. BARBARESCO VALLEGRANDE cl 24,90 150cl 59,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Vahvan hedelmäinen, hiukan kuivattujen kukkien ja kasvien tuoksua, kuiva mutta kuitenkin pehmeä ja pyöreä maku. Lämmin jälkimaku ja tasapainoiset tanniinit. Ruokasuositukset:sopii hyvin paahdetun ja grillattun lihan sekä lihapeteen kanssa. Kypsytetyt juustot, fonduet sekä liha- ja kasviskeitot. BARBARESCO MARCARINI cl 25,90 150cl 61,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Täyteläinen ja lämpimän tuntuinen tasapainoinen viini jolla vahvasti luonnetta sekä pitkä jälkimaku. Ruokasuositukset: paistettu mehukas punainen liha, uunissa paistettu porsas ja siipikarja sekä kypsytetyt juustot

4 BARBARESCO ASILI cl 28,90 150cl 63,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Intensiivinen, voimakkaan hedelmäinen tuoksu missä hapankirsikkaa sekä aavistus orvokkia. Mausteinen maku mistä löytyy mustapippuria, lakritsaa sekä tervaa. Kuiva ja lämpöisen pehmeä, pitkä ja tasainen jälkimaku. Ruokasuositukset: Pata ja haudutettu punainen liha, riista sekä voimakkaat juustot. Kellaroituna tästä tulee hyvin meditatiivinen viini. BARBARESCO ASILI RESERVA cl 59,90 (1plo/ltk.) 150cl 132,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Voimakas tuoksu sisältää laventelia, mäntyä, ruusunlehtiä, aromaattisia mausteita sekä mausteita. Viini on hyvin kuiva, täyteläinen ja lämmin. Poikkeuksellisen pehmeä ja samenttinen suutuntuma. Ruokasuositukset: sopii hyvin paahdetun ja haudutetun punaisen lihan sekä riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Myös suklaa tuo hienoja piirteitä esiin. Sopii hyvin kellaroitavaksi. BARBARESCO PORA cl 33,90 150cl 75,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Kirkkaan granaattiomenan punainen sävy, vahva monivivahteinen tuoksu missä hdelmäisiä sävyjä jotka tuovat mieleen luumun ja karhunvatukan sekä aavistus vaniljaa ja paahdettua hasselpähkinää. Täyteläinen maku, pehmeät tanniinit Voimakas viini, mutta hyvin maukas. Ruokasuositukset: Sopii haudutetulle ja uunissa kypsytetylle punaiselle lihalle ja riistalle sekä kypsytetyille juustoille. Vaikuttava myös suklaan kanssa. MOSCATO D ASTI 5,5% 75cl 14,90 Kirkkaan oljen keltainen väri. Hienot, kestävät kuplat. Intensiivinen tuoksu, aromaattinen sekä vivahteikas missä hiukan aprikoosia sekä lehmuksen kukkaa. Maultaan makea ja kevyt, hyvät hapot sekä pitkä ja raikas jälkimaku. Ruokasuositukset: Perinteinen makea leipä (briochi, panettone) kermavaahdolla sekä hedelmäiset jälkiruuat. Sopii myös coctailleiville joilla säilöttyä kalaa (anjovis, silli, makrilli), pehmeille juustoille sekä kylmille lihoille. 100 % Moscato

5 LANGHE CHARDONNAY SERMINE 75cl 17,90 Väriltään kirkkaan oljen keltainen, tuoksu voimakas ja monitahoinen vaihdellen kukkaisesta hedelmäiseen, aavistus pähkinää. Kuiva, mutta täyteläinen sekä tasapainoinen, pitkä jälkimaku. Ruokasuositus: sopii vaalean lihan, kasvis alkupalojen, grillatun sekä uunissa kypsytetyn kalan ja tuoreiden juustojen kanssa. 100 % Chardonnay

6 Carlo Deltetto perusti nimeään kantavan viinitilan 1953 Piemonten historiallisille ja arvostetuille, Roeron hiekkakivi sekä Langhen kalkkikivi pohjaisille alueille. Tila tuottaa alueelle tyypillisiä punaja valkoviinejä sekä sittemmin myös kuohuviinejä jo neljännessä sukupolvessa 21 hehtaarin alueella.

7 BAROLO BUSSIA D.O.C.G cl 33,90 150cl 69,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Voimakas rubiinin punainen väri missä hiukan purppuran sävyjä. Rypäleet Bussia palstalta. Maussa kypsää hedelmää ja hilloa. Korkea alkoholipitoisuus ja nuoret tanniinit sopivat kellaroitavaksi. Ruokasuositus: Pääruualla eri tyyppisten lihojen kanssa ROERO RISERVA BRAJA D.O.C.G cl 23,90 150cl 48,90 (1plo/ltk.) + Puulaatikko 300cl 99,90 (1plo/ltk.) + Puulaatikko 600cl 219,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko 1200cl 445,00 (1plo/ltk.) + Puulaatikko Voimakas rubiinin punainen väri missä hiukan purppuran sävyjä. Rypäleet etelärinteellä braja sijaitsevalta palstalta. Maussa kypsää hedelmää ja hilloa. Korkea alkoholipitoisuus ja nuoret tanniinit sopivat kellaroitavaksi. Ruokasuositus: Pääruualla eri tyyppisten lihojen kanssa LANGHE PINOT NERO D.O.C cl 20,90 Vaalea rubiinin punainen. Maussa punaherukkaa ja vadelmaa. Raikas ja helposti nautittava. Ruokasuositus: kala ja vaaleat liharuuat 100 % Pinot Noir BARBERA D ALBA D.O.C cl 16,90 Intensiivinen punainen väri missä hiukan purppuraa. Maussa punaisia marjoja, todella raikas ja elegantti suutuntuma. Ruokasuositus: alku- ja pääruualle tumman lihan kanssa. 100 % Barbera DELTETTO LAHJAPAKKAUS 75cl / 150cl PULLOLLE: 2,00 DELTETTO PUULAATIKKO 150cl PULLOLLE: 7,00