Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011
Sisältö Atrialta vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Tuotekehitystä kuluttajan tarpeisiin Hyvää ruokaa, myös ravitsemuksellisesti Proteiini Rasva Suola Lisäaineet Kuluttajalle tarpeellista tietoa valintojen tueksi Pitkäjänteistä työtä paremman ruoan puolesta
Vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Toimimme kuluttajan ehdoilla. Tarjoamme vaihtoehtoja erilaisiin tarpeisiin ja tilanteisiin. TIESITKÖ..? Kaikissa Atrian tuotesegmenteissä löytyy hyvänmakuinen kevyempi vaihtoehto. Kaikista lihatuotteista myös naturel vaihtoehto. Kotiruoka on kaikkien oikeus; pyrimme tarjoamaan ratkaisuja helpottamaan kuluttajan arkea.
Parhaat työkalut ja asiantuntemus tuotekehityksessä Kaiken tuotekehitystyön lähtökohtana on kuluttajan mieltymysten ja ravitsemussuositusten tasapainottaminen. Koko tuotekehityksen ajan tunnetaan tuotteen ravintosisältö ja sitä voidaan tarvittaessa muokata.
Hyvää proteiinia, luonnollisesti Liha on erinomainen hyvälaatuisen proteiinin lähde. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat välttämättömät aminohapot. Proteiinit ovat elimistön suojaravintoaineita. Proteiinia tarvitaan lihasten muodostukseen ja elimistön vaurioiden korjaamiseen. Proteiini ylläpitää kylläisyyttä hyvin.
Kaikkien raakalihavalmisteiden infopalkkiin on lisätty merkintä, joka kertoo kuluttajalle tuotteiden korkeasta proteiinisisällöstä.
Pehmeää rasvaa Rasva on kohtuullisesti käytettynä tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota. Elimistö tarvitsee rasvaa toimiakseen kunnolla. Rasvaa tarvitaan myös tärkeiden A-, D-, E- ja K-vitamiinien imeytymiseen. TIESITKÖ..? Käytämme marinadeissa ja majoneeseissa raaka-aineena kotimaista rypsiöljyä, joka on erinomainen pehmeän rasvan ja omega-3- rasvahappojen lähde. Rasvaa pelätään suotta ja etenkin pehmeät rasvat ovat terveyttä edistäviä. Broilerissa ja porsaassa on n. 2/3 pehmeää rasvaa ja naudanlihasta puolet. Rasvaa voi vähentää valitsemalla vähärasvaisen lihan tai poistamalla näkyvän rasvan.
Omega-3 merkinnät siipikarjan ja valmisruoan tuotteissa auttavat löytämään korkean omega-3 rasvahappokoostumuksen sisältävän tuotteen.
Vähemmän suolaa Tuotteiden suolan määrän suhteen haluamme noudattaa kansallisia suosituksia, jotka on luotu edistämään kansanterveyttä. TIESITKÖ..? Atria on järjestelmällisesti ja maun säilyttäen vähentänyt suolan määrää kaikissa tuoteryhmissä viimeisten vuosikymmenien aikana. Vältämme tuotteistuksessamme voimakassuolaisia tuotteita.
Teimme koko kansan suosikista sydänmerkkituotteen. Suolaa ja natriumia nyt 10 % vähemmän. Esimerkkejä suolan vähentämisestä muissa tuotteista Suolaa/100 g tuotetta 2005 NYT Keittokinkku 1,8 1,6 Lihapullat 1,4 1,1 Nakki 1,8 1,6
Lisäaineiden vastuullinen käyttö Lisäaineiden tarpeellisuus arvioidaan sekä kuluttajan terveyden että tuoteturvallisuuden kannalta. Käytämme vain tuoteturvallisuuden ja välttämättömien tuoteominaisuuksien kannalta tärkeitä lisäaineita. TIESITKÖ..? Atria on järjestelmällisesti jo vuodesta 2005 karsinut natriumglutamaatin käyttöä. Esimerkiksi leivänpäällisten kokolihatuotteista ainoastaan kahdessa käytetään natriumglutamaattia. Käytämme vain tutkittuja ja turvalliseksi todettuja lisäaineita. Seuraamme aktiivisesti lisäaineisiin liittyvää lainsäädäntöä ja viranomaissuosituksia.
2010 lanseerattu Pikku Lihapullat ovat lisäaineettomia ja suolaa 1,1 %
Pakkausmerkinnät tukevat kuluttajavalintaa Atrian pakkausmerkinnät palvelevat kuluttajaa, koska ne ovat informatiivisia ja selkeitä: Infopalkki *Pitkä ravintosisältö Terveysväittämät ja lisämerkinnät TIESITKÖ..? Elintarvikkeiden ravintosisällön ilmoittaminen on vapaaehtoista. Atria ilmoittaa pääsääntöisesti kaikissa kuluttajapakatuissa tuotteissaan pitkän ravintosisällön. Juuri valmistuneella pakkausuudistuksella yhtenäistimme ilmeemme, jolloin merkinnät ovat helposti löydettävissä. *Pitkässä mallissa ilmoitetaan energian, proteiinin, hiilihydraatin ja rasvan määrä sekä sokerien, tyydyttyneiden rasvahappojen, ravintokuidun ja natriumin määrä.
Atrian tuotteiden infopalkin tarkoitus on tarjota kuluttajan kannalta olennaisin tieto yhdellä silmäyksellä. Esimerkki pitkän ravintosisällön merkitsemisestä Kuluttajatesteissä Atrian infopalkin tiedot on todettu selkeiksi ja ymmärrettäviksi.
Arvostamme aitoa ja rehellistä ruokaa Raaka-aineet puhtaasta luonnosta Vain suomalaista lihaa, ei lisätty ulkomaista lihaproteiinia AINA GMO-vapaat raaka-aineet Harkittu lisäaineiden käyttö 15 3.8.2011 Esityksenpitäjän nimi
Suosimme luontaisia aineita ja aromeja 2012 2013 Atrian tuotteissa ei Natriumglutamaattia Atrian tuotteissa ei Hiivauutetta 2020 Atrian tuotteissa ei keinotekoisia lisäaineita