Salliva syöminen opiskelukyvyn ja hyvinvoinnin tukena

Transkriptio

1 Salliva syöminen opiskelukyvyn ja hyvinvoinnin tukena Jonna Kekäläinen, terveydenhoitaja yamk

2 Mitä on hyvä ja salliva syöminen? Terveyttä edistävää + Hyvää vireystilaa ylläpitävää + Sosiaalista + Nautinnollista + Stressitöntä + Mielialaa kohottavaa = HYVÄÄ FIILISTÄ TUOVAA

3 Hyvän syömisen jakkara

4 Säännöllisesti Miksi säännöllisesti? verensokeri ja energiatasot pysyvät tasaisina annoskoot pysyvät hallinnassa nälkä pysyy hallinnassa Säännöllinen ateriarytmi varmistaa paremman jaksamisen ja mielialan

5 Säännöllinen syöminen ja opiskelukyky Ateriarytmin ja energiansaannin tasapaino edesauttaa jaksamista ja keskittymiskykyä Tasainen verensokeri on parasta aivojen toiminnan ja niiden työtehon kannalta

6 Riittävästi Riittävä energiansaanti on välttämätöntä Ihminen saa energian ravinnosta Ruoka on ihmisen polttoainetta. Tankatun ravinnon tarkoituksena on saada keho toimimaan parhaalla mahdollisella tavalla. Mitä monipuolisemmin syö terveellistä ruokaa, sitä helpompaa on saada keho toimimaan hyvin Elimistön normaalin aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi Säästöliekki tarkoittaa, että aineenvaihdunta sopeutuu aliravitsemustilaan ja pysähtyy Säästöliekin oireita mm. jatkuva väsymys, syömisen hallinnan vaikeus, haluttomuus liikkua. Väsymys johtuu yksinkertaisesti siitä, ettei energiaa ole riittävästi

7 Riittävä syöminen ja opiskelukyky Aivot kuluttavat n. 20 prosenttia ihmisen käyttämästä energiasta, vaikka niiden paino on vain n. 2% kehon painosta Aivojen energiankulutus voi nousta jopa 15x lepotilaan verrattuna, tilanteissa joissa tarvitaan vaativaa ajattelua ja ongelmanratkaisua

8 Monipuolisesti Kuvat:

9 Monipuolinen syöminen ja opiskelukyky Ruuasta saadaan elimistölle välttämättömiä ravintoaineita, joita se ei itse tuota (hivenaineita, aminohappoja, rasvoja ja vitamiineja) Proteiinit: Kaikkien solujen toiminnan edellytys ja lihasten rakennusaine Hiilihydraatit: Tärkein energian lähde. Ylläpitää aivojen toimintaa Pehmeät rasvat: Välttämättömiä rasvahappoja sekä rasvaliukoisia vitamiineja Monipuolisuus takaa riittävän ravintoaineiden saannin Emme tarkalleen tiedä kaikkien ruoka-aineiden terveysvaikutuksia, joten monipuolinen ruokavalio on järkevin vaihtoehto. Tällöin emme saa suuremmalla todennäköisyydellä mitään liian vähän tai vastaavasti mitään liikaa. Monipuolinen ruokavalio tukee sekä kehon että mielen hyvinvointia

10 Aivoruokaa opiskelijoille Omega-3 rasvahapot - rasvaiset kalat, kuten lohi ja silakka, sekä kasviöljyt, pähkinät, siemenet ja avokado Kaikki kasvikset - aivoille parhaiksi mainitaan usein parsakaali, kukkakaali, tomaatti ja selleri Marjat ja hedelmät - mustikan on todettu ehkäisevän muistin heikentymistä sekä parantavan oppimiskykyä Kahvi, vihreä tee ja kaakao antioksidantteja, kofeiinia, mg Täysjyvätuotteet tasaavat verensokeritasoja + niiden sisältämät kuidut parantavat suoliston toimintaa. Vähäsuolainen ruoka- makua mausteista Vesi vanhin voitehista riittävä neste tärkeää aivojen toiminnalle

11 Sallivasti Sallivuuden perusta on säännöllinen, riittävä ja monipuolinen hyvä syöminen Salliva syöminen on sitä, että: Ei olla liian jäykkiä suhteessa ruokaan Mikään ruoka-aine ei ole kiellettyä Ei tunneta syyllisyyttä, vaikka joskus syöminen olisi mitä sattuu Ruokailu ei ole sidottu tiettyyn kellonaikaan tai paikkaan Ruokaan ei liity suuria tunteita Tunnistetaan nälän ja kylläisyyden tunteet ja vastataan niihin Herkutellaan kohtuudella 80%:sti terveellinen ruokavalio tuo tutkitusti kaikki samat terveyshyödyt kuin 100%:sti terveellinen. Ja on jopa parempi, kun otetaan huomioon myös mielenterveyden näkökulma!

12 Salliva syöminen ja opiskelukyky Sallivuus ylläpitää mielenterveyttä Sallivuus ehkäisee ylilyöntejä Kielletty hedelmä himottaa - vie tilaa ajattelulta Vapautunut syömiskäyttäytyminen lisää jaksamista ja voimavaroja arjessa sekä parantaa tyytyväisyyden tunnetta

13 Mistä tunnistaa terveen, joustavan ruokasuhteen? Ruokasuhde on terveellä pohjalla, kun syömiseen ei liity pettymystä, syyllisyyttä, pahaa mieltä, ahdistusta tai alakuloa Terveestä ruokasuhteesta kertoo järkevä syöminen, säännöllinen ateriarytmi, joustavuus ruokavalinnoissa, armollisuus ja sallivuus Syömistilanteet ja syödyt määrät pysyvät hallinnassa ilman turhan ankaraa kurinalaisuutta ja kontrollointia Ruoka on ensisijaisesti kehon polttoainetta mutta se saa yhtä lailla olla myös nautinto, kunhan se ei ole liian isolla jalustalla Halutessaan voi syödä kaikkea kohtuudella, eikä tarvitse elää kieltäymyksessä (Katarina Meskanen)

14