Kotieläintuotanto 2020 -rakennemuutos jatkuu Jyrki Niemi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT e-mail: jyrki.niemi@mtt.fi
Mitä suomalaisessa kotieläintaloudessa on oikein tapahtunut viime vuosina ja miltä tulevaisuus näyttää?
Maidon tuotantomäärä on 2000-luvulla hieman laskenut Meijerimaidon kokonaistuotanto Suomessa * vuosi 2000 2005 2010 2011 * milj.kg 2371 2293 2222 2190 milj. litraa 2500 2400 Maidontuotanto 2300 2200 Meijeriin 2100 2000 2002 2004 2006 2008 2010
Lihantuotanto on Suomessa kasvanut 2000-luvulla Lihan kokonaistuotanto * Vuosi 1995 2000 2005 2008 * milj.kg 307 328 374 398 - viime vuosina vähentynyt 2010 381 2011e 386 milj. kg 25 0 20 0 15 0 10 0 Sianliha Naudanliha Siipikarjanliha 5 0 Kananmunat 0 200 0 200 2 200 4 200 6 200 8 201 0
Suomalaisen kotieläintuotannon tulevaisuuteen vaikuttavat (1) Markkinoiden kehitys - Elintarvikkeiden maailmanlaajuinen kysyntä ja tarjonta - Kotieläintuotteiden ja tuotantopanosten hintakehitys - Vähittäiskaupan ja teollisuuden markkinarakenne - Kuluttajien muuttuvat preferenssit (2) Politiikan kehitys - Kansainvälinen kauppapolitiikka (WTO) - EU:n maatalouspolitiikka ja kansallisen politiikan mahdollisuudet - EU:n ympäristö- ja ilmastopolitiikka
Markkinoiden kehitystrendit (1) Liha- ja maitotuotteiden kysyntä kasvaa maailmalla - Kysyntää kasvattaa erityisesti Aasian kehittyvien talouksien kasvu - Maito- ja lihatuotteiden reaaliset maailmanmarkkinahinnat ovat korkeampia kuin 2000-luvun alussa (2) Uudet markkinat luovat mahdollisuuksia - Ostokyvyn noustessa sekä Itä-Euroopan ettäaasian kuluttajat alkavat kiinnostua mm. turvallisuus- ja terveysasioista (3) Kilpailu kotimarkkinoilla kiristyy - Ulkomaiset eintarvike-alan toimijat työntyvät yhä voimakkaammin Suome markkinoille - Kaupan rooli tarjontaketjun järjestäjänä kasvaa - Kuluttajien valintapäätöksiä yhä vaikeampi ennakoida esim. hiilijalanjälki eläinten hyvinvointi
Maatalouspolitiikan lähivuosien kalenteri EU:n maatalouspolitiikka 2010-2013 CAP 2013-uudistuksen valmistelu 2014-2020 CAP 2013-uudistuksen toimeenpano Kansalliset tuet 2013 Neuvottelut 141-tuen jatkosta 2014 Keskustelut 142-tuen jatkosta
MTT Agrifood Research Finland CAP-uudistuksen vaikutukset tuotantoon Suomessa näillä näkymin CAP 2013-uudistuksesta tuskin seuraa erityisen dramaattisia muutoksia Suomen maatalousmarkkinoille ja -tuotannolle maataloustuotannon pysyy Suomessa keskimäärin nykyisellä tasolla vuoteen 2020, mikäli maataloustuotteiden hintakehitys vastaa vähintään tuotantopanosten hintakehitystä ja maatalouden kansallinen tukijärjestelmä säilyy ennallaan
Maidontuotannon arvioidaan säilyvän vahvana myös tulevina vuosina - ei muuttuisi rajujenkaan EU-tukien muutosten vuoksi, jos kansalliset tuet ennallaan
Naudanlihantuotanto (milj. kg) alenee, jos emolehmätuotanto ei kasva
Sianlihantuotanto (milj. kg) vähenee - erityisesti, jos viljan hinta nousee voimakkaasti tai viljantuotanto vähenisi Suomessa
Siipikarjanlihantuotanto (milj. kg) säilyy vakaana
Mitä tapahtuu kotieläin- tuotannon rakenteessa? 100,000 80,000 60,000 40,000 20,000 0 95,562 62,450 1995 2010
KOTIELÄINTUOTANNON RAKENNEMUUTOS ON EDENNYT EU-VUOSINA VAUHDILLA Tilojen lukumääräkehitys vuosina 1995-2011 Toteutunut Muutos 1995 2000 2005 2011 1995-2011 Lypsykarjatilat 32 715 23 079 16 495 10 500-68% Nautakarjatilat 9 394 6 077 4 508 3 750-60% Sikatilat 6 249 4 380 3 165 1 900-70% Siipikarjatilat 2 329 1 349 976 700-70% Kasvinvilj.tilat 42 287 42 530 41 960 40 700-4% Kaikki tilat 95 562 79 783 69 517 61 200-36% MTT/Jyrki Niemi
RAKENNEMUUTOS EI OLE HIDASTUMASSA JATKOSSAKAAN Kotieläintilojen lukumäärä 2011 ja ennuste 2020 NYT ENNUSTE 2011 2020 Lypsykarjatilat 10 500 5 000 Nautakarjatilat 3 750 1 500 Sikatilat 1 900 1 000 Siipikarjatilat 700 300 Kotieläintalouden rakennemuutos jopa kiihtymässä? MTT/Jyrki Niemi
Rakennekehitys on kohentanut suomalaisen kotieläintalouden tuottavuutta 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 Sikatilat Maitotilat 0,50 87 89 91 93 95 97 99 01 03 05 07 Vuoden 1987 taso merkitään luvulla 1
Suomi-EU vertailu Yli 100 eläimen karjojen osuus naudanlihantuotannosta 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% Tanska Ranska Saksa Ruotsi Suomi 10% 0% 1990 1993 1995 1997 2000 2003 2005 2007 Lähde: Eurostat
Suomi-EU vertailu Yli 200 emakon tilojen osuus porsastuotannosta 100% 90% 80% 70% 60% 50% Tanska Ruotsi Saksa Ranska Suomi 40% 30% 20% 10% 0% 1990 1993 1995 1997 2000 2003 2005 2007 Lähde: Eurostat
Johtopäätöksiä Tilamäärä vähenee Tilakoko kasvaa Tuotanto keskittyy alueellisesti ja tilakohtaisesti Taloudelliset riskit kasvavat Liikkeenjohtoon ja työn organisointiin entistä enemmän huomiota Osaamisen merkitys kasvaa
w w w. m t t. f i MTT Taloustutkimus, Latokartanonkaari 9, 00790 Helsinki puh. 020 772 004 s-posti: MTT Taloustutkimus, etunimi.sukunimi@mtt.fi www.mtt.fi/mttl Julkaisuja 111 Suomen maatalous ja maaseutuelinkeinot 2011