Maatalouden muuttuvat tuotantomuodot. Maatalousyrittäjien työhyvinvointi Työpaja, Tampere Perttu Pyykkönen

Transkriptio

1 Maatalouden muuttuvat tuotantomuodot Maatalousyrittäjien työhyvinvointi Työpaja, Tampere Perttu Pyykkönen

2 Teemat 1. Kotieläintuotannon rakennemuutos 2. Viljelijäperheen työpanoksen riittävyys 3. Miten työtä voi jakaa 4. Suurimmat haasteet

3 Rakennekehityksen iso linja Tilamäärä vähenee Tilakoko kasvaa Tuotanto keskittyy Liikkeenjohtoon ja työn organisointiin entistä enemmän huomiota Osaamisen merkitys kasvaa

4 Maatilojen lukumäärän kehitys tuotantosuunnittain ja ennusteet vuoteen Ennuste 2020 Muutos Lypsykarjatilat ,7% Muut ,1% nautakarjatilat Sikatilat ,1% Siipikarjatilat ,0% Viljatilat n ,8% Muut maatilat n ,8% Kaikki maatilat n ,1% Pyykkönen ym. 2010

5 Isot investoivat enemmän Lähde: Pyykkönen ym (IACS)

6 Harvoja, mutta suuria investointeja Lähde: Pyykkönen ym (IACS)

7 Eläinmäärät ja pellonkäyttö keskimäärin vuosien ympäristölupapäätöksissä tuotantosuunnittain Maito Naudan -liha Sikatalous Broileri Kananmuna ey ennen investointia ey investoinnin jälkeen omaa peltoa vuokrapeltoa sopimuslevitysalaa

8 Teknologiavalinnat näkyvät selvästi Lähde: Pyykkönen ym (ympäristölupapäätökset )

9 Isoilla vaihtoehtoja enemmän? Lehmien lukumäärä, jolle ympäristölupa myönnetty Lehmien lukumäärä ennen investointia Lähde: Pyykkönen ym (ympäristölupapäätökset )

10 Sikataloudessa yhdistelmätuotanto yleistyy Emakkopaikat Lihasikapaikat Lähde: Pyykkönen ym (ympäristölupapäätökset )

11 Viljelijäperheen oma työpanos ei enää riitä Työpanos htv Peltoala Eläinyksiköt Viljelijäperhe Palkkaväki Siipikarjatilat keskimäärin 49,3 229,7 1,2 0,47 Isot sikatilat 122,4 280,7 2,06 0,3 Sikatilat keskimäärin 76,1 187,3 1,59 0,19 Isot naudanlihantuotantotilat ,9 1,41 0,26 Naudanlihatilat keskimäärin 65,1 55,9 1,24 0,13 Erittäin isot maitotilat 118,2 127,6 2,24 1,03 Isot maitotilat 69,1 59,5 2,02 0,32 Maitotilat keskimäärin 54,3 44,8 1,79 0,24 Lähde: MTT Taloustohtori, PTT

12 Toimintatapojen muututtava Työn organisointi ja se kuka mitäkin tekee mietittävä entistä tarkemmin koko tuotantoketjussa Kotieläintuotannon ja peltoviljelyn yhteensovittaminen iso haaste

13 Tilakoon kasvattaminen haasteellista Lisäpellot Laajennus Nykyinen kotieläinrakennus Talouskeskus Nykyiset pellot Talouskeskus

14 Mitä voi ulkoistaa? Kotieläin- vai kasvinviljelytyö? Ensimmäisenä peltoviljelyyn liittyvät työt Lannanlevitys Muokkaus ym. Osa rehuntuotannosta Koko rehuntuotanto???

15 Laajentajien haastattelu Lannanlevitys Ennen Jälkeen Tehty itse Yhteistyössä Osittain urakoitsija Kokonaan urakoitsija Lähde: Pyykkönen ym. 2011

16 Laajentajien haastattelu Säilörehuntuotanto Ennen Jälkeen Tehty itse Yhteistyössä Osittain urakoitsija Kokonaan urakoitsija Lähde: Pyykkönen ym. 2011

17 Rehupooli - Rehua tarvitsevat kotieläintilat muodostavat poolin, jolla hallussaan esim. noin 750 ha peltoa (2 satoa => 1500 ha) - Pooli tekee sopimuksen urakoitsijan kanssa (tätä varten kannattaa rakentaa ketju) - Poolin sisällä voidaan sopia pelisäännöistä ja tarvittaessa myös rehun tasaamisesta poolin osakkaiden kesken - Pooli voi olla löyhä, so. oma rehu omilta pelloilta tai kiinteä, jolloin pooli voisi toimia melkeinpä itsenäisenä rehuntuotantoyksikkönä - Pooliin voisi liittyä myös kasvinviljelijöitä (esim. kel lopettaneita tiloja)

18 Miten jakaa työtä kotieläintöissä? Automatisointi Suurempi pääoman tarve Sitovuus? Vieraan työvoiman palkkaus Kynnys korkea Mistä ammattitaitoinen työvoima Yhteistyö Tai yhdessä yrittäen???

19 Mikä muuttuu, kun 30 lehmän tila laajentaa? Case 1 laajennus 60 lehmään Kaikki itse Lannanlevitys ulkoistettu Myös rehunkorjuu ulkoistettu Koko peltoviljely ulkoistettu Pellon hankinta n. 40 ha n. 40 ha < 40 ha? < 40 ha? Koneinvestoinnit: t +/-200 t +/- 100 t t Vieraan työvoiman tarve 0,5-1 htv 0,5-1 htv +/- 0,5 htv 0 Velkojen kasvu 500 t >500 t +/- 400 t >300 t Case 2 laajennus 120 lehmään Kaikki itse Lannanlevitys ulkoistettu Myös rehunkorjuu ulkoistettu Koko peltoviljely ulkoistettu Pellon hankinta n. 100 ha n. 100 ha < 100 ha? << 100 ha? Koneinvestoinnit: t +/-700 t t +/- 200 t Vieraan työvoiman tarve 1-2 htv 1-2 htv 1-1,5 htv 1 Velkojen kasvu > 1 milj. > 1 milj. +/- 900 t t Lähde: PTT:n karkeat arviot, lähtötietoina käytetty MTT Taloustohtorin tietoja

20 Yhdessä yrittämään? Esimerkiksi osakeyhtiö Jos kaksi 30 lehmän tilaa pistää hynttyyt yhteen ja laajentaa 120 lehmään? Jäisi pelivaraa työnkäytölle ja huipuille, ja myös vapaa-ajalle Tulisiko riittävästi tuloja? Vaatii myös sosiaalisia taitoja Entäpä sukupolvenvaihdos aikanaan?

21 Yhdessä yrittämään? Entäpä identtiset kaksoset tai kolmoset ja nelonen päälle? 2-3 tilaa rakentaa vierekkäin samanlaiset naveta ja yhteisenä esimerkiksi teknistä tilaa sekä rehujen ja lannankäsittely Kotieläintilojen lisäksi joukossa voisi olla kasvinviljelytila mukana Tässäkin jäisi pelivaraa työnkäytölle ja huipuille, ja myös vapaa-ajalle Sosiaalisuus koetuksella tässäkin Entäpä sukupolvenvaihdos tai laajennus aikanaan?

22 Vaihtoehtoja työn ja pääoman jakamiseen löytyy? Koneyhteistyö, koneasemat Renkiringit Vaiheistetut kasvatusmallit Hiehohotellit Kaksi- tai kolmevaihekasvatus Sikatalouden tuotantomallit Verkostojen rakentaminen kasvinviljelytilojen kanssa

23 Suurimmat haasteet Ajattelutapojen muutos: kaikkea ei pidä yrittää tehdä itse! Muodonmuutos viljelijästä yrittäjäksi ja viimekädessä siirtyminen johtajaksi Markkinoiden muutokseen sopeutuminen Riskinsietokyky Huonojakin vuosia väistämättä tulee Velka- ja maksuvalmiustressi Hyvinvoinnin osatekijöiden tunnistaminen Työn määrä Työn laatu/luonne Vuorovaikutteisuus

24 Kiitos!