Naudanlihantuotannon näkymiä emolehmäpäivään

Transkriptio

1 Naudanlihantuotannon näkymiä emolehmäpäivään

2 Joka viides Suomessa syöty nautakilo on tuontilihaa = markkinoilla on tilaa suomalaiselle tuotannolle Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Lihamarkkinakatsaus

3 Naudanlihan tuotantoennusteet Nautatilojen määrä kpl emolehmätilat ostovasikkatilat maitotilat Lehmien lukumäärä 1000 kpl emolehmiä lypsylehmiä Naudanlihantuotanto milj.kg

4 4

5 Lypsylehmien määrän muutos ELY-keskuksittain Lypsylehmien määrä, 1000 kpl ELY-keskus Muutos Muutos % Uusimaa % Varsinais-Suomi % Satakunta % Häme % Pirkanmaa % Kaakkois-Suomi % Etelä-Savo % Pohjois-Savo % Pohjois-Karjala % Keski-Suomi % Etelä-Pohjanmaa % Pohjanmaa % Pohjois-Pohjanmaa % Kainuu % Lappi % Ahvenanmaa % Koko maa % Muuutos, vrt Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Naudanlihantuotannon kehitysnäkymät 2022

6 Emolehmiä

7 Emolehmätuotannon rakennemuutos Tiloja (keskim.) Emolehmiä, kpl/tila Tilamäärä pysyy ennallaan >70 emolehmän tiloilla 70- kpl lähes puolet emolehmistä = kpl 250 tilalla emoa. >50 emolehmän tiloilla 60% kpl emolehmistä kpl = 400 tilalla emoa alle 10 kpl % tiloista % eläinmäärästä 7

8 Yhteenvetoa lehmämäärien muutoksesta Lypsylehmät vähenevät eikä emolehmien määrä kasva naudanlihan tuotanto alenee, vaikka teuraspainot nousevat Maidontuotanto ei supistu, jos keskituotos jatkaa kasvuaan Lypsylehmiä poistuu kpl ja emolehmiä kpl Jos kaikki investointisuunnitelmat toteutuvat ja tyhjät paikat täytetään, lehmät vähenevät kpl naudanlihantuotanto - 6 miljoonaa kiloa Jos vain todennäköiset investoinnit toteutuvat, lehmämäärä vähenee kpl naudanlihantuotanto 10 miljoonaa kiloa Emolehmätuotannolle on tilaa! 8

9 Emolehmiä lisää Emolehmien lisääminen olisi tehokkain tapa korvata lypsylehmien vähenemistä. Kevään 2016 näkemysten perusteella kuitenkin vain poistuvat paikat kpl korvautuvat Ennusteessa lisäyssuunnitelmissa vain emoa 9

10 Kasvatuspaikkojen hallinta tärkeää Välitysvasikoihin perustuvaan tuotantoon on kiinnostusta enemmän kuin realistisia mahdollisuuksia siihen siirtyä/alkaa Tilanteen nopea muutos maitokriisin seurauksena Tiedossa olevia projekteja ja suunnitelmia on enemmän kuin mahdollista toteuttaa Lupaus vasikoista tulee olla yhteistyökumppanilta, jotta järkevää alkaa suunnitella ko. tuotantoa vaihtoehtona Kaikki suunnitellut hankkeet eivät tule muistakin syistä toteutumaan tai saamaan rahoitusta (pankit/talous) Pääsääntöisesti laajennusten kautta tiloilla, joilla on tuotantotulokset kunnossa (ketjulla ei varaa hukata yhtään vasikka tai kiloa 10

11 Ilmaston muutos vaikuttaa viljelyyn ja satoihin Myös pitkällä tähtäimellä nurmeen perustuvassa naudanlihan tuotannossa on mahdollisuuksia Suomessa 11

12 Yhteenveto toimintaympäristön muutoksesta 2022 Maitotilojen määrä Suomessa tulee laskemaan jopa n tilan verran Lypsylehmien määrä vähenee n kpl Maitorotuisten välitysvasikoiden määrä vähenee nykyisestä n kpl Nopea rakennemuutos maitotiloilla = Karjakoko kasvaa Lihatilojen määrä ei laske yhtä merkittävästi rakennemuutos jatkuu tilakoon kasvulla Naudanlihan kokonaistuotanto laskee omavaraisuuden säilyttäminen edellyttää: Kehittää emolehmätuotantoa Nostaa teuraspainoja (yli 350 kg maitorotuisilla sonneilla) Lisätä liharoturisteytyksiä

13 Kun käynnistät tuotantoa, olemme apuna Tuotantosuunnan valinnassa: Myynkö pihvivasikoita vai teuraita? Navetan toiminnallinen suunnittelussa Konseptimallit (kiinteä kustannustaso, ei yllätyksellisiä ylityksiä) Navettapiirustuksissa Investointi- ja kannattavuuslaskelmissa Navetan rakennuttaminen Eläinaineksen suunnittelussa ja hankinnassa Osallistu hankkeisiin ja pienryhmätoimintaan 13 Tukea tuotannon käynnistämiseen ja kehittämiseen

14 Emolehmätuotannon kehittäminen on tärkeää AtriaNauta-palvelun tarjooma alkavalle ja kehittyvälle emotilalle: Tukitoimet laajentaville ja aloittaville emolehmätiloille Pihviakatemia tuotannonkehitysohjelma Alkutuotannon kehittämishankkeet Tavoitteena lisätä Suomeen emolehmää Hyvät ja turvalliset siitoseläimet ovat kaiken lähtökohta: Lehmät, sonnit ja hiehot siitoseläinvälityksestä Poikakotitoiminta ja keväinen sonnihuutokauppa Rahoitusta siitoseläinten hankintaan 14 Konseptirakennukset myös emolehmätuotantoon

15 Emolehmätuotannon kehittäminen on tärkeää Ruokinnan suunnittelu A-Rehun teolliset rehut, vilja, rehukomponentit A-Kaupan korvamerkit ja tarvikkeet myös aitaamiseen sekä siemenet ja lannoitteet Sähköiset palvelut A-Netti ja A-NettiLink (osana Minun Maatilani -ohjelmistoa) Tuotannon raportit (teuraista ja vasikat, jälkeläisraportit) Nurmikartoitus nurmen/laidunten tuotannon kehittämiseen Ja tietenkin toimiva vasikkavälitys 15

16