1 ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAINUUN SOSIAALI - JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄN JA KUNNAN VÄLILLÄ SOPIJAOSAPUOLET Ateriapalvelun saaja: Nimi Kainuun sosiaali- ja terveydenhuollon kuntayhtymä, myöhemmin Kainuun sote Osoite Urho Kekkosen katu 2-4, 87100 Kajaani Yhdyshenkilö Ruokahuoltopäällikkö Eila Heikkinen Puhelin, fax, e-mail (08) 61562067, fax (08) 6156 2066 etunimi.sukunimi@kainuu.fi (eila.e.heikkinen@kainuu.fi) Ateriapalvelua tuottava yksikkö: Nimi Osoite Yhdyshenkilö Puhelin, e-mail Sotkamon Kunta Markkinatie 1, 88600 Sotkamo Airi Hyvönen, ruokapalvelupäällikkö 044 7502241,airi.hyvonen aa@sotkamo.fi SOPIMUKSEN KOHTEET JA MUUTOKSET Ateriapalveluntilaajan saarnat ateriapalvelut tässä sopimuksessa tai liitteessä mainituissa kohteissa. Mahdollisista toiminnan muutoksista kesken yhteistyösopimuskauden on ilmoitettava puolin ja toisin viimeistään kaksi (2) kuukautta ennen muutoksen alkamista pois lukien äkilliset syyt. SOPIMUSAIKA, IRTISANOMINEN JA PALVELUTARPEEN TARKISTUS TUOTTEET JA PALVELUT Yhteistyösopimus tulee voimaan 1.1.2013 ja on voimassa toistaiseksi. Sopijaosapuolet voivat irtisanoa sopimuksen päättymään irtisanomista seuraavan vuoden lopussa. Yhteistyösopimukset hyväksyy hallitukset ja liitteet tulosalueen johtaja oman sektorinsa osalta palvelun tilaajan puolelta ja kunnan puolelta toimivaltainen sopija. Palvelutarve tarkistetaan kerran vuodessa tai tarvittaessa tapahtuvissa yhteisissä laatupalavereissa. Kunnan sekä asiakkaan nimeämät yhdyshenkilöt yksiköittäin on liitteessä. Liite 1. Ensimmäinen tarkastusajankohta on 30.4.2013. Akuuteista tilanteista ja tarpeista neuvotellaan välittömästi tarpeen mukaan. Kunta voi käyttää alihankkijoita, joiden käytöstä on kunnan ilmoitettava Kainuun sotelle ja erikseen ko. kohteita koskevien liitteiden allekirjoittajalle. Tuotteet ja palvelut tuotetaan ja toteutetaan asiakaslähtöisesti liitteissä sovituin ehdoin.
2 Liite 2. Vanhustenhuollon ateriapalvelut Liite 3. Perhepalvelun ateriapalvelut Liite 4. Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut Ateriat tilataan erikseen sovittavan aikataulun mukaan. RUOKALISTAT Ateriapalvelun tuottaja laatii asiakasryhmäkohtaiset perusruokalistat, jotka tulosalueenjohtaja hyväksyy. Ruokalistan laadinnan perusteena ovat kulloinkin voimassa olevat asiakasryhmäkohtaiset ravitsemussuositukset. Kainuun soten asiakkaiden yhdenvertaisuuden takia ruokalistojen ja tulee olla yhdenmukaiset eri yhteistyökumppaneilla. Liite 5. Ruokalistat YHTEISTYÖJA KEHITTÄMINEN Palvelun tilaajan yhdyshenkilönä on Kainuun soten ruokahuoltopäällikkö. Yhdyshenkilö seuraa, että ateriapalvelut ja tuotteet ovat sopimuksen mukaisia. Ruokahuoltopäällikkö hoitaa ensisijaisesti yhteydenpitoa palveluntuottajan yhdyshenkilön kanssa tämän yhteistyösopimuksen tarkoittamissa asioissa. Palvelun tuottaja kokoaa ateriapalvelutoimintaa koskevien asioiden käsittelyä, selvittelyä ja kehittämistä varten seurantaryhmän (laatupalaverit). Liite 1. kunnan ja palveluntilaajan asiakasryhmäjaon mukaan nimeämät henkilöt yksiköittäin. Palvelua tuotetaan tilauskohtaisesti sovittavien korvausten mukaisesti myös Kainuun soten ulkopuolisille asiakkaille, vieraille, sidosryhmille jne. KORVAUSPERUSTE JA LASKUTUKSEN TARKISTUS Yhteistyösopimuksen mukaisesti tuotettujen ateriapalvelujen korvausperuste määräytyy todellisten kustannusten mukaisesti. Todelliset kustannukset jaetaan toimitettujen tuotteiden suhteessa eri käyttäjille. Tuotteet määritellään sopimuksen liitteissä. Ateriapalveluun liittyvä kuljetus tulee näkyä erillisenä kustannuseränä ateriakorvauksessa. Toimittajakohtainen hinnoittelu määräytyy edellisen vuoden aikana toteutuneiden tuotekohtaisten todellisten kustannusten perusteella. Loppulaskutus on toteutuneen perusteella mahdollista. Loppulaskutus on liikaa perityn tuotehinnan palautusta tai liian vähän perityn tuotehinnan laskuttamista. Aineet ja tarvikkeet hinnoitellaan tavarantoimittajan hinnaston mukaan, johon lisätään käsittelykuluina 25 % tuotteen nettohinnasta.
3 Kainuun soten henkilökunnalle tarjottava henkilöstöruokailu on samanhintaista kuin peruskunnan omalle henkilöstölle. Kohteiden ateriapalveluiden ennakkomaksut tarkistetaan vuosittain 30.4. mennessä ja uudet ennakkomaksut voidaan laittaa voimaan 1.1. lukien. Ensimmäinen tarkistusajankohta on huhtikuun 30. päivä 2013. Ennakkotieto seuraavan vuoden kustannuksista tulee antaa Kainuun sotelle 31.8. mennessä. Ateriapalvelun tuottajan konsultointipalkkio on 45 euroa/tunti. Konsultointipalvelu perustuu aina etukäteissuunnitelmaan ja -tilaukseen. LASKUTUS JA LASKUTUKSEN PERUSTEET Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään mennessä tilattujen ateriamäärien mukaan. Muut ateria -, kahvi- ym. palvelut: Laskutetaan sovittujen hintojen mukaisesti 1-2 kertaa kuukaudessa. KUSTANNUSVASTUUT Ateriapalvelujen saaja (tulosalueen johtaja) ja ateriapalvelujen tuottaja sopivat kustannusvastuiden hoitamisesta ja jakamisesta tulosaluejohtajien ja kunnan toimivaltaisten sopijien hyväksymien liitteiden mukaisesti. Liite 6. Vanhustenhuollon ateriapalvelut Liite 7. Perhepalvelun ateriapalvelut Liite 8. Terveyden ja sairaudenhoitopalvelujen ateriapalvelut RUOANKULJETUS Ruoankuljettamisesta vastaa ateriapalvelun tuottaja, ellei asiasta toisin sovita. OMAVALVONTASUUNNITELMA Ateriapalvelun tuottaja vastaa omavalvonnasta lainsäädännön edellyttämällä tavalla. POIKKEUSOLOT Kunnan ateriapalvelu vastaa ruokahuollosta ja muonitusryhmistä poikkeusoloissa sekä normaaliolojen häiriötilanteessa
4 LAADUN SEURANTA, PALAUTTEET JA REKLAMAATIOIDEN KÄSITTELY JA ASIAKASTYYTYVÄISYYDEN SEURANTA Laadunseuranta suoritetaan ainakin kerran vuodessa pidettävissä laatupalavereissa, tarvittaessa useammin. Toteutunutta laatua verrataan yhteistyösopimuksessa luvattuun laatuun ja asiakkailta tulleisiin palautteisiin. Saaduista palautteista ja reklamaatioista niin ateriapalveluntuottaja kun palveluntilaaja laativat yhteenvedot. Ne käsitellään säännöllisesti tilaajan ja tuottajan henkilökunnan kanssa, sekä sovitaan korjaavista toimenpiteistä, joista palautteen antajaa myös informoidaan. Palautteet ja reklamaatiot käsitellään vuosittain laatupalavereissa. Palvelun tilaajan ja asiakkaiden laatutyytyväisyyttä seurataan vuosittain tehtävillä laatutyytyväisyysarvioinnilla. Laatutyytyväisyyden seurannan perusteella sovitaan korjaavista toimenpiteistä, asetetaan uusia tavoitteita ja aikatauluja. Laajat palvelunkäyttäjille tehtävät asiakastyytyväisyyskyselyt tehdään joka toinen vuosi, tai muuten erikseen sovittavalla aikataululla. Asiakastyytyväisyyskyselyn tulokset tulee toimittaa sote kuntayhtymän yhdyshenkilölle. Asiakastyytyväisyys ja laatuarvioinnin seurantojen tulokset käydään läpi laatupalavereissa. KESTÄVÄNKEHITYKSEN HUOMIOIMINEN Ateriatuotantoon valittavien raaka-aineiden ja pakkausmateriaalien tulee olla kierrätettäviä. Jätehuollossa noudatetaan kunnassa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita, sekä Kainuun soten antamia ohjeita. Puhdistus- ja pesuaineiksi valitaan vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita. Jätehuollossa noudatetaan kunnassa/laitoksessa voimassa olevia jätteiden lajitteluohjeita. VAHINGONKORVAUKSET, VAKUUTUKSET Ateriapalvelun tuottaja on velvollinen korvaamaan palvelun saajan omaisuudelle itse aiheuttamansa vahingot, lukuun ottamatta vikoja, jotka aiheutuvat raaka-aine- ja rakennevioista tai luonnollisesta kulumisesta. Palvelun tuottaja on vakuuttanut oman henkilöstönsä. Koneiden ja laitteiden vakuuttamisesta vastaa omistaja. Kiinteistön vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja. Jos kunnan vastuulla olevat palvelut eivät ole olleet kunnan aiheuttamien toimenpiteiden vuoksi palvelujen laatukriteereissä määrätyllä tavalla Kainuun soten käytettävissä ja siitä on aiheutunut vahinkoa kolmannelle osapuolelle tai kolmas osapuoli on vaatinut siitä korkoa tai muuta vastaavaa korvausta, on kunta velvollinen korvaamaan Kainuun sotelle näin syntyneet välittömät vahingot.
Kunta ei ole korvausvelvollinen, jos vahinko on aiheutunut Kainuun soten omasta toiminnasta. 5 SOPIMUKSEN RIKKOMINEN, MUUTTAMINEN JA SIIRTÄMINEN Palvelun tilaajalla ja palvelun tuottajalla on oikeus purkaa yhteistyösopimus, jos toinen osapuoli olennaisesti rikkoo sopimusvelvoitteitaan eikä kohtuullisessa ajassa korjaa laiminlyöntejään suullisesta ja kirjallisesta huomauttamisesta huolimatta. Tätä yhteistyösopimusta ei voi muuttaa eikä siirtää kolmannelle osapuolelle ilman molempien osapuolien antamaa kirjallista hyväksymistä. ERIMIELISYYKSIEN RATKAISEMINEN Paikka ja aika Erimielisyydet käsitellään ensisijaisesti kohdassa "Yhteistyö ja kehittäminen" mainituissa laatupalavereissa. Jos asiasta ei päästä yksimielisyyteen, erimielisyydet ratkaistaan Oulun hallinto-oikeudessa. Tätä yhteistyösopimusta on laadittu kaksi (2) samansisältöistä kappaletta, joista toinen jää ateriapalvelun saajalle ja toinen ateriapalvelua tuottavalle yksikölle. Kajaani / 2013 Sotkamo / 2013 KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDEN- HUOLLON KUNTAYHTYMÄ Kalevi Yliniemi, hallintojohtaja Petri Kauppinen, kunnanjohtaja Paula Halonen, hallintojohtaja