ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAI NUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄN JA KAINUUN KUNTIEN VÄ LILLÄ

Transkriptio

1 1 ATERIAPALVELUJEN TUOTTAMISEN YHTEISTYÖSOPIMUS KAI NUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄN JA KAINUUN KUNTIEN VÄ LILLÄ SOPIJAOSAPUOLET Ateriapalvelun saaja: Nimi Kainuun maakunta -kuntayhtymä Osoite Sotkamontie 13, Kajaani Yhdyshenkilö Eila Heikkinen Puhelin, fax, (08) , fax(08) Ateriapalvelua tuottava yksikkö: Nimi Kuhmon kaupunki / ruokapalveluyksikkö Osoite Kainuuntie 118, KUHMO Yhdyshenkilö Eeva Vesterinen Puhelin, fax, (08) , fax (08) eeva.vesterinen@kuhmo.fi SOPIMUKSEN KOHTEET Ateriapalvelun saajan tilaamat palvelut tässä tai liitteessä mainituissa kohteissa. Mahdollisista toiminnan muutoksista kesken yhteistyösopimuskauden on ilmoitet tava puolin ja toisin viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen muutoksen alkamista poislukien äkilliset syyt. SOPIMUSAIKA JA IRTISANOMINEN Yhteistyösopimus tulee voimaan Maakuntahallinto voi irtisanoa sopimuksen päättymään irtisanomista seuraavan vuoden lopussa. Sopimus on voimassa kuitenkin vähintään neljä (4) vuotta alkaen. Palvelutarve tarkistetaan puolivuosittain tapahtuvissa yhteistyösopimuskat sel-muksissa, joihin kumpikin osapuoli nimeää omat edustajansa. Ensimmäinen tarkastusajankohta on kesäkuussa Akuuteista tilanteista ja tarpeista neuvotellaan välittömästi tarpeen mukaan. Liite 6 TUOTTEET JA PALVELUT Tuotteet ja palvelu tuotetaan ja toteutetaan tilaajan ilmoittamin ehdoin. Liite 1. Hoitolaitosruokailu Liite 2. Oppilaitosruokailu. Ateriat tilataan erikseen sovittavan aikataulun mukaan.

2 2 RUOKALISTAT Ateriapalvelun tuottaja laatii eri asiakasryhmille kuntakohtaiset perusruokalistat, jotka myöskin palvelun saaja hyväksyy. Ruokalistan laadinnan periaatteina ovat kulloinkin voimassa olevat ruokailijaryhmäkohtaiset ravitsemussuositukset. Liite 4. Ruokalistat (kuntakohtainen). YHTEISTYÖ JA KEHITTÄMINEN Maakuntahallinto nimeää yhdyshenkilön ja hänelle varahenkilön, jotka ensisijai sesti hoitavat yhteydenpitoa ateriapalvelun tuottajan nimeämien edustajien kans sa tämän yhteistyösopimuksen tarkoittamissa asioissa. Palvelun tuottaja kokoaa ateriapalvelutoimintaa koskevien asioiden käsittelyä, selvittelyä ja kehittämistä varten johon kutsutaan mukaan mm. palvelua käyttä vien asiakkaiden edustajat. Liite 6. Ruokailijamääriin, työntekijävahvuuteen ja ateriapalveluihin vaikuttavista muutok sista ilmoitetaan puolin ja toisin viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen muutoksen alkamista, pois lukien äkilliset syyt. Tarvittaessa palvellaan tilaajakohtaisesti sovittavien korvausten mukaisesti myös ulkopuolisia asiakkaita, vieraita, sidosryhmiä jne. HINNAT Yhteistyösopimuksen mukaisesti valmistettujen ja tarjottujen aterioiden korvaus peruste määräytyy seuraavasti : Lakisääteiset ateriapalvelut: Lukiot Ammatilliset oppilaitokset Hinta määräytyy todellisten syntyneiden kustannusten mukaisesti. Lähtö kohtana edellisen vuoden toteutunut hinta, alv 0 %. Sosiaali- ja terveysalan ateriapalvelut: Hoito- ja huoltolaitokset Sairaalat Vanhusten ateriapalvelu Hinta määräytyy todellisten syntyneiden kustannusten mukaisesti. Lähtö kohtana edellisen vuoden toteutunut hinta, alv 22 %. Ateriapalvelun lo pulliselle käyttäjälle alv on 0%. Muut ateria- ym. palvelut: Henkilöstöruokailu: Toimittajakohtainen hinnoittelu edellisen vuoden tason mukaisesti huo mioiden verohallinnon määräykset, alv 22 %. Kahvi-, kokous-, neuvottelu- ja juhlapalvelut: Tilaajakohtaisesti sovittavien hintojen mukaisesti, alv 22 %. Maakunnan henkilökunnalle tarjottava ruokailu myydään samalla hinnalla kuin kun nan omalle

3 3 henkilöstölle. Erityisruokavaliot toteutetaan erillisen liitteen tai muutoin sovitun käytännön poh jalta. Aineet ja tarvikkeet: Erillisen tavarantoimittajan hinnaston mukaan alv 17% tai 22%. Ateriahinnoista liitteet 5 A ja 5 B Ateriahinnat tarkistetaan vuosittain. Ensimmäinen tarkistusajankohta on kesä kuussa 2005 ja seuraava tarkistus joulukuussa Ateriapalvelun tuottajan konsultointipalkkio on 45 euroa/tunti + alv 22 %. Konsultointipalvelu perustuu aina etukäteissuunnitelmaan ja -tilaukseen. LASKUTUS JA LASKUTUKSEN PERUSTEET Lakisääteiset ateriapalvelut (2. asteen opiskelijaruokailu): Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään men nessä tilattujen ateriamäärien mukaan, alv 0%. Sosiaali- ja terveysalan ateriapalvelut: Laskutus suoritetaan kerran kuukaudessa, jokaisen kuukauden 15. päivään men nessä tilattujen ateriamäärien mukaan, alv 22%. Muut ateria-, kahvi- ym. palvelut: Laskutetaan sovittujen hintojen mukaisesti 1-2 kertaa kuukaudessa, alv 22%. KUSTANNUSVASTUUT Ateriapalvelujen saaja ja ateriapalvelujen tuottaja sopivat kustannusvastuiden hoitamisesta ja jakamisesta oheisen liitteen mukaisesti. Liite 3. RUOANKULJETUS Ateriapalvelun tuottaja vastaa mahdollisesta ruoankuljetuksesta niihin yksiköihin, joiden ateriapalvelusta se tämän yhteistyösopimuksen mukaisesti vastaa. Aika taulujen sopivuudesta ateriapalveluun neuvotellaan erikseen palvelun ostajan ja myyjän välillä. HENKILÖSTÖ, HENKILÖSTÖN KOULUTUS- JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA KEHITTYMISSUUNNITELMAT Ateriapalvelujen tuottaja vastaa siitä, että henkilöstön koulutus ja työkokemus täyttävät palvelun saajan vaatimukset. Henkilöstön koulutus- ja ammatin kehityssuunnitelmaa ei vielä ole. HENKILÖSTÖN MÄÄRÄ, TOIMINTAPERIAATE JA SIJAISJÄRJESTELYT

4 4 Ateriapalvelun ammattihenkilöstön ja työnjohdon määrä ja ammattirakenne kussakin ateriapalveluyksikössä on yhteistyöpalvelusopimuksen mukainen. Toiminta - ja henkilöstö rakenne on tällä hetkellä uudelleen järjestelyissä. Tarvittaessa ateriapalveluhenkilöstö voi kunnan sisällä siirtyä sopimuksen alaisiin toisiin yksiköihin sairaus- ja vuosiloman sijaisuuksia hoitamaan. MONIAMMATILLINEN YHTEISTYÖ Työyksikössä voi työskennellä moniammatillinen (keittiö ja siivoustyö yhdessä) henkilöstö (Kajaanin ja Sotkamon ateria- ja puhtauspalvelut). Toimintamalli mah dollistaa poikkeusoloissa sijaisten saannin myös yhteistyösopimuksen ulkopuolel la toimivista kunnan työpisteistä. LAATUJÄRJESTELMÄ JA OMAVALVONTASUUNNITELMA Ateriapalvelun tuottajan laatujärjestelmä ja omavalvontasuunnitelma vastaavat palvelun saajan edellyttämiä vaatimuksia. Palvelun tuottajan laatusuunnitelma/ laatujärjestelmä on tarvittaessa yhteistyösopimuksen liitteenä. Laatukäsikirjan teko on kesken, omavalvontasuunnitelmat on toiminnan tasalla LAADUN SEURANTA Laadunseuranta suoritetaan puolivuosittaisessa sopimuskatselmuksessa. Toteu tunutta laatua verrataan yhteistyösopimuksessa luvattuun laatuun ja asiakkailta tulleeseen palautteeseen. PALAUTTEET JA REKLAMAATIOIDEN KÄSITTELY Saaduista palautteista ja reklamaatioista ateriapalvelun tuottaja laatii yhteenve dot. Ne käsitellään säännöllisesti ateriapalveluhenkilökunnan kanssa sekä sovi taan korjaavista toimenpiteistä, joista palautteen antajaa myös informoidaan. Pa lautteet ja reklamaatiot käsitellään puolivuosittain sopimuskatselmuksessa. ASIAKASTYYTYVÄISYYDEN SEURANTA Asiakastyytyväisyyttä seurataan vuosittain tehtävillä asiakastyytyväisyys- ja/tai laatutyytyväisyyskyselyillä. Asiakastyytyväisyyden seurannan perusteella sovitaan korjaavista toimenpiteistä, asetetaan uusia tavoitteita ja aikatauluja. Asiakastyyty väisyysja/tai laatutyytyväisyysseurantojen tulokset käydään läpi puolivuosittain sopimuskatselmuksissa. KESTÄVÄN KEHITYKSEN HUOMIOIMINEN Ateriatuotantoon valittavien raaka-aineiden pakkausmateriaalien tulee olla kierrä tettäviä.

5 5 Jätehuollossa noudatetaan kunnassa/laitoksessa voimassa olevia jättei den lajitteluohjeita, sekä maakuntahallinnon antamia ohjeita. Kertakäyttöastioina käytetään pääsääntöisesti kompostoituvia astioita. Puhdistus- ja pesuaineiksi va litaan vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita. VAHINGONKORVAUKSET, VAKUUTUKSET Ateriapalvelun tuottaja on velvollinen korvaamaan palvelun saajan omaisuudelle itse aiheuttamansa vahingot, lukuun ottamatta vikoja, jotka aiheutuvat raaka-aine- ja rakennevioista tai luonnollisesta kulumisesta. Palvelun tuottaja on vakuuttanut oman henkilöstönsä. Koneiden ja laitteiden vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja. Kiinteistön vakuuttamisesta vastaa kiinteistön omistaja. Jos kunnan vastuulla olevat palvelut eivät ole olleet kunnan aiheuttamien toimen piteiden vuoksi palvelujen laatukriteereistä määrätyllä tavalla maakunnan käytet tävissä ja siitä on aiheutunut vahinkoa kolmannelle osapuolelle tai kolmas osa puoli on vaatinut siitä korkoa tai muuta vastaavaa korvausta, on kunta velvollinen korvaamaan maakunnalle näin syntyneet välittömät vahingot. Kunta ei ole korvausvelvollinen, jos vahinko on aiheutunut maakunnan omasta toiminnasta. SOPIMUKSEN RIKKOMINEN, MUUTTAMINEN JA SIIRTÄMINEN Palvelun tilaajalla ja palvelun tuottajalla on oikeus purkaa yhteistyösopimus, jos toinen osapuoli olennaisesti rikkoo sopimusvelvoitteitaan eikä kohtuullisessa ajassa korjaa laiminlyöntejään suullisesta ja kirjallisesta huomauttamisesta huoli matta. Tätä yhteistyösopimusta ei voi muuttaa eikä siirtää kolmannelle osapuolelle ilman molempien osapuolien antamaa kirjallista hyväksymistä. ERIMIELISYYKSIEN RATKAISEMINEN Erimielisyydet käsittelee ensisijaisesti kohdassa Yhteistyö ja kehittäminen mai nittu seurantaryhmä. Jos asiasta ei päästä yksimielisyyteen, erimielisyydet rat kaistaan Kajaanin käräjäoikeudessa. Tätä yhteistyösopimusta on laadittu kaksi (2) samansisältöistä kappaletta, joista toinen jää ateriapalvelun saajalle ja toinen ateriapalvelua tuottavalle yksikölle.

6 6 Kuhmo KUHMON KAUPUNKI Jorma Karjalainen Kaarina Heikkinen Kaupunginsihteeri Kaupunginkamreeri KAINUUN MAAKUNTA -KUNTAYHTYMÄ Allekirjoitus ja nimen selvennys Allekirjoitus ja nimen selvennys