Oppimisympäristöhankkeet Itsearviointiraportti versio 28.2.2012 Arvioitava aihealue: Palvelu Padat Verkkopalveluiden ja työssäoppimisen kehittäminen yhteistyössä työelämän kanssa 1. Itsearvioinnin kohde ja yhteystiedot Arvioinnin oleva koulutuksen järjestäjä sekä koulutusohjelmat. Oulun seudun ammattiopisto, Haukiputaan yksikkö Hotelli-, ravintola- ja caterginalan perustutkinto; tarjoilija HAhota 10 Itsearviointiraportin laatija(t) ja yhteystiedot Sirpa Karjalainen sirpa.karjalainen@osao.fi 040-3174 612 Asemakyläntie 5, 90840 Haukipudas 2. Organisaation ja arvioitavan koulutusalan yleiskuvaus Kerro lyhyesti ja liitä mukaan organisaatiokaavio Kyseisen alan kokonaisopiskelijamäärä, ryhmien määrä koulutusohjelmittain (nuoriso- ja aikuiskoulutus eriteltynä), toimintaympäristön kuvaus jne. Haukiputaan yksikön organisaatio Yksikönjohtaja Alpo Kaisto Koulutusjohtaja Jorma Uusitalo Osatonjohtajat/Palveluosasto Maria Ojala - Ahokas Tiimivetäjät/Hot.ra.ca. Raija Tikkanen Opettajat ja muu henkilökunta 1
Hot.ra.ca alan opiskelijoita on 96 henkilöä. Kokkeja on 54 opiskelijaa. Tarjoilijoita on 42 opiskelijaa. Hotelli-, ravintola ja caterginalan opiskelijat työskentelevät teoriaopinnoissa perinteisessä luokkaopetuksessa sekä verkossa esim. moodlessa sekä enenevissä määrin myös muissa sosiaalisen median kanavilla. Käden taitoja opiskelijat harjaannuttavat opetuskeittiöissä, opetusravintoloissa sekä työssäoppimispaikoissa. 3. Lyhyt kuvaus koulutuksen järjestäjän laadun arvioimisesta Esimerkiksi aikaisemmat vertaisarvioinnit. Erityisopetuksen auditointi Työssäoppimisen auditointi Opetus ja oppiminen prosessin sisäinen auditointi Tulossa osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen 4. Lyhyt kuvaus arvioitavasta kehittämisen kohteesta Mm. hankehakemuksen mukainen kehittämisen kohde, tavoiteltu toiminta tulos, hankkeen toiminta-aika, mahdolliset yhteistyökumppanit Hankkeen toiminta-aika 13.6.2011-31.12.2012 Hankkeessa saadaan kokemusta toimintamalleista ja työtavoista, jotka entistä paremmin tukevat koulun ulkopuolella, erityisesti työpaikoilla tapahtuvaa oppimista. Tavoitteena on myös saada kokemusta ja toimintatapoja aktivoivaa oppilaitosten ja työelämä yhteistyötä. Hankkeen tavoitteena on tehdä opiskelijoiden ja yhteistyöyritysten kanssa yhdessä asiakkaita palvelevaa mobiilipalvelua. Vahvuudet: Tekninen osaaminen Kehittämiskohteet: Yhteistyö yritysten kanssa monipuolisemmaksi. 5. Kriteeristöstä valitut arviointikohteet Aihealue: (rasti ruutuun) 2
Perinteinen työssäoppiminen Laajennettu työssäoppiminen Sosiaalisen median hyödyntäminen Luokkaopetus Työsaliopiskelu 3
Kehittämisen Perinteinen työssäoppiminen Vähän Jonkin verran Paljon Kaikissa perustutkinnoissa on työssäoppimista ja osassa on myös työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Heikosti Kohtalaisesti Hyvin Pedagogiikan hyödyntäminen on hoidettu hyvin. a huomioidaan erilaisilla ohjausmenetelmillä esim. henkilökohtainen ohjaus paikaan päällä ja verkossa, opintojen tavoitteiden ja sisältöjen tarkennukset tarvittaessa sekä työpaikkojen valinnassa huomioidaan näyttötehtävät sekä opiskelijan edellytykset selviytyä työssäoppimispaikassa. Yksilölliseen ohjaukseen käytetään paljon resursseja ja to-ohjaus on opiskelijalähtöistä. 4
Kehittämisen Laajennettu työssäoppiminen Vähän Jonkin verran Paljon Heikosti Kohtalaisesti Hyvin Käytössä olevat laajennetun työssäoppimisen mallit: 5
Sosiaalisen median hyödyntäminen Kehittämisen Vähän Jonkin verran Paljon Yksikössämme on käytössä Moodlen oppimisympäristö jota hyödyntää noin 10 % opetushenkilöstöstä ja siihen kuuluu myös muita some työkaluja. Opiskelijahallintaohjelmia on käytössä ja niitä hyödynnetään arkipäivässä eli verkossa toimitaan paljon. Mutta suoraan somen hyödyntäminen opetuksessa on alku vaiheessa. Projektin aikana olen pitänyt keväällä 2011 kahden päivän some koulutuksen opetushenkilöstölle ja koulutus sarjaa jatketaan ja syvennetään. Heikosti Kohtalaisesti Hyvin Some asia on vasta aluillaan ja siitä johtuen myös pedagogiikka asia on aluillaan. Käytössä olevat sosiaalisen median työkalut: Blogger/ Posterous Google-työkalut Purot-net Facebook YouTube 6
Luokkaopetus Kehittämisen Vähän Jonkin verran Paljon Heikosti Kohtalaisesti Hyvin 7
Työsaliopiskelu Kehittämisen Vähän Jonkin verran Paljon Heikosti Kohtalaisesti Hyvin 8
Haluan / en halua kehittämisehdotuksia vertaisarviointiraporttiin hankkeestani (ympyröi vaihtoehto) Sitoudun viemään vertaisarviointiraportin käytössä oleville wikisivuille. Liitteet: mm. Kriteeristön itsearviointi 9