Luomun kuluttajabarometri 2015

Samankaltaiset tiedostot
Luomun kuluttajabarometri 2015

Luomun kuluttajabarometri Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomun kuluttajabarometri 2013

Luomun kuluttajabarometri Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Tarja Pentilä, Kantar TNS Oy

Mitä kuluttaja tuumii luomusta?

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Luomun kuluttajabarometri 2017

Luomun kuluttajabarometri 2019

Kuule Oy Luomubarometri 2010

Kuule Oy Luomubarometri 2012

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta. Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta

Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät

Kuinka kuluttajan ostoskori luomutetaan?

Luomumarkkinoiden tulevaisuudennäkymät Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty

LUOMUTUOTTEIDEN. mahdollisuudet ja markkina-aukot kaupan valikoimassa. Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry

KULUTTAJAKYSELY KUNTIEN VASTUULLISISTA HANKINNOISTA. Yhteenvetoraportti huhtikuu 2016

Kiinnostavat & uudet luomukäyttäjät

Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry.

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty

Baromètre bio finlandais

Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty

Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla

Kananmunien ostopäätökseen vaikuttavat tekijät

Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS

Luomulle on kysyntää!

Kaupan näkemykset luomun mahdollisuuksista

Lisää luomua! Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus

Luomu Suomessa Päivitetty

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty

Luomu Suomessa, maailmalla ja EU:ssa. Päivi Rönni Pro Luomu/MTK Häme

Luomu Suomessa Päivitetty

Kotimaisen luomutuotannon merkitys luomumarkkinoiden kasvulle

Tutkittua tietoa luomusta

Luomu Suomessa 2017 Päivitetty

Merkkitekoja-kampanjan kuluttajatutkimus Pieni teko, iso kiitos

Luomu Suomessa SISÄLLYS

Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012

Luomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari

SUOMI SYÖ 2016 KASVAAKO KIINNOSTUS KOTIMAISEEN RUOKAAN EDELLEEN? VIELÄKÖ PROTEIINIMYÖNTEISYYS KASVAA? Suomi Syö 2016, Taloustutkimus Oy

Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo MTK, Helsinki

Miten pitkä matka 2020 tavoitteisiin?

Green Key - te tapäivä tuotteiden vastuullisuudesta Mokkamestarit, Tampere Meira, Helsinki

Ruokakulttuuri Hyvää Suomesta -merkin kuluttajaseuranta TNS Suomen Gallup Elintarviketieto

Suomi Syö Nopeus, helppous, eettisyys - ruokatrendit murroksessa? Tutkimuksen sisältö ja toteutus

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

LUOMUMARKKINOISTA Minna Kantén Finfood Luomu

Suomalaisen työn liitto (STL) - Suomalainen kuluttaja muuttuvassa ympäristössä 2014

Luomun markkinapotentiaali tuoteryhmittäin

KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA

Kuluttaja ostopäätöksen edessä

Euroopan komission Suomen-edustusto Etelä-Pohjanmaan maakuntatutkimus Taloustutkimus Oy Jari Pajunen

KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo Kesko (osoite: Kyytitie 31, Vantaa).

Sinivalkoinen jalanjälki. Kampanjatutkimus

Taustamateriaali: Vastuullisuus ohjaa kuluttamista entistä voimakkaammin

Tiivistelmä ostamisesta ja Suomalaisen Työn Liiton merkeistä Jokke Eljala

KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ SILAKKAPAJA KATRIINA PARTANEN

Apetit Luomuviljelyn kiinnostavuus

Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen

Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja

Tiivistelmä ostamisesta ja Suomalaisen Työn Liiton merkeistä Jokke Eljala

Pro Kala Kala suomalaisten ruokapöydässä 2017

Sivu 1 JOHDANTO 1 2 MIELIPITEET ALKOHOLIJUOMIEN MYYNNIN JÄRJESTÄMISESTÄ MAASSAMME 1 LIITEKUVAT 4

Sivu 1 JOHDANTO 1 2 MIELIPITEET ALKOHOLIJUOMIEN MYYNNIN JÄRJESTÄMISESTÄ MAASSAMME 1 3 NÄKEMYKSET ALKOHOLIJUOMIEN MYYNTIAJOISTA RUOKAKAUPOISSA 3

Apetit. Kasvisten käyttö Suomessa ja Ruotsissa 7-8/2017

LUOMUHORECA RYHMÄ klo , Pääposti, Punainen neuvotteluhuone

Resurssiviisas kansalainen

Kauppojen aukioloaikatutkimus. Päivittäistavarakauppa ry Syyskuu 2008

Satafood Kehittämisyhdistys Ry Suomen Siipikarjaliitto Ry. Kvalitatiivinen tutkimus Kopla Helsinki Kati Nurminen & Jenna Puikkonen

Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia

Kansalaisten suhtautuminen taidelainaamoihin

Kulutuksen nykytrendit

MERKKITEKOJA. Kampanjaesittely

Tarkoituksena on ollut selvittää kansalaisten tietämystä ja arvioita apurahoja jakavista säätiöistä.

Päivittäistavarakauppa ry Jouluruokatutkimus Johanna Kuosmanen

Rinnakkaislääketutkimus 2009

Inno-torin kyselyiden tuloksia

Ruokavalinnoilla on merkitystä. s. 8 15

Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen

Luomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli

3/2014. Tietoa lukijoista

Taustamateriaali: Nuorten ostopäätöksiä ohjaavat vastuullisuus ja kotimaisuus

PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPOJEN LUOMUTUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA VUONNA 2003

Kotimaisen mediatarjonnan merkitys suomalaisille 2013

PIKAOPAS KULUTTAJALLE

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO?

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua

Luomu ammattikeittiöissä. Lähiruoka-tuottajatapaaminen. Polvijärvi

Case Helsinki - päiväkotien siirtyminen luomuun

Muuttuva lihankulutus. Miten ja miksi suomalaiset syövät lihaa?

Tuhat Suomalaista Kotimaisen ruoan arvostus

#Paikallisesti parasta kuluttajaselvitys lähiruoan käytöstä yhteenvetoraportti. Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus

Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Kemikaaliturvallisuus -tutkimus vko 18 ja 19 / 2014 Taloustutkimus Oy / Anne Kosonen 9.5.

Luomumerkinnät ja luomuviestintä

Suomalaiset johtavat kasvisaterioissa, kuluttajat skeptisiä teollisia ruokavalmisteita kohtaan

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

kuudes.fi theinformedconsumer.fi / #tiedostavakuluttaja /

Transkriptio:

Luomun Pasi Saarnivaara 2.9.1 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun

Sisältö Yhteenveto Tutkimuksen tavoite ja tutkimusaineisto Luomun kiinnostavuus 11 Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Merkkien tunteminen 0 Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista Tärkein syy ostaa luomuelintarvikkeita Luomuelintarvikkeiden ostopaikat Luomuvaihtoehdon tarjoaminen Valikoimatoiveet Mielipiteen luomuun liittyvistä väittämistä 91 Luomuruuan imago 100 Luomuelintarvikkeiden ostaminen, ostoaikomukset ja erottuminen 10 Luomumaidon käyttö ja D-vitaminointi 12 Luomuvalikoiman muutos viime vuosina 1 Luomuun liittyvä tieto ja tietolähteet 1 Luomusloganin tunnettuus ja ajatukset Muut askarruttavat asiat 1 Luomun menekkiä edistäviä asioita vastanneiden mukaan

Yhteenveto Luomu kiinnostaa useampaa kuin joka toista ja kiinnostus luomua kohtaan on kasvanut vuodesta 1. Lähiruoka ja ruuan alkuperä kiinnostaa noin 0 %:a 1--vuotiaista mutta kiinnostuksen kasvu on pysähtynyt. Puolet väestöstä on kiinnostunut myös Reilun Kaupan tuotteista. Eniten luomu kiinnostaa 0-9 - ja yli 0 -vuotiaita naisia, alle -vuotiaiden lasten vanhempia sekä kaiken ikäisiä pariskuntia ja pääkaupunkiseudulla asuvia. (aktiivikäyttäjiä) Useammassa kuin joka neljännessä taloudessa ostetaan viikoittain luomuelintarvikkeita. Vuodesta 10 aktiivikäyttäjien, eli viikoittain ostavien talouksien, määrä on kasvanut 2 prosenttiin. Aktiivikäyttäjiä ovat erityisesti 0-9 -vuotiaat, perheet, joissa on alle kouluikäisiä lapsia ja pääkaupunkilaiset. Käyttäjien määrä on lisääntynyt parissa vuodessa etenkin pääkaupunkiseudulla (9%>2%), joten ero muuhun maahan luomun käytössä on jälleen kasvanut. Tärkeimmät syyt ostaa luomuelintarvikkeita ovat tuotteiden puhtaus, maku ja ympäristöystävällisyys. Varsinkin puhtauden merkitys on kasvanut, ympäristöystävällisyyden hieman laskenut. Vahvin mielikuva luomutuotteiden erosta muihin elintarvikkeisiin on se etteivät ne sisällä myrkkyjä, kemikaaleja tai antibiootteja. Aurinkomerkin tunnettuus pysyi ennallaan, kaksi kolmesta vähintään olettaa että se on luomumerkki. Lehtimerkin tunnettuus parani luomuostajien keskuudessa, lähes puolet tunnistaa merkin luomumerkiksi. Tunnettuus parani %-yksikköä (%>%) Leppäkerttumerkin tunnettuus säilyi myös lähes ennallaan, kun vajaa puolet oletti tai tiesi merkin luomuksi. Kysyttäessä luomu-sanat oli peitetty. Aiempaa useampi tiesi, ettei Hyvää Suomesta merkki ole luomumerkki. Takaisin sisällysluetteloon

Yhteenveto Lähes kaikki (90 %) ovat ostaneet luomuelintarvikkeita päivittäistavarakaupoista. Reilu neljännes on hankkinut tuotteita torilta ja joka viides erikoiskaupoista. Aktiivikäyttäjät suosivat enemmän erikoiskauppoja (kuin myös naiset ja pääkaupunkilaiset). Luomuruuan tarjoamista joukkoruokailussa ja ravintoiloissa pitää ainakin melko tärkeänä useampi kuin joka toinen. Noin kolmannes vastaajista ei pidä asiaa kovin tärkeänä. Joka toinen ilmoittaa oman luomuelintarvikkeiden käyttönsä lisääntyvän. Suurella todennäköisyydellä lisäävien joukko on kasvanut kuudesta prosentista kahdeksaan parissa vuodessa. Lisääjiä on eniten jo nyt luomua viikoittain käyttävien (aktiivikäyttäjien) joukossa. Kasvavaa kiinnostusta on myös mm. pienten lasten perheissä. Hinta on edelleen suurin luomuelintarvikkeiden käytön este. Kaksi kolmesta ostaisi enemmän luomuelintarvikkeita, jos niiden hinta olisi halvempi. Seuraavaksi tärkein ja viime vuosina jatkuvasti merkitystään kasvattanut asia olisi tieto siitä, että luomutuottaja saa tuotteista oikeudenmukaisen hinnan. Kolmanneksi tärkein menekkiä edistävä tekijä olisi laajemmat valikoimat. Eniten lisävalikoimia toivottiin lihatuotteista, sen jälkeen hedelmistä, leipä- ja viljatuotteista sekä vihanneksista. Varsinkin pienten lasten perheet toivoivat enemmän luomulihavalikoimia. Esitetyistä luomuun liittyvistä väittämästä eniten kannatusta sai luomu on lapsille hyvä ruokavaihtoehto ja luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin. Lähes yhtä paljon kannatettiin väittämää: luomutuotanto vaikuttaa myönteisesti tuotantoeläinten hyvinvointiin sekä luomu tarjoaa aitoja ja puhtaita makuja. Jokainen väittämä, tuotantoeläinten hyvinvointia lukuunottamatta, sai enemmän kannatusta nyt kuin vuonna 1. Tässä valossa luomuruuan imago on selvästi parantunut parissa vuodessa. Takaisin sisällysluetteloon

Yhteenveto Luomuruokaa kuvaavat parhaiten terveellisyys, vastuullisuus, pienimuotoinen toiminta, herkullisuus sekä kuluttamisen trendikkyys. Aktiivikäyttäjät nostavat ykköseksi vastuullisuuden. Luomuruoka katsotaan aiempaa useammin terveelliseksi, vastuulliseksi, pienimuotoiseksi toiminnaksi, luotettavaksi ja nykyaikaiseksi tuotannoksi. Entistä harvempi pitää luomuruokaa viherpiiperryksenä. Eniten käytettyjä luomuelintarvikkeita ovat järjestyksessä kananmunat, vihannekset ja juurekset, maito ja maitotaloustuotteet, marjat ja hedelmät. Nykyistä enemmän suunnitellaan ostettavan etenkin vihanneksia ja juureksia, kananmunaa, lihaa ja lihavalmisteita, hedelmiä ja maitoa ja maitotaloustuotteita. Eniten vastaajien mielestä edukseen luomutuotteista poikkeavat kananmunat, vihannekset ja juurekset sekä liha ja lihavalmisteet. Yleisimmät vastaukset luomutuotteiden poikkeavuudesta liittyvät parempaan makuun, laatuun ja terveellisyyteen. Luomua jo nyt vähintäänkin melko säännöllisesti ostavat aikovat yleisimmin lisätä eri luomutuotteiden käyttöä. Jos luomumaito D-vitaminoitaisiin % lisäisi luomumaidon käyttöä, % vähentäisi ja kolmanneksella käyttö pysyisi ennallaan. D-vitaminoinnin sekä puolesta että vastaan ovat erityisesti luomua paljon käyttävä, asia siis jakaa aktiivikäyttäjien mielipiteen. Selvä enemmistö ( %) katsoo, että luomuvalikoima on viime vuosina lisääntynyt. Merkittävänä kasvua pitää joka kuudes, yleisimmin alle 0-vuotiaat naiset. Valikoimien kasvun havainnointi on hieman laantunut kuitenkin edelliskerrasta, jolloin 0%:n mielestä valikoimat olivat laajentuneet. Takaisin sisällysluetteloon

Yhteenveto Luomuun liittyvää tietoa ilmoitti etsineensä jo joka viides 1--vuotias suomalainen. Vuonna 1 luku oli 1 % vastaajista. Tietoa ovat hakeneet yleisimmin aktiivikäyttäjät, alle 0-vuotiaat naiset sekä alle -vuotiaat pariskunnat. Tietoa on etsitty useimmiten internetistä esim. kauppojen ja yritysten kotisivuilta (1 %) sekä sanoma- ja aikakauslehdistä (29 %) mutta myös kaupoista (1 %) ja sosiaalisesta mediasta (1 %). Muita askarruttavia asioita luomuun liittyen olivat mm. mahdolliset ympäristöhaitat, onko tuotteet paremman makuisia, onko tuotteet terveellisempiä, luottamus siihen onko tuote todella luomua ja tuottajien elinkeinon harjoittamisen mahdollisuudet. Takaisin sisällysluetteloon

1 Tutkimuksen tavoite ja tutkimusaineisto Takaisin sisällysluetteloon

Tutkimuksen tavoite Tämän tutkimuksen on toteuttanut Suomen Gallup Elintarviketieto elokuussa 1 Pro Luomu ry:n toimeksiannosta. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää kuinka tuttuja asioita luomuruokaan liittyvät asiat ovat kuluttajille, asenteita luomua kohtaan sekä luomuelintarvikkeiden käyttöä. Tutkimus on seuranta vuosien 10, 12 ja 1 toteutetulle vastaavalle tutkimukselle. Tutkimuksen aihepiirejä ovat: Luomun, lähiruuan, ruuan alkuperän ja Reilun kaupan tuotteiden kiinnostavuus Luomutuotteiden ja muiden elintarvikkeiden erot Merkin tunteminen luomumerkiksi Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Syyt ostaa luomuelintarvikkeita Luomuelintarvikkeiden ostopaikat Luomuvaihtoehdon tarjoaminen eri ruokailupaikoissa Muutokset omassa luomutuotteiden käytössä Syitä, joilla uskoisi ostavansa enemmän luomua Luomuruuan imago Luomuun ja lähiruokaan liitettävät mielikuva Luomuelintarvikkeiden käyttöyleisyys, aikomukset ja poikkeaminen muista elintarvikkeista Luomumaidon D-vitaminointi Luomuvalikoimat ja Luomutiedon hankinta Luomusloganin tunnettuus ja toimivuus

Tutkimuksen toteutus Kysymykset esitettiin vastaajille GallupForumilla 2.. 1..1. Tutkimusaineisto edustaa Suomen 1 - -vuotiasta väestörakennetta iän, sukupuolen ja asuinalueen mukaan. GallupForum muodostuu tällä hetkellä noin 0 000 suomalaisesta jäsenestä, jotka edustavat Suomen 1-9-vuotiasta väestöä. Vastaajat vastaavat tutkimuslomakkeisiin internetin kautta omalla tietokoneellaan. GallupForumin jäsenet vastaavat tutkimuksiin keskimäärin kaksi kertaa kuukaudessa. TNS Gallup Oy on rekrytoinut vastaajat erillisillä rekrytointilomakkeilla muiden tutkimusten yhteydessä tai erillisellä rekrytointitutkimuksella. 9

Tutkimusaineiston rakenne Gallup Forum 1- -vuotiaat Oikaistu 1 N=kpl % Kaikki 1000 100 Naiset 1 0 Miehet 9 0 1-29 vuotta 2 0-9 vuotta 1 0-9 vuotta 1 19 0-9 vuotta 1 19 0- vuotta 2 Perusaste 2 10 Alempi keskiaste 1 19 Ylempi keskiaste 11 Korkea-aste 10 Pääkaupunkiseutu 2 Muut yliopistokaupungit 2 2 Muut kaupungit 2 Maaseutu 1 2 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun 10

Luomun kiinnostavuus Takaisin sisällysluetteloon Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun

Luomun kiinnostavuus Kuinka paljon sinua kiinnostaa? TOTAL 1 (n=1000) 0% % 0% 0% 0% 100% ka. Luomu eli luonnonmukainen ruoka 1 1 19 1 10 1, Lähiruoka 2 1,1 Ruuan alkuperä 2 2 1,2 Reilun kaupan tuotteet 10 1 2 1 9,0 =kiiinnostaa erittäin paljon 2 1=kiinnostaa erittäin vähän 12

Luomun kiinnostavuus Kuinka paljon sinua kiinnostaa? TOTAL 1 (n=1000) TOTAL 1 (n=10) 0% % 0% 0% 0% 100% Luomu eli luonnonmukainen ruoka ka. 1: 1 1 1 1 11, 1: 1 1 19 1 10 1, Lähiruoka 1: 2 2 1,1 1: 2 1,1 Ruuan alkuperä 1: 2 2 1, 1: 2 2 1,2 Reilun kaupan tuotteet 1: 10 1 2 1 9,0 =kiiinnostaa erittäin paljon 2 1=kiinnostaa erittäin vähän 1

Kiinnostus luomua kohtaan 1-1 muutokset 1

Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus Takaisin sisällysluetteloon

Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus 1

Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus 1

Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus 1

Luomun käyttäjäprofiilit 19

Luomun käyttäjäprofiilit

Luomun käyttäjäprofiilit

Luomuelintarvikkeiden käytön muutokset

Merkin tunteminen luomumerkiksi Takaisin sisällysluetteloon

Merkin tunteminen luomumerkiksi ilman ei-käyttäjiä (mukana ainoastaan ihmiset jotka ostavat luomutuotteita edes joskus, 1 n=) 2

Merkin tunteminen luomumerkiksi Mitkä seuraavista tiedät olevan luomutuotteiden merkkejä? TOTAL 1 (n=1000) 0% % 0% 0% 0% 100% Aurinkomerkki 2 2 2 1 Lehtimerkki (EU:n luomumerkki) 2 1 Leppäkerttumerkki 1 2 10 Pohjoismainen ynpäristömerkki 12 1 1 Reilun kaupan merkki 11 12 1 9 Joutsenlippu 9 1 9 Demeter 9 Kestävän kalastuksen vapaaehtoinen ympäristömerkki, MSC 2 10 0 On luomumerkki Oletan, että on luomumerkki En osaa sanoa Ei ole luomumerkki 2

Merkin tunteminen luomumerkiksi 2

Muutokset luomuelintarvikkeiden käytössä Takaisin sisällysluetteloon

Muutokset omassa luomuelintarvikkeiden käytössä 2

Muutokset omassa luomuelintarvikkeiden käytössä 29

Muutokset omassa luomuelintarvikkeiden käytössä 0

Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista Takaisin sisällysluetteloon

Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista Miten luomutuotteet sinun käsityksesi mukaan eroavat muista elintarvikkeista? TOTAL 1 (n=1000) % Ei myrkkyjä/kemikaaleja/torj.-aineita/antibiootteja Kallis / hinta Ei teollisia lannoitteita Luonnonmukaisesti kasvatettu / tuotettu Puhtaampi Ei lisäaineita / säilöntäaineita Maku parempi Eläinten elinolosuhteet / ruokinta Terveellinen Ekologisempi / ympäristöystävällisempi Ei käsitelty / geenimuunneltu Muuta negatiivista Turvallinen / luotettava / parempi / laadukkaampi Muuta positiivista / neutraalia Tuotteen laatuun liittyvää negatiivista Vähemmän jäämiä Eettisempi Lähialueella tuotettu / Suomessa tuot. - valmistettu Ei mitenkään / ei juuri Eos 1 12 10 1 1 1 2 TOTAL 1 (n=1000) 2

Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista

Mielikuva siitä, miten luomutuotteet eroavat muista elintarvikkeista Miten luomutuotteet sinun käsityksesi mukaan eroavat muista elintarvikkeista? TOTAL 1 (n=1000) Ei myrkkyjä/kemikaaleja/torj.-aineita/antibiootteja Kallis / hinta Ei teollisia lannoitteita Luonnonmukaisesti kasvatettu / tuotettu Puhtaampi Ei lisäaineita / säilöntäaineita Maku parempi Eläinten elinolosuhteet / ruokinta Terveellinen Ekologisempi / ympäristöystävällisempi Ei käsitelty / geenimuunneltu Muuta negatiivista Turvallinen / luotettava / parempi / laadukkaampi Muuta positiivista / neutraalia Tuotteen laatuun liittyvää negatiivista Vähemmän jäämiä Eettisempi Lähialueella tuotettu / Suomessa tuot. - valmistettu Ei mitenkään / ei juuri Eos 0% % 10% 1% % 2% 0% % 0% % 2 1 1 1 12 10 1 TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1)

Tärkein syy ostaa luomuelintarvikkeita Takaisin sisällysluetteloon

Tärkein syy ostaa luomuelintarvikkeita Mikä on tärkein syysi ostaa luomuelintarvikkeita? TOTAL 1 (n=) % puhtaita, lisäaineettomia, ei käytetty torjunta-aineita maku, hyvä maku luonnonmuk. tuotettuja, ympäristöystävällisiä, ekologisia terveellisyys, korkeampi ravintoarvo Laatu, parempi laatu, hyvä laatu, hyvännäköisiä kotimaisia, lähellä tuotettuja, alkuperä tiedossa eettisyys, vastuullisuus eläinten hyvinvointi hinta, tarjous, sopiva hinta halu tukea luomutuotantoa kokeilunhalu, kokeilu on tarjolla, saatavuus ei muuta tarjolla kalliita ei osta luomua / ei saatavissa luomua ei erityistä syytä / ei mikään muuta Eos 2 2 1 1 0 2 9 1 1 19 TOTAL 1 (n=)

Tärkein syy ostaa luomuelintarvikkeita

Tärkein syy ostaa luomuelintarvikkeita Mikä on tärkein syysi ostaa luomuelintarvikkeita? TOTAL 1 (n=) puhtaita, lisäaineettomia, ei käytetty torjunta-aineita maku, hyvä maku luonnonmuk. tuotettuja, ympäristöystävällisiä, ekologisia terveellisyys, korkeampi ravintoarvo Laatu, parempi laatu, hyvä laatu, hyvännäköisiä kotimaisia, lähellä tuotettuja, alkuperä tiedossa eettisyys, vastuullisuus eläinten hyvinvointi hinta, tarjous, sopiva hinta halu tukea luomutuotantoa kokeilunhalu, kokeilu on tarjolla, saatavuus ei muuta tarjolla kalliita ei osta luomua / ei saatavissa luomua ei erityistä syytä / ei mikään muuta Eos 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 19 1 1 9 2 2 1 1 2 TOTAL 1 (n=) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=0) En osta / ei osteta (n=0)

Luomuelintarvikkeiden ostopaikat Takaisin sisällysluetteloon

Luomuelintarvikkeiden ostopaikat Mistä olet ostanut luomuelintarvikkeita viimeisen vuoden aikana? Mainitse kolme tärkeintä ostopaikkaasi. 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% Päivittäistavarakaupasta 91 Torilta 29 2 Erikoiskaupasta Suoraan maatilalta 1 12 Ruokapiirin välityksellä 2 Verkkokaupasta 2 Jostain muualta, mistä? 2 TOTAL 1 (n=) TOTAL 1 (n=91) 0

Luomuelintarvikkeiden ostopaikat Mistä olet ostanut luomuelintarvikkeita viimeisen vuoden aikana? Mainitse kolme tärkeintä ostopaikkaasi. TOTAL 1 (n=) 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% Päivittäistavarakaupasta 91 Torilta 29 Erikoiskaupasta Suoraan maatilalta 1 Ruokapiirin välityksellä Verkkokaupasta 2 Jostain muualta, mistä? 2 TOTAL 1 (n=) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) 1

9 Luomuvaihtoehdon tarjoaminen Takaisin sisällysluetteloon

Luomuvaihtoehdon tarjoaminen Miten tärkeänä pidät luomuvaihtoehdon tarjoamista? TOTAL 1 (n=10) TOTAL 1 (n=1000) 0% % 0% 0% 0% 100% kouluruokailussa ja päiväkodissa ka. 1: 1 2 1 2, 1: 1 2 1 2, ravintolassa 1: 1 2 1 2,2 1: 1 9 2 1 2, työpaikkaruokailussa 1: 12 29 1 2, 1: 12 29 1 2, =erittäin tärkeää =melko tärkeää en osaa sanoa 2=ei kovin tärkeää 1=ei lainkaan tärkeää

Luomuvaihtoehdon tarjoaminen Miten tärkeänä pidät luomuvaihtoehdon tarjoamista? TOTAL 1 (n=1000) 1=ei lainkaan tärkeää =erittäin tärkeää 1,0 2,0,0,0 kouluruokailussa ja päiväkodissa 2, ravintolassa 2, työpaikkaruokailussa 2, TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1)

10 Luomun menekkiä edistäviä asioita vastanneiden mukaan Takaisin sisällysluetteloon

Luomun menekkiä edistäviä asioita Kuinka todennäköisesti ostaisit luomuelintarvikkeita enemmän, jos TOTAL 1 (n=1000) 0% % 0% 0% 0% 100% ka. Ne olisivat edullisempia 1 9 2 2,2 Tietäisin, että luomutuottaja saa tuotteista oikeudenmukaisen hinnan 19 2 1 11,0 Tuotteista olisi tarjolla laajemmat valikoimat eri vaihtoehtoja 1 1 11,2 Olisin vakuuttuneempi niiden erilaisuudesta 1 2 10,1 Tuotteet olisivat laadukkaampia /parempia 1 1 2 9,0 Tietäisin paremmin, mitä kaikkia tuotteita löytyy luomuna 11 1 19 9 1, Ne löytyisivät helpommin kaupassa 9 1 2 10 9 1,0 Tietäisin enemmän luomusta 1 12 10 1, =erittäin todennäköisesti 2 1=Erittäin epätodennäköisesti

Luomun menekkiä edistäviä asioita

Luomun menekkiä edistäviä asioita Minkälaisia parannusehdotuksia? LAATU/PAREMMUUS Mistä asiasta erityisesti? ERILAISUUDESTA VAKUUTTUMINEN - Hinta/edullisempia - Parempi säilyvyys - Monipuolisuutta - Tasalaatuisuutta - Aitous/varmuus asiasta / Luottamus - Terveellisyys - Ovatko parempia? - Puhtaus - Makuero Mitä tietoa toivoisit luomusta enemmän? TIETOA mm. - Alkuperästä, tuottajan nimi - Hyödyistä - Eläinten kohtelusta - Miten ja missä valmistettu ja miten tuotteen hinta muodostuu - Terveysvaikutuksia - Tuotantotavoista - Viljelytavoista

Luomun menekkiä edistäviä asioita Kuinka todennäköisesti ostaisit luomuelintarvikkeita enemmän, jos TOTAL 1 (n=1000) 1=Erittäin epätodennäköisesti =erittäin todennäköisesti 1,0 2,0,0,0,0,0,0 Ne olisivat edullisempia Tietäisin, että luomutuottaja saa tuotteista oikeudenmukaisen hinnan Tuotteista olisi tarjolla laajemmat valikoimat eri vaihtoehtoja Olisin vakuuttuneempi niiden erilaisuudesta Tuotteet olisivat laadukkaampia /parempia Tietäisin paremmin, mitä kaikkia tuotteita löytyy luomuna Ne löytyisivät helpommin kaupassa,2,0,2,1,0,,0 Tietäisin enemmän luomusta, TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1) 9

11 Valikoimatoiveet Takaisin sisällysluetteloon

Mistä tuotteista toivoisi enemmän valikoimia Mistä tuotteista toivoisit lisää valikoimia? TOTAL 1 (n=) % Liha Hedelmät Leipä/viljatuotteet Vihannekset Kaikesta Kasvikset Maitotuotteet Kala Elintarvikkeet yleisesti Juoma Gluteeniton/laktoositon ym. Ei erityistoiveita Muu Eos 0 2 1 1 12 10 9 10 2 2 TOTAL 1 (n=) 1

Mistä tuotteista toivoisi enemmän valikoimia Mistä tuotteista toivoisit lisää valikoimia? TOTAL 1 (n=) 0% % 10% 1% % 2% 0% % 0% % Liha Hedelmät Leipä/viljatuotteet Vihannekset Kaikesta Kasvikset Maitotuotteet Kala Elintarvikkeet yleisesti Juoma Gluteeniton/laktoositon ym. Ei erityistoiveita Muu Eos 2 1 12 10 9 2 1 10 2 TOTAL 1 (n=) Väh. kerran viikossa (n=1) => 9% LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=11) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=12) En osta / ei osteta (n=1) 2

12 Mielipiteen luomuun liittyvistä väittämistä Takaisin sisällysluetteloon

Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Seuraavassa on muutamia väittämiä luomuruuasta. Merkitse kunkin kohdalle oletko väittämän kanssa samaa vai eri mieltä. TOTAL 1 (n=1000) Luomu on lapsille hyvä ruokavaihtoehto 0% % 0% 0% 0% 100% ka. 2 2 1,0 Luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin 2 1,0 Luomuruuan tuotanto vaikuttaa myönteisesti tuot.eläinten hyvinvointiin 2 1,0 Luomu tarjoaa aitoja ja puhtaita makuja 2,99 Luomuruoka on puhdasta haitallisista aineista 19 2 1,9 Luomuruuan tuotanto vaikuttaa myönteisesti maaseudun kehittymiseen 1 2 2,9 Luomu on nykyaikaista, fiksua kuluttamista 19 2 1 9,0 Luomun ostaminen tuo tunteen siitä, että toimii oikein 19 9,9 Luomuruoka maistuu herkulliselta 1 2, = täysin samaa mieltä 2 1=täysin eri mieltä

Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä

Mielipiteet luomuun liittyvistä väittämistä Seuraavassa on muutamia väittämiä luomuruuasta. Merkitse kunkin kohdalle oletko väittämän kanssa samaa vai eri mieltä. TOTAL 1 (n=1000) 1=täysin eri mieltä Luomuruuan tuotanto huomioi ympäristön hyvinvoinnin Luomu on lapsille hyvä ruokavaihtoehto Luomuruuan tuotanto vaikuttaa myönteisesti tuot.eläinten hyvinvointiin Luomu tarjoaa aitoja ja puhtaita makuja Luomuruoka on puhdasta haitallisista aineista Luomuruuan tuotanto vaikuttaa myönteisesti maaseudun kehittymiseen Luomu on nykyaikaista, fiksua kuluttamista Luomun ostaminen tuo tunteen siitä, että toimii oikein Luomuruoka maistuu herkulliselta = täysin samaa mieltä 1,0 2,0,0,0,0,0,0,0,0,0,99,9,9,0,9, TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1)

1 Luomuruuan imago Takaisin sisällysluetteloon

Luomuruuan imago Seuraavaksi muutamia sanoja. Miten hyvin tai huonosti nämä mielestäsi sopivat luomuruuan mielikuvaan? TOTAL 1 (n=1000) 0% % 0% 0% 0% 100% ka. Terveellistä 2 2 19, Vastuullista Pienimuotoista toimintaa Herkullista Trendikästä kuluttamista Perinteitä vaalivaa Luotettavaa Ylellistä Ammattimaista Nykyaikaista tuotantoa Elämyksellistä Viherpiiperrystä Rentoa Kannattavaa Tehokasta 2 12 1 1 1 1 1 11 11 1 10 10 2 12 1 1 1 1 2 19 19 2 2 2 1 2 29 2 2 2 1 2 2 2 29 2 2 2 0 2 2 12 1 1 1 1 12 9 9 10 9 1 1 2 2 9 10,1,1,,,,0,1,,,1,1,9,9,0 Sopii erittäin hyvin = 2 Ei sovi lainkaan = 1

Luomuruuan imago Seuraavaksi muutamia sanoja. Miten hyvin tai huonosti nämä mielestäsi sopivat luomuruuan mielikuvaan? TOTAL 1 (n=10) TOTAL 1 (n=1000) TERVEELLISTÄ 1 1 VASTUULLISTA 1 1 PIENIMUOTOISTA TOIMINTAA 1 1 HERKULLISTA 1 1 TRENDIKÄSTÄ KULUTTAMISTA 1 1 PERINTEITÄ VAALIVAA 1 1 LUOTETTAVAA 1 1 YLELLISTÄ 1 1 AMMATTIMAISTA 1 1 NYKYAIKAISTA TUOTANTOA 1 1 ELÄMYKSELLISTÄ 1 1 VIHERPIIPERRYSTÄ 1 1 RENTOA 1 1 KANNATTAVAA 1 1 TEHOKASTA 1 1 0% % 0% 0% 0% 100% 2 1 19 1 1 1 1 12 1 1 1 1 12 11 11 11 1 1 1 2 2 2 2 10 11 10 11 12 1 1 1 2 19 1 1 1 1 1 11 2 2 2 2 2 1 2 19 19 1 1 2 2 2 2 29 29 2 2 2 2 2 2 2 0 2 2 1 1 19 2 2 2 2 29 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 12 1 19 1 1 1 1 11 1 1 1 1 = Sopii erittäin hyvin 2 1= Ei sovi lainkaan 1 1 9 11 9 9 10 10 11 12 11 9 9 1 1 2 2 9 10 10 10 1 1 2 ka.,,2,1,,1,,,,,2,,1,0,1,1,,,,,,1,0,1,02,9,00,9,00,0,1 9

Luomuruuan imago Seuraavaksi muutamia sanoja. Miten hyvin tai huonosti nämä mielestäsi sopivat luomuruuan mielikuvaan? TOTAL 1 (n=1000) 1= Ei sovi lainkaan = Sopii erittäin hyvin 1,0 2,0,0,0,0,0,0 Terveellistä Vastuullista Pienimuotoista toimintaa Herkullista Trendikästä kuluttamista Perinteitä vaalivaa Luotettavaa Nykyaikaista tuotantoa Ammattimaista Ylellistä Elämyksellistä Viherpiiperrystä Rentoa Kannattavaa Tehokasta,2,,,,2,1,1,,,,0,02,00,00,1 TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1) 0

1 Luomuelintarvikkeiden ostaminen, ostoaikomukset ja erottuminen Takaisin sisällysluetteloon

Luomuelintarvikkeiden ostaminen Mitä luomuelintarvikkeita olet ostanut/talouteesi on ostettu 1-2 viimeisen kuukauden aikana? 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% Kananmunat Vihannekset ja juurekset Maito ja maitotaloustuotteet Marjat Hedelmät Jauhot, hiutaleet, myslit Liha ja lihavalmisteet Leipä ja leivonnaiset Kahvi, tee Kala Juomat Valmisruoka ja ruokapakasteet Lastenruuat Jotain muita luomuelintarvikk. Ei mitään 2 2 2 1 1 10 9 2 2 1 1 1 29 2 2 2 2 1 TOTAL 1 (n=1000) TOTAL 1 (n=10) 2

Luomuelintarvikkeiden ostaminen Mitä luomuelintarvikkeita olet ostanut/talouteesi on ostettu 1-2 viimeisen kuukauden aikana? TOTAL 1 (n=1000) Kananmunat Vihannekset ja juurekset Maito ja maitotaloustuotteet Marjat Hedelmät Jauhot, hiutaleet, myslit Liha ja lihavalmisteet Leipä ja leivonnaiset Kahvi, tee Kala Juomat Valmisruoka ja ruokapakasteet Lastenruuat Jotain muita luomuelintarvikk. Ei mitään 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% 2 2 2 1 1 10 9 2 2 TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1)

Aikoo ostaa luomuna nykyistä enemmän Mitä seuraavista tuoteryhmistä aiot ostaa luomuna nykyistä enemmän? 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% Vihannekset ja juurekset Kananmunat Liha ja lihavalmisteet Hedelmät Maito ja maitotaloustuotteet Leipä ja leivonnaiset Jauhot, hiutaleet, myslit Marjat Kala Kahvi, tee Juomat Valmisruoka ja ruokapakasteet Lastenruuat Jotain muita luomuelintarvikk. Ei mitään 2 2 2 19 1 1 1 1 9 2 0 1 19 1 1 1 12 12 0 TOTAL 1 (n=1000) TOTAL 1 (n=10)

Aikoo ostaa luomuna nykyistä enemmän Mitä seuraavista tuoteryhmistä aiot ostaa luomuna nykyistä enemmän? TOTAL 1 (n=1000) Vihannekset ja juurekset Kananmunat Liha ja lihavalmisteet Hedelmät Maito ja maitotaloustuotteet Leipä ja leivonnaiset Jauhot, hiutaleet, myslit Marjat Kala Kahvi, tee Juomat Valmisruoka ja ruokapakasteet Lastenruuat Jotain muita luomuelintarvikk. Ei mitään 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% 2 2 2 19 1 1 1 1 9 2 0 TOTAL 1 (n=1000) Väh. kerran viikossa (n=20) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1)

Luomuvaihtoehto poikkeaa eniten edukseen Missä tuoteryhmissä luomuvaihtoehto poikkeaa mielestäsi eniten edukseen? 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% Kananmunat Vihannekset ja juurekset Liha ja lihavalmisteet Hedelmät Marjat Maito ja maitotaloustuotteet Leipä ja leivonnaiset Jauhot, hiutaleet, myslit Kala Kahvi, tee Juomat Valmisruoka ja ruokapakasteet Lastenruuat Jotain muita luomuelintarvikk. Ei missään 2 2 9 1 1 10 11 10 10 10 2 2 1 1 1 19 TOTAL 1 (n=1000) TOTAL 1 (n=10)

Luomuvaihtoehto poikkeaa eniten edukseen avoimet Kananmunat: - Kanoilla paremmat olot - Parempi maku (0% vastauksista) - Parempi vatkautuvuus - Väri Vihannekset, juurekset, hedelmät: - Maku - Vähemmän myrkkyjä / torjunta-aineita - Tuoreus - Raikkaus Maito: - Eettisyys - Maku Marjat: + Terveellisempiä Liha: - Eettisyys / eläimillä paremmat olot - Vähemmän antibiootteja - Laatu - Maku Kala: - Maku - Laadukkaampaa - Turvallisempi - Terveellisempää Leipä: - Maku - Terveellisempää - Puhtaat jauhot pussissa

Luomuelintarvikkeiden ostaminen TOTAL 1 (n=1000) 0% % 0% 0% 0% 100% Kananmunat Vihannekset ja juurekset Maito ja maitotaloustuotteet Marjat Hedelmät Jauhot, hiutaleet, myslit Liha ja lihavalmisteet Leipä ja leivonnaiset Kahvi, tee Kala Juomat Valmisruoka ja ruokapakasteet Lastenruuat Jotain muita luomuelintarvikk. Ei mitään 2 2 2 19 1 2 1 1 2 2 1 10 2 2 1 1 11 1 9 10 1 10 9 2 2 2 2 1 2 1 0 Talouteeni on ostettu 1-2 kuukauden aikana Aion ostaa nykyistä enemmän Poikkeaa eniten edukseen

1 Luomumaidon käyttö ja D-vitaminointi Takaisin sisällysluetteloon

Luomumaidon käyttö ja D-vitaminointi Jos luomumaito D-vitaminoitaisiin, miten arvioit luomumaidon käytön taloudessasi muuttuvan? TOTAL 1 (n=1000) (1/2) 0% % 0% 0% 0% 100% ka. TOTAL 1 (n=10) 2 1 1 1, TOTAL 1 (n=1000) SUKUPUOLI: Nainen (n=9) Mies (n=0) SUKUPUOLI & IKÄ: Nainen 1-29 v (n=10) Nainen 0-9 v (n=9) Nainen 0-9 v (n=102) Nainen 0-9 v (n=111) Nainen 0+ v (n=) SUKUPUOLI & IKÄ: Mies 1-29 v (n=10) Mies 0-9 v (n=1) Mies 0-9 v (n=) Mies 0-9 v (n=) Mies 0+ v (n=112) 1 11 9 1 1 0 29 2 2 0 2 0 2 1 1 1 1 10 10 1 11 1 12 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2,0 2,0 2,0 2, 2,00 2,1 1,9 2,1 2,11 1,92 2,0 2,1 2,12 =lisääntyy =pysyy ennallaan en osaa sanoa 2=vähenee 1=en juo/käytä luomumaitoa 0

Luomumaidon käyttö ja D-vitaminointi Jos luomumaito D-vitaminoitaisiin, miten arvioit luomumaidon käytön taloudessasi muuttuvan? TOTAL 1 (n=1000) (2/2) TOTAL 1 (n=10) TOTAL 1 (n=1000) ASUINPAIKKAKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=) Muut yliopistokaupungit (n=2) Muu kaupunki (n=21) Maaseutu (n=2) ELINVAIHE: asuu yksin alle v (n=10) >=2 ei lapsia alle v (n=12) lapset 0-v (n=) lapset -1v (n=9) lapset yli 1v (n=0) yksin -v (n=19) >=2 ei lap -v (n=) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=20) 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1) 0% % 0% 0% 0% 100% 2 1 9 10 2 2 19 2 2 2 0 2 1 0 0 0 1 19 1 1 1 12 1 1 1 11 1 1 2 1 2 12 2 1 2 1 9 0 0 9 9 1 2 ka. 1, 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,11 2,0 2,01 2,0 2,0 2,02 2,0 2,11 2,1 2,1 =lisääntyy =pysyy ennallaan en osaa sanoa 2=vähenee 1=en juo/käytä luomumaitoa 1

1 Luomuvalikoiman muutos viime vuosina Takaisin sisällysluetteloon

Luomuvalikoiman muutos viime vuosina Onko luomuvalikoima viime vuosina mielestäsi? TOTAL 1 (n=1000) (1/2) 0% % 0% 0% 0% 100% ka. TOTAL 1 (n=10) 2 1 1,00 TOTAL 1 (n=1000) SUKUPUOLI: 1 2 1, Nainen (n=9) 1 0 1,9 Mies (n=0) SUKUPUOLI & IKÄ: 11 1 11, Nainen 1-29 v (n=10) 1,9 Nainen 0-9 v (n=9) 2 9 1 1,0 Nainen 0-9 v (n=102) Nainen 0-9 v (n=111) Nainen 0+ v (n=) SUKUPUOLI & IKÄ: 1 1 0 9 1 2 11 1,91,9,9 Mies 1-29 v (n=10) Mies 0-9 v (n=1) Mies 0-9 v (n=) 12 1 1 2 1 2 2 1 1,,0, Mies 0-9 v (n=) 10 29 2, Mies 0+ v (n=112) 9 0 2 2,1 =kasvanut merkittävästi =kasvanut hiukan =pysynyt samana 2=vähentynyt hiukan 1=vähentynyt merkittävästi

Luomuvalikoiman muutos viime vuosina Onko luomuvalikoima viime vuosina mielestäsi? TOTAL 1 (n=1000) (2/2) TOTAL 1 (n=10) TOTAL 1 (n=1000) ASUINPAIKKAKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=) Muut yliopistokaupungit (n=2) Muu kaupunki (n=21) Maaseutu (n=2) ELINVAIHE: asuu yksin alle v (n=10) >=2 ei lapsia alle v (n=12) lapset 0-v (n=) lapset -1v (n=9) lapset yli 1v (n=0) yksin -v (n=19) >=2 ei lap -v (n=) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=20) 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1) 0% % 0% 0% 0% 100% 1 12 1 1 1 12 11 9 1 19 1 1 2 2 2 2 0 9 0 9 0 1 1 2 2 2 2 29 2 1 1 2 19 1 1 1 11 1 2 2 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 ka.,00,,9,1,0,,,0,00,,,,9,1,9,9,9,1 =kasvanut merkittävästi =kasvanut hiukan =pysynyt samana 2=vähentynyt hiukan 1=vähentynyt merkittävästi

1 Luomuun liittyvä tieto ja tietolähteet Takaisin sisällysluetteloon

Etsinyt luomuun liittyvää tietoa Oletko etsinyt luomuun liittyvää tietoa? TOTAL 1 (n=1000) (1/2) TOTAL 1 (n=10) TOTAL 1 (n=1000) SUKUPUOLI: Nainen (n=9) Mies (n=0) SUKUPUOLI & IKÄ: Nainen 1-29 v (n=10) Nainen 0-9 v (n=9) Nainen 0-9 v (n=102) Nainen 0-9 v (n=111) Nainen 0+ v (n=) SUKUPUOLI & IKÄ: Mies 1-29 v (n=10) Mies 0-9 v (n=1) Mies 0-9 v (n=) Mies 0-9 v (n=) Mies 0+ v (n=112) 0% % 0% 0% 0% 100% 1 19 1 1 19 2 2 2 2 2 12 11 2 9 1 0 1 Kyllä En osaa sanoa En

Etsinyt luomuun liittyvää tietoa Oletko etsinyt luomuun liittyvää tietoa? TOTAL 1 (n=1000) (2/2) TOTAL 1 (n=10) TOTAL 1 (n=1000) ASUINPAIKKAKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=) Muut yliopistokaupungit (n=2) Muu kaupunki (n=21) Maaseutu (n=2) ELINVAIHE: asuu yksin alle v (n=10) >=2 ei lapsia alle v (n=12) lapset 0-v (n=) lapset -1v (n=9) lapset yli 1v (n=0) yksin -v (n=19) >=2 ei lap -v (n=) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=20) 1- kertaa / kk (n=1) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=1) 0% % 0% 0% 0% 100% 1 12 10 9 1 2 2 2 12 2 2 2 0 0 1 1 2 0 Kyllä En osaa sanoa En

Luomuun liittyvät tietolähteet Mistä olet etsinyt luomuun liittyvää tietoa? (n=jos etsinyt) 0% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 90% 100% muualta internetistä (kauppojen/yritysten kotisivuilta tms.) 1 sanoma- ja aikakauslehdistä 29 29 kaupoista 1 sosiaalisesta mediasta 1 19 muualta, mistä? 12 11 TOTAL 1 (n=9) TOTAL 1 (n=1)

Luomuun liittyvät tietolähteet Mistä olet etsinyt luomuun liittyvää tietoa? (n=jos etsinyt) TOTAL 1 (n=9) (1/2) Huomioi pieni vastaajamäärä (n) TOTAL 1 (n=1) TOTAL 1 (n=9) SUKUPUOLI: Nainen (n=10) Mies (n=101) SUKUPUOLI & IKÄ: Nainen 1-29 v (n=2) Nainen 0-9 v (n=2) Nainen 0-9 v (n=19) Nainen 0-9 v (n=) Nainen 0+ v (n=1) SUKUPUOLI & IKÄ: Mies 1-29 v (n=2) Mies 0-9 v (n=1) Mies 0-9 v (n=19) Mies 0-9 v (n=1) Mies 0+ v (n=2) 0% 0% 100% 10% 0% 1 2 0 100 29 9 0 2 2 29 2 1 2 1 1 1 muualta internetistä (kauppojen/yritysten kotisivuilta tms.) sanoma- ja aikakauslehdistä kaupoista sosiaalisesta mediasta muualta, mistä? 1 2 1 10 2 1 19 19 12 2 1 11 1 1 2 2 12 12 12 2 2 11 10 9

Luomuun liittyvät tietolähteet Mistä olet etsinyt luomuun liittyvää tietoa? (n=jos etsinyt) TOTAL 1 (n=9) (2/2) Huomioi pieni vastaajamäärä (n) TOTAL 1 (n=1) TOTAL 1 (n=9) ASUINPAIKKAKUNTA: Pääkaupunkiseutu (n=) Muut yliopistokaupungit (n=) Muu kaupunki (n=) Maaseutu (n=) ELINVAIHE: asuu yksin alle v (n=) >=2 ei lapsia alle v (n=2) lapset 0-v (n=19) lapset -1v (n=) lapset yli 1v (n=) yksin -v (n=) >=2 ei lap -v (n=) LUOMUTUOTT. KÄYTTÖ: Väh. kerran viikossa (n=119) 1- kertaa / kk (n=) Harvemm.,melko säännöll. (n=) Vain satunnaisesti (n=2) En osta / ei osteta (n=12) 0% 0% 100% 10% 0% 1 90 2 1 9 9 9 100 2 29 2 29 2 19 0 2 1 0 2 0 1 12 1 19 11 1 1 12 1 1 2 2 1 1 1 2 1 19 2 9 19 2 11 12 1 2 10 11 2 11 9 19 muualta internetistä (kauppojen/yritysten kotisivuilta tms.) sanoma- ja aikakauslehdistä kaupoista sosiaalisesta mediasta muualta, mistä? 2 1 19 11 0

1 Luomusloganin tunnettuus ja ajatukset Muut askarruttavat asiat Takaisin sisällysluetteloon

Askarruttavat asiat luomusta - Askarruttaa se, aiheuttaako luomutuotanto jotain ympäristöhaittaa, kuten joskus väitetään. Myös askarruttaa se, säilyvätkö kaikki luomutuotteet yhtä hyvin. - Ehkä kaipaisi vielä lisää tietoa, ja kylmiä raakoja faktoja luomuotuotteista. Onko oikeasti paremman makuista, vai syntyykö parempi makukokemus puhtaasta omastatunnosta? Onko oikeasti terveellisempää? - ei, paitsi kuluttajana toivoo kohtuullisia hintoja, voin ostaa luomua jos se on 10% kalliimpaa mutta en jos se on 0% kalliimpaa. - Eniten se eläinten olojen todellisuus ja tuottajien elinkeinon harjoittamisen mahdollisuudet - tuotannon luotettavuus - Onko tosiaan luomua? 2