Menu-Meny I

Samankaltaiset tiedostot
Menu FIN B

Menu FIN D

Menu-Meny E

Menu H

Menu-Meny D

Menu-Meny E

Menu FIN B

MENU FIN

MENU FIN

Keittiömestari suosittelee! SUOMI 100 -menu 42,00

Hotel Kämp Banquet Häät Illallismenut

Jälkiruoat. Suklaavanukasta, persikkaa ja kahvigranité cl Yarden Heightswein 2016/2017, Golan Heights Winery, Israel 6,50

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Hotel Kämp Banquet Häät Illallismenut

Hotel Kämp Banquet Häät Illallismenut

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Hotel Kämp Banquet Häämenut

MENU-MENY

POHJOLAN PARASTA RUOKAA

Menut. Yllätysmenu 57,00

L,G Runsaassa voissa paistettua Lappajärven kuhaa, herkkusienipyreetä, kesäperunaa ja kauden parhaita kasviksia

POHJOLAN PARASTA RUOKAA

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

MENUT. Ravintola The Kitchen Raatimiehenkatu 18, Lappeenranta. puh

Keittiömestarin menu 59,00. Makasiinin menu 44,00

Suomi À L A C A R T E

Ravintola Saariston punaiset saksiniekat kutsuvat

BUFFET-MENUT JA LAUTASMENUT

Ryhmätyötiloja voidaan varata hinta 2-10 hlön tilasta on 35 euroa/tunti

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA

Tähtitie 1, Tahkovuori Tel www. elmonte.fi

L,G Haudutettuja pohjalaisia juureksia, kurkkurelissiä, kirsikkatomaatteja, raikasta salaattia ja herukkavinaigrettea

Perinteinen joulubuffet 1

SESONKIBUFFETIT. Sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin. Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan):

Ravintola Maikrahvin ryhmämenut 2017

Bassin Aperitiivit. Bassi. Veuve Clicquot 10 cl. Napue tonic. Manhattan. Dry Martini. Negroni

Restel Tapahtumaravintolat on ollut mukana Hartwall Arenan ravintoloitsijana alusta asti, jo vuodesta 1997.

L,G Haudutettuja pohjalaisia juureksia, kurkkurelissiä, kirsikkatomaatteja, raikasta salaattia ja herukkavinaigrettea

menu L: laktoositon VL: vähälaktoosinen G: gluteeniton

ALKURUOAT. Selection of our Meats and Cheeses (G, gluteenittomalla

Pikkujoulut Varaa nyt paikkasi. Tarkemmat tiedot netistä! Ota yhteyttä /

Porkkana-vuohenjuustokeitto L,(G pyydettäessä) 9,80 Samettista porkkanakeittoa, Juustoportin Vuohen Chevre-juustoa ja talon leipää

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40

Suomalainen Ro tisseurs -kilpipa iva on maailmanlaajuinen ruoka-alan tapahtuma

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi

À la Carte Menu. Alkuruoat

KITCHEN & BAR OULA A LA CARTE

Keittiö suosittelee. Vintin Menu 1. Tapas-lautanen Häränfileetä kahdella kastikkeella Valkosuklaakakkua 31

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

ESCARGOTS etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

Menu-Meny E

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. UUTUUS: Härkäjuustoburgeri Norm.

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

SALAATTIA & LÄMPIMIÄ LEIPIÄ

Svarte Rudolf. À la Carte. Alkuruoat. 1. Svarten valkosipuli-etanat (L,G*) 10,40 Paahdettua pekonia sekä laivan leipää

THE DINNER À LA CARTE

Ryhmämenut 2018 KAHDEN RUOKALAJIN MENUN HINTA 19 /HLÖ KOLMEN RUOKALAJIN MENUN HINTA 21 /HLÖ

TERVETULOA. Kerromme mielellämme lisää menumme annoksista ja suosittelemme makuelämystä täydentäviä aperitiiveja sekä viinejä. Hyvää ruokahalua.

L,G Marinoituja pohjalaisia juureksia, kurkkurelissiä, miedosti savustettuja kirsikkatomaatteja, raikasta salaattia ja vadelmavinaigrettea

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

1. Lagoon 34 Kermaista lohikeittoa L, G Vehnä- ja ruisleipää, limppua ja voita Mustikkarättänä ja vaniljakastiketta L, G

Moët & Chandon 10 Imperial Brut Champagne. Negroni 10. Campari, Beefeater 24, Cocchi Vermouth

MENUT VALMISTETAAN VAIN RYHMILLE JA TARJOILLAAN NOUTOPÖYDÄSTÄ. YKSI VALITTU MENU/RYHMÄ. MENUJEN MINIMIVELOITUS ON KYMMENEN HENKILÖÄ.

TEEMAMENUT. Valintasi mukaan kolme, neljä tai viisi ruokalajia. GREEN MENU. 3 ruokalajia 43,00, 4 ruokalajia 48,00, 5 ruokalajia 53,00.

Menu Kapakkaa ja kulttuuria jo vuodesta 1912.

Menu. Ravintola Kulta Casino. Haverin Lomakylä Haverintie Viljakkala puh:

Hääpaketit Sokos Hotel Ilves ja Sokos Hotel Tammer

ALKUUN. KUOHUVIINI 8,50 / 12 cl - Guerrieri Rizzardi Fior di Rosa Italia, Veneto, Bardolino

Härkä-pekoniburgeri (L) Norm. hinta 13,90. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 13,90

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. Härkäjuustoburgeri Norm. hinta 14,40

RUOKALISTA VIIKKO 42/ lounas ja illallinen PÄIVÄ PÄIVÄN ATERIA VAIHTOEHTOINEN PÄIVÄN ATERIA ILTARUOKA

ALKUUN. PROSECCO 8,50 / 12 cl. SITRUUNA VODKA TONIC 10,50-4 cl vodkaa, sitruuna tonicvettä, limeä ja jäitä

Menu. Ravintola Kulta Casino Haverin Lomakylä Haverintie Viljakkala Puh:

RAPUCROSTINI (L) Oliiviöljyssä paahdettuja leipäsiä, täytteenä tuorejuustoa ja ravunpyrstöjä

HOVIOIKEUDENPUISTIKKO 15, VAASA OPEN WED - SAT 22:00-04:00. RESTAURANT MANAGER Tuomas Paavola, tuomas@fondis.fi

Hääpaketit Original Sokos Hotel Ilves ja Solo Sokos Hotel Tammer

IVETTE CLASSIC CUVÉE VINTAGE CAVA 7,50 Macabeo, Xarel-lo, Parellada. MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT 10 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Kultala. Wild Food Restaurant

TEEMABUFFETIT LATINO BUFFET 45,00. Sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin. Pääruuat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan):

Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 13,90

Hotel Kämp Banquet Häämenut / Wedding menus

Ravintolakokista mestariksi Sisällys

Härkäpekoniburgeri (L) Norm. hinta 14,40. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 14,40. UUTUUS: Härkäjuustoburgeri Norm.

KEITTOJA / SALAATTEJA:

Alkuruoat. Village-menu

Alkuun tai kun kevyempi riittää. Graavattua ahventa (L) Graavisuolattua ahventa, mätiä, punasipulia ja creme fraiche Maalahden Limpulla...

THE DINNER À LA CARTE

ALKUUN. SAMPPANJA 12cl/ 0,750 plo - Palmer & Co Brut Reserve 14,00 / 89,00. UNGAVA GT 9,50-4cl Ungava giniä, 6 cl tonicvettä ja jäitä

M/S VIKING GRACE OSCAR A LA CARTE MENY

Terroir Ravintola Groteskin baari ma 10. ja ti Yhteistyössä: Fine Wine Finland ja Vin Nature

Hillokellari. - Aperitiiviksi - Champagne Jacques Selosse. Champagne Roses de Jeanne. Sekthaus Raumland

Härkä-pekoniburgeri (L) Norm. hinta 13,90. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 13,90

Härkä-pekoniburgeri (L) Norm. hinta 13,90. Falafelburgeri (L,Vegaani) Norm. hinta 13,90

Ravintola Maikrahvin ryhmämenut 2016

SNACKS. Gratinoituja vihersimpukoita, mustaa aiolia ja merileväkaviaarial, g // 2 kpl 5,00 4 kpl9,00. Rapeat sipulirenkaat ja chili-aiolial // 5,00

ALKUUN. SAMPPANJA 11,00 / 10 cl 68,00 / plo -Champagne Palmer & Co Brut Reserve. KARPALO KUOHUVIINI 8,50 / 12 cl - karpalosiirappia ja talon Cavaa

Transkriptio:

Menu-Meny 2.10.2018 28.2.2019 181011I

Tervetuloa pöytään, Tämänkin uuden à la carte -menun kehittelystä vastaa laivastomme keittiömestareista koostuva menuryhmä, jota olen vetänyt monen vuoden ajan. Haluamme tuoda vieraidemme lautasille uusia ruokatrendejä, klassikkoja ja kausimakuja unohtamatta. Seuraamme tarkasti, mitä ruokamaailmassa tapahtuu ja vaihdamme ideoita kollegojen, kuten Ruotsin kokkimaajoukkueen kesken. Punaisten laivojen kokkikilpailuista on niin ikään löytynyt monta hyvää reseptiä. Yhteistyö inspiroi! Vuosien varrelle mahtuu monta suosikkiannosta. Mutta asiakkaiden maku muuttuu se mikä toimi ennen, ei välttämättä maistukaan nykyään. Siksi on tärkeää pystyä uudistumaan. Juuri nyt maailmalla arvostetaan skandinaavisen keittiön puhtaita makuja ja lähiruoka kasvattaa suosiotaan. Vaikka ruoka on ammattini, viihdyn keittiössä vapaa-ajallakin. Mieleenpainuva makuelämys voi syntyä yhtä hyvin hummerista ja tryffeleistä kuin vaikkapa häränrinnasta ja juureksista. Tärkeintä on, että ruoka on tehty suurella sydämellä. Se maistuu myös tämän menun annoksissa. Toivotan sinulle ja seurueellesi hyvää ruokahalua! Keittiömestari Harry Ahlskog, Viking Cinderella

Menu Menu 42 Viinipaketti 24 Sokerisuolattua ruijanpallasta, mustaherukoita, tillimajoneesia ja friteerattua mustajuurta 16 cl Clarendelle Blanc 2015, Bordeaux Haudutettua turskaa ja friteerattua turskanposkea, punajuurta ja Grana Padano -risottoa 24 cl Greco di Tufo Terra d Uva 2016 Benito Ferrara, Campania tai Savustettua häränfileetä, paistettuja suppilovahveroita, pikkelöityjä pikkusipuleita ja sienivaahtoa 24 cl Primarius Oregon Pinot Noir 2014 Suklaavanukasta, päärynäsorbettia, mokkahyytelöä sekä päärynä-vaniljavaahtoa 8 cl Yarden Heightswine 2015, Golan Heights Winery

Alku- tai jälkiruokapöytä pääruoan yhteydessä 12 Alku- ja jälkiruoka pääruoan yhteydessä 19 Alku- ja jälkiruokapöytä ilman pääruokaa 29 Alkuruoat Sokerisuolattua ruijanpallasta, mustaherukoita, tillimajoneesia ja friteerattua mustajuurta 9 16 cl Clarendelle Blanc 2015, Bordeaux 6,90 Tryffelitäytettyjä kampasimpukoita, kukkakaalikeittoa ja poltettua purjoa 12 16 cl Monte del Frá Ca del Magro 2016, Lombardy 6,80 Savustettua poronkieltä, lanttua, tyrniä ja crème fraîchea 10 16 cl Domaine des vieux Maronniers 2016, Beaujolais 5,20 Herkkusienipuuroa, pikkelöityjä sieniä, chiliöljyä ja purjotuhkaa 9,50 16 cl Château les Valentines, Cotes de Provence 7,30 Member price 10% Plus price 15%

Pääruoat Paistettua kuhaa, 63º kananmuna, perunapyreetä ja pikkelöityä kyssäkaalia 25 24 cl Obladie 2014 Clos des Nines, Languedoc 11,80 Haudutettua turskaa ja friteerattua turskanposkea sekä punajuurta ja Grana Padano -risottoa 25 24 cl Greco di Tufo Terra d Uva 2016 Benito Ferrara, Campania 11 Savustettua häränfileetä, paistettuja suppilovahveroita, pikkelöityjä pikkusipuleita ja sienivaahtoa 28 24 cl Primarius Oregon Pinot Noir 2014 14,20 Padassa paistettua sorsaa, punakaalia, kermaista pihlajakastiketta ja pariisinperunoita 26 24 cl Aglianico del Vulture Basilisco 2010/12 Feudi di San Gregorio, Basilicata 18 Paistettua myskikurpitsaa, belugalinssejä, vegaanista juustoa, pikkelöityä inkivääriä ja kurpitsansiemenpestoa 22 24 cl Château les Valentines, Cotes de Provence 11 Jälkiruoat Maitojäätelöä, vadelmasorbettia ja maitomarenkia 8,50 8 cl Chateau Haut-Bergeron 2010, Sauternes 9 Suklaavanukasta, päärynäsorbettia, mokkahyytelöä sekä päärynä-vaniljavaahtoa 10 8 cl Yarden Heightswine 2015, Golan Heights Winery 6,50 Porkkanakakkua, lakritsikreemiä ja sitruunajäätelöä 9 8 cl Yarden Heightswine 2015, Golan Heights Winery 6,50 Kondiittorin pieniä herkkupaloja 8,5 8 cl Maury Expression2015, Mas de Lavail 5,50 Valikoituja laivan juustoja lisukkeineen 11 8 cl Porto Cruz 2001 Late Bottle Vintage 5,50 Member price 10% Plus price 15%