& KESTÄVÄ ARKI Neuvonnan johtaja Teija Jerkku #Järkiruokaa lautasella -seminaari 20.4.2018
OLEMME EDISTÄNEET KESTÄVÄÄ ARKEA JO 119 VUOTTA Välitämme tietoa ja tarjoamme ratkaisuja kohtuulliseen kulutukseen ja kestäviin valintoihin. Opetamme arkea tukevia käytännön taitoja. Neuvontatyössämme on aina mukana käytännönläheinen kestävän kehityksen näkökulma.
VUONNA 2017 Neuvontamme tavoitti henkilökohtaisesti 104 800 henkilöä Martat.fi verkkosivuilla oli katselukertoja 8 miljoonaa joista neuvontasivuilla 2.4 miljoonaa Somessa Martoilla oli yli 100 000 seuraajaa
MITEN OLEMME ONNISTUNEET TYÖSSÄMME?
KESTÄVÄ ARKI TUTKIMUS 11/2017 Tavoitteena selvittää keittiön roolia ja merkitystä kestävän kehityksen edistämisessä ja ilmastonmuutoksen hillitsemisessä. Kohderyhmänä suomalaiset kuluttajat sekä martat. Tutkimus toistetaan 2019 lopussa.
TULOKSET
KESTÄVÄT VALINNAT
Uskon, että jokainen voi vaikuttaa omilla pienilläkin teoillaan kestävän kehityksen edistämiseen 4,1 4,5 Vältän ostamasta tuotteita, joiden valmistuksessa käytetään lapsityövoimaa 4,0 4,3 Ilmastonmuutoksen torjuminen on jokaisen yksilön velvollisuus 4,0 4,4 Otan huomioon kestävän kehityksen kulutuskäyttäytymisessäni 3,5 3,9 Ostan ympäristöystävällisiä tuotteita, vaikka ne olisivat kalliimpia 3,2 3,6 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 5=Täysin samaa mieltä 1=Täysin eri mieltä Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565
RUOKA JA KESTÄVÄ ARKI
Ympäristöystävällinen ruoka voi olla maukasta 4,4 4,6 Yritän tietoisesti vähentää ruokahävikkiäni Teen itse ruokaa Heitän vain harvoin/vähän ruokaa roskiin 4,3 4,2 4,1 4,2 4,6 4,6 Teen kerralla ruokaa useammaksi kerraksi Olen lisännyt kasvisten käyttöä ruokavaliossani viimeisten kahden vuoden aikana 3,8 4,0 4,4 4,3 Olen kiinnostunut ruoanlaitosta 3,7 4,2 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 5=Täysin samaa mieltä 1=Täysin eri mieltä Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565
Teen yleensä kauppalistan mennessäni ruokaostoksille Kerään mielelläni marjoja tai sieniä 3,5 3,7 4,1 4,3 Ruoan ympäristövaikutukset vaikuttavat ruokavalintoihini 3,3 3,7 Kun lämmitän uunin, pyrin paistamaan useamman ruoan samalla kertaa Olen vähentänyt lihansyöntiä viimeisten kahden vuoden aikana 3,1 3,3 3,7 4,0 Ostan valmisruokia 2,2 2,8 Viljelen omaan tarpeeseen perunoita, yrttejä, salaattia tms. 2,4 3,3 5=Täysin samaa mieltä 1=Täysin eri mieltä 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0
RUOKAVALINNAT
HINTA Koko väestö, N=1000 35 17 16 Martat, N=5565 23 13 19 KOTIMAISUUS Koko väestö, N=1000 25 17 18 Martat, N=5565 43 RUOKAVALINNAT LAATU Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565 MAKU Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565 19 27 16 14 25 25 18 20 6 13 14 22 23 13 % 0 20 40 60 80 100 Tärkein 2. tärkein 3. tärkein
YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLISYYS Koko väestö, N=1000 3 3 6 Martat, N=5565 3 4 7 LUOMU Koko väestö, N=1000 1 3 Martat, N=5565 2 RUOKAVALINNAT TUOTANTOTAPA Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565 LÄHIRUOKA Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565 1 3 4 3 5 1 3 5 5 9 4 14 17 % 0 20 40 60 80 100 Tärkein 2. tärkein 3. tärkein
Sekasyöjä 87 86 Kasvissyöjä Kasvissyöjä, mutta syön kalaa Vegaani En syö punaista lihaa Muu 2 1 4 5 2 0 3 4 3 2 0 20 40 60 80% 100 Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565
KOTI
Ostaessani kodinkoneita, valitsen A-energialuokkaan kuuluvia laitteita 4,1 4,5 Vältän turhaa vedenkulutusta 3,8 4,1 Pyrin kaikin tavoin vähentämään kodin energiankulutusta 3,7 4,0 Ostan ympäristömerkittyjä pesu- ja puhdistusaineita 3,6 4,0 Käytän siivouksessa ja pyykinpesussa vaihtoehtoisia puhdistusaineita, kuten pesupähkinöitä, etikkaa, soodaa tms. 2,3 2,9 KA 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 5=Täysin samaa mieltä 1=Täysin eri mieltä Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565
KIERRÄTYS
Keräyspaperi 89 94 Lasi 86 95 Metalli 84 92 Patterit 82 93 Pahvi/kartonki 80 84 Vaaralliset jätteet (lääkkeet, maalit yms.) 65 86 Biojäte 56 67 Lamput 55 71 Muovi 44 56 Tekstiilit 41 57 % En mitään näistä 3 0 0 20 40 60 80 100 Koko väestö, N=1000 Martat, N=5565
JOHTOPÄÄTÖKSIÄ
MARTAT OVAT MUUTOKSEN AJUREITA Martat suhtautuvat kestävään arkeen myönteisesti. Heillä on henkiset valmiudet kestävään kulutuksen, tekoja tarvitaan edelleen edelleen enemmän. Martat toimivat muita suomalaisia ympäristöystävällisemmin. Marttojen neuvonnalla ja viestinnällä on vaikutusta.
Martat voivat toimia ympäristömyönteisen vallankumouksen innostajina! KIITOS teija.jerkku@martat.fi 050 342 0585 @TeijaJerkku