LISÄMYYNTIÄ TAKEAWAYLLA.

Transkriptio

1 LISÄMYYNTIÄ TAKEAWAYLLA

2 HALUATKO VARMISTAA TAKEAWAY-RUOKIEN TURVALLISUUDEN? LISÄMYYNTIÄ TAKEAWAYSTA? VÄHENTÄÄ RUOKAHÄVIKKIÄ? SEURATA VALMISTAMIENNE TAKEAWAY- TUOTTEIDEN KATETTA PILKUNTARKASTI?

3 FREDMAN TAKEAWAY -KONSEPTI VALMISTA, PAKKAA, HUOLEHDI OMAVALVONNASTA JA SEURAA KANNATTAVUUTTA FREDMAN TAKEAWAYN AVULLA PALVELET ASIAKKAITTAISI MONIPUOLISEMMIN. FREDMAN TAKEAWAY -KONSEPTI TARJOAA SINULLE reseptiikan, trendikkäät, nestetiiviit pakkaukset, automaatisoidun omavalvonnan ja kannattavuuden seurannan. Ohjaat kaikkea helposti yhdellä käyttöliittymällä, Fredman Prolla. Fredman Pro FREDMAN PRO, KEITTIÖN JOHTAMISJÄRJESTELMÄ, jonka ydintä on helppokäyttöinen, digitaalinen omavalvonta. Mukana myös sähköinen omavalvonta- ja hygieniasuunnitelma, hygieniapassien tallennus, muistutukset ja hälytykset. FREDMAN TAKEAWAY Reseptit ja kannattavuuden seuranta Raaka-aineiden vastaanotto-, ruoan valmistus- ja tarjoilulämpötilojen mittaukset hoituvat helposti. Tulokset tallentuvat pilvipalveluun, josta saat kaikki raportit helposti tarvittaessa. RUOKATUOTANTO-OHJELMISTOLLA luot ja tulostat myös etiketit, joissa on valmiina vaaditut ravintoarvo- ja allergeenitiedot. Tärkeintä kannaltasi on, että seuraat helposti kustannuksia ja kannattavuutta! Monipuoliset pakkaukset ja niiden suljentalaitteet KARTONKISET PATONKIALUSTAT JA RASIAT sopivat niin salaatille, lämpimälle ruoalle kuin tortilloille ja kolmioleivillekin. Läpinäkyvät KROKO-PUSSIT suojaavat leipiä kuivumiselta ja bakteereilta. RASIANSULJENTALAITTEILLA suljet rasiat ja pussit hygieenisesti. Erikokoiset rasiataskut eri pakkausmalleja varten.

4 FAKTAA JA DATAA AVUKSESI SEURAA TUOTTEIDESI KANNATTAVUUTTA Jamixruokatuotanto-ohjelmiston avulla. VOIT TULOSTAA ETIKETIT takeaway-tuotteisiisi näin asiakkaasi voivat tarkistaa allergeenit ja ravintoainetiedot. KÄYTÄT VAIN YHTÄ OHJELMISTOA, koska Jamix voidaan integroida Fredman Pro -ohjelmistoon. FREDMAN PRO- INTEGROINNIN ANSIOSTA JAMIX TOIMII KAIKISSA LAITTEISSA PÖYTÄKONEESTA MOBIILIIN.

5 FREDMAN PRO TÄRKEÄ OSA KEITTIÖN PÄIVITTÄISTÄ TOIMINTAA DIGITAALISEN FREDMAN PRO -OMAVALVONTAJÄRJESTELMÄN AVULLA: HOIDAT OMAVALVONTA- VELVOITTEESI eli suunnitelmat ja toistuvat mittaus-, valvonta-ja raportointitehtävät vaivattomasti. SÄÄSTÄT AIKAA, resursseja ja energiaa. Parannat laatua ja vähennät hävikkiä. Kehität toimintaa tulosten perusteella. REAGOIT VIKATILAN- TEISIIN ja muutoksiin nopeammin, voit jopa ennakoida huoltotarpeita. MOTIVOIT HENKILÖ- KUNTAA modernin ja helppokäyttöisen laitteiston avulla. SEURAAT TULOKSIA verkkopalvelussa ja voit halutessasi antaa elintarviketarkastajalle pääsyn lukuihinne. Kuljetukset Vastaanottotarkastukset Varastointi, pakastimet, kylmiöt Esikäsittely Valmistus: kypsennys ja jäähdyttäminen Tarjoilu Kuumennus Pintojen puhdistus ja astianpesu Kierrätys LÄMPÖTILOJEN, KOSTEUDEN JA HYGIENIATASOJEN MITTAAMINEN KIINTEILLÄ LAITTEILLA JA ANTUREILLA INTERNET FREDMAN PRO tekstiviesti- tai sähköpostihälytykset valvonta kuittaukset raportit tehtävät suunnitelmat dokumentit ohjeet mittaukset muistiinpanot tehtävät Fredman Pro -sovellus on käytössä tammikuusta 2017 alkaen.

6 HERKULLISET MAUT TALTEEN Laajasta valikoimastamme löydät tarpeittesi mukaiset pakkausratkaisut: RASIAT JA KOTELOT Salaattirasiat, voileipä-, kolmioleipä- ja tortillakotelot ja ruoan kuljettamiseen sopivat vuoat voit valita mielesi mukaan laajasta valikoimastamme. TAKEAWAY- PAKKAUKSET SOVELTUVAT SEKÄ LÄMPILLE ETTÄ KYLMILLE RUOILLE. VUOAT Vuokia on niin kartonkisina kuin muovisinakin. Ne soveltuvat niin kylmän kuin lämpimänkin ruoan kuljettamiseen. PAISTOPUSSIT Uutuutena valikoimassamme myös paperiset paistopussit lämpimille leiville, patongeille ja panineille. TIESITKÖ, ETTÄ ISOIHIN, YLI KAPPALEEN TAKEAWAY-PAKKAUSERIIN ON MAHDOLLISTA PAINATTAA YRITYKSEN LOGO JA TIEDOT!

7 RUOAT SÄILYVÄT TUOREINA JA TURVALLISINA Pakkauksemme suojaavat parhaita makuja kuivumiselta ja bakteereilta. Suljet kroko-pussit ja säilytät tuotteen tuoreena ja maukkaana. Suljet salaatin ja lämpimän ruoan kuljetukseen käytettävät kartonkiset Comple-vuoat nestetiiviisti. Suljet myös kolmioleipä- ja muut voileipäkotelot nestetiiviisti. Comple-vuokia voidaan sulkea esimerkiksi salaattia kuljetettaessa myös painettavalla muovikannella. SULJE PAKKAUKSESI HELPPOKÄYTTÖISILLÄ JA KESTÄVILLÄ LAITTEILLAMME Toimitamme helppokäyttöiset sulkija- ja vakumointilaitteet kaikille pakkausjärjestelmillemme. Saatavilla on malleja, jotka sopivat pieniin kioskeihin ja keittiöihin sekä saumauslaitelinjastoja suuriin keskuskeittiöihin. RÄÄTÄLÖIMME JUURI TEILLE SOPIVAN KOKONAISUUDEN!

8 HYPPÄÄ MUKAAN TAKEAWAY-TRENDIIN JA KEHITÄ TOIMINTAASI! OTA YHTEYTTÄ! Jouko Nyberg Asiakaspäällikkö Fredman Professional Kitchen Oy Elina Penttinen Asiakaspäällikkö Fredman Professional Kitchen Oy Tuomo Röppänen Asiakaspäällikkö Fredman Professional Kitchen Oy