Flexi buffet-linjastot

Transkriptio

1 Flexi buffet-linjastot

2

3 electrolux Flexi system 3 Uudet Flexi buffet-linjastot: joustavat ratkaisut aamiaisesta illalliseen Kahvilat ja ravintolat: Ihanteellinen ratkaisu ympäristöihin, joissa vaaditaan nopeutta ja monipuolisia ratkaisuita. Ruokalat ja laitokset: Oikea valinta, jos tarkoituksena on satojen annosten tarjoilu lyhyessä ajassa, parhain tuloksin. Lähikaupat ja hotellit: Flexi-järjestelmä on oikea ratkaisu silloin, kun kyseessä on erilaisten ruokien tarjoilu suurelle joukolle miellyttävässä ympäristössä.

4

5 electrolux Flexi system 5 Monipuolinen, kompakti ja joustava Kokonaisuus muodostuu kompakteista elementeistä, joita on helppo liikuttaa huoneesta toiseen. Järjestelmä soveltuu aamiaistarjoilusta ruokasalissa, jopa esim. noutopöydäksi uima-altaalle. Yksiköissä on pyörät, alaslaskettavat tarjotintasot ja pienen kokonsa ansiosta ne ovat ihanteellisia nopeaan liikkumiseen sisä- ja ulko-ovien kautta. Flexi-järjestelmä on laadukkaasti viimeistelty mikä antaa sille modernin ja hienostuneen ilmeen. Ruokaa turvallisesti ja suojatusti Lämpö- ja kylmävaunuyksiköt on varustettu digitaalisilla käyttöpaneeleilla. Niiden avulla varmistetaan HACCPsääntöjä vastaava ruoan lämpötila. Järjestelmä on varustettu karkaistulla lasihyllyllä, mikä takaa ruoan esittelyn turvallisesti ja hienostuneella tavalla. Alaslaskettava tarjotintaso AISI 304 ruostumattomasta teräksestä Pyörät: 4 pyörää, joista 2 jarruilla

6 6 electrolux Flexi system Lämpövaunuyksiköt Lämpövaunuyksikköjen altaissa ruoka pysyy varmasti ja tasaisesti oikean lämpöisenä, 65 C:ssa, HACCP-sääntöjen mukaisesti. Neutraalit alakaapit ovat varustetut saranaovilla, mikä lisää vaunun ergonomisuutta. Lämpövaunuyksiköt neutraaleilla umpikaapeilla 2, 3 ja 4 GN mallit ovat saatavilla seuraavilla pituuksilla: 750, 1125 tai 1500 mm. AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut vesihaudealtaat ovat ihanteelliset kuuman ruoan säilyttämiseen GN-astioissa, sillä ne takaavat tasaisen lämmön jakautumisen. Kaappeja voidaan käyttää esim. astioiden säilytykseen. Loistava työskentelyvapaus ja matala energiankulutus ovat mahdollisia suuritehoisten lämmityselementtien ansiosta, jotka lämmittävät astiat nopeasti. Elektroninen ylikuumenemissuoja katkaisee koneen virran automaattisesti, jos se on käynnistetty ilman vettä tai jos vesi on haihtunut. Maksimaalisen turvallisuuden vuoksi ylähyllyt ovat karkaistua lasia, jonka ansiosta myös ruoan esittely on eleganttia ja täysin turvallista. Käyttöpaneeli on varustettu digitaalisilla säädöillä. Suorituskyky ruoalla Alku: Lämpöaltaan lämpötila 80 C Ympäröivä lämpötila 24 C Tuote Alku 50 min. 1h 25 2h Uuniperunat 79 C 68 C 67 C 65 C Lihaleikkeet 81,5 C 82 C 72,4 C 68 C Hapankaali 85 C 85 C 78,4 C 69,5 C Ylähylly karkaistua lasia valaistuksella Digitaalinen käyttöpaneeli Allas pyöristetyillä kulmilla Valot

7 electrolux Flexi system 7 Kylmävaunuyksiköt Kaikki jäähdytettävät elementit ovat valmistettu parhainta laatua olevista materiaaleista, taaten pitkäaikaisen luotettavuuden ja kestävyyden. Ruoan säilytyslämpötila on +2 C:n ja +10 C:n välillä. Kylmäallas neutraaleilla umpikaapeilla 2, 3 ja 4 GN mallit ovat saatavilla seuraavilla pituuksilla: 750, 1125 tai 1500 mm. Kylmävaunuyksiköt ovat erinomaisia kylmän ruoan ja juomien säilytykseen, esittelyyn ja tarjoiluun puoleensavetävällä tavalla. Allas on AISI 304 ruostumatonta terästä ja siinä on pyöristetyt reunat. Se soveltuu GN-astioiden, pullojen ja tölkkien säilyttämiseen 210 mm:n syvyytensä ansiosta. Kylmäaltaan lämpötila-asetukset ovat +2 C:n ja +10 C:n välillä. Suorituskyky ruoalla Alku: Kylmäaltaan lämpötila 3,9 C Ympäröivä lämpötila 24 C Kylmätaso 2, 3 ja 4 GN mallit ovat saatavilla seuraavilla pituuksilla: 750, 1125 tai 1500 mm. Kylmätaso on AISI 304 ruostumatonta terästä, 30 mm syvä ja pyöristetyt reunat tekevät siitä täydellisen ruoan esittelyyn jäämurskan päällä ja/tai kylmien ruokalajien esittelyyn. Kylmätasolla ruoan hienostunut esillepano on taattua. Lämpötila-asetus on +2 C/+10 C. Product Alku 50 min. 1h 25 2h Kylmä sekasalaatti 12 C 12,5 C 12,9 C 13 C Kaalisalaatti 8 C 9 C 9,1 C 9,2 C Porkkanasalaatti 9,8 C 10 C 10,1 C 10 C Raejuusto 9 C 9,2 C 10,9 C 11,8 C Kurpitsasalaatti 11,7 C 11,6 C 11,6 C 11,3 C Punajuurisalaatti 6,3 C 6,8 C 8,2 C 9,1 C Digitaalinen käyttöpaneeli Allas soveltuu erikokoisten GN-astioiden säilytykseen Ylähylly karkaistua lasia valaistuksella

8 8 electrolux Flexi system Neutraalit ja täydentävät yksiköt Tarjolla on useita eri vaihtoehtoja Flexi-linjaston täydentämiseen. Neutraalit yksiköt neutraaleilla umpikaapeilla 2, 3 ja 4 GN mallit ovat saatavilla seuraavilla pituuksilla: 750, 1125 tai 1500 mm. Neutraaleja yksiköitä voidaan käyttää ruoan, leivän, lautasliinojen ja ruokailuvälineiden esillepanoon ja säilytyskaappeina lautasille tai muille tarvikkeille. Saranaovet Tarjoilutaso Kassayksikkö Kätevä kassakoneen sijoittamiseen sekä käyttäjän istuintilaa varten. Sisältää lukollisen vetolaatikon (1125 mm pitkä). Vetolaatikko + lukko Käyttäjän tila Lämpimät ja neutraalit lautasjakelijat Soveltuu lautasten (säädettävä, lautasten halkaisija mm) lämmitykseen, kuljettamiseen ja jakeluun. Lautasjakelija ja nostojouset Kahdessa pinossa voidaan pitää yhteensä jopa 100 lautasta

9

10 10 electrolux Flexi system Valikoimat Lämpövaunuyksiköt Kylmätasot Kylmävaunuyksiköt Neutraaliyksiköt Täydentävät yksiköt Kuvaus Lämpöallasyksikkö 750 mm, 2 GN, neutraalit umpikaapit Lämpöallasyksikkö mm, 3 GN, neutraalit umpikaapit Lämpöallasyksikkö mm, 4 GN, neutraalit umpikaapit Kylmätaso 750 mm, 2 GN, neutraalit umpikaapit Kylmätaso mm, 3 GN, neutraalit umpikaapit Kylmätaso mm, 4 GN, neutraalit umpikaapit Kylmäallasyksikkö 750 mm, 2 GN, neutraalit umpikaapit Kylmäallasyksikkö mm, 3 GN, neutraalit umpikaapit Kylmäallasyksikkö mm, 4 GN, neutraalit umpikaapit Neutraaliyksikkö 750 mm, 2 GN, neutraalit umpikaapit Neutraaliyksikkö mm, 3 GN, neutraalit umpikaapit Neutraaliyksikkö mm, 4 GN, neutraalit umpikaapit Kassayksikkö 1125 mm Lautasjakelija, lämmin, kaksi pinoa (50 lautasta/pino), lautasen max. halk. 260 mm Neutraali jakelija 2 lautaspinoa, lautasen max. halk. 260 mm Sisältyvät lisätarvikkeet: Lämpövaunuyksiköt: Pyörät, 2 tarjotintasoa ruostumattomasta teräksestä, paneelit vakiovärillä, ylähylly karkaistusta lasista valaistuksella, neutraalit kaapit saranaovilla. Kylmävaunuyksiköt: Pyörät, 2 tarjotintasoa ruostumattomasta teräksestä, paneelit vakiovärillä, ylähylly karkaistusta lasista valaistuksella, neutraalit kaapit saranaovilla. Neutraaliyksiköt: Pyörät, 2 tarjotintasoa ruostumattomasta teräksestä, paneelit vakiovärillä, neutraalit kaapit saranaovilla. Täydentävät yksiköt Pyörät, 2 tarjotintasoa ruostumattomasta teräksestä, paneelit vakiovärillä. Kylmätaso: Pyörät, 2 tarjotintasoa ruostumattomasta teräksestä, paneelit vakiovärillä, ylähylly karkaistusta lasista valaistuksella, neutraalit kaapit saranaovilla. Seuraavat lisätarvikkeet ovat saatavilla erillisestä pyynnöstä: Kuumalamput Jalat Täydentävät ylähyllyt Mahdollisuus valita vain yksi tarjotintaso ruostumattomasta teräksestä

11 electrolux Flexi system 11 Paneelivaihtoehdot Flexi buffet-linjastot tarjoavat eri vaihtoehtoja juuri sinulle sopivan kokonaisuuden löytämiseksi! Valitse väri, joka sopii parhaiten haluamaasi ympäristöön. Valkoinen Vaaleanharmaa Koivu Pyökki Tumma wenge Tummanharmaa...ja paljon enemmän

12 Lisätietoja tuotteistamme löydät osoitteesta 9JEDHX Yhtiö pidättää itsellään oikeuden muuttaa tietoja ilman erillistä ilmoitusta. Kuvat eivät ole sopimuksenvaraisia.