MAUSTEKASTIKKEET KÄYTTÖESIMERKKEJÄ.

Transkriptio

1 sisällysluetteloon MAUSTEKASTIKKEET AITOJA TÄYTELÄISIÄ MAKUJA PARHAISTA RAAKA-AINEISTA VALMISTETTU RUOTSISSA GLUTEENITTOMIA LAKTOOSITTOMIA KÄYTTÖVALMIITA VÄHÄRASVASIA MONIPUOLISIA KÄYTTÖESIMERKKEJÄ Alkuruoat & pikkusuolaiset Ankkaruoat Grilliruoat Hampurilaiset Jälkiruoat Keitot Krepit Leivät & sämpylät Ruokaisat muffinsit Munakkaat Nyytit Pataruoat Salaatit Pizzat Uuniperunat Vartaat Vokit Wrapit KULUTTAJAPALVELU: Fin-Mellis Oy, puh , faksi ,

2 SISÄLLYS METRO-Tukun valikoima Kastike Chipotle Chili 1 UUSI Chipotle Salsa 2 Hot Smoked BBQ 3 Hoi Sin (Wok Hoisin Style) 4 Holy Cow 5 Teriyaki 6 Wok Goreng Style -tahna 7 Pakkaukset 8 Yhteystiedot 9 Kuluttajapalvelu/Konsumentservice: Valmistaja/Tillverkare kuluttajapalvelu@fin-mellis.fi Param Para Ab puh (0) Slakthusgatan fax (0) SE-121 Stockholm Fin-Mellis Oy Ruotsi, Sverige Immersbynt Söderkulla (VAT no: SE ) Suomi

3 CHIPOTLE CHILI (2,5 L) EAN Vesi, tomaattisose, sokeri, chipotle chilipippuri 6,3%, suola 3,7%, etikka, sipuli, luontainen hikkoriaromi, juustokumina, valkosipuli, happo (E330), säilöntäaineet (E202, E211). Chipotle Chilikastike on erinomainen pöytäkastike ja sopii mainiosti hampurilaisten, grillimakkaran, grillatun lihan ym. kanssa. Kokeile myös grillattavan lihan marinoinointia Chipotle Chilikastikkeessa. Sopii myös jännittäväksi mausteeksi naudan- ja sianlihapatoihin. Vatten, tomatpure, socker, chipotle chilipeppar 6,3%, salt 3,7%, ättika, lök, naturlig hickoryarom, spiskummin, vitlök, syra (citronsyra E330), konserveringsmedel (E202, E211). Är en utmärkt bordssås som passar till hamburgare, grillkorv, grillat kött mm. Pröva även att marinera det kött du skall grilla i Chipotle Chilisåsen. Är även en spännande krydda i grytor med nöt- eller griskött. 254,3 kj (60,8 kcal) 2,0 g 11,7 g 0,6 g Säilyvyys / hållbarhet: 2 vuotta / år. 2,5 litraa

4 CHIPOTLE SALSA (2,5 L) EAN Tomaatti, sipuli, tomaattisose, jalapeno chilipippuri, modifioitu maissitärkkelys, sokeri, suola, etikka, chipotle chilipippuri 1%, paprika, korianteri, valkosipuli, luontainen hikkoriaromi, roomankumina, sitruunahappo (E330), säilöntäaine (E202, E211). Paksuhko chipotlekastike voidaan käyttää lämpimänä tai kylmänä dippikastikkeena yms. Miedon ja hyvänmakuisen dippikastikkeen saadaan sekoittamalla chipotlekastike kermaviilin kanssa. Tomat, lök, tomatpure, jalapeno chilipeppar, modifierad majsstärkelse, socker, salt, ättika, chipotle chilieppar 1%, paprika, koriander, vitlök, naturlig hickoryarom, spiskummin, citronsyra (E330), konserveringsmedel (E202, E211). Viskös sås att användas varm eller kall, som dipsås mm. Blanda gärna med gräddfil så erhålls en mild och god dipsås. 156 kj (37 kcal) 1,0 g 7,8 g 0,3 g Säilyvyys / hållbarhet: 2 vuotta / år. 2,5 litraa

5 HOT SMOKED BBQ (2,5 L) EAN Vesi, sokeri, tomaattisose, modifioitu maissitärkkelys, soijakastike ( soijapapu, vehnäjauho, vesi, suola), etikka, suola 2,2%, luumu, siirappi, tamarindi, luontainen hikkoriaromi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri, valkosipuli, inkivääri, sinappijauhe, selleri, neilikka, mustapippuri, kaneli, anis, sitruunahappo (E330), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E202, E211). Tarjotaan lämpimänä tai kylmänä grillatun tai paistetun linnun ja liharuokien kera. Sopii mainiosti käytettäväksi myös ketsupin ja chilikastikkeen sijasta. Vatten, socker, tomatpure, modifierad majsstärkelse, sojasås (sojabönor, vetemjöl, vatten, salt), ättika, salt 2,2%, plommon, sirap, tamarind, naturlig hickoryarom, dadlar, russin, vinäger, lök, chilipeppar, vitlök, ingefära, senapspulver, selleri, nejlika, svartpeppar, kanel, anis, citronsyra (E330), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E202, E211). En sås med mättad röksmak som kan serveras varm eller kall till grillad eller stekt fågel, kött mm. Även utmärkt som kall sås istället för ketchup eller chilisås. 724,5 kj (173,2 kcal) 1,1 g 37,6 g 1,8 g Säilyvyys / hållbarhet: 2 vuotta / år. 2,5 litraa

6 HOI SIN -kastike (2,5 L) EAN (Wok Hoisin Style) 4 Vesi, sokeri, soijatahna (soijapapu, vehnäjauho, vesi, suola), soijakastike (soijapapu, vehnäjauho, vesi, suola), inkivääri, riisiviini, suola 3,7%, seesamiöljy, chilipippuri, modifioitu maissitärkkelys, mausteet, sipuli, valkosipuli, etikka, luontainen valkosipuliaromi, stabilointiaine (E415), säilöntäaine (E202, E211). Käytetään vokki- ja paistinkastikkeena naudan-, porsaanlihan tai kanan valmistuksessa. Erinomainen myös naudan-, porsaanlihan tai kanan marinointiin. Marinoi hyvissä ajoin ennen ruuan valmistusta, 2-12 tuntia, makutoiveiden mukaan. Voit sivellä pieniä kokonaisia uuniperunoita kastikkeella niiden maustamiseksi. Vatten, socker, sojabönpasta (sojabönor, vetemjöl, vatten, salt), sojasås (sojabönor, vetemjöl, vatten, salt), ingefära, risvin, salt 3,7%, sesamolja, chilipeppar, modifierad majsstärkelse, kryddor, lök, vitlök, ättika, naturlig vitlöksarom, stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211). Används vid wokning/stekning av kött och/eller grönsaker. 531,90 kj (127,10 kcal) 1,10 g 17,90 g 5,30 g Säilyvyys / hållbarhet: 2 vuotta / år. 2,5 litraa

7 HOLY COW -chilikastike (2,5 L) EAN Vesi, sokeri, chilipippuri, valkosipuli, suola 3,6%, etikka, modifioitu maissitärkkelys, valkoviinietikka, omenaciideriettika, happo (sitruunahappo E330), stabilointiaine (E415), säilöntäaine (E202, E211). Käytetään pöytämausteena ja ruoanvalmistuksessa samalla tavalla kuin pippuria käytetään. Erittäin vahva ja riittoisa. Vatten, socker, chilipeppar, vitlök, salt 3,6%, ättika, modifierad majsstärkelse, vitvinsvinäger, äppelcidervinäger, syra (citronsyra E330), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211). Som en mycket populär bordskrydda. Alternativ eller komplement till Tabasco. 447 kj (107 kcal) 1,1 g 25,2 g 1,0 g Säilyvyys / hållbarhet: 3 vuotta / år. 2,5 litraa

8 TERIYAKIKASTIKE (2,5 L) EAN Soijakastike (vesi, soijapapu, vehnäjauho, suola), sokeri, siirappi, inkiväärituoremehu, omenatuoremehu, riisiviini, modifioitu maissitärkkelys, etikka, vesi, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri, sipuli, happo (E330), stabilointiaine (E415), säilöntäaine (E202, E211). Käytetään marinointiin ja sivelemiseen grillauksen tai paistamisen yhteydessä. Myös erinomainen yleismaustaja ja dippikastike. Broilerin marinointi: Marinoi broilerinpalat 30 minuuttia tai pidempään. Valmista makusi mukaan ja sivele vielä valmistuksen aikana marinadilla. Naudan- tai porsaanlihan marinointi: Marinoi ohuita paloja 30 minuuttia tai pidempään. Paksumpia paloja marinoidaan 1 3 tuntia. Kylkirivin marinointi: Marinoi 4 tuntia tai yön yli. Sivele kylkiä vielä valmistuksen aikana. Kalan marinointi: Marinoi kala kokonaisena tai fileinä 30 minuuttia ennen valmistusta. Sojasås (vatten, sojabönor, vetemjöl, salt), socker, sirap, ingefära juice, äppeljuice, risvin, modifierad majsstärkelse, ättika, vatten, sesamolja, vitlök, ingefära, lök, syra (E330), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211). Som marinad främst till kyckling, lax och vitfisk eller till klassiska japanska grillspett. Suolapitoisuus/salthalt 3,7% 851 kj (204 kcal) 2,9 g 42,5 g 1,2 g Säilyvyys / hållbarhet: 3 vuotta / år. Tilavuus Tuotenro EAN13-koodi 2,5 litraa

9 WOK GORENG STYLE -tahna (2,5 L) EAN Vesi, tomaattisose, sipuli, arominvahvenne (E621), sokeri, valkosipuli, suola 4,7%, chilipippuri, kurkuma, etikka, modifioitu maissitärkkelys, roomankumina, korianteri, valkopippuri, paprika, kaneli, muskottipähkinä, mustapippuri, neilikka, kardemumma, fenkoli, inkivääri, mandariininkuori, currynlehti, tähtianis, sitruunaruoho, happo (sitruunahappo E330), säilöntäaine (E202, E211). Nasi gorengin (riisistä) tai mi gorengin (nuudeleista) valmistukseen. Soveltuu erinomaisesti myös paistamiseen, kokeile Wok Goreng Stylea broilerifileiden paistamiseen tai vokkaamiseen ja toteat itse, kuinka fileet saavat kauniin värin ja maistuvat erinomaisilta. Vatten, tomapure, lök, smakförstärkare (E621), socker, vitlök, salt 4,7%, chilipeppar, gurkmeja, ättika, modifierad majsstärkelse, spiskummin, koriander, vitpeppar, paprika, kanel, muskotnöt, svartpeppar, nejlika, kardemumma, fänkål, ingefära, mandarinskal, curryblad, stjärnanis, citrongräs, syra (citronsyra E330), konserveringsmedel (E202, E211). Vid tillagning av nasi goreng (med ris) eller mi goreng (med nudlar). Även utmärkt som stekpasta, pröva att steka kycklingfileer med Wok goreng Style och du finner att fileerna erhållit både en utmärkt smak samt en vacker färg. 224,20 kj (53,60 kcal) 1,3 g 11,40 g 0,3 g Säilyvyys / hållbarhet: 2 vuotta / år. 2,5 litraa

10 8 PAKKAUKSET/FÖRPACKNINGARNA Pakkaukset ovat Ruotsin elintarvikeviranomaisten Svenska Livsmedelsverket (SLV) hyväksymiä/ Förpackningarna är godkända av Svenska Livsmedelsverket (SLV). PAKKAUSMATERIAALITIEDOT/ (PAKKAUKSEN TYYPPI, PAKKAUSMATERIAALI) UPPGIFTER OM FÖRPACKNINGSMATERIALET (FöRPACKNINGSTYP, FÖRPACKNINGSMATERIAL) KANISTERI 2,5 litraa /KANISTER 2,5 liter Muovikanisteri/plastdunk: suurtiheyksinen polyeteeni (PEHD)/ polyeten med hög densitet (PEHD) Muovinen kierrekorkki/plastlock: suurtiheyksinen polyeteeni (PEHD)/ polyeten med hög densitet (PEHD) Etiketti /etikett: paperi (PAP)/ papper (PAP) MITAT/MÅTT KANISTERI 2,5 litraa/kanister 2,5 liter Bruttotilavuus/bruttovolym: 3450 ml (dm 3 ) Korkeus/höjd: 230 mm leveys/bredd: 150 mm syvyys/djup: 100 mm Nettotilavuus/nettovolym 2500 ml (dm 3 ) SANKO 2,5 litraa /ÄMBAR 2,5 liter Muovisanko/plasthink: suurtiheyksinen polyeteeni (PEHD)/ polyeten med hög densitet (PEHD) Muovinen kansi/plastlock: suurtiheyksinen polyeteeni (PEHD)/ polyeten med hög densitet (PEHD) Etiketti /etikett: paperi (PAP)/ papper (PAP) Bruttotilavuus/bruttovolym: 5200 ml (dm 3 ) Korkeus/höjd: 130 mm leveys/bredd: 200 mm syvyys/djup: 200 mm Nettotilavuus/nettovolym 2500 ml (dm 3 )

11 9 Yhteystiedot Kuluttajapalvelu/Konsumentservice: Valmistaja/Tillverkare Param Para Ab puh (0) Slakthusg , fax (0) Stockholm, Sverige Fin-Mellis Oy Ruotsi Immersbynt. 309 (VAT no: SE ) Söderkulla Suomi