Helena Rantasuo: Viinimaistelu

Transkriptio

1 Helena Rantasuo: Viinimaistelu

2 Emiliana Late Harvest Sauvignon Blanc 2011, Chile Brown Brothers Orange Muscat & Flora 2010, Australia Willi Opitz Cuvee Beerenauslese 2008, Itävalta Château Carsin Liquoreux 2007, Ranska Château d'yquem 2008, Sauternes, Ranska Äänestystulos

3

4 Viinistä viiniin -palvelu

5

6

7

8 Willi Opitz Cuvee Beerenauslese 2008 Valmistaja: Willi Opitz Tyyppi: Jälkiruokaviini, Prädikatswein Beerenauslese Maa: Itävalta Alue: Burgenland, Neusiedlersee Rypäleet: Welschriesling, Scheurebe Koko: 0,375 litraa Hinta nyt: 12,59e (Marraskuu 2012, Alko, tilausvalikoima) Asiantuntijat pitävät tätä viiniä laatuunsa nähden lähes naurettavan halpana! lue lisää

9 Willi Opitz Beerenauslese Cuvée Runsas maku tuo melko intensiivistäkin kuivattua aprikoosia ja kypsänmakeaa appelsiinia, hunajaa ja hunajamelonia. Maun voimakkuus kulkee käsi kädessä viinin täyteläisen suutuntuman kanssa ja vaikka lopuksi jälkimaku putoaakin hyvin nopeasti melko hennoksi, kielelle jää erittäin pitkäksi aikaa raikastava, kirpeäkin happoisuus ja hillitty kypsän hedelmäinen makeus, joita ryydittävät sekä Grüner Veltlineriä mieleen tuova pippurisuus että jalohomeen hento, hieman hunajainen ominaisaromi.

10 Hieman enemmän lämmettyään myös viinin tuoksu aukeni paljon runsaammaksi, tarjoten erityisesti aprikoosin kiveä, sekoitusta kuivattuja hedelmiä sekä hunajaa. Maku sen sijaan pysyi lämpötilasta riippumatta muuttumattomana, eikä sen makeus muuttunut viinin lämmetessä taittumaan imelään suuntaan. Viini olisi toisaalta saattanut kaivata happovoittoisempaa ja raikkaampaa suutuntumaa kermaisten ja valkohomeisten juustojen peittoamiseen, minkä roolin viini täytti vain joten kuten, mutta toisaalta paremmin harkitussa roolissa ja viinin rakenne huomioon ottaen Willi Opitzin Beerenauslese on oikein tyylikäs ja miellyttävän luonteikas jälkiruokaviini, joka on laatuunsa nähden lähes naurettavan halpa.

11 Welschriesling on eri lajike kuin Saksassa viljelty Riesling. Synonyminimiä on monia: Laski Rizling Olasz Rizling Riesling Italico Grasevina Grassica Banat Riesling Riesler Vojvodina Wälschriesling Welschrizling Welsch Rizling Rypäleen alkuperää ei tiedetä varmuudella; sen arvellaan olevan peräisin Itä-Euroopasta, mahdollisesti Romaniasta.

12 Tämän verkkokaupan avulla voit ostaa itsellesi Juha Berglundin omistuksessa toimivan viinitilan viinejä suoraan Suomeen. Ostamalla viinejä kauttamme, valtuutat S.A.R.L. Carsin Wines in hoitamaan asiaan kuuluvat verot ja maksut valtiolle sekä kuljetuksen lukuusi.

13

14 2008

15 Robert Parker's Wine Advocate 29/02/2012 : Yquem 2008 on helppo tunnistaa sokkona maisteltavien viinien rivistöstä: se on (lainatakseni Tina Turnerin lausuntoa) yksinkertaisesti paras. Siinä on hieno, herkkä mutta erittäin viehättävä bouquet, jossa on hämmästyttävä mineraalisuus. Maku on kauniisti tasapainoinen, tiukka ja myötäilee tarkasti tuoksua, ja sitten räjähtää suussa puhdas, esteetön, riemukas jalohomeisen hedelmän maku, jossa on hopeinen juova hapokkuutta. Viini ilmentää suutuntumassa tyypillistä voimaa ja raikkautta, jotka johtavat pitkään jälkivaikutelmaan. Tämä on merkittävä Sauternes 2008! (96 pts.)

16 Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku Emiliana Late Harvest Sauvignon Blanc 2011 Brown Brothers Orange Muscat & Flora 2010 Willi Opitz Cuvee Beerenauslese 2008 Château Carsin Liquoreux 2007 Château d Yquem 2008 Sauvignon Blanc (85 %) Gewürztraminer (15 %) Orange Muscat Flora Welschriesling Scheurebe Sémillon (100 %) Sémillon (80 %) Sauvignon Blanc (20 %) Emiliana, DO Casablanca Valley, Chile Brown Brothers Victoria, Australia Willi Opitz Burgenland, Neusiedlersee, Itävalta Château Crasin Cadillac, Bordeaux, Ranska Château d Yquem AC Sauternes, Bordeaux, Ranska Alko Oy IV Alko Oy Tilausvalik. 5 III Alko Oy Tilausvalik. 3 V Alko Oy Poistunut valikoimasta 7 II I Maistelussa oli lisäksi kaksi yllätysviiniä Napsauta tästä.

17

18