Naantalin Viiniseura. Huhtikuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
|
|
- Antero Auvinen
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Huhtikuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Huhtikuun pruuvi pidettiin perinteisesti Aurinkosäätiön tiloissa ja ennen varsinaista pruuvia oli viiniseuran vuosikokous, jossa valittiin mm uusi hallitus seuraavaksi kahdeksi vuodeksi. Onnittelut kaikille uusille ja vanhoille viranhaltijoille! Viinien lisukkeeksi pruuviemäntä Sari oli hankkinut niihin sopivia juustoja, italialaista lampaan maidosta valmistettua Pecorino romanoa, sveitsiläistä Appenzeller classicoa sekä ranskalaista valkohomejuustoa Le Bon Brie Coueur de Lion. Erinomaisia valintoja kaikki ja antoivat uusia ulottuvuuksia viineille. Itse pruuvissa oli aiheena Pinot Grigio-viinit ja Pena esitteli maisteltavia viinejä. Tarjolla oli kolme viiniä Alkon hyllyltä ja kolme Alkon tilausvalikoimasta. 1
2 Pinot Grigio -rypäle Pinot Grigio on Pinot Noir rypäleen jälkeläinen Burgundin alueelta, jota kutsutaan myös nimillä Pinot Gris, Graubrungunder tai Ruländer. Mielenkiintoinen tieto oli, että ko rypälettä ei enään viljellä sen synnyinalueella Burgundiassa. Pinot Grigio on ohutkuorinen, helposti jalohomehtuva rypäle, jonka väri vaihtelee harmaasta punaruskeaan. Pinot Grisiä viljellään erityisesti Ranskan Alsacessa, missä siitä voidaan tehdä kuivia, puolikuivia tai makeita valkoviinejä, jotka ovat hyvin aromikkaita ja hedelmäisiä. Tällä kertaa viinit pisteytettiin yksitellen heti maistamisen yhteydessä, jotta jokainen viini säilyttäisi optimilämpötilan jääkaapissa. Harri ja Kari toimivat viininkaatajina ja täytyy sanoa, että harjoitus tekee mestarin mutta harjoitusta tarvitaan vielä paljon lisää. Karilla oli ajoittain tiukka linja ja pruuvilasit piti olla tarkalleen omilla paikoillaan pöydässä ennen kaatamista. Penan mukaan Alsacesta ei juurikaan voi törmätä huonoihin Pinot Gris-viineihin. Myös Saksasta ja Itävallasta siitä saadaan Spät- ja Auslesenä huippuviinejä. Viineissä on paljon alkoholia ja kohtuullisesti hapokkuutta. Pinot Grisiä viljellään nykyisin myös Yhdysvaltojen pohjoisosissa ja muualla Euroopan ulkopuolella viileillä viljelyalueilla. Kalifornialaiset Pinot Grisit ovat kevyitä, raikkaita sisältäen rucolan ja pippurin aromeita. Adam Pinot Gris Réserve Ensimmäiseksi maisteltava viini oli Alsacesta Jean-Baptiste Adam Pinot Gris Réserve Alkon kuvailemana lempeä, makeahko, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen ja kevyen keltaluumuinen. Ammerschwihrissä valmistettu viini, joka on viimeiseksi saanut Cran Cru alueen (51. alue). Terästankeissa valmistettu viini, kypsytetään 6 kk ja tuottajan mukaan se on parhaimmillaan n 3 vuotta vuosikerrasta. Jean-Baptiste Adam on 14. sukupolven viinivalmistaja ja Naviksen Alsacen kiertäjät tunnistivat valmistajan, tosin myymälä oli ollut kadun vastakkaisella puolella. 2
3 viinisakka pidetään mukana pullotukseen saakka antamaan vielä makua viiniin. Tuottajan mukaan viiniä voidaan varastoida 4-5 vuotta mutta se on kuitenkin tarkoitettu nuorena juotavaksi. Pisteytyksessä Karin pöydässä oli kaksijakoiset pisteet, koska Pentti oli aluksi pöydän ulkopuolella pitämässä esitystä ja tuli myöhemmin hämmentämään pisteiden antoa. Kommentteina muista pöydistä mm. Alsacen viini, joten pisteet osittain sen johdosta, sopii hyvin hanhenmaksapalleroille. Viinin makeus pehmensi karvautta, joka muissa viineissä oli päällekäyvä. Sopisi hyvin mausteisen kana- tai possuruuan kanssa. Lämpöisenä maku muuttui oleellisesti. Yhteensä 57 pistettä ja heti kärkeen. Sileni Cellar Selection Pinot Gris Toinen maisteltava viini tulee Uudesta Seelannista, Sileni Cellar Selection Pinot Gris Kuiva, hapokkaampi, kevyen yrttinen ja hennon kukkainen. Nimi Sileni tulee viininjumala Bacchuksen yhteydessä esiintyneistä antiikin taruhahmoista. Viinitalon perustivat Graeme Avery ja Grant Edmonds vuonna Illan arvostelussa mm tunkkaisuutta, hapokkuutta ja pisteitä yhteensä 53. Pinot Grigio St. Magdalena Kolmantena viininä oli Italialainen Pinot Grigio St. Magdalena Alpeilla, Etelä-Tirolissa sijaitsevan Bolzanon kaupungin viljelijöistä koostuvan viiniosuuskunnan tuottama Pinot Grigio on kerätty kaupungin ympäristöstä löytyviltä viinitarhoilta, joita yhteensä noin 300 hehtaaria. Viinin valmistusalue Hawkes Bay on Uuden Seelannin pohjoissaaren itärannikolla, jossa maaperä on karkean soran päällä olevaa hiesua. Valmistuksessa käytetään tammitynnyreitä ja Kyläjuhlissa on saksalaista nahkahousumeininkiä ja varmasti vierailun arvoinen paikka. 3
4 Kommentteina mm greippiä, viinin pitää olla h- vetin kylmää, ulkona lämmintä ja olla jossain Italiassa varjossa. Yksinkertainen, emalisuutta, teräksinen maku, omenaa. Etiketistä voisi antaa yhden pisteen. Pisteitä kuitenkin yhteensä 47 ja tässä vaiheessa kolmanneksi. Weemala Pinot Gris Viidentenä oli Australialainen Weemala Pinot Gris Logan Wines on perheyritys Orangen ja Mudgeen alueella, New South Walesissa, Australian itäosassa Sydneyn lähellä. Hillinger Pinot Gris Neljäs viini oli Itävaltalainen Hillinger Pinot Gris Itävällan Burgenlandin Neusiederseen rannoille, josta löytyy Willi Opitzin viinitila. Hillingerin Pinot Gris on todella mahtava ja persoonallinen Pinot Gris, jossa yhdistyy upeasti italialaisten Pinot Grigio -viinien ryhdikkyys ja raikkaus elsassin Pinot Gris -viinien muhkeaan hedelmäisyyteen ja upeaan aromikkuuteen. Viinit ovat luomua ja Penan mukaan vaikka viini on luomua voi se silti maistua hyvältä. Hillingerin moderni viinitila on n 50 hehtaaria ja vuosituotanto n 250 t pulloa. Intensiivisyytensä vuoksi viini vaikuttaa jopa päällekäyvältä edellyttäen tuhdinpuoleista syötävää ja sitä suositellaan yhdistämään voimakkaan makuisiin ja/tai mausteisiin (muttei juurikaan tulisiin) kasvis-, kala- tai aasialaisruokiin. Kommentteina mm: oltiin vaihtamassa jo rouviakin tosin sekään ei olisi auttanut, hajonta oli suurin, nuorten miesten ja naisten pisteet erosivat selvästi. Pisteitä yhteensä 51. Weemala on aboriginaali-kieltä ja tarkoittaa hyvää näköalaa. Pinot Gris on vaalean kullankeltainen, aromeiltaan raikkaan päärynäinen, mandariinin sekä melonin sävyin. Maku mausteinen, sitruunainen ja erittäin raikas sekä pitkä, jälkimaussa myös kvitteniä. Rypäleet on kerätty rinnealueelta Mount Canobolasilta yöaikaan, murskattu ja käytetty teräsastiassa, malolaktinen käyminen ehkäisty rikillä. Silloin hapot eivät muutu maitohapoksi ja viini ei pehmene. Kahden kympin viini, joten passaa maistua hyvältä tai unohdetaan asia! Esityksen aikana tuli selväksi myös kvittenin ja kriikunan ero! 4
5 Kommentteina mm: Meni vähän ohitse, tosin naapuripöydästä mainittiin, että viini oli parasta tähän mennessä. Pisteitä yhteensä 48. Bodega Piedra Negra Pinot Gris Viimeisenä maisteltavana oli Bodega Piedra Negra Pinot Gris Alta Colección 2012, Argentiinasta. Andre Lurtonin on kuuluisa viinintekijä Bordeuxesta ja hänellä on pojat Francois ja Jacques, jotka eivät tulleet isänsä kanssa toimeen ja muuttivat etelä-ranskaan. Pojat perustivat sinne viinitilan ja tekivät omalaatuisia viinejä, jonka jälkeen lähtivät Argentiinaan ja ovat menestyneet siellä melko hyvin. Maisteltava viini oli aivan vaaleata, kuin vettä ja maku seurasi näköä. Viini ei maistunut Pinot Grisille lainkaan, ei edes juustojen kanssa. Kommentteina mm: Me ei oikein tykätty mutta parani lämmetessään. Viimeinen aine lasissa. Ainut viini, jossa kaikki paitsi yksi antoi samat pisteet. Yhteensä pisteitä 39 ja viimeinen sija tässä seurassa. Yleensä ottaen viineistä ei maun osalta löytynyt selvästi toisistaan poikkeavaa viiniä, hyvin samankaltaisia. Vivahteita toki löytyi mutta rypäle on jonkinlainen väliinputojarypäle, josta on vaikea tehdä kuivaa ruokaviiniä. Malolaktinen käyminen voisi pehmentää happoja ja parantaa makua. Nopean gallupin tuloksena Pinot Gris -viinejä ostetaan melko vähän, vaikka se sopii hyvin nautittavaksi sellaisenaankin, ilman ruokaa. Kiitokset jälleen Sarille ja Pentille erinomaisesta pruuvista. Seuraava pruuvi on toukokuun puolivälissä, jolloin ohjelmassa on vierailu samppanjamarkkinoille Turun VPK-talolle. T. Ismo 5
6 Pruuvatut viinit: Naantalin Viiniseura 57p 53p 47p 51p 48p 39p 6
7 Jean-Baptiste Adam Pinot Gris Réserve 2012, 13,99 Ranska, Alsace Pinot Gris. Kypsän hedelmäinen, lähes eksoottissävytteinen tuoksu. Siinä on myös makeaa mausteisuutta ja kukkaisuutta. Maku on lähes kuiva ja sekin erittäin kypsän hedelmäinen. Maussa on tuoksun aromien lisäksi myös hunajaisuutta, kevyen keltaluumuinen, mausteinen, hennon mineraalinen ja kuivattujen hedelmien vivahteita. Kypsän sitrusmainen hapokkuus tuo leveään suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää tasaisen, makean mausteisen jälkivaikutelman. Tuotantoalue: 12 hehtaarin tarhat Ammerschwihrissä, maaperä lössiä. Valmistus: Terästankeissa, 6 kuukauden kypsytys. Kestävyys: Tuottajan mukaan noin 3 vuotta vuosikerrasta. Tuottaja: Jean-Babtiste Adamin viiniliike on perheyritys, joka perustettiin Alsacen Ammerschwihrissä jo vuonna Nykyisin taloa johtaa 14. sukupolvi. Talo tekee noin 1,5 miljoonaa viinipulloa vuosittain. Alkoholi: 13,00 % Uutos: 27 g/l Hapot: 5,2 g/l Sokeri: 9 g/l Energiaa: 80 kcal / 100 ml (350 kj / 100 ml) 7
8 Sileni Cellar Selection Pinot Gris 2013, 11,96 Uusi-Seelanti, Sileni Estates Pinot Gris Luonnehdinta: Viini on haalean kellervä väriltään. Tuoksu on hieman vaisuhko mutta moniulotteinen: siinä on raikasta sitruksisuutta, viinikumisuutta, kukkaketoa ja runsaasti trooppisia hedelmiä, erityisesti kypsänmakeata persikkaa. Melko täyteläinen maku on hyvin hedelmäinen ja vivahteikas. Seassa on kevyttä sienimäisyyttä, mausteisuutta, makeankypsää trooppista hedelmää ja aavistus karkkisuutta. Kirpakka omenahappoisuus tuo viiniin kaivattua, rapsakkaa raikkautta. Keskipitkässä jälkimaussa on eloisaa hapokkuutta, makeata mangoa ja aavistus alkoholin lämpöä. Ruokasuositus: Hedelmäinen valkoviini on monikäyttöinen ruokaseuralainen. Voit yhdistää sitä runsaisiin kala- ja äyriäisruokiin, mutta myös selkeämakuisen vaalean lihan kyytipojaksi. Arvio: Erittäin hyvä hyvin tasapainoinen ja miellyttävä esitys jo aikaisemminkin tasokkailla viineillään vakuuttaneelta viinitalolta; tämä Pinot Gris jatkaa totutulla linjalla. Se ei ole sen parempi tai huonompi kuin vastaavan hintaluokan Alsacen Pinot Gris't, ainoastaan virkistävän erilainen. Tuotantoalue: Hawkes Bay Uuden-Seelannin Pohjoissaaren itärannikolla. Kypsytys: Viinikäyminen terästankeissa asteen lämpötilassa. 7 % käytettiin 1. ja 2. vuoden tammitynnyreissä. Viinisakka mukana pullotukseen saakka. Tuottaja: Sileni Estates Alkoholi: 12,50 % Uutos: 5 g/l Hapot: 6,0 g/l Energiaa: 80 kcal/100 ml (350 kj/100 ml) 8
9 Pinot Grigio St. Magdalena 2012, 14,08 Italia Pinot Grigio. Kellerei Bozen - St.Magdalena, DOC Südtirol Alto Adige Arvio: Nuorekas ja hedelmäinen tuoksu. Siinä on punaista omenaa, päärynää ja kypsää sitruunaa. Kuiva maku on hedelmäinen ja tuoksua myötäillen melko sitrusmainen. Siinä on lisäksi nielussa hieman karhealta tuntuvaa yrttisyyttä ja kukkaisuutta. Kokonaisuus jättää hennon greippisen jälkivaikutelman. Ruokasuositus: Yleisviiniksi paistettujen kalojen ja äyriäisten kanssa. Tuotantoalue: Tarhat jyrkillä rinteillä Bolzanon kaupungin yläpuolella metrin korkeudessa. Ilmasto mantereinen välimerellisin vaikuttein. Maaperä moreenia. Valmistus: Terästankeissa. Kestävyys: Tuottajan mukaan oikein säilytettynä 10 vuotta vuosikerrasta. Tuottaja: Cantina Bolzano Kellerei Bozen syntyi vuonna 2001 Cantina Griesin (perustettu 1908) ja Cantina S. Maddalenan (perustettu 1930) yhdistyessä. Talo on viininviljelijöiden osuuskunta. Rypäleet korjataan 300 tarhahehtaarilta. Alkoholi: 13,50 % Uutos: 25 g/l Hapot: 6,2 g/l Sokeri: 5 g/l Energiaa: 90 kcal / 100 ml (390 kj / 100 ml) 9
10 Hillinger Pinot Gris 2012, 14,29 Itävalta, Burgenland Leo Hillinger Naantalin Viiniseura Luonnehdinta: Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, kukkainen, aromikas Arvio: Raikas ja hedelmäinen tuoksu, jossa pähkinää ja omenaa. Kuiva, hedelmäinen ja aromaattisen voimakas maku, jossa voi aistia punaista omenaa, pitkä jälkimaku. Viiniä ei ole tammitettu. Ehdotus tarjoilulämpötilaksi: 10 C. Jäähdytys jääkaapissa 2,5 h. Jäävedessä 20 min. Tuotetyypin säilyvyys: Säilyy yleensä 1-2 vuotta ostohetkestä. Säilyy avattuna pari päivää. Tuottaja: Vuonna 1990 Leo Hillinger otti isältään hoitaakseen pienen yhden hehtaarin viinitilan hän rakennutti uuden modernin viinitilan keskelle viiniviljelmiä. Tänä päivänä tila käsittää noin 50 hehtaaria viiniviljelyksiä. Vuosituotanto on noin pulloa, josta noin 50% punaviinejä ja 50% valkoviinejä. Puolet tuotannosta viedään ulkomaille 16 eri maahan. Alkoholi: 12,50 % Uutos: 20 g/l Hapot: 5,1 g/l Energiaa: 80 kcal/100 ml (350 kj/100 ml) 10
11 Weemala Pinot Gris 2012, 19,34 Australia, Etelä-Australia Logan Wines Naantalin Viiniseura Arvio: Pinot Gris on vaalean kullankeltainen, aromeiltaan raikkaan päärynäinen, mandariinin sekä melonin sävyin. Maku mausteinen, sitruunainen ja erittäin raikas sekä pitkä, jälkimaussa myös kvitteniä. Ruokasuositus: Kala, äyriäiset. Luonnehdinta: Kuiva, keskihapokas, sitruksinen, hedelmäinen. Tuottaja: Logan Wines on perheyritys Orangen ja Mudgeen alueella, New South Walesissa, Australian itäosassa. Peter Logan innostui aikanaan viineistä ollessaan nuorena miehenä reppureissulla Euroopassa. Opiskeltuaan ensin kemistiksi, hän suoritti myöhemmin enologitutkinnon Adelaiden yliopistossa. Nykyään Peter vastaa viinien valmistuksesta ja hänen vaimonsa Hannah taasen markinnoinnista. Tuotantoalue: Tämä Central Rangesin viinialue sijaitsee noin 250 km länteen Sydneystä ja sen itäreuna rajoittuu luonnon kauniiseen Blue Mountainin vuoristoon. Alue on Australian vanhimpia viiniviljelyseutuja, kylmän ilmanalan pioneeri ja sinne on aikoinaan istutettu mantereen ensimmäiset chardonnayt. Loganit ovat tuottaneet viinejä nyt reilun vuosikymmenen ja tilan tuotanto on viime vuosina saanut lukuisia arvostuksia kansainvälisissä kilpailuissa ja lehdistössä. Alkoholi: 13,50 % Uutos: 25 g/l Hapot: 5,5 g/l Energiaa: 90 kcal/100 ml (390 kj/100 ml) 11
12 Bodega Piedra Negra Pinot Gris Alta Colección 2012, 11,46 Argentiina, Mendoza Bodega Piedra Negra, Valle de Uco Arvio: Kirkas ja vaalea kelta-vihreä väri. Raikkaan hedelmän aromeja kuten greippiä ja ananasta. Silkkinen suutuntuma ja aromaattinen jälkimaku. Luonnehdinta: Kuiva, keskihapokas, sitruksinen, yrttinen. Ehdotus tarjoilulämpötilaksi: 10 C. Jäähdytys jääkaapissa 2,5 h. Jäävedessä 20 min. Tuotetyypin säilyvyys: Säilyy yleensä 1-2 vuotta ostohetkestä. Säilyy avattuna pari päivää. Alkoholi: 12,50 % Uutos: 24 g/l Hapot: 3,8 g/l Energiaa: 80 kcal/100 ml (350 kj/100 ml) 12
Viognierin matkassa maailmalla. tasting-tilaisuus / Kaarina Tilli
Viognierin matkassa maailmalla tasting-tilaisuus 26.2.2016 / Kaarina Tilli Perustietoja Kotiseutu Ranskassa pohjois-rhonen laaksossa, mutta viljellään Ranskassa myös Lanquedoc- Rousillon alueella Viitteitä,
LisätiedotI IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.
1 2 3 4 5 6 Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku Zuccardi Serie A Torrontés Torrontés Zuccardi, Salta Alko Oy 590277 Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay Chardonnay Terrazas de los
LisätiedotMunska Valkoviinit
Munska 17.3.2016 Valkoviinit Laroche Chablis La Jouchère 2014 vivahteikas & ryhdikäs Kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon päärynäinen, mineraalinen, kevyen yrttinen valkoviinit Ranska, Bourgogne Chardonnay.
LisätiedotROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%
Vuosikerta Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20% Käyminen pysäytetty 7-8 g/l jäännössokeripitoisuuden kohdalle. Vaalean lohenpunainen kaunis väri. Raikas ja aromaattinen tuoksu, jossa selkeästi havaittavissa
LisätiedotArgentiinalaiset punaviinit. 11.01.2012 Lambropoulos Paavo
Argentiinalaiset punaviinit 11.01.2012 Lambropoulos Paavo Argentiina viinimaana Kansainvälisesti uusi viinimaa, tullut tunnetuksi vasta 1990 luvulla Viininviljely aloitettu 400 vuotta sitten katolisten
LisätiedotKullankeltainen. Oranssinpunainen. Tiilenpunainen. Punaruskea. Tummanpunainen. Tiilenpunainen. tuoksu, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.
Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Burmester Dry White Porto / Burmester / 22,90 B Burmester Tawny Porto / Burmester / 21,20 C Taylor s 10 Year Old
LisätiedotTammikuun viinipruuvi 18.1.2013
Tammikuun viinipruuvi 18.1.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Kevätkauden ensimmäinen pruuvi on pidetty ja erinomaisella osallistujamäärällä, yhteensä 19. Paikalla oli myös uusi jäsenemme Lea Mannerlehto,
LisätiedotARGENTIINAN VALKOISET. 12.09.2012 Heikki Savikko
ARGENTIINAN VALKOISET 12.09.2012 Heikki Savikko HISTORIAA Viinit tulivat Argentiinaan espanjalaisten pappien mukana 1600 luvulla La Riojan alueelle. Taantui pahasti, mutta 1990 luvulla alkoi uusi kiinnostus
LisätiedotWYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle
Punaviinit Talon punaviini, Yhdysvallat BLOSSOM HILL WINEMAKER S RESERVA CABERNET SAUVIGNON 31,50 / plo * Keskitäyteläinen, hedelmäinen, vaniljainen * Viini moneen makuun ja käyttöön, myös seurusteluun
LisätiedotPERUSRYPÄLETTÄ. Harri Juutilainen
KOLME VALKOISTA PERUSRYPÄLETTÄ Harri Juutilainen 21.4.2008 2008 1 Lajikkeet ja valkoviinityypit Maailmassa on satoja viiniköynnöslajikkeita, mutta vain harvoilla on taloudellista merkitystä. Tänään maistelussa
LisätiedotTalon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo Condor Peak Malbec Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen
LisätiedotMunskänkarna 12.11.2012
Munskänkarna 12.11.2012 Riistaviinit Yleisesti riistaviineistä Yleisesti riistaa pidetään juhlaruokana ja sen kanssa avataan yleensä laatuviini. Riistan voimakkaaseen makuun sopivat useimmissa tapauksissa
LisätiedotVIINILISTA. Punaviinit Red wines
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Hardys Mill Cellars Shiraz New South Wales, Australia Tuoksu: tummia marjoja Maku: täyteläinen, pehmeä, mausteinen Rypäle: Shiraz 4,50 / 12 cl
LisätiedotJoulukuun viinipruuvi Naviksen pikkujoulu 5.12.2012. Syyskauden viimeinen pruuvi Naviksen pikkujoulut järjestettiin tällä kertaa TYKSin
Joulukuun viinipruuvi Naviksen pikkujoulu 5.12.2012 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskauden viimeinen pruuvi Naviksen pikkujoulut järjestettiin tällä kertaa TYKSin hallinnoimassa Metsä Jukolassa.
LisätiedotMISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA. Nina Parkkinen R640SNB
MISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA Kasvatetaan ainakin jonkin verran lähes kaikilla maailman viinintuotantoalueilla Ranskan Bordeaux ja Rhône ainoat alueet, joille ei ole levinnyt Viljelyalueen perusteella
LisätiedotHelena Rantasuo: Viinimaistelu 19.11.2012
Helena Rantasuo: Viinimaistelu 19.11.2012 Emiliana Late Harvest Sauvignon Blanc 2011, Chile Brown Brothers Orange Muscat & Flora 2010, Australia Willi Opitz Cuvee Beerenauslese 2008, Itävalta Château Carsin
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
Lisätiedot* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon
Punaviinit Talon punaviini, Espanja MURVIEDRO RESERVA/ DO Valencia 30,00 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40%, Tempranillo 40 % ja Syrah 20 % * Täyteläinen, savuista hedelmällisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata,
LisätiedotManhattan Steak House : Esplanadi Viinilista
Punaviinit : Red wine Talon punaviini/ house red wine Puerto Viejo Reserva Syrah, Chile Syvä purppuranpunainen, tuoksussa vadelmaa, pippuria ja kypsiä mustia marjoja, maku hedelmäinen ja tasapainoinen
LisätiedotViinilista. Kuohuviinit& Samppanja
Kuohuviinit& Samppanja Italia, Gancia Prosecco Runsaat pienet kuplat, tuore ja aromikas, vihreän omenen hedelmäisyyttä sisältävä tuoksu. Kuiva, pehmeä ja miellyttävä, melko runsas ja tasapainoisen hedelmäinen
LisätiedotPENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet
VALKOVIINI plo 16 cl TALON VIINI CASTILLO DE MOLINA SAUVIGNON BLANC, CHILE 32,00 7,00 Kuiva, sopivan hapokas, sitruunaa/limea. Suosittelemme aperitiiviksi, salaateille, äyriäisille, vaalealle kalalle Rypäleet:
LisätiedotPihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak
Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak Condor Peak Malbec Mendoza, Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen Rypäle: Malbec 4,55 / 12 cl
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Syyskuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Syyskuun viinipruuvi 19.9.2014 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Pruuvin aiheena oli Heikin matkakertomus syyskuun alussa tehdystä vierailusta Sloveniaan sekä Italian pohjoisosaan Friulian-viinialueille.
LisätiedotTäyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille
TALONVIINIT,, Hardy s Wine Company Hardys Stamp Cabernet Merlot, punaviini Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille Hardys
LisätiedotVino Nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino
21.10.2013 Vino Nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino Chiantin alueen rypäleet Sangiovese on hallitseva rypälelajike paitsi Chiantissa, myös koko Toscanan alueella. Muita alueella viljeltäviä
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Elokuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Elokuun viinipruuvi 16.8.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Pitkään odotettu syyskauden avaus rapupruuvin merkeissä oli taas käsillä. Viimevuoden rapupruuvista Mannerheimin metsästysmajalla jäi
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Maaliskuun viinipruuvi 14.3.2014. Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Maaliskuun viinipruuvi 14.3.2014 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Maaliskuun pruuvissa oli vuorossa Unkarilaiset viinit ja pruuvi-isäntänä totutusti Heikki. Paikalla oli mukavasti 16 Navislaista. Casino,
LisätiedotDomäne Wachau Federspiel Grüner Veltliner Dürnstein
Tampereen viiniklubin viini-ilta 21.8.2013 Itävaltalaiset valkoviinit Federspiel Grüner Veltliner Dürnstein maailman vaikutusvaltaisin viinikirjoittaja Robert Parker on nimennyt maailman luultavasti laadukkaimmaksi
LisätiedotItävallan ja Etelä-Tirolin valkoviinejä. Markku Sumanen
Itävallan ja Etelä-Tirolin valkoviinejä Markku Sumanen 29.3.2017 Itävalta viinimaana Itävalta on yksi maailman vanhimpia viinimaita rypäleenkasvatuksesta Itävallassa on löytynyt todisteita jopa 4000 vuoden
LisätiedotPUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES
PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES LAIVAN PUNAVIINI BÅTENS RÖDVIN 6,90 7,90 29,80 SHIP S RED WINE RANSKA / FRANCE Le Cirque 6,90 7,90 30,00 Syrah/ Merlot, keskitäyteläinen, keskitanniininen Marjainen, mausteinen
LisätiedotTALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT
TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards Condor Peak Malbec, punaviini Andean Vineyards Keskitäyteläinen, pitkä, miellyttävä 28 / plo 4,80 / 12 cl Erinomainen viini grillatuille liharuoille ja pastalle
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Lokakuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Lokakuun viinipruuvi 25.10.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskausi on lähtenyt jo mukavasti liikkelle ja lokakuun pruuvissa oli aiheena Chablis & Chardonnay. Heikki oli jälleen valmistellut
LisätiedotLaat viini HINNASTO Ca del Baio & Deltetto. Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen.
Laat viini.com HINNASTO 2016 Ca del Baio & Deltetto Hinnat sisältävät kaikki verot ja viranomaismaksut Suomeen. Viinit myydään laatikoittain (6 pulloa) ellei toisin mainita. Viinien hintaan lisätään kuljetusmaksu
LisätiedotTuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta. 11.11.2009 Kaisa Valtee
Tuhteja punaviinejä ja maukkaita juustoja Espanjasta 11.11.2009 Kaisa Valtee Maisteltavat viinit 11.11.2009 Casa de la Ermita Crianza 2006, Alko 455467 (14,50 ) DO Jumilla, Murcia, luomuviini, 100% Monastrell,
LisätiedotSamppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine
Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine Plo LANSON WHITE LABEL 84,00 Champagne, Chardonnay - Pinot Noir FREIXENET CARTA NEVADA SEMI SECO 0,50 / 35 DO CAVA Espanja, Macabeo - Parellada - Xarello
LisätiedotKUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi
KUOHUVIINI Codorniu Ecologica Cava (LUOMU) Codorniu Raventos Maultaan Cava on kuiva, raikas, elegantti ja tasapainoinen; omenan, sitruksen ja mantelin aromeja sekä pitkä jälkimaku. Mahtava aperitiivina
LisätiedotViinin nimi Tuottaja Tuotantoalue
Viinin nimi Tuottaja Tuotantoalue Robert Mondavi Fumé Blanc, 2008 Robert Mondavi Winery Oakville AVA Rypäle-lajikkeet Sauvignon Blanc Pisteet 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards
LisätiedotNoormarkun Klubi & Kauttuan Klubi 1.8.2013 alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00
Champagne de Castelnau Brut Ranska, Champagne 38 % Chardonnay, 16 % Pinot Noir, 46 % Pinot Meunier Tuoksu raikkaan hedelmäinen, paahteinen ja hennon toffeinen. Kuiva, runsas ja pirteä. Maussa anasta ja
LisätiedotRhône vs. muun maailman Syrah-viinit. 20.01.2011 Maria Siikanen
Rhône vs. muun maailman Syrah-viinit 20.01.2011 Maria Siikanen Syrah Maailman vanhimpia lajikkeita Kotoisin Etelä-Ranskasta Rhônen laaksosta Viihtyy lämpimässä tai kuumassa ilmastossa ja karussa maaperässä
LisätiedotSUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:
VIINILISTA SUOSITTELEMME Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta: Wine Gallery Suomi 100 Champagne Ranska Elegantti ja hienostunut
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotAlsace vs. muun maailman Rieslingviinit Maria Siikanen
Alsace vs. muun maailman Rieslingviinit 10.08.2011 Maria Siikanen Riesling Tuottaa hapokkaita, hedelmäisiä ja aromikkaita viinejä Myöhään kypsyvä, sopii late harvest-viineihin Viljellään ympäri viinimaailmaa,
LisätiedotPunaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
LisätiedotPunaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley
Punaviinit Talon punaviini, Chile SANTA LUCIA SUPERMO CABERNET SAUVIGNON/Central Valley 31,00 /p lo 5,30 /12 cl * Cabernet Sauvignon * Keskitäyteläinen, pehmeä, mustaherukkaa, kirsikkaa vaniljaa * Viini
LisätiedotJACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 33,00 7,70 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotCODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet
KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00 Espanja Kapeankeltainen, hedelmäinen ja hieman ikääntynyt kuohuviini, jossa on hienostuneet kuplat. Maku on kuiva, tasapainoinen, omenainen,
LisätiedotCodorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Kuohuvaa - Sparkling Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo Codorníu Clásico Sec 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Puolikuiva,
LisätiedotKEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE
KEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE KEVÄT MENU 35/44 RAPUKEITTOA (L) 10/12 Tomaattinen äyriäiskeitto, piparjuurikermaa, jokirapuja ja ehtan näkkileipää. KARITSAA (L,G) 22/24 Karitsanpaistia, punaviinikastiketta, kasvispaistosta
LisätiedotYhdysvaltojen valkoviinit. 14.03.2012 Maria Siikanen
Yhdysvaltojen valkoviinit 14.03.2012 Maria Siikanen Historia Siirtolaiset huomasivat viiniköynnöksen viihtyvän maassa Rypäleet makeita, mutta oudon makuisia Vinifera ei menestynyt Phylloxera Kuumat ja
LisätiedotEspanjan (ja Portugalin) kuohuvat 8.4.2009. 8.4.2009 Kaisa Valtee
Espanjan (ja Portugalin) kuohuvat 8.4.2009 8.4.2009 Kaisa Valtee Taustaa Cava on espanjalainen shampanja-menetelmällä valmistettu, maailman eniten myydyin kuohuviini Josep Raventósia pidetään cavan luojana,
LisätiedotItävalta valkoviinit. 21.08.2013 Maria Siikanen
Itävalta valkoviinit 21.08.2013 Maria Siikanen Vuosituotanto 2,5 m hl Itävalta ¼ Saksan vuosittaisesta tuotannosta 48 500 ha Keskimääräinen sato 50 hl/ha Viinit samankaltaisia kuin Saksassa Lajikkeet,
LisätiedotPomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%
Pomares Tinto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5% Tuoksussa kypsää marjaa, vaniljaa ja paahteisuutta. Maku on pehmeän täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Maukas viini
LisätiedotJälkiruokaviinit. 89,00 /plo
Samppanjat ja kuohuviinit SAMPPANJA/ Ranska MONTAUDON RESERVE PREMIUM BRUT/Ac Champagne * Pinot Noir 50 %, Chardonnay 30 %, Pinot Meunier 20 % * Erittäin kuiva, keskihapokas, maku raikas, hedelmäinen 89,00
LisätiedotPinot Noir. 10.11.2010 Marjo Frisk Treasury Wine Estates
Pinot Noir 10.11.2010 Marjo Frisk Treasury Wine Estates Pinot Noir Ehkäpä maailman arvostetuimmat viinit tuotetaan Bourgognen viileässä ilmastossa tästä rypäleestä, joka tarjoaa kasvattajalleen runsaasti
LisätiedotNELJÄN TUOTTAJAN VIINIT TILATTAVISSA
NELJÄN TUOTTAJAN VIINIT TILATTAVISSA Slovenia- seuran vuoden 2013 viinimatkan neljä suosituinta viinitilaa olivat Kogl, Steyer, Aci Urbajs ja Sumenjak. Nämä viinitilat onneksi myös suostuivat yhteiskuljetukseen,
LisätiedotVuoden viinit voittajat 2014
Vuoden viinit voittajat 2014 Tutustu Vuoden Viinit -kilpailussa 2014 menestyneisiin Viinimaan viineihin! Vuoden Viinit 2014 -kilpailussa jaettiin mitaleita kaikkiaan 19 eri sarjassa. Jo 17. kertaa järjestettyyn
LisätiedotVALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotSauvignon Blanc. 15.09.2010 Markus Kihlström
Sauvignon Blanc 15.09.2010 Markus Kihlström Sauvignon Blanc 2 Sauvignon Blanc Kotoisin Loire Valleysta. Tunnetaan myös nimellä Fume Blanc USA:ssa Cabernet Sauvignonin toinen vanhemmista. Marlborough, Sancerre
LisätiedotRUFFINO PROSECCO FRESITA PICCOLO 20 CL ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO
VIINILISTA KUOHUVIINIT KUOHUVIINIT Chile FRESITA PICCOLO 20 CL Raikas ja makean mansikkainen kuohuviini, jonka valmistuksessa on käytetty aitoja mansikoita. 20 cl 8,00 RUFFINO PROSECCO Klassinen italialainen
LisätiedotFRESITA PICCOLO 20 CL RUFFINO PROSECCO ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO
VIINILISTA KUOHUVIINIT KUOHUVIINIT Chile FRESITA PICCOLO 20 CL Raikas ja makean mansikkainen kuohuviini, jonka valmistuksessa on käytetty aitoja mansikoita. 20 cl 8,00 RUFFINO PROSECCO Klassinen italialainen
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Elokuun rapupruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Elokuun rapupruuvi 25.8.2012 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Kesän harvat hellepäivät ovat taaksejäänyttä aikaa ja syyskausi on pyörähtänyt käyntiin myös Naviksen toiminnassa. Kauden ensimmäinen pruuvi
Lisätiedot19.11.2014 1 (9) KAUSITUOTTEET KESÄVIINIT. Alkuperämaa ei määrätty; ilmoitettava tarjouksessa. Kesärosee MARRASKUU
19.11.2014 1 (9) KAUSITUOTTEET KESÄVIINIT Alkuperämaa ei määrätty; ilmoitettava KW141101 täydentävä puolikuiva tai puolimakea 1 litran nestekartonki vuosikerta tuorein mahdollinen vähittäismyyntihinta
LisätiedotRuffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
LisätiedotCattier Brut 1er Cru Non Vintage. Catti
Champagne Cattier sijaitsee ihastuttavassa Chigny Le Roses:n kylässä Montagne de Reims:n alueella Samppanjan maakunnassa. Cattier on täysin itsenäinen samppanjan tuottaja ja perheyritys. Heillä on kaikkiaan
LisätiedotRuffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
LisätiedotEspanjan valkoisia Olli Muukka
Espanjan valkoisia 16.09.2009 Olli Muukka Tastingviinit Torres Viña Sol, DO (Katalonia) Rypäleet: Parellada Barón de Ley Blanco, DOCa (Rioja) Rypäleet: Viura, Malvasía Vermador Ecológico Blanco, laatuluokka?
LisätiedotPUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT Plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 28,00 6,20 Kuiva, sitrusarominen, pirskahtelevan hapokas, tasapainoinen Suosittelemme kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille.
LisätiedotKUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00
KUOHUVAT 12 CL / PLO STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 RIESLING, ITÄVALTA CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 RABOSO PIAVE, PINOT NOIR, ITALIA CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE
LisätiedotCHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 32,80 7,60 JACOB S CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
LisätiedotErittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen, mausteinen, vivahteikas. Jäännössokeria 9g/l.
VIINILISTA MANNENKATU 4 90130 OULU 040 5533 079 INFO@RAVINTOLARAUHALA.FI WWW.RAVINTOLARAUHALA.FI KUOHUVIINIT Sgajo Prosecco Extra Dry Italia, Veneto 100% Glera Sgajo on italialaisen luomutuottaja Perlagen
LisätiedotTrentino Alto Adige. Punaviinit; syvän värisiä, vähätanniinisia
Mezzacorona 2011 Trentino Alto Adige Italian pohjoisin viinialue Italian vähiten italialainen alue gastronomisesti Ilmastollinen sekoitus: Lämmin välimerellinen tuuli Viileät alppituulet jäätiköiltä Kirkas
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Marraskuun viinipruuvi 16.11.2012. Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Marraskuun viinipruuvi 16.11.2012 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Marraskuun pruuvi poikkesi selvästi perinteisistä Aurinkokammarissa pidetyistä pruuveista. Ensinnäkin paikka oli uusi tuttavuus, ainakin
LisätiedotKUOHUVIINIT ESPANJA RANSKA
KUOHUVIINIT ESPANJA Xenius Brut Seleccion Cava 5,30 / 31,20 Espanja, Katalonia Macabeo, Xarel-lo, Parellada Viini on väriltään vaalean keltainen ja sen rakenteessa hienostuneet kuplat. Maku on hedelmäinen,
LisätiedotLanguedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit Maria Siikanen
Languedoc-Roussillon vs. muun maailman Grenache-viinit 08.06.2011 Maria Siikanen Grenache Kotoisin Espanjasta, jossa tunnetaan nimellä Garnacha Viihtyy kuumassa ja kuivassa ilmastossa Viljellään myös Etelä-Rhônen
LisätiedotSamppanja - Champagne
Samppanja - Champagne piccolo 20 cl LANSON WHITE LABEL 23,90 98 AC Champagne, Lanson Père & Fils Chardonnay (38%), Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (25%) Tuoksussa valkoisia hedelmiä, raikas. Maku kuiva
LisätiedotArgentiinanviini-ilta Olli 15.2.2010. Olli Kokkonen Heikki Puolakka
Argentiinanviini-ilta Olli 15.2.2010 j Olli Kokkonen Heikki Puolakka Argentiina viinimaana Historiaa Viinituotantoalueet Ilmasto ja olosuhteet maistelu Historiaa Ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin
Lisätiedot1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi. 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa
ALKULÄMMITTELY 1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa 3. FRITEERATTUJA LOHKOPERUNOITA 4,63 4. HALLOUMIJUUSTOA (G) 5,50 / 6,50
LisätiedotRiojan punaviinit Espanjan klassikko. 19.02.2014 Jarmo Makkonen
Riojan punaviinit Espanjan klassikko 19.02.2014 Jarmo Makkonen Pohjois- Espanjassa Joet Rio Ebro Rio Oja Alue vuoristoista DOCa Rioja 2 Ala-alueet 3 Tämän näköistä seutua 4 Yleistä Rioja on Espanjan maineikkain
LisätiedotToscana. Rovaniemen viiniseura 20.8.2013. Jyri Tynkkynen lähde: Wikipedia
Toscana Rovaniemen viiniseura 20.8.2013 Jyri Tynkkynen lähde: Wikipedia Toscana Toscana on Italian 5. suurin alue. Toscana Siinä on 10 maakuntaa. Toscana Tyrrhenanmeri luo Toscanan rannikolle lämpimän,
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Huhtikuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät. tammitynnyrissä, ovat ne hyvin puhdasaromisia.
Huhtikuun viinipruuvi 19.4.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Huhtikuun pruuvi on ohitse ja sen myötä kevät on virallisesti saapunut Naantaliin. Tällä kertaa pruuviesityksen piti viime syksynä Navikseen
LisätiedotHOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy
Whites HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotJohdatusta Portugalin punaviineihin. 14.01.2009 Olli Muukka
Johdatusta Portugalin punaviineihin 14.01.2009 Olli Muukka Tastingviinit Paxis (DOC Douro) Rypäleet: Touriga Franca, Tinta Roriz Dom Dinis Reserva Tinto (VR Ribatejo) Rypäleet: Periquita, Tinta Miúda Tagus
LisätiedotKUOHUVAT & RUOKA. Markus Laukkanen. Äyriäiset o mm. Osterit Sushi Savukala Miedot juustot Perunalastut Kaviaari/mäti Kermakastikkeet KORKEA HAPOKKUUS
HAPOKKUUS lisättyä Sushi Savukala Miedot juustot Perunalastut Kaviaari/mäti Kermakastikkeet TAI HAPOKKUUS Doux: Hedelmäiset ruuat Kevyen makeat hedelmäiset Tuoreet mansikat Hedelmäsalaatti HAPOKKUUS lisättyä
LisätiedotMatkustamme Espanjaan. 11.3.2009 Olli Muukka
Matkustamme Espanjaan 11.3.2009 Olli Muukka Tastingviinit Tinta De Toro 2007 (Kastilia-León), DO Toro Rypäleet: Tempranillo (Tinta De Toro) Infinitus Syrah (La Mancha), VdlT de Castilla Rypäleet: Syrah
Lisätiedot(5) 0,75 litran pullo vähittäismyyntihinta enintään 9,99 euroa vähintään pulloa; pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa
29.2.2016 1 (5) JOULUVIINIT Australia KW160301 vähittäismyyntihinta enintään 9,99 euroa vähintään 60 000 pulloa; pullojen lukumäärä ilmoitettava Rypälelajike Cabernet Sauvignon. Viinin on mainittava tarjouksen
LisätiedotKesäroseet KESÄVIINIT Espanja. Espanja, Portugali (13) MARRASKUU
19.11.2015 1 (13) KESÄVIINIT 2016 Kesäroseet Espanja KW151103 täydentävä puolimakea 1 litran nestekartonki vähittäismyyntihinta enintään 8,49 euroa vähintään 40000 ta; pakkauksien lukumäärä ilmoitettava
LisätiedotKuninkaanLohet SHAMPPANJAT
VIINILISTA TILAUSRAVINTOLA KUNINKAAN LOHET, KUNINKAANTIE 28, 01740 VANTAA PUH. + 358 9 253 25300 MYYNTIPALVELU@KUNINKAANLOHET.COM WWW.KUNINKAANLOHET.COM KuninkaanLohet SHAMPPANJAT Devaux Blanc de Noirs
LisätiedotWHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00
WHITES HOUSE WINE Fattoria di Vaira Bianco Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
LisätiedotSherryt. 14.10.2009 Roope Raisamo
Sherryt 14.10.2009 Roope Raisamo Sherryalueen sijainti Jerez de la Frontera Cádizin provinssissa Jerez de la Fronteran, Sanlúcar de Barramedan ja El Puerto de Santa Marian muodostamassa kolmiossa. 2 Sherryt
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Lokakuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Lokakuun viinipruuvi 17.10.2014 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Valopilkku syksyn pimenevissä illoissa oli lokakuun pruuvi, johon Pena oli kerännyt ruotsin risteilyltään erinomaisen maistelusuoran.
LisätiedotJUUSTOT JA VIINIT. Jouluisina tunnelmantekijöinä
Jouluisina tunnelmantekijöinä JUUSTOT JA VIINIT Sielukkaimmillaan kaikki juustot ovat huoneenlämpöisinä, täyteen aromiinsa puhjenneina. Kun tarjolle asetellaan pelkkää juustoa lisäkkeineen, voi kaikkien
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Naviksen pikkujoulu Hyvää joulua arvoisat viinin ymmärtäjät
Naviksen pikkujoulu 5.12.2013 Hyvää joulua arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskausi Syyskausi 2013 on päätöksessään ja jäljellä vielä Naviksen pikkujoulut. Tämä oli tietysti vielä joulukuun alussa, nyt nekin
LisätiedotCalliolan viinilista 2013
Calliolan viinilista 2013 Hei! Käsissäsi on Calliolan viini- ja juomalista, johon maailmalla kiertävät ja seikkailevat agenttimme ovat kanssamme löytäneet mielenkiintoisia ratkaisuja. Myös viinien valinnassa
LisätiedotMunskänkarna, viinimaistelu Pöllöwaari, Olavi Kokkonen 15 / 02 / Kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia mm. luumua.
Munskänkarna, viinimaistelu Pöllöwaari, Olavi Kokkonen 15 / 02 / 2010 Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Lurton Tierra de Luna Torrontés/ Bodega F.
LisätiedotSamppanjat. André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl. Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl
Samppanjat André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl Pinot Noir. Kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä. Ranska Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl Chardonnay. Kuiva,
LisätiedotAlsacen viinejä
Alsacen viinejä 17.09.2018 Alsace: Osa-alueet Alsace on varsin omaleimainen viinialue. Alueen viinituotannosta n. 90 % on valkoviinejä. Alue on n. 120 km pitkä ja vain 1 5 km leveä. Se sijaitsee Ranskan
LisätiedotNaantalin Viiniseura. Syyskuun viinipruuvi Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät
Syyskuun viinipruuvi 20.9.2013 Tervehdys arvoisat viinin ymmärtäjät Syyskuun pruuvissa oli aiheena Portugalilaiset portviinit ja viinejä esitteli Pia Rannikko. Paikalle oli saapunut mukavasti Naviksen
LisätiedotPARIISI-MENU HELSINKI-MENU MOSKOVA-MENU 45,00 25,00 25,00. Suomalaisten mätien maistiaiset
PARIISI-MENU HELSINKI-MENU Suomalaisten mätien maistiaiset Kolme Fin de Claire -osteria Malossol-kaviaarin kera. Joseph Perrier -shampanja, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Ranska, 18,7cl. 45,00
LisätiedotETELÄ-AMERIKAN PUNAVIINEJÄ
ETELÄ-AMERIKAN PUNAVIINEJÄ Markku Sumanen 19.10.2015 Ei sidonnaisuuksia Viini on kaikissa latinalaisissa maissa ruokajuoma. Siksi sitä myös tuotetaan kaikissa maanosan maissa. Maailmanmaineeseen ovat
LisätiedotAnttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat
Anttolanhovissa on suomalaiseen järvimaisemaan sopivia raikkaan hedelmäisiä viinejä, joiden puhtaat aromit ja tasapainoinen hapokkuus sointuvat suomalaiseen keittiöön. Listan rungon muodostavat pienten
Lisätiedot