PARIISI-MENU HELSINKI-MENU MOSKOVA-MENU 45,00 25,00 25,00. Suomalaisten mätien maistiaiset
|
|
|
- Pauli Niemelä
- 5 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 PARIISI-MENU HELSINKI-MENU Suomalaisten mätien maistiaiset Kolme Fin de Claire -osteria Malossol-kaviaarin kera. Joseph Perrier -shampanja, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Ranska, 18,7cl. 45,00 Viisi mätikuppia. Mäti tarjoillaan Croustades-kupissa viiriäisen munan ja smetanan kera. Menuun sisältyy kirjolohen, kylmäsavustettu kirjolohen, rasvakalan, muikun ja siian tai villakuoren mäti. Kriter Brut Baby, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Blanc, Ranska, 20cl. 25,00 MOSKOVA-MENU Kolme Siperian sammen kaviaarikuppia. Kaviaari tarjoillaan Croustades-kupissa viiriäisen munan ja smetanan kera. Beluga Noble -vodka, Venäjä, 4cl. 25,00
2 PERINTEINEN MÄTILEIPÄ Vaaleaa paahtoleipää, smetanaa, ruohosipulia ja valitsemasi mäti. 8,50 MÄTIMAISTIAISET Valitse yksi tai useampi vaihtoehdoista: kirjolohen mäti, kylmäsavustettu kirjolohen mäti, rasvakalan mäti, muikun mäti, siian mäti, koiralohen mäti, kyttyrälohen mäti. Mäti tarjoillaan Croustades-kupissa, viiriäisen munan ja smetanan kera. 3,00 / 1kpl 8,50 / 3kpl 14,00 / 5kpl KAVIAARIKUPIT Siperian sammen kaviaaria Croustades-kupista tarjoiltuna viiriäisen munan ja smetanan kera. 7,00 / 1kpl 13,50 / 2kpl 19,00 / 3kpl
3 KAVIAARI KANANMUNAPEDILLÄ Sammen kaviaari kruunaa kevyesti keitetyn kanamunan, johon on sekoitettu tryffelivoi. Tarjoillaan kananmunan kuoren sisällä. 9,00 / 1kpl 17,00 / 2kpl CAVIAR TOAST Tryffelivoilla voideltu paahtoleipä, kevyesti keitetty kanamuna ja valkoisen sammen kaviaaria. 55,00 / 30g 83,00 / 50g
4 OSTERIT Osterit tarjoillaan sitruunan ja ranskalaisen Mignonette-kastikkeen kera. FIN DE CLAIRE Valikoimassa ranskalaiset n 2 ja suuret hollantilaiset n 1. Maku: raikkaan merellinen 3,50 / 1kpl 18,90 / 6kpl GILLARDEAU Maailmankuulu ranskalainen Fin de Claire osteri. Maku: pehmeä, hieman makea. 4,50 / 1kpl TSARSKAYA Ranskalainen. Maku: mantelimaisen makea ja lopussa hapokas. 4,50 / 1kpl FIN DE CLAIRE-OSTERIT MALOSSOL-KAVIAARILLA Tarjoillaan jääpedillä sitruunan kera. 7,50 / 1kpl 42,90 / 6kpl MAISTELUMENU KAHDELLE 2 kpl Fin de Claire n 2 - voimakkaan merellinen 2 kpl Tsarskaya - pehmeä, kermainen 2 kpl Gillardeau - raikas, hieman makea 23,90
5 KAVIAARILAJITELMA NELJÄN SETTI Neljä erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia. 10G SIPERIAN SAMPEA 10G VALKOISTA SAMPEA 10G VENÄLÄISTÄ SAMPEA OSCIETRAA 10G BELUGA KALUGAA Suositellaan 1-3 henkilölle. 75 KAVIAARILAJITELMA VASTAKOHDAT Kaksi täysin toisistaan poikkeavaa kaviaaria. Kontrastin avulla helposti huomattavissa, mitä makuominaisuuksia kaviaarissa arvostetaan. 30G VALKOISTA SAMPEA Mieto, pehmeä, kermainen. 30G VENÄLÄISTÄ SAMPEA OSCIETRAA Perinteinen kaviaari: voimakas, kalainen, suolainen, merellinen. Suositellaan 1-4 henkilölle. 95 Kaviaarit tarjoillaan tryffelivoideltujen vehnäkeksien tai paahtoleivän ja smetanan kera. Tarjoilun hinta 5 /henkilö.
6 SHAMPANJAT Moët & Chandon Impérial Brut, Chardonnay, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, hedelmäinen, mineraalinen, hennon paahteinen, tasapainoinen. 130,00 / plo 75cl 35,00 / plo 20cl Taittinger Réserve Brut, Chardonnay, Ranska Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen paahteinen, tasapainoinen, pitkä. 128,00 / plo 75cl 18,00 / lasi 10cl Taittinger Prestige Rosé Brut, Ranska Kirkas herkullinen lohenpunainen. Kuiva, tasapainoinen, eloisa, pehmeä ja erittäin pitkä maku, vahva punaisten hedelmien aromi. 148,00 / plo 75cl Taittinger Prélude Grands Crus Brut, Ranska Erittäin kuiva, voimakkaan paahteinen, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, mausteinen, aromikas. 158,00 / plo 75cl Dom Pérignon 2006 Chardonnay, Ranska Erittäin kuiva, erittäin hapokas, hedelmäinen, kypsän sitruksinen, mineraalinen, pähkinäinen, paahteinen, vivahteikas, runsas. 350,00 / plo 75cl Joseph Perrier Cuvée Royale Brut, Ranska Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, paahteinen. 25,00 / plo 18,7cl
7 KUOHUVIINIT Wolfberger Crémant d Alsace Brut, Ranska Pinot Blanc. Erittäin kuiva, erittäin hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen, kevyen mineraalinen, tyylikäs. 44,00 / plo 75cl 9,00 / lasi 12cl Kriter Brut Baby, Ranska Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Blanc. Erittäin kuiva, keskihapokas, hedelmäinen. 13,00 / plo 20cl Bernard-Massard Cuvée de l Ecusson Brut, Luxemburg Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, kevyen aprikoosinen, kevyen mineraalinen, tasapainoinen. 15,00 / plo 20cl
8 VALKOVIINIT Dourthe No1 Blanc, Sauvignon Blanc, Ranska Kuiva, puhdas, runsas suuntuntuma, aromeissa valkoherukka, karviaista ja ruohoa. 9,00 / 12cl 11,00 / 16cl 16,50 / 24cl 49,00 / plo 75cl Joseph Drouhin Chablis Reserve de Vaudon Tuoksu on raikas ja siitä voi aistia muunmuassa sitrusta ja greippiä sekä saniaista ja korianteria. Maku on kuiva, hedelmäinen ja raikas. Hieman mineraalinen. Pitkä jälkimaku. 11,00 / 12 cl 13,60 / 16cl 59 / plo 75cl PUNAVIINIT Jacob s Creek Shiraz Cabernet, Australia Shiraz, Cabernet Sauvignon, Täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, karpaloinen, eukalyptuksinen, kevyen tamminen. 13,00 / plo 25cl Kumala Pinotage Shiraz, Etelä-Afrikka Shiraz, Pinotage. Keskitäyteläinen ja hedelmäinen viini, jossa kypsiä punaisia marjoja, luumua sekä mausteisuutta. 12,00 / plo 18,7cl
9 VODKAT Beluga Noble 8,50 / 4cl Beluga Gold Line 13,00 / 4cl Beluga Allure Russian Vodka 10,50 / 4cl Caviar Vodka 5,00 / 4cl Finlandia Vodka 6,50 / 4cl Five Lakes Premium Siberian Vodka 6,50 / 4cl Koskenkorva 40% 6,50 / 4 cl Koskenkorva Salmari 6,50 / 4cl Russian Standard 6,50 / 4cl Russian Standard Gold 8,50 / 4cl Stolichnaya 6,50 / 4cl GIN Napue Kyrö Gin Väritön, kuiva, terävä, katajanmarjainen, kevyen rukiinen, hennon sitruksinen, kukkainen, mausteinen, runsas. Vuoden 2015 maailman paras gin. 10,00 / 4cl Napue Kyrö Gin-Tonic Kyrö Napue Gin, Fever-tree tonic, tarjoillaan puolukoiden ja rosmariinioksan kera. 13,50 / 4cl OLUT Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager Maailman ensimmäinen kylmäsavulager. Kevyt, vaalea, savuinen, pehmeä. 7,00 / plo 33cl
10 SUOMALAISEN VODKAN MAISTIAISET 12,50 (3 x 2cl) FINLANDIA VODKA 2cl Tämä Suomessa, ohrasta valmistettu vodka on yksi suosituimpia alkoholijuomia Suomessa vierailevien turistien keskuudessa ja se on erittäin tunnettu maailmalla. Finlandia Vodka on maailman viidenneksi myydyin Imported Premium-kategoriaan kuuluva vodka ja sitä viedään 136 maahan. Alkoholi: 40% Kuiva, lämmin ja neutraali maku. KOSKENKORVA VODKA 2cl Puhekielessä Kossu, tuli markkinoille Se valmistettiin alun perin perunasta, nykyään raaka-aineena on ohra. Alkoholi: 40% Väritön, kuiva, lämmin, hennon viljainen. SALMIAKKI KOSKENKORVA SALMARI 2cl Salmiakkilikööri, jossa salmiakin maku peittää lähes täysin alkoholin maun. Kotivalmisteista salmaria on käytetty lääkkeenä yli 100 vuoden ajan ja Alkon hyllyille se ilmestyi vuonna Alkoholi: 32% Musta, samea, täyteläinen, lämmin, runsaan salmiakkinen.
11 VENÄLÄISEN VODKAN MAISTIAISET 13,50 (3 x 2cl) STOLICHNAYA VODKA 2cl Stolichnaya tulee venäjänkielisestä sanasta столица, joka tarkoittaa pääkaupunkia. Tämä yli 80 vuotta valmistettu vodka on maailman myydyin. Alkoholi: 38% Väritön, pehmeä, makean viljainen. RUSSIAN STANDARD VODKA 2cl Kertomuksen mukaan maailmankuulu tutkija Dmitri Mendeleev sai tehtäväkseen luoda venäläiselle vodkalle laatuvaatimukset ja näitä vaatimuksia kunnioittaen on valmistettu Russian Standard Vodka. Se on Venäjän suosituin Premium vodka ja erittäin tunnettu maailmalla. Alkoholi: 40% Väritön, lämmin, viljainen, hennon mustapippurinen. BELUGA NOBLE RUSSIAN VODKA 2cl Tämä Siperiassa tislattu vodka on yksi Venäjän arvostetuimmista vodkista. Pehmeytensä ansiosta se soveltuu täydellisesti nautittavaksi sellaisenaan. Alkoholi: 40% Pehmeä, raikas, hennon viljainen, makea.
12 Arkisin klo 11:00-15:00 Herrasmiehen lounas OSTERIT Kolme ranskalaista Fin de Claire -osteria KAVIAARI 10g Siperian sammen kaviaaria LISÄKSI Yksi löysästi keitetty kananmuna ja paahtoleipä 35,00 / hlö
Manhattan Steak House : Esplanadi Viinilista
Punaviinit : Red wine Talon punaviini/ house red wine Puerto Viejo Reserva Syrah, Chile Syvä purppuranpunainen, tuoksussa vadelmaa, pippuria ja kypsiä mustia marjoja, maku hedelmäinen ja tasapainoinen
WYNDHAM ESTATE BIN 444 CABERNET SAUVIGNON * Täyteläinen, notkea, lämmin, pitkä * Mainio viini pihveille ja riistalle
Punaviinit Talon punaviini, Yhdysvallat BLOSSOM HILL WINEMAKER S RESERVA CABERNET SAUVIGNON 31,50 / plo * Keskitäyteläinen, hedelmäinen, vaniljainen * Viini moneen makuun ja käyttöön, myös seurusteluun
Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red 4,50 / 12 cl 5,95 / 16 cl 28,00 / plo Condor Peak Malbec Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen
VIINILISTA. Punaviinit Red wines
VIINILISTA Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Hardys Mill Cellars Shiraz New South Wales, Australia Tuoksu: tummia marjoja Maku: täyteläinen, pehmeä, mausteinen Rypäle: Shiraz 4,50 / 12 cl
PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES
PUNAVIINIT / RÖDVINER / RED WINES LAIVAN PUNAVIINI BÅTENS RÖDVIN 6,90 7,90 29,80 SHIP S RED WINE RANSKA / FRANCE Le Cirque 6,90 7,90 30,00 Syrah/ Merlot, keskitäyteläinen, keskitanniininen Marjainen, mausteinen
Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille
TALONVIINIT,, Hardy s Wine Company Hardys Stamp Cabernet Merlot, punaviini Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeä ja raikas 28 / plo 4,80 / 12 cl Monipuolinen viini erilaisille liha ja pastaruoille Hardys
Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
PUNAVIINIT. MOREAU CHABLIS, RANSKA 52,50 Kuiva, runsas, hedelmäinen Erinomainen valinta kala- ja äyriäisruokien kanssa. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT Plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 28,00 6,20 Kuiva, sitrusarominen, pirskahtelevan hapokas, tasapainoinen Suosittelemme kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille.
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,50 KWV CLASSIC COLLECTION PETIT VERDOT 35 / 6 Etelä-Afrikka, KWV Petit Verdot Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, tanniininen
PENFOLD S KOONUNGA HILL SHIRAZ-CABERNET, AUSTRALIA 38,00 Täyteläinen, kypsän hedelmäinen. Sopii liharuokien kanssa. Rypäleet: Shiraz, Cabernet
VALKOVIINI plo 16 cl TALON VIINI CASTILLO DE MOLINA SAUVIGNON BLANC, CHILE 32,00 7,00 Kuiva, sopivan hapokas, sitruunaa/limea. Suosittelemme aperitiiviksi, salaateille, äyriäisille, vaalealle kalalle Rypäleet:
* * * * * * * * * Etelä-Afrikka ZONNENBURG SHIRAZ - CABERNET SAUVIGNON/ Western Cape * 60 % Shiraz, 40 % Cabernet Sauvignon
Punaviinit Talon punaviini, Espanja MURVIEDRO RESERVA/ DO Valencia 30,00 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40%, Tempranillo 40 % ja Syrah 20 % * Täyteläinen, savuista hedelmällisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata,
Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Chile VINA CASABLANCA CEFIRO PINOT NOIR/ Casablanca Valley
Punaviinit Talon punaviini, Chile SANTA LUCIA SUPERMO CABERNET SAUVIGNON/Central Valley 31,00 /p lo 5,30 /12 cl * Cabernet Sauvignon * Keskitäyteläinen, pehmeä, mustaherukkaa, kirsikkaa vaniljaa * Viini
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
JACOBS CREEK RIESLING, AUSTRALIA 37,00 Kuiva, sitrusmaisen hapokas, erittäin raikas. Sopii salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 33,00 7,70 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Espanja Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Kuohuvaa - Sparkling Codorníu Clásico Brut 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo Codorníu Clásico Sec 5,80 / 12 cl 36,00 / plo Puolikuiva,
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Heredad de Almizra Merlot Barrica
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak
Pihvin kanssa suosittelemme / We recommend with Steak Condor Peak Malbec Mendoza, Argentiina Tuoksu: luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, paahteinen, tumman hedelmäinen Rypäle: Malbec 4,55 / 12 cl
CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00. FRESITA 20cl 8,20 1/1 28,00. Rypälelajikkeet: Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alicante Bouschet
KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT CODORNÍU CLÁSICO SECO 20cl 8,20 1/1 26,00 Espanja Kapeankeltainen, hedelmäinen ja hieman ikääntynyt kuohuviini, jossa on hienostuneet kuplat. Maku on kuiva, tasapainoinen, omenainen,
Ruffino Prosecco 48,00 7,50 Italia Rypäleet: Glera 100 % Maku: Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
VIINI- JA JUOMALISTA KuninkaanLohet SHAMPPANJAT 12 cl Bollinger Special Cuvée 95,00 Ranska Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Maku: Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen,
SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas
SPARKLING WINES 12cl plo SPAIN Mistinquet Cava Brut 6,50 32,00 Kuiva, tasapainoinen, kevyen hapokas Mistinquet Cava Semiseco 6,50 32,00 Puolikuiva, tasapainoinen, pitkä jälkimaku ITALY Prosecco doc Treviso
VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 31,00 6,80 JACOBS CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
Pomares Tinto. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5%
Pomares Tinto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro, Portugal 13,5% Tuoksussa kypsää marjaa, vaniljaa ja paahteisuutta. Maku on pehmeän täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Maukas viini
Jälkiruokaviinit. 89,00 /plo
Samppanjat ja kuohuviinit SAMPPANJA/ Ranska MONTAUDON RESERVE PREMIUM BRUT/Ac Champagne * Pinot Noir 50 %, Chardonnay 30 %, Pinot Meunier 20 % * Erittäin kuiva, keskihapokas, maku raikas, hedelmäinen 89,00
Punaviinit Red wines 1/1 / 12 cl. TORRES NATUREO SYRAH 0,0% 37,5 cl 10,00
Juomalista Punaviinit Red wines 1/1 / 12 cl TORRES NATUREO SYRAH 0,0% 37,5 cl 10,00 RARE CARIGNAN OLD VINES 34,00 / 5,80 Ranska Carignan Maku: Täyteläinen, kypsän marjainen ja samettinen Tuoksu: Karhunvatukkaa
TORRES NATUREO SYRAH 37,5CL (Alkoholiton) 8,50 LFE VARIETAL CABERNET SAUVIGNON 30 / 5,70
Punaviinit Red wines 1/1 / 12CL TORRES NATUREO SYRAH 37,5CL (Alkoholiton) 8,50 LFE VARIETAL CABERNET SAUVIGNON 30 / 5,70 Chile, Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon Maku: keskitäyteläinen, runsaan hedelmäinen
CHABLIS DOMAINE DE MALANDES, RANSKA 49,00 Viini on kuiva ja tyylikkään hapokas. Mineraalinen ja vivahteikas maku. Rypäleet: Chardonnay
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI 32,80 7,60 JACOB S CREEK SEMILLON CHARDONNAY, AUSTRALIA Kuiva, keskitäyteläinen ja trooppisten hedelmien sävyttämä. Raikas ja lempeän hapokas. Mainio seurusteluviini,
Argentiinalaiset punaviinit. 11.01.2012 Lambropoulos Paavo
Argentiinalaiset punaviinit 11.01.2012 Lambropoulos Paavo Argentiina viinimaana Kansainvälisesti uusi viinimaa, tullut tunnetuksi vasta 1990 luvulla Viininviljely aloitettu 400 vuotta sitten katolisten
Viinilista. Kuohuviinit& Samppanja
Kuohuviinit& Samppanja Italia, Gancia Prosecco Runsaat pienet kuplat, tuore ja aromikas, vihreän omenen hedelmäisyyttä sisältävä tuoksu. Kuiva, pehmeä ja miellyttävä, melko runsas ja tasapainoisen hedelmäinen
Juhlamenu I ALKURUOKIA
Juhlamenu I ALKURUOKIA Vihersalaattia, salaatinkastiketta Tomaattimozzarellasalaattia Katkarapusalaattia Pasta-broilersalaattia currymajoneesilla Savustettua lohta Silakkarullia Matjessilliä LÄMPIMIÄ RUOKIA
Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine
Samppanja & kuohuviini - Champagne & Sparkling Wine Plo LANSON WHITE LABEL 84,00 Champagne, Chardonnay - Pinot Noir FREIXENET CARTA NEVADA SEMI SECO 0,50 / 35 DO CAVA Espanja, Macabeo - Parellada - Xarello
Broiler-caesar-salaatti 9,50 /14,50 L(G) -Broilerin fileetä, salaattia -Caesarkastiketta, parmesania -Leipäkrutonkeja
Alkuruoat Valkosipulietanat 9,50 L(G) -Talon leipää Grillattu jättikatkarapuvarras 9,80 L/G -Chilimarinoituja jättikatkaravun pyrstöjä -Kylmä tilli-limetahna, rucolaa Mozzarellatikut 6,50 -Paneroidut mozzarellatikut
TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards PUNAVIINIT
TALON PUNAVIINI, Argentiina, Andean Vineyards Condor Peak Malbec, punaviini Andean Vineyards Keskitäyteläinen, pitkä, miellyttävä 28 / plo 4,80 / 12 cl Erinomainen viini grillatuille liharuoille ja pastalle
Valkosipulietanat 9,50 L(G) Grillattu jättikatkarapuvarras 9,80 L/G -Chilimarinoituja jättikatkaravun pyrstöjä -Kylmä tilli-limetahna, rucolaa
Alkuruoat Valkosipulietanat 9,50 L(G) -Talon leipää Grillattu jättikatkarapuvarras 9,80 L/G -Chilimarinoituja jättikatkaravun pyrstöjä -Kylmä tilli-limetahna, rucolaa Mozzarellatikut 6,50 -Paneroidut mozzarellatikut
KuninkaanLohet SHAMPPANJAT
VIINILISTA TILAUSRAVINTOLA KUNINKAAN LOHET, KUNINKAANTIE 28, 01740 VANTAA PUH. + 358 9 253 25300 MYYNTIPALVELU@KUNINKAANLOHET.COM WWW.KUNINKAANLOHET.COM KuninkaanLohet SHAMPPANJAT Devaux Blanc de Noirs
1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi. 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa
ALKULÄMMITTELY 1. PANEROITUJA SIPULIRENKAITA (L) 5,56 vapaavalintainen dippi 2. TORTILLA NACHOJA (G) 5,56 Salsaa ja cheddarjuustoa 3. FRITEERATTUJA LOHKOPERUNOITA 4,63 4. HALLOUMIJUUSTOA (G) 5,50 / 6,50
Juomat. Punaviinit. Red wines 1/1 / 12CL
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12CL TORRES NATUREO SYRAH (ALKOHOLITON) 37,5CL 8,50 CASTILLO DE MOLINA RESERVA MERLOT 35 / 6,20 Chile, Viña San Pedro Merlot Maku: täyteläinen, samettinen ja miellyttävän
Juhlamenu I ALKURUOKIA
Juhlamenu I ALKURUOKIA Vihersalaattia, salaatinkastiketta Tomaattimozzarellasalaattia Katkarapusalaattia Pasta-broilersalaattia currymajoneesilla Savustettua lohta Silakkarullia Matjessilliä LÄMPIMIÄ RUOKIA
Viognierin matkassa maailmalla. tasting-tilaisuus / Kaarina Tilli
Viognierin matkassa maailmalla tasting-tilaisuus 26.2.2016 / Kaarina Tilli Perustietoja Kotiseutu Ranskassa pohjois-rhonen laaksossa, mutta viljellään Ranskassa myös Lanquedoc- Rousillon alueella Viitteitä,
SAMPPANJAT KUOHUVIINIT RANSKA. Bollinger Special Cuvée 17,00 /12 cl ja 98,00 /75 cl. AYALA Brut Majeur 15,50 /12 cl ja 94,00 /75 cl ESPANJA
JUOMAT SAMPPANJAT RANSKA Bollinger Special Cuvée 17,00 /12 cl ja 98,00 /75 cl Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Raikas, erittäin kuiva ja tasapainoinen, ryhdikkään paahteinen. AYALA Brut Majeur 15,50
Samppanjat. André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl. Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl
Samppanjat André Clouet Brut Grande Réserve 69,00 / 75cl Pinot Noir. Kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä. Ranska Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs 89,00/ 75cl Chardonnay. Kuiva,
Ravintola Rosmarin Menu
Ravintola Rosmarin Menu Alkuruokia Pieni / iso 1. Metsäsienikeittoa 9,90 / 11,90 talon leipää* 2. Kermaista lohikeittoa ( l, g ) 9,90 / 11,90 paahdettua ruisleipää* 3. Fetasalaattia ( vl, g ) 8,90 / 11,90
Lutter & Wegner Trocken 36,00 6,50 Saksa Rypäle: Riesling Maku: Puolikuiva, pehmeän hedelmäinen, tasapainoinen melko runsas suutuntuma.
VIINILISTA TILAUSRAVINTOLA KUNINKAAN LOHET, KUNINKAANTIE 28, 01740 VANTAA PUH. + 358 9 253 25300 MYYNTIPALVELU@KUNINKAANLOHET.COM WWW.KUNINKAANLOHET.COM SHAMPPANJAT Rene Schloesser Brut 99,00 17,00 Ranska,
Alkuruoat. Pieni vihersalaatti 3,50 L/(G) Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi. Valkosipulietanat 9,80 L/(G)
Alkuruoat Pieni vihersalaatti 3,50 L/(G) - Talon leipää Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi Valkosipulietanat 9,80 L/(G) - Talon leipää Friteeratut sammakonreidet 9,80
Alkuruokia. Pieni / iso Savulohikeitto (L) 10,90 / 12,90 paahdettua ruisleipää*
Menu Alkuruokia Pieni / iso Savulohikeitto (L) 10,90 / 12,90 paahdettua ruisleipää* Vihreä salaatti (L) valinnan mukaan: -katkaravuilla 11,90 / 17,50 -broilerilla 10,90 / 16,90 -savulohella 11,90 / 17,50
Ruokalistamme, ole hyvä.
Ruokalistamme, ole hyvä. vol. 17 Kuplivaisia Lasillinen, 10 CL, samppanjaa 12 Kysy tarjoilijalta lisää. Beaumont des Grayères Grande Réserve 69 Erittäin kuiva, keskihapokas, eloisa, hedelmäinen, sitruksinen.
MISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA. Nina Parkkinen R640SNB
MISSÄ TAHANSA VIINIRYPÄLE KASVAA Kasvatetaan ainakin jonkin verran lähes kaikilla maailman viinintuotantoalueilla Ranskan Bordeaux ja Rhône ainoat alueet, joille ei ole levinnyt Viljelyalueen perusteella
KUOHUVIINI SAMPPANJA. AURORA NUUKSIO - NUUKSION KANSALLISPUISTO - nuuksio@auroranuuksio.fi
KUOHUVIINI Codorniu Ecologica Cava (LUOMU) Codorniu Raventos Maultaan Cava on kuiva, raikas, elegantti ja tasapainoinen; omenan, sitruksen ja mantelin aromeja sekä pitkä jälkimaku. Mahtava aperitiivina
KUOHUVAT & RUOKA. Markus Laukkanen. Äyriäiset o mm. Osterit Sushi Savukala Miedot juustot Perunalastut Kaviaari/mäti Kermakastikkeet KORKEA HAPOKKUUS
HAPOKKUUS lisättyä Sushi Savukala Miedot juustot Perunalastut Kaviaari/mäti Kermakastikkeet TAI HAPOKKUUS Doux: Hedelmäiset ruuat Kevyen makeat hedelmäiset Tuoreet mansikat Hedelmäsalaatti HAPOKKUUS lisättyä
I IV III. Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku. Vilkaise muutamaa, illan aikana kuultua kommenttia.
1 2 3 4 5 6 Viinin nimi Rypälelajike Tuottaja Myyjä Äänet Sijaluku Zuccardi Serie A Torrontés Torrontés Zuccardi, Salta Alko Oy 590277 Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay Chardonnay Terrazas de los
Samppanja - Champagne
Samppanja - Champagne piccolo 20 cl LANSON WHITE LABEL 23,90 98 AC Champagne, Lanson Père & Fils Chardonnay (38%), Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (25%) Tuoksussa valkoisia hedelmiä, raikas. Maku kuiva
Viinin nimi Tuottaja Tuotantoalue
Viinin nimi Tuottaja Tuotantoalue Robert Mondavi Fumé Blanc, 2008 Robert Mondavi Winery Oakville AVA Rypäle-lajikkeet Sauvignon Blanc Pisteet 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards
RUFFINO PROSECCO FRESITA PICCOLO 20 CL ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO
VIINILISTA KUOHUVIINIT KUOHUVIINIT Chile FRESITA PICCOLO 20 CL Raikas ja makean mansikkainen kuohuviini, jonka valmistuksessa on käytetty aitoja mansikoita. 20 cl 8,00 RUFFINO PROSECCO Klassinen italialainen
Noormarkun Klubi & Kauttuan Klubi 1.8.2013 alkaen. Champagne de Castelnau Brut 97,00. Veuve Clicquot Brut 165,00. Cava Cristalino Brut 36,00
Champagne de Castelnau Brut Ranska, Champagne 38 % Chardonnay, 16 % Pinot Noir, 46 % Pinot Meunier Tuoksu raikkaan hedelmäinen, paahteinen ja hennon toffeinen. Kuiva, runsas ja pirteä. Maussa anasta ja
Ruokalistamme, ole hyvä. vol. 15. Tiesitkö, että Vausti on Kotkan murretta ja tarkoittaa baskeria?
Ruokalistamme, ole hyvä. vol. 15 Tiesitkö, että Vausti on Kotkan murretta ja tarkoittaa baskeria? Kuplivaisia Lasillinen, 10 CL, samppanjaa 12 Kysy tarjoilijalta lisää. Fleury Blanc de Noirs Brut 69 Ranska,
BASSI VIINIT SAMPPANJAT. We open at am. Perrier Jouët Brut 15,- 94,- hapokas, paahteinen, mineraalinen
BASSI We open at 11.00 am VIINIT SAMPPANJAT CHAMPAGNE 12 CL PLO Perrier Jouët Brut 15,- 94,- hapokas, paahteinen, mineraalinen Perrier Jouët Rosè 115,- hapokas, vadelmainen, elegantti Veuve Cliquot Brut
Onpa hyvä viivähdellä Runnin ihmelähtehellä, Kiurujoen rantamilla, mesimarjan manterilla - Runoilija L.Onervan kynästä Runni-loman inspiroimana.
Onpa hyvä viivähdellä Runnin ihmelähtehellä, Kiurujoen rantamilla, mesimarjan manterilla - Runoilija L.Onervan kynästä Runni-loman inspiroimana. Runnin Kylpylä toivottaa teidät tervetulleeksi makumatkalle
AURA 4,5% 0,33 l / 0,4 l / 0,5 L. 5,00/ 6,00 / 7,00. LAHDEN ERIKOIS OLUET 0,33 l...6,00 Pils, Ipa, Vehnä ja Neipa valikoimassa vaihdellen.
OLUET HANASSA AURA 4,5% 0,33 l / 0,4 l / 0,5 L. 5,00/ 6,00 / 7,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager PULLOSSA LAHDEN ERIKOIS OLUET 0,33 l......6,00 Pils, Ipa, Vehnä ja Neipa valikoimassa vaihdellen.
Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL. TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,90
Juomat Punaviinit Red wines 1/1 / 12 CL TORRES NATUREO SYRAH (Alkoholiton) 37,5 cl 8,90 KWV PETIT VERDOT 35 / 6,20 Etelä-Afrikka, KWV Wines Petit Verdot Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, tanniininen ja kirsikkainen
SUOSITTELEMME. Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta:
VIINILISTA SUOSITTELEMME Suomi 100 juhlavuoden viralliset viinit, joiden etikettejä koristaa osa Tove Janssonin Juhlat maalla -freskosta: Wine Gallery Suomi 100 Champagne Ranska Elegantti ja hienostunut
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 35.00 7.80 Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas
VALKOVIINIT plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 35.00 7.80 Kuiva, pirteähappoinen, kypsän hedelmäinen, aromikas ja petrolinen. Suosittelemme aperitiiviksi, broilerille
HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,70 Kevyen raikas täysmallas olut. AURA 4,5% 0,4 l... 6,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager
OLUET HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,70 Kevyen raikas täysmallas olut AURA 4,5% 0,4 l... 6,00 Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager PULLOSSA LAPIN KULTA PURE GLUTEENITON 4,5% 0,315
HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 l / 0,5 L 4,00 / 6,20
OLUET HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l... 5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 l / 0,5 L 4,00 / 6,20 Raikas gluteeniton luomuolut. PULLOSSA AURA 4,5% 0,35 l... 5,80 Saazer-jalohumalalla
KUOHUVAT STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE 69,00
KUOHUVAT 12 CL / PLO STEININGER SEKT BRUT NATUR 8,00 42,00 RIESLING, ITÄVALTA CHARLES SMITH ITALIAN BUBBLES SECCO ROSE 2012 39,00 RABOSO PIAVE, PINOT NOIR, ITALIA CHAMPAGNE ANDRÉ CLOUET BRUT GRANDE RESERVE
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère 4,60 / 12 cl 6,10 / 16 cl 28,50 / plo Brown Brothers Everton Red 5,20 / 12 cl
Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen,
KEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE
KEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE KEVÄT MENU 35/44 RAPUKEITTOA (L) 10/12 Tomaattinen äyriäiskeitto, piparjuurikermaa, jokirapuja ja ehtan näkkileipää. KARITSAA (L,G) 22/24 Karitsanpaistia, punaviinikastiketta, kasvispaistosta
LAPIN KULTA LONG NECK 5,2% 0,33 l... 6,00 Vahvempi täysmallasolut, jonka voit nauttia myös suoraan pullosta.
OLUET HANASSA HEINEKEN 5% 0,25 / 0,5 l...5,00 / 7,50 Kevyen raikas täysmallasolut. LAPIN KULTA PURE 4,5% 0,25 / 0,5 l... 4,00 / 6,20 Raikas gluteeniton luomuolut. PULLOSSA AURA 4,5% 0,35 l... 5,80 Saazer-jalohumalalla
HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy
Whites HOUSE WINE FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
Munskänkarna 12.11.2012
Munskänkarna 12.11.2012 Riistaviinit Yleisesti riistaviineistä Yleisesti riistaa pidetään juhlaruokana ja sen kanssa avataan yleensä laatuviini. Riistan voimakkaaseen makuun sopivat useimmissa tapauksissa
PANIMO VIINIT VÄKEVÄT
PANIMO VIINIT VÄKEVÄT PANIMO VIINIT VÄKEVÄT ALKOHOLITTOMAT LONG DRINKIT OLUET SIIDERIT PUNAVIINIT VALKOVIINIT KUOHUVIINIT ROSEEVIINIT JÄLKIRUOKA & VÄKEVÖIDYT VIINIT HANA- PAKKAUKSET MUUT VODKAT & VIINAT
Kir Royal 9 Patio Royal 9 Cosmopolitan 9 Dry Martini 9 Bombay Tonic 9 Napue Tonic 12 Aperol Spritz 9,50 Patio's Cocktail 8,50 Sangria 9,50
APERITIIVIT APERITIVOS Kir Royal 9 Patio Royal 9 Cosmopolitan 9 Dry Martini 9 Bombay Tonic 9 Napue Tonic 12 Aperol Spritz 9,50 Patio's Cocktail 8,50 Sangria 9,50 TAPAS JA ALKURUOKIA ENTRANTES Valkosipulileipää
MENUT. Kylmäsavulohirullia ja marinoitua punasipulia L Rucolavihersalaattia, cantaloupemelonia ja balsamicosiirappia L,G
AITIOMENU MENUT MENU 1 49,00 /HLÖ Kylmäsavulohirullia ja marinoitua punasipulia L Rucolavihersalaattia, cantaloupemelonia ja balsamicosiirappia L,G Yön yli haudutettua amerikkalaista naudan rintaa, tummaa
TARJOILUHINNASTOT 2014 m/s Aava
TARJOILUHINNASTOT 2014 m/s Aava Cocktailpaloja alkumaljalle 3,60 / kpl Skagen saaristolaisleivältä Lohella ja tuorejuustolla täytetty rieskarulla Ankanmaksamoussecrostini paahdetulla pekonilla ja friteeratulla
RAPUCROSTINI (L) Oliiviöljyssä paahdettuja leipäsiä, täytteenä tuorejuustoa ja ravunpyrstöjä
Menu SUOMI MENUT MENU PIHVI 49,50 LOHI-PARSAKEITTO (L,G) Kermaisen pehmeä parsakeitto ja kylmäsavustettua lohta PIPPURIPIHVI G Pariloitu naudan sisäfileepihvi, mascarponella pehmennettyä pippurikastiketta
Ravintola Wanha Maatila
Makua aamusta iltaan Tervetuloa mummolaan Viettelevä Ravintola viettelee välittömällä ja aidosti savolaisella tunnelmallaan. Sen luovat lämminhenkinen palvelu ja viihtyisä, wanhaan aikaan sisustettu miljöö.
Punaviinit * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Punaviinit Talon punaviini, Espanja MURVIEDRO RESERVA/ DO Valencia 30,00 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40%, Tempranillo 40 % ja Syrah 20 % * Täyteläinen, savuista hedelmällisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata,
Sisältö. Tunnelmaravintola. aperitiivit... 4. kuohuviinit... 5 samppanja... 5. alkuruokia... 6
Sisältö aperitiivit... 4 kuohuviinit... 5 samppanja... 5 alkuruokia... 6 pääruokia... 7 Kalaruokia...7 kasvisruokia... 7 liharuokia... 8 isoon nälkään... 8 iltapalaa ja pieneen nälkään... 9 lapsille...
Food& Events T AMPEREEN J ÄÄHALLI MENU RESTEL TAPAHTUMARAVINTOLAT
Food& Events RESTEL TAPAHTUMARAVINTOLAT MENU T AMPEREEN J ÄÄHALLI AITION RUOKALISTA ENTRECÔTE MENU 45,50 Savulohimoussea saaristolaisleivällä VL Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja balsamicosiirappia
INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN
INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN PELICAN ROUGEN HISTORIA INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN PIENESTÄ PAAHTIMOSTA KANSAINVÄLISEKSI KAHVIBRÄNDIKSI Pelican Rougen tarina alkoi vuonna 1863 Antwerpenin
Punaviinit. Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl. Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia. 32,00 /plo 5,50 /12 cl
Punaviinit Talon punaviini, Espanja Murviedro Reserva/Do Valencia Talon punaviini, Espanja 30 /plo 5,00 /12 cl * Monastrell 40 %, Temparanillo 40 % ja Syrah 20 % Murviedro * Täyteläinen, Reserva/Do savuista
WHITES. 12 cl 6,90 / 16 cl 9,20 / 75 cl 43,00
WHITES HOUSE WINE Fattoria di Vaira Bianco Organic Bio Vegan Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva ja raikas, hedelmäinen, kukkea, maussa greippiä, ananasta ja melonia. Biodynaamisesti tuotettu
ROSE. Vuosikerta Rypäleet: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20%
Vuosikerta Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20% Käyminen pysäytetty 7-8 g/l jäännössokeripitoisuuden kohdalle. Vaalean lohenpunainen kaunis väri. Raikas ja aromaattinen tuoksu, jossa selkeästi havaittavissa
FRESITA PICCOLO 20 CL RUFFINO PROSECCO ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS PICCOLO 20 CL BOLLINGER SPECIAL CUVÉE CODORNÌU ECOLOGICA SEMI SECO
VIINILISTA KUOHUVIINIT KUOHUVIINIT Chile FRESITA PICCOLO 20 CL Raikas ja makean mansikkainen kuohuviini, jonka valmistuksessa on käytetty aitoja mansikoita. 20 cl 8,00 RUFFINO PROSECCO Klassinen italialainen
PANIMO VIINIT VÄKEVÄT
PANIMO VIINIT VÄKEVÄT PANIMO VIINIT VÄKEVÄT ALKOHOLITTOMAT LONG DRINKIT OLUET SIIDERIT PUNAVIINIT VALKOVIINIT KUOHUVIINIT ROSEEVIINIT JÄLKIRUOKA & VÄKEVÖIDYT VIINIT HANA- PAKKAUKSET MUUT VODKAT & VIINAT
Before Dinner. After Dinner
Before Dinner Dry Martini 6,00 Sweet Martini 6,00 3cl Gordon Dry Gin 3cl Gordon Dry Gin 1cl Martini Dry 1cl Martini Rosso oliivi kirsikka Cosmopolitan 7,80 Lakka-malja 5,00 3cl Smirnoff Vodka 2cl Lapponia
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen persikkainen, mausteinen, vivahteikas. Jäännössokeria 9g/l.
VIINILISTA MANNENKATU 4 90130 OULU 040 5533 079 INFO@RAVINTOLARAUHALA.FI WWW.RAVINTOLARAUHALA.FI KUOHUVIINIT Sgajo Prosecco Extra Dry Italia, Veneto 100% Glera Sgajo on italialaisen luomutuottaja Perlagen
Voimassa asti
Voimassa 6.9.2017 asti SPARKLING WINES Freixenet Cordon Negro Brut 49,00 / 75 cl, 15,00 / 20 cl piccolo Kuiva, melko voimakas ja hapokas. Dry, relatively strong and acidic. CHAMPAGNE Lanson Black Label
BROILERI L, G Pariloitua broilerin rintafileetä, kermaista tattikastiketta ja bataattiranskalaisia
Menu S U O M I MENUKOKONAISUUDET MENU PIHVI 49,00 MUSTAJUURIKEITTO L, G Kermaista mustajuurikeittoa ja basilikaöljyä PIPPURIPIHVI G Pariloitu naudan sisäfileepihvi, mascarponella pehmennettyä pippurikastiketta
Klassikkopizzat. 1. Amore 6,90 kinkkua ja kaprista. 2. Artista 6,90 kinkkua ja katkarapuja. 3. Barbarossa 6,90 salamimakkaraa ja kaprista
Klassikkopizzat 1. Amore 6,90 kinkkua ja kaprista 2. Artista 6,90 kinkkua ja katkarapuja 3. Barbarossa 6,90 salamimakkaraa ja kaprista 4. Cacciatore 6,90 reilusti salamimakkaraa 5. Capricciossa 6,90 kinkkua
Ruokalistamme, ole hyvä. 20.8.2014 28.2.2015 vol. 14. Tiesitkö, että Vausti on Kotkan murretta ja tarkoittaa baskeria?
Ruokalistamme, ole hyvä. 20.8.2014 28.2.2015 vol. 14 Tiesitkö, että Vausti on Kotkan murretta ja tarkoittaa baskeria? Ruokalistamme, ole hyvä. 20.8.2014 28.2.2015 vol. 14 Jotakin kotoa ja jotakin maailmalta,
SPARKLING WINES. Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic.
kausi 2016 2017 SPARKLING WINES Italy Sgàjo Prosecco 51,90 / 75 cl Kuiva, hedelmäinen ja maukas. Luomu. Extra dry, fruity and tasty. Organic. Freixenet Cordon Negro Brut 49,00 / 75 cl, 15,00 / 20 cl piccolo
GISSELBRECHT RIESLING, RANSKA 35,00 Kuivahko, hapokas, hedelmäinen ja pähkinäinen. Sopii kalalle, vaaleille lihoille ja juustoille. Rypäleet: Riesling
VALKOVIINIT Plo 16cl TALON VALKOVIINI PENFOLD S RAWSONS RETREAT RIESLING, AUSTRALIA 29,50 6,60 Kuiva, sitrusarominen, pirskahtelevan hapokas, tasapainoinen. Suosittelemme kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille.
St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Ranska, France
VALKOVIINIT WHITE WINES 12 cl St. Martin 5,50 35,00 Chardonnay Kuiva, raikas sekä pirteän hapokas ja hedelmäinen valkoviini. Kala- ja äyriäisruokien sekä salaattien kumppani. Dry, crisp and refreshingly
Kuohuviinit / Sparkling wine Samppanjat/Champagne
Kuohuviinit / Sparkling wine Samppanjat/Champagne Argeo Prosecco Ruggeri, Veneto, Italy Glera, Verdiso, Perera Tuoksu raikas josta voi aistia kukkia, omenaa ja päärynää. Maku raikas ja hedelmäinen. Gramona
Baarimestarimme suosittelee
Baarimestarimme suosittelee Aterian alkuun Snapsit: - Koskenkorva 5,00 - Vodka 5,30 - Akvavit 5,70 Tarjoillaan jääkylmänä. Kir Royal 7,20 - Mustaherukkalikööri - Kuohuviini Omenapommi 7,00 - Omenalikööri
Cattier Brut 1er Cru Non Vintage. Catti
Champagne Cattier sijaitsee ihastuttavassa Chigny Le Roses:n kylässä Montagne de Reims:n alueella Samppanjan maakunnassa. Cattier on täysin itsenäinen samppanjan tuottaja ja perheyritys. Heillä on kaikkiaan
MENU PIHVI 54,50 MENU BROILERI 43,00
Menu S U O M I MENUT MENU PIHVI 54,50 KURPITSAKEITTO (L,G) Kermaista myskikurpitsakeittoa ja karamellisoitua kurpitsaa PIPPURIPIHVI (G) Pariloitu naudan sisäfileepihvi, mascarponella pehmennettyä pippurikastiketta
Kullankeltainen. Oranssinpunainen. Tiilenpunainen. Punaruskea. Tummanpunainen. Tiilenpunainen. tuoksu, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.
Viini Viinin nimi / tuottaja / laatumerkinnät ja viinialue / rypäleet Vsk Hinta ( ) H/L A Burmester Dry White Porto / Burmester / 22,90 B Burmester Tawny Porto / Burmester / 21,20 C Taylor s 10 Year Old
Munska Valkoviinit
Munska 17.3.2016 Valkoviinit Laroche Chablis La Jouchère 2014 vivahteikas & ryhdikäs Kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon päärynäinen, mineraalinen, kevyen yrttinen valkoviinit Ranska, Bourgogne Chardonnay.